ამ კულტურის კერძები პოპულარულია მსოფლიოს უმეტეს ქვეყნებში. პროტეინებისა და სასარგებლო ნივთიერებების შინაარსზე, შესაძლოა, ფრინველის ხორცით. სწორედ ამიტომ, მისი მაღალი სარგებელი, სასარგებლო კომპოზიცია და შედარებით დაბალი ფასი, ამ კულტურის მიღებული არაფორმალური სახელი "ხორცი ღარიბი". საუბარი, რა თქმა უნდა, ლობიო.
იმის შესახებ, თუ როგორ გამოჩნდა ეს კულტურა ჩვენს მაგიდაზე, ისტორიკოსების მოსაზრებები განსხვავდება. ზოგიერთი მიიჩნევს, რომ ევროპელებმა უძველესი რომაული დროში ლობიოს გაშენების წვდომა მოიპოვეს, მათი ოპონენტები დარწმუნებულნი არიან, რომ პირველი ევროპელები ამერიკელი კონტინენტის კრისტოფერ კოლუმბუსის დეპრესიას წარმოადგენდნენ. იყავი, რომ როგორც ეს შეიძლება, და ლობიო მტკიცედ ფიქსირდება, როგორც საკვები პროდუქტი მთელს მსოფლიოში. დიდი როლი ამ ლობიოს ქარხნის პოპულარიზაციაში ძველი სამყაროს ტერიტორიაზე საფრანგეთის ექიმმა ჯოფრუმა ითამაშა, რომელმაც ადამიანის სხეულის გამოყენების სარგებლობა დაადასტურა. ახლა ლობიო გაიზარდა როგორც სამრეწველო მასშტაბით და პირადი გამოყენების შენარჩუნების სფეროებში. ეს არის იმის შესახებ, თუ როგორ უნდა გაიზარდოს ლობიო მისი ექვსი ასობით ლობიო, ჩვენ კიდევ ვსაუბრობთ.
ჯიშები და თვისებები ლობიო
სხვადასხვა legumes, ხალხი იცნობს ქვის ხანის. ამ მცენარეების ნაყოფი ორი გრძელი და მკვრივი ფლაკს აქვს, რომლის კიდეებიც დახურულია. მათ შორის თესლი. ისინი განლაგებულია გლუვი ხაზებით. ფორმის pods ყველაზე ხშირად არის oblong, სწორი, მაგრამ ზოგჯერ შეიძლება ოდნავ curved ან სახით სპირალი. ლობიო უფრო სწორად მოუწოდა Leguminous ბოსტნეული. ფაქტია, რომ ასეთი სექსუალურ თესლის კვების ღირებულება თითქმის იგივეა, რაც მარცვლეულებში. ჩვენს სფეროებში ლეგინის კულტურებში, გარდა ლობიო, ბარდა, სოიოს, არაქისი და ოსპიები.
როდესაც ლობიო ripens, sash მშრალი, რის შემდეგაც ისინი გამოვლინდა და თესლი შეედინება მათგან. თუ pods მოსავალს გაუაზრებელი, მაშინ ეს ნაყოფი უფრო სწორად განიხილება მწვანე ბოსტნეული. ასე რომ, როგორც წესი, გააჩნია პოდკოლთან. რაც შეეხება ლეგების კალორიულ შემცველობას, მაშინ 100 გრამი შეიცავს 57 კილოგრამს. ამავდროულად, ლობიოში 0.2 გრ ცხიმები, 7 გრამი ცილები და 8 გ ნახშირწყლები. Boes მდიდარია ორგანული მჟავების, კვების ბოჭკოების, Monosaccharides, Disaccharides და სახამებელი. ისინი კვლავ შეიცავს ვიტამინს A, C, PR და B (B1, B2, B6). მინერალს აქვს რკინა და ფოსფორის.
ყველა სახის ლობიო შეიძლება დაიყოს ორ ძირითად ჯგუფად:
- კიჩო
- საკვები.
არსებობს ასობით სხვადასხვა ჯიშები. არხი სახეობის, როგორც წესი, პატარა თესლი და მაღალგანვითარებული მიწისზედა ნაწილი. ასეთი ნაყოფი შეიცავს ბევრი ნახშირწყლები, ცილები და ვიტამინები. უფრო მეტიც, ისინი კონცენტრირებული არა მხოლოდ მარცვალი, არამედ მწვანე გასროლაც და კიდევ silo. იმის გამო, რომ დიდი აზოტის შემცველობის ხილი, საკვების შეფასება გამოიყენება როგორც მწვანე სასუქები. დაახლოებით თოთხმეტი დავარაიონეთ ჯიშები იზრდება დღეს რუსეთში. ამავე დროს, ყველაზე პოპულარული "aushra", "ყავისფერი", "მწვერვალები" და "Wowholder purple".
რაც შეეხება საკვების ლობიო, ისინი, როგორც წესი აქვს დიდი თესლი და მეტი ხილი. ამავე დროს, მათ აქვთ ხორციანი და მყარი დაფებით. დღეს არსებობს გრძელვადიანი სახეობა, რომელსაც შეუძლია დაუკავშირდეს სიგრძით 27 სმ 7-10 თესლი. გარდა ამისა, არსებობს ფართო ჩარჩო ჯიშები, რომლებიც მხოლოდ 2-5 თესლი შორის sash. მშრალი მარცვალი გამოიყენება როგორც საკვები, მწვანე გასროლაც როგორც გარეშე pods და pods.
იმისათვის, რომ გაიზარდოს კარგი მოსავალი, თქვენ უნდა იცოდეს, რომელიც ლობიო ჯიშები უფრო შესაფერისი თქვენი საჭიროებები და თვისებები თქვენს საიტზე.
ყველა სახეობის ეს ქარხანა შეიძლება დაიყოს ორ ჯგუფად:
- Lulty.
- Asparagus.
Lultural. მათი მზარდი ხორციელდება მიიღოს მარცვლეულის. ეს ჯიშები გამოირჩევა უხეში პერგამენტის ფენა, რომელიც შეიცავს ხილი ქარხანა. ასეთი ლობიო ასევე მოუწოდა pod. მათ შორის ამ ტიპის, ყველაზე პოპულარული ჯიშებია:
- წითელი ლობიო. Pretty პოპულარული ტიპის ლობიო. იგი ხასიათდება იმით, რომ ნაყოფი არ შეიძლება იყოს გამოყენებული ნედლეულის სახით - ისინი ძალიან ტოქსიკური. ტოქსინები გამომდინარეობს ლობიო მხოლოდ მას შემდეგ, რაც საფუძვლიანი სითბოს მკურნალობა. ნაყოფი ქარხანა შეიცავს დიდი რაოდენობით ბოჭკოვანი და ვიტამინები, რაც მათ გამოყენება ძალიან სასარგებლო ორგანოს.
- თეთრი ლობიო. განსხვავდება მაღალი შემცველობით კალციუმის და მაგნიუმის მისი ნაყოფი. სასარგებლო თავიდან აცილების გულის დაავადება. გარდა ამისა, ხილი თეთრი ლობიო მდიდარია C ვიტამინით, რომელიც ეხმარება შეიწოვება ჯირკვლის, რაც აუცილებელია მკურნალობის რკინადეფიციტური ანემია.
- Green ან იმუქრება ლობიო. ამ ტიპის ქარხანა აქვს დახვეწილი pods, რომელიც შესაძლებელს ხდის ჭამა მათ. თავდაპირველად, როგორიცაა ლობიო იყო განკუთვნილი დეკორატიული მიზნებისათვის, მაგრამ, მისი ლამაზი გემოვნების, დაიწყო იქნას გამოყენებული როგორც დანამატებით ან თუნდაც სახით დამოუკიდებელი კერძები. ეს არის ძალიან სწრაფად მოხარშული და შესანიშნავად შენახული გაყინული სახით დიდი ხანია.
- ნაკლებად პოპულარულია ჩვენს ქვეყანაში ითვლება ყვითელი (waxed) ლობიო და მეწამული, რომელიც ასევე მოუწოდა Georgian.
Asparagus სახეობის ლობიო. ამ ტიპის მცენარეთა გამოირჩევა საკმაოდ ნაზი pods, რომელიც შესაძლებელს ხდის ჭამა მათ.
შემდეგი ჯიშების არიან ყველაზე პოპულარულია სპარკი ლობიო:
- "ირმის მეფე".
- "Fan".
- "ინდიანა".
- "Panther".
ზოგადად, დღეს ორასზე მეტი სახის ეს ქარხანა ცნობილია. და ყველაზე გავრცელებული არის asparagus სამკურნალო. ეს, როგორც წესი სძენს ძალიან ნაადრევია. პირველი ნაყოფი შეიძლება შეაგროვეს გაზაფხულზე, კერძოდ, აპრილში. მიზანშეწონილია გამოვიყენოთ მხოლოდ ახალგაზრდა. მხოლოდ ისინი განიხილება გემრიელი და სასარგებლო. თუ თირკმელები bloomed წლის asparagus, მაშინ ეს მიუთითებს, რომ იგი გახდა ძალიან მკაცრი, და იმის გამო, რომ ეს არ არის ვარგისია.
დღეს, სპარკი ლობიო გამოიყენება სამზარეულოს და ხშირად, როგორც დეკორატიული ელემენტი, რომელიც მოიცავს ყვავილების ანსამბლები. როგორიც არ უნდა იყოს asparagus სხვადასხვა, ის ყოველთვის პატარა malocalorien. ასე რომ, 100 Gy როგორც წესი, შეიცავს მხოლოდ 21 kilocaloria. გარდა ამისა, ლობიო ასეთი ჯიშის არის საკმაოდ მსუბუქი საკვები. აქედან გამომდინარე, ადვილად შეიწოვება. Asparagus satures ადამიანის სხეულის აუცილებელი ვიტამინებით და მინერალებით.
თითოეული ლობიო ჯიშების მისი გემო და სასარგებლო თვისებები, ამიტომ აუცილებელია, გადაწყვიტოს, რომელი ერთი იზრდება თქვენი ქვეყანა.
შერჩევა საიტზე სადესანტო ლობიო
ყველაზე დიდი მოსავალი მოაქვს ლობიო დაეშვა ფილტვების მდიდარია მიკროელემენტები და მინერალები ნიადაგი. გარდა ამისა, ისინი უნდა იყოს საკმარისად დაიწია, ისე, რომ არ შეიცავს დიდი რაოდენობით ჭარბი ტენიანობის. On თიხიანების მაღალი ადგილმდებარეობა მიწისქვეშა, იჩენს ამ კულტურის არ შეიძლება მისცეს გასროლაც. ლობიო ნათელი და თერმული მოყვარე ქარხანა, ასე არჩევის ნაკვეთი მისი სათესი, დარწმუნდით, რომ მზის სხივები მოხვდება მას საკმარისი რაოდენობა.
ადრე სათესი ლობიო, ნიადაგის fertre up ორგანული ნარევები. თქვენ ასევე შეგიძლიათ გამოიყენოთ მინერალური სასუქები: ამონიუმის გვარჯილა, superphosphate და კალიუმის ქლორიდი. მართალია, ეს ღირს, თანდათან უქრებათ ფრთხილად არ overdo იგი. მაღალი აზოტის შემცველობა ნიადაგის ხელს უწყობს სწრაფ ზრდას მწვანე მასა ქარხანა, რომელიც მოდის საზიანოდ განვითარების pods.
წარმატებით იზრდება ლობიო, როგორც ყველა legumes, აუცილებელია, რომ დაიცვან სწორი ცვლილება მცენარეთა საიტზე. ასე რომ, ლობიო გრძნობს ძალიან კარგად მას შემდეგ, კიტრი, პომიდორი, კომბოსტო, კარტოფილი. იმ ადგილზე, სადაც ლობიო გაიზარდა ადრე, არ არის აუცილებელი, რომ გაიმეოროს კულტურების ამ კულტურის 3-4 წლის განმავლობაში, მას შემდეგ, რაც იქ არის დიდი რისკი მცენარეთა ინფექციის სხვადასხვა დაავადებები.
ისევე როგორც ყველა legumes, ლობიო მათი ფესვები გროვდება დიდი რაოდენობით სასარგებლო ბაქტერიები, რაც მათი საარსებო წყარო აწარმოოს დიდი რაოდენობით აზოტის. სათესი ამ მცენარის შეგიძლიათ საკმარისი აზოტის სასუქების ნიადაგში შესანიშნავი ზრდის სხვა კულტურები. შემდეგ დასუფთავების ლობიო, ნიადაგი არ უნდა დამატებითი დანერგვა აზოტის კვება.
როდესაც დააყენოს ლობიო?
სათესი მარცვლების დახარჯოს დაახლოება მაისის შუა რიცხვებში. ფაქტია, რომ თესლი ამ საკულტო მთლიანი საკმაოდ სწრაფად. ჩვენ ყველას გვახსოვს, რომ მარცვლების ყველაზე ხშირად გამოიყენება როგორც ექსპერიმენტული მასალის ბიოლოგიის გაკვეთილები, მას შემდეგ, რაც sprout მათგანი, როგორც ჩანს, საკმაოდ მოკლევადიანი.
იმ შემთხვევაში, თუ შემდეგ გამოჩენა shoots, ჰაერის ტემპერატურა დაბლა + 5⁰s, ისინი უბრალოდ შეანელებს მათი ზრდის, ხოლო მცირდება ნულოვანი ნიშნის, sprouts შეიძლება მოკვდება. აქედან გამომდინარე, სათესი ლობიო უნდა განხორციელდეს, როდესაც ალბათობა ყინვების იქნება მინიმალური. საჭიროების შემთხვევაში, თუ მას შემდეგ, სათესი, თქვენ მაინც ი გაყინვა, აუცილებელია დაფარავს საწოლები ერთად ლობიო გამოყენებით პოლიეთილენის ფილმი. ზოგიერთი მებოსტნეები ატარებენ სათესი ორ ეტაპად განსხვავება მათ შორის 7-10 დღის განმავლობაში.
ლობიო: სადესანტო და ზრუნვა
წართმევას ლობიო ორი გზა:
- ჩვეულებრივი
- ფირზე.
ეს ტექნიკა გამოირჩევა შემდეგ. ჩვეულებრივი მეთოდით, თესლი ჭების sicking ჭაბურღილების ერთი რიგის მანძილი მათ შორის მინიმუმ 0.5 მ, და გამოცალკევებული მეთოდი, თესავენ ფირზე 2-3 რიგები მანძილი მათ შორის მინიმუმ 0.6 მ. შორის მანძილი ჭების row დამოკიდებულია ტიპის ნიადაგის, რომელიც თესლი დარგეს. ასე რომ, ქვიშის და შერჩევის ნიადაგი, თესლი გაღრმავდა მიერ 4-5 სმ, და თიხის და თხელი ნიადაგები 2-4 სმ. კარგად დაიწია, გათბობის და მსუბუქი ნიადაგი, ნერგები დარგეს ქვეშ ნულოვანი დონე, მჭიდრო მიწისქვეშა გაშვებული, რათა ეს არის სპეციალურად აღჭურვილი საწოლი.
Beans არ საჭიროებს განსაკუთრებულ ზრუნვას შედარებით სხვა ბაღში ნათესები. ყველა გამგზავრების დროულად მოსპობას საწოლების სარეველა, მორწყვა, აფეთქების ნიადაგის და ბრძოლაში თავიდან ასაცილებლად. მას შემდეგ, რაც პირველი ფურცელი რეალური ჩანს, სროლები ქარხანა არ შეთხელდა ისე, რომ მათ შორის მანძილი მინიმუმ 10-12 სმ.
სარწყავი საწოლი ლობიო ხორციელდება მხოლოდ გარკვეულ პერიოდებში. ასე რომ, მცენარეთა სჭირდება ტენიანობის პირველ პერიოდებში მისი წყობა. შემდეგ გამოჩენა 4-5 ფოთლები, უხვი სარწყავი შეიძლება ცოტა ხნით, აღდგენის მას შემდეგ, რაც დაწყების აყვავებული მცენარეები. ტენიანობის, რომ ლობიო მიიღებს ნალექიან სავსებით საკმარისია.
Fucking მცენარეთა ასევე უნდა გაკეთდეს ფრთხილად. ასე რომ, დაუძლეველი აზოტის სასუქები, შეგიძლიათ მიიღოთ ძალიან ძლიერი Buckwill და განუვითარებელი Bob. აქედან გამომდინარე, კვების კეთდება მხოლოდ იმ შემთხვევაში, უკიდურესი აუცილებლობის შემთხვევაში. Superphosphate ნებადართულია კომბინაციაში კალიუმის მარილი 30-40 გ / მ 2 პირველ წვლილი და 10-15 GR / მ 2 განმეორებითი ამის გაკეთება მხოლოდ მაშინ, როდესაც buds გამოჩენა მცენარეები. დროს სიმწიფის ლობიო, სასუქი ხორციელდება გამოყენებით ნაცარი.
მზარდი ლობიო კომპლექტი
Curly ლობიო ჯიშების მათი ზრდა მოითხოვს დამატებითი მხარდაჭერა იყვნენ. იდეალური მხარდაჭერა ლიანა იქნება trellis. Chopler ეწოდება სპეციალური სამშენებლო ლითონის ან ხის ღეროები, რომელთა შორის თოკზე, ბაწრები და სქელი მავთული გადაჭიმული. მადლობა მათ, მცენარეთა clings და ცდილობს up. იმის გამო, რომ ლიანა ლობიო, რომ ლიანა ლობიო შეიძლება კიდევ უფრო მეტი ნათელი, რომელიც ისარგებლებს მისი ზრდის და ფორმირების ლობიო.
გააკეთეთ კაბინა არ არის ძალიან რთული. სპეციალური პლასტიკური ბადეები გაიყიდა, სადმე მსგავსი ჯაჭვის ქსელის. მისი "ხიბლი" არის ის, რომ შეიძლება გამოყენებულ იქნას რამდენიმე სეზონის. ამგვარი ქსელის დაზოგავთ წნელები მხარდაჭერა. საწოლი ერთად სიგრძე 6-7 მ, 3-4 მხარს უჭერს მიეწოდება შემდეგ 2-3 მეტრია. შორის მხარს უჭერს გადაჭიმული ფოლადის მავთულები Ø 3-4 მმ, რომლის ქსელის ერთვის. შემდეგ შეგროვება მოსავალი, კაბინა არ შეიძლება ამოღებულ, მაგრამ საწოლი, სადაც არ იყო ლობიო, მცენარეთა კიტრი. ისინი გაიზრდება შესანიშნავად მდიდარი აზოტის მიწაზე. შედეგების მიხედვით, ექსპერიმენტი, სარგებელი კიტრი შემდეგ ლობიო იზრდება 30% -ით.
თუ თქვენ აპირებთ უნდა sow ლობიო ერთად ლენტი მეთოდი, მაშინ შპალერი უნდა ჰქონდეს ერთგვარი პირამიდის. მაშინ მთავარი მხარდაჭერა კუთხე 15⁰-20⁰ ეძლევა ორი წნელები, რომელთა შორის მავთულის დაიძაბოს. და უკვე ორი რიგები პლასტიკური ქსელის თან ერთვის მას.
დასუფთავების ლობიო
სუფთა ნაყოფის ლობიო დამოკიდებულია მათი მიზანი. ასე რომ, შაქარი და ნახევრად მოხარშული ჯიშები საკვერცხის დამკვიდრების შემდეგ 8-9 დღის შემდეგ შეიკრიბება. ამ დროისთვის, ლობიო გვაქვს დრო, რომ გაიზარდოს სიგრძე 13 სმ, და სიგანე 1 სმ. ამავდროულად, შაქრის კლასები 5-6 დღის ინტერვალით და ნახევრად თავმჯდომარეობით ნაკლებია. საქმე ის არის, რომ უფრო სწრაფად უფრო რთული და მათი გემოვნების დაკარგვა. მარცვლეულის გამოყენებისათვის ლობიო გაწმენდილია ცვილის სიმწიფის დაწყების შემდეგ. ქარხანა გამოყვანილია ნიადაგისგან, მცირე ზომის ფურცლებზე და შეჩერებულია Canopy- ში ან ბეღელში. 10-15 დღის შემდეგ ლობიო ლობიო გაყოფილი და მათგან მარცვლეული. შეინახეთ ლობიოს მარცვლეული ლობიო ბანკებში ან დახურულ თაიგულებში, რათა თავიდან იქნას აცილებული მავნე მწერების გამოჩენა.
როგორ აირჩიოთ ლობიო
Podoli- ს მაღალი ხარისხის ხილი ყოველთვის გლუვი და სუფთა ზედაპირს ჰყავს. ამავე დროს, მათ უნდა ჰქონდეთ ნათელი ფერი. თუ თესლი ნაოჭებს, გაქრა და დაზიანებულია, ეს მიუთითებს იმაზე, რომ ისინი ძალიან გრძელია. შეძენილი ლობიო საჭიროა მშრალი გლუვი ზედაპირზე დაჩქარდეს და დარწმუნებული უნდა იყოს, რომ წაიღონ დამატებითი ნაგვის ამოღება. ამის შემდეგ, ჩვენ მათ კონტეინერში დავამატებთ, სადაც ისინი ინახება. ხილის შენახვისას ღირს იცის, რომ სითბოს წყაროსთან არ უნდა შეინარჩუნოთ, მაგალითად, ბატარეის მახლობლად ან ღუმელში. ზოგადად, თუ ლობიო ინახება სწორად, მათ შეძლებენ ყველა მათი სასარგებლო თვისებების შენახვა ექვსი თვის განმავლობაში.
ლობიო: ფოტო
დისკუსიის დაწყება ...