ყველა ცნობილია, რომ სარგებელი ახალი ფოთლები სხვადასხვა სალათი და spiced გამწვანების. ჩვენ საჭმელად სალათი, ისპანახი, დრეკად სალათი, სალათი მდოგვი, კიტრი ბალახი, სალათი გედების, სალათი ოქტომბერი ვიტლუგი, ენდარიოლი, ენდრიანი. სალათებში, არ ითვლიან ხახვი ბუმბულებს, დაამატეთ სტაფილო, რადიშ, ჭინჭრის და ცხარე მცენარეების ახალი ახალგაზრდა ფოთლები: კამა, ოხრახუში, ნიახური, პერნიკი, ბასილი, კილანტრო, მოყვარულები, მოყვარულები, Issop, Naughty, Mayran, Melissa, Anis, Fennel, Thyme, წყლის გათიშვა, ამარანი, მონაზა და როზმარი.
სალათი
რა სახის ბოსტნეულია? არ არსებობს გემოვნება, არ სუნი, ფოთლოვანი, ღია, ხანდახან თავსატეხი ... შეაფასოს იგი, თქვენ უნდა გამოიყურებოდეს დირექტორია, და მისი თქმით, მისი ბიოქიმიური კომპოზიციის სალათი უკავია განსაკუთრებულ ადგილს. მისი ფოთლები, თითქმის ყველა ცნობილი ვიტამინები, ასევე ორგანული მჟავები, კალიუმის მარილები, კალციუმის, რკინის, მანგანუმის, კობალტის, სპილენძის, იოდის, თუთიის, მოლიბდენის, მანგანუმის, ბორის, კარტენის, ვიტამინების, ვიტამინების C, E, B2, K, RR ფოლიუმის მჟავა და კალციუმის მარილების შინაარსი სალათი ბოსტნეულის შორის პირველ ადგილზეა.
სხვადასხვა ჯიშები გამოირჩევა ფოთლების სახით და ფერით. ისინი ღია მწვანე, ყვითელი მწვანე, ნათელი მწვანე და მუქი მეწამული წითელი. ზოგიერთ ჯიშებში ისინი ქმნიან ნიადაგის ზედაპირის მახლობლად, სხვები კიჩან ჩიკში არიან. სალათი თესლი ჩვეულებრივ აქვს მაღალი germination და სწრაფად germinate. ეს არის ერთ-ერთი ადრეული კულტურა.
ღია ნიადაგისთვის, შემდეგი ჯიშებია: დიდი, რიგა, კლვრიერი, ბერლინი ყვითელი, სოფი, ფესტივალი.
დახურვის ნიადაგისთვის: Contribution, Kamaryansky, May Desiso, Islantha, Naraz, საახალწლო.
სალათი ცივი მდგრადი ქარხანაა. მისი თესლი შეიძლება გაიზარდოს ტემპერატურა 5-7 ° და მისცეს მეგობრული გასროლა 5-7 დღის განმავლობაში. ახალგაზრდა მცენარეები განახორციელებენ დროებითი გაყინვას -1-დან 6 ° -მდე.
ღია ნიადაგში, სალათი თესლი გაზაფხულზე ადრეულ გაზაფხულზე თესავს, როგორც კი ნიადაგის სძენს. Sow მას ჩვეულებრივი გზა მთელს groin. რიგს შორის მანძილი 18-20 სმ-ს შორის, 1.5-2.0 სმ-ს თესლს შორის. სიმწიფის დაჩქარება, კულტურები დაფარულია რკალისთვის გადაჭიმული ფილმით. ფილმის ქვეშ, პეკინის კომბოსტო შეიძლება გაიზარდოს სალათთან (მათი სასოფლო-სამეურნეო საინჟინრო ემთხვევა). დიდი ხნის განმავლობაში სუფთა პროდუქტების მქონე პროდუქტები აპრილში 10-12 დღის განმავლობაში გაიმეორებს. გასეირნება თხელი 1-2 1 ჯერ, ტოვებს შორის მცენარეთა მანძილი 5-7 სმ Sheet და 20-25 სმ დაარტყა სალათი.
დროთა განმავლობაში მოხმარების, ყველა ჯიშის იყოფა გაზაფხულზე, ზაფხულში და შემოდგომაზე.
მაღალი ხარისხის ფოთლების სწრაფი ზრდისთვის, მსუბუქი თბილი ადგილი საჭიროა (სამხრეთ ფერდობზე უკეთესი), ნიადაგისა და ჰაერის მაღალი ტენიანობა, ნაყოფიერი ფხვიერი ნიადაგი. 1 მ 2, 3-4 კგ Dung Hill და სრული მინერალური სასუქი უნდა დაემატოს სალათი და მთლიანი მინერალური სასუქი (ინსტრუქციის მიხედვით).
სალათი უყვარს ნეიტრალური ნიადაგი, ასე რომ 250-300 გრ კირის უნდა გაკეთდეს 1 მ 2. ცხელი მშრალი ამინდის დაწყებისთანავე აუცილებელია ნიადაგის უფრო ხშირად და მცენარეების ყოველდღიური წყალი. მაღალი ტემპერატურისა და მშრალი ნიადაგის სალათი წყვეტს იზრდება, მისი ფოთლები მშრალი და დუნე, სიმწარევს მათში.
სალათი დასუფთავება ხორციელდება 30-40 დღის შემდეგ მისი გასროლების შემდეგ.
ახალი ზელანდია ისპანახი
ეს არის ერთ-ერთი სახეობა spinach, რომელიც იზრდება ველური ფორმით ახალი ზელანდია და ავსტრალიაში. ევროპაში, XVIII საუკუნეში გაიზარდა, მაგრამ ჩვენს ქვეყანაში მან ცოტა ხნის წინ პოპულარობა მოიპოვა და ძირითადად ბაღში და საყოფაცხოვრებო სექციებში გაიზარდა.
მისი ქიმიური შემადგენლობა, ამ ტიპის spinach არ არის ბევრად განსხვავებული სხვები. იგი შეიცავს ცილებს, შაქარს, კაროტინს, ვიტამინს C, ორგანულ მჟავებს (ოქსალი და ნიკოტინი). მისი ახალგაზრდა გასროლა და ხორციანი ფოთლები გამოიყენება ახალი და დამუშავებული, ბავშვთა და დიეტა კვების საკვებით.
გარდა ამისა, საწინააღმდეგო ჭრის თვისებები, ეს spinach აქვს რამდენიმე სამკურნალო თვისებები: ეს არის ხელსაყრელი პანკრეასის და კუჭის, როგორც იგი შეიცავს სპეციალური ნივთიერება - საიდუმლო. განსხვავებით ჩვეულებრივი ცივი რეზისტენტული spinach, ახალი ზელანდია არის ძალიან თერმული მოყვარე ქარხანა. ეს ნელა იზრდება დასაწყისში, მოითხოვს მდიდარ ნიადაგს და გაიზარდა ტენიანობის მასში.
ქვეყნის სამხრეთ რეგიონებში, ახალი ზელანდია ისპანახი გაიზარდა ღია ადგილზე, ის თუნდაც თვითმმართველობის სათესი, არასამთავრობო შავი დედამიწის იგი გაიზარდა ზღვისპირა, მაგრამ ამავე დროს თესლი არ აქვს დრო იზრდება.
ახალი ზელანდია ისპანახი დამრგვალებდა შეუფერხებლად ფილიალში, ადგილზე სიმკვეთრე და ფოთლების ფოთლებზე სპირალურად მდებარეობს. ყვავილები იჯდა ფოთლების სინუსებში, ხოლო თესლი მძიმე ჭურვი არიან ხილი (მშრალი მრავალფუნქციური კაკალი, 3-8 ცალი თითოეული).
მზარდი ნერგები
ახალი ზელანდიის spinach ნერგების გაიზარდა კონტეინერების, უჯრით ან ინდივიდუალური ქოთნები. თესლის თესლი მარტის ბოლოს - აპრილის დასაწყისში. ადრე, ისინი გაჟღენთილია დღეში და სველი ქსოვილში 22-27 ° ტემპერატურაზე. თესლი არათანაბარი არათანაბარი, ამიტომ მხოლოდ sprouted.
დიამეტრის 10 სმ-მდე ინდივიდუალურ ქოთანში 2-3 თესლი დათესეს.
როდესაც sowing in ყუთები, shoots აიყვანეს ფაზაში ერთი ან ორი ფოთლები.
ღია ნიადაგში, მაისის ბოლოს 40-50 დღის ასაკში ნერგები დარგეს. ინდივიდუალური მცენარეების მანძილი 40-50 სმ-ს შორის, 80-100 სმ-ს რიგებს შორის. თითოეულ სასურველს შორის 300-400 გრ ჰუმუსის ან კომპოსტისა და 25-30 გრ სრული მინერალური სასუქის კვალი ელემენტებით. დასუფთავება იწყება 3-4 კვირის შემდეგ Disembarking: Oline-ორჯერ კვირაში შეწყვიტა დაპყრობა 15-20 სმ ფოთლები და ცალკე ფოთლები.
ზრუნვა ახალი ზელანდიის spinach, შემდეგნაირად ხშირად loosen და წყლის მცენარეები. ცხელი და მშრალი ამინდი, spinach სწრაფად grisges და ამცირებს ხარისხის.
დისკუსიის დაწყება ...