Bamia ან, როგორც მას ასევე მოუწოდა, თვალი არის ხანგრძლივი მწვანე pod, დაფარული პატარა თმა. გარედან ოდნავ ჰგავს chili წიწაკა. ეს ეგზოტიკური ქარხანა ძირითადად ევროპაში გაშენებულია, სადაც სახელწოდებით "ლედი თითი" ან "ჰომობო".
მცენარეთა აღწერა
იმის შესახებ, თუ სად გამოჩნდა მცენარეთა პირველი, ამბავი მდუმარეა. როგორც მოგეხსენებათ, ბამიუმი აფრიკის ქვეყნებში, ამერიკაში, ინდოეთში, ტროპიკებში ძალიან პოპულარულია. ბოსტნეულის დაბადების ადგილი შეიძლება იყოს ერთ-ერთი ასეთი ქვეყანა. Bummy ასევე შეიძლება მოიძებნოს ევროპაში. იქ ერთ დროს არაბები ჩამოიყვანეს. მოგვიანებით, ბუმიამ დაიწყო რუსები და უკრაინელები. Crop სპეციალისტების აზრით, კლიმატური ცვლილებებისა და მნიშვნელოვანი დათბობის გამო შესაძლებელი გახდა შესაძლებელი. ასევე ცნობილია, რომ ბამიუმი არის ძალიან picky ქარხანა და მოითხოვს განსაკუთრებულად კომფორტული კულტივირების პირობებს, ამიტომ რუსეთში ძალიან ცოტა მსურველია ასეთი ბოსტნეულის კულტივირება.
არსებითად, ბამიას წლიური ბოსტნეული, რომელიც მდიდარია ქიმიური შემადგენლობით, ნუტრიენტები და ასკორბინის მჟავას ყოფნა. ეს ღირებული ბოსტნეულის კულტურა უშუალოდ უკავშირდება მავურ ოჯახს.
Bummy in Ayurvedic სამზარეულო, როგორც მატონიზირებელი, rejuvenating და დიეტური პროდუქტი, ფართოდ გამოიყენება. ეს არის ნამდვილი აღმოჩენა მათთვის, ვინც დაიცვას მათი დიეტა და წონა, რადგან 100 გ Pods შეიცავს მხოლოდ 40 კკალს და, შესაბამისად, ბუმიას შეიძლება მიიღონ შეზღუდვების გარეშე და ზიანის ანაზღაურების გარეშე, ნებისმიერი დიეტური პროდუქტით.
ზრდასრულთა ქარხნის სტანდარტული სიმაღლე 40 სმ-ს, ზოგიერთ შემთხვევაში, როდესაც კლიმატი ხელს უწყობს კლიმატისა და კულტივირების პირობებს, მას შეუძლია 2 მ სიმაღლეზე მიაღწიოს. ღეროვანი სქელი და ბევრი ფილიალი, ფოთლები აქვს ღია მწვანე ფერი. Bats შორის დამახასიათებელი განსხვავება ფართო ფოთლები მე -7 ან მე -5 პირებიდან. დიდი ყვავილები კრემი ფერები purple შუა. ყვავილი ჩამოყალიბებულია მცენარის მცენარეთა ქარხანაში, რომელსაც აქვს 4 ან 8-მიგრანტი ფორმა. ხილით, თავის მხრივ, თესლი ჩამოყალიბდა. მაღაზიების თაროებზე, თქვენ შეგიძლიათ ხშირად აკმაყოფილებდეს ბუმმას გაყინული ფორმით, ნაკლებად ხშირად - სუფთა, როგორც ბოსტნეული ინახება დიდი ხნის განმავლობაში.
ზრდასრული ბატარეები ახალგაზრდა ხილით პატარა შეახსენებს რაიმე ტრადიციულ ბოსტნეულის კულტურას და ასე გამოიყურება.
იზრდება Bamia
თუ თქვენ გადაწყვიტეთ ამ ბოსტნეულის ბაღის ბაღის გაშენება, უნდა აღინიშნოს, რომ ბამიუმი მოითხოვს კულტივირების განსაკუთრებულ პირობებს.
კარგი მოსავლის მისაღებად, ბისის ახალგაზრდა ნერგი უნდა შეიტანოთ მინერალური და ორგანული სასუქების ნიადაგით. ბრძოლის სადესანტო, ნიადაგი შემდეგ კიტრი. ქარხანა მოკვდება, თუ თქვენ აპირებთ მას თიხის ან ცივი ნიადაგზე. იზრდებოდით, ბუმიამ უნდა გახსოვდეს, რომ ბევრი ბოსტნეულის კულტურები, ბამიუმი მოითხოვს ბევრ სინათლეს. ამიტომ, აირჩიეთ სადესანტო სივრცე მზის მაქსიმალურ ნარჩენებზე. Sprouts კვლავ დარგეს ადგილზე, გაზაფხულზე აუცილებელია სპეციალური awning ქარიდან და ცივი სანამ ქუჩაში სრულიად თბილი. იმის გათვალისწინებით, რომ მზარდი ქარის ყველა subtleties, შეგიძლიათ მიიღოთ კარგი შედეგი მდიდარი მოსავლის სახით. სრულად აკონტროლებს პროცესში ზრდის Bimi, მისი გაშენება უნდა დავიწყოთ თესლი. ჩვენ გვეუბნებიან კულტივირების ტექნოლოგიაზე:
- აპრილის ბოლოს დაიწყება თესლი. მცენარეთა თესლის ჩათვლით, მანგანუმის წყლით მკურნალობა. მხოლოდ ამის შემდეგ ისინი შეიძლება მწვავე ღრმა კონტეინერებში (25 სმ), რომელიც ივსება ტორფის და ჰუმუსის ნარევით. თესლის სადესანტო სიღრმე არის 3 სმ. დარწმუნდით, რომ ნიადაგი მუდმივად არის moistened.
- დაფარავს ქოთნები თესლი. ეს არ დაზიანდეს მცენარეთა, რადგან უყვარს ბევრი სითბო.
- მას შემდეგ, რაც დაახლოებით 2 კვირის განმავლობაში, პირველი sprouts გამოჩნდება.
- როდესაც ბუმი სიმაღლე აღწევს 25 სმ სიმაღლეზე, ის შეიძლება გადავიდეს ნიადაგის გახსნას და კარგად იყოს კარგად განათებულ ტერიტორიაზე. მას შემდეგ, რაც bumium არის სქელი იზრდება, მანძილი თითოეულ ნერგი უნდა იყოს მინიმუმ 45 სმ.
- ნუ დაგავიწყდებათ ამოიღონ Weeds რადგან ისინი გამოჩნდება.
- ჯერჯერობით, მცენარეთა დაიწყება inflorescences, არ არის აუცილებელი განაყოფიერება მას. და დასაწყისში აყვავებული, აუცილებელია fertilize მწვანე გამწვანების ash გაანგარიშება 20 გრ 10 ლიტრი წყალი ან კალიუმის-ფოსფორის კვება.
- დაახლოებით 2 თვის შემდეგ შემოსვლის ღია ნიადაგის, მდგომ სხვადასხვა Bamia დაიწყება უნდა თანხით. ამ დროს, არ უნდა დაგვავიწყდეს, მოსავლელად მიერ ნეშომპალა.
- კოლექციონირება pods ერთი batter საჭიროა უმწიფარი სახელმწიფო, როდესაც ბოსტნეული აქვს საუკეთესო გემო და ნაზი ტექსტურა. ერთის ბუშის შეიძლება გაიზარდოს 6 მწვანე pods.
- მოცემული ანალიზის დახმარებით დანა, აუცილებელია დაჭრილი ხილი ქარხანა, მოამზადოს დაუყოვნებლივ ან გაუგზავნოთ მაცივარი.
- იმ ადგილას, დაჭრილი ბოსტნეული, ახალი, და, საჭიროების შემთხვევაში, განშტოებაზე Bummy ფილიალი უნდა tiered.
- ახალგაზრდა ნაყოფი Bummy შეგიძლიათ გაყინოთ, მშრალი ან roll ბანკებში ზამთარში.
- დატოვე რამდენიმე pods სრული მოძველებული და შემდეგ შეგროვება თესლი მათ.
- ფანჯარა ripes პირველი ყინვების. მაშინ Bottva უნდა შეიკრიბება და დააგდეს მოშორებით, და მომავალი წლის მცენარეთა ბოსტნეული სხვაგან.
მცენარეთა მოვლა
მისი ზრდის პროცესში, ბუმიას უკიდურესად სჭირდება მუდმივი მონაწილეობა და ზრუნვა. უპირველეს ყოვლისა, აუცილებელია მუდმივად განახორციელოს ნიადაგი ნიადაგის შორის რიგები, დაასხით და შესანახი.
გაზრდის ნაყოფიერების და ბატარეის stalk გაძლიერებას, უნდა იყოს დამსხვრეული. ეს კეთდება, როდესაც მცენარეთა აღწევს 40 სმ სიმაღლეზე. ზედა არის neatly cut ერთად დანა.
Bummy ბუჩქი მიყვარს ტენიანობის, მაგრამ შეუძლებელია overdo იგი მორწყვა, როგორც ნებადართულია, რომ წყალი იდგა ბაღში.
ნებისმიერი ბოსტნეულის კულტურების მსგავსად, თვალი მგრძნობიარეა დაავადების და მავნებლებისთვის, ასე რომ, ყვავილის დაწყებამდე აუცილებელია ინსექტიციდების დამუშავება.
საბრძოლო დაავადებები და მავნებლები
ასეთი ეგზოტიკური კულტურა, როგორც ბუმმია, დასჭირდა არა მხოლოდ ჩვენი თანამემამულეებისთვის, არამედ მცირე მწერების მავნებლებზე. ეს არ არის დაცული დაავადებები. დესტრუქციული ეფექტი ბოსტნეულის შესახებ:
- Puffy dew, რომელიც გამოიხატება სახით თეთრი მოოქროვილი ფოთლები მცენარეთა. შედეგად, bumium ნიჟარები, დუნე, და მისი ზრდის პროცესი ანელებს. ინფექციის გამომწვევი აგენტი შეიძლება განთავსდეს ნიადაგის გასული წლის მცენარეების ნაშთებზე. ბატარეის ინფექციის თავიდან ასაცილებლად აუცილებელია ნიადაგის დეზინფექცია, სანამ აუცილებელია და წინასწარ გამოიყენება ინვენტარის დეზინფექცია.
- სოკოვანი დაავადება "Buoyed Spotty", რომელიც, ჭარბი ტენიანობის, არის გასაოცარია stalks და ფოთლები batter. ფოთლებზე მოყვითალო ლაქების გამოჩენა, აუცილებელია მცენარეების სპრეის, ხეების, ველეების ან ნივრის დეკორაციისთვის.
- Insect მოუწოდა Trips თითქმის imperceptible ზომები (მხოლოდ 1 მმ), მაგრამ ძნელია განადგურება ბოსტნეულის კულტურების. Pest ცხოვრობს ნიადაგში და მცენარეთა ნარჩენების კვებავს. როგორც პრევენცია, ნიადაგის და სათბურის დეზინფექცია უნდა განხორციელდეს დროულად და ასევე უზრუნველყოს, რომ შარშანდელი მცენარეები ნიადაგში რჩება.
- პატარა პეპელა "Capping Scoop" ასევე შეუძლია გამოიყენოს ხელსაყრელი ზიანი swing ქარი. მწერების postpones larvae, რომლებიც შემდგომში შესანახი წვნიანი ფოთლები და ფუძეთა. როდესაც Pest გამოჩნდება, რეკომენდირებულია მათი ბიოლოგიური ნივთიერებების განადგურება. ისინი შეძენილია სპეციალურ მაღაზიებში.
- მებოსტნეების ერთ-ერთი ყველაზე ხშირი პრობლემაა, რომელიც განსაკუთრებით ხშირად სველი სეზონში გამოჩნდება. Pest არ არის მხოლოდ დანგრეული მწვანე ბოსტნეულის, მაგრამ ასევე შეიძლება აინფიცირებს მას იგივე ტანჯვა და სხვა სოკოვანი ინფექციები. როგორც Slug- სთან ერთად, მცენარეების ბუჩქებს შორის აუცილებელია ნაცარი, ხაფანგების დაყენება და უკიდურესი საქმეში, ამონიუმის ალკოჰოლზე (10%) მიერ batter- ის ფოთლების სპრეი.
განაცხადის Bamiy
BIMI- ის მთავარი მიზანი არის ის სამზარეულოში, დაამატეთ სხვადასხვა კერძები. არასასურველი ბოსტნეულის pods მზადდება მთლიანად ან დაჭრილი ცალი. თითქმის იგივე, რაც zucchini, უმჯობესია გამოიყენოთ batter ახალგაზრდა გზა, როდესაც შიგნით თესლი ჯერ კიდევ არ არის ჩამოყალიბებული. ახალი ახალგაზრდა pods იზრდება ბუჩქი ერთად პერიოდულობა 3-4 დღის განმავლობაში, დაწყებული თვის ივლისის და პირველი ყინვაგამძლე. მცენარეების ხორციელი ფოთლებიც შეჭამენ, მათ სასიამოვნო გემო აქვთ და ბოსტნეულის სალათების კარგი გარდა.
გემოვნებით, ბამიას ასპარეგს ან ბადრიჯანს ჰგავს, რადგან ეს ბოსტნეული მზად არის იგივე გზით. Puttic ნაყოფი მცენარეთა შეიძლება გამოყენებულ იქნას ნედლეულის ფორმა, მზარეული, Stew, Fry და Bake. გარდა სალათების, მწვანე ბოსტნეულის იქნება შესანიშნავად ჰარმონიზებული სუპები, ბოსტნეულის Stew, როგორც ბარელზე ფრინველის ან თევზი.
ჭურჭლის კერძები მიიღება შესაბამისი წებოვანა დიდი რაოდენობით, რომელიც ბოსტნეულის მაჩვენებლებს სითბოს მკურნალობას. იმისათვის, რომ მოშორება წებოვანა, მცენარეთა უნდა frying in frying პან ერთად დამატებით ლიმონის წვენი ან ძმარი. თქვენ ასევე შეგიძლიათ uraporate ლორწოს პანში ბუნებრივი გზა.
BIMI- ის შერჩევა და შენახვა
აირჩიოს უფლება ბუმიას, ჯერ კიდევ მაღაზიაში ან ბაზარზე, ვაფასებთ მის გარე მონაცემებს. მას შემდეგ, რაც ეს პროდუქტი დიდხანს ტრანსპორტირებულია, მაშინ ამ პროცესში შეიძლება დაირღვეს პროდუქტის ტრანსპორტირების და შენახვის წესები. ნორმალური მაქსიმალური Pod სიგრძე დაახლოებით 10 სმ. ყიდვის ნაყოფის ზომა არის პატარა, ნათელი მწვანე და თვალსაჩინო დეფექტების გარეშე. ზედაპირზე batter უნდა იყოს სუფთა, გარეშე ლაქები, მშრალი რჩევები და განსაკუთრებით mold.
შეხებით, განსაზღვრავს ნაყოფის ტექსტურას და მათი ქერქის სიმჭიდროვე. მარჯვენა pods აქვს roughness გამო პატარა თმა. ზოგჯერ თქვენ შეგიძლიათ აკმაყოფილებდეს ბოსტნეული მუქი ფერებში, ალბათ კი მოწითალოც კი. ის უნდა ვისწავლოთ, რათა დადგინდეს ასაკი batter. ახალგაზრდა ხილი აქვს დელიკატური ქვედაკაბა, overwhelmed - მძიმე და ძალიან ბოჭკოვანი. ძველი ბოსტნეული არ არის რეკომენდებული, წინააღმდეგ შემთხვევაში ისინი მხოლოდ კერძების საერთო გემოვნებას გააფუჭებს.
Bummy Pods ჩაქრობა, მოხარშული, შემწვარი და კიდევ დაკონსერვებული. სანამ სამზარეულო, ყოველთვის rinse batter და ყურადღებით ამოიღონ თმა ზედაპირზე ნაყოფი. ისინი სწრაფად მომზადებული, და ამიტომ, ყოველთვის დაამატოთ ბოსტნეულის დასასრულს სამზარეულო. სხვათა შორის, bumium არის მშვენიერი ლიმონის წვენი, chili წიწაკა, curry, ბასილი, thyme, ნიორი და მშვილდი. მცენარის თესლი არ უნდა დააგდეს, რომელი ზეთი შეიძლება გაკეთდეს ზეთისხილის ტიპის მიხედვით, მხოლოდ უფრო მდიდარი არომატით.
მას შემდეგ, რაც ბოსტნეული ძალიან სწრაფად გაფუჭებული, ეს მხოლოდ რამდენიმე დღეა შესანახად. მაცივარზე პროდუქტის გაგზავნამდე, გაზეთში უნდა გადაიტანოთ ან ქაღალდის პაკეტში. ამრიგად, ბოსტნეულის შელფზე ცხოვრება შეიძლება გაგრძელდეს, მაგრამ როგორც კი Mould სოკოები გამოჩნდება ბუმიას ან ის იქნება შევსებული, უნდა იყოს დამსხვრეული და სამზარეულო ან გადაადგილდებოდნენ.
იზრდება bamiy. ვიდეო
დისკუსიის დაწყება ...