I fan aggiungono spezie affilate sicuramente la prima cosa che chiameranno esattamente il pepe amaro. È difficile presentare la cucina coreana e orientale senza pepe amaro oltre al fatto che il pepe causa l'appetito, può essere utilizzato come stimolatore di immunità naturale. Basato sul pepe bruciante, è possibile preparare la tintura, un unguento o il balsamo. Puoi coltivare peperoni nel tuo cottage estivo. È senza pretese in cura, se rispetti tutte le raccomandazioni per l'atterraggio e la coltivazione di questa cultura del giardino.
Gli allevatori hanno portato circa 2000 varietà di peperoni, tra i quali la posizione di leader occupa esattamente il peperone amaro o peperoncino. E 'possibile coltivare peperoni sul sito o in casa in una pentola. Se si vuole indulgere con piatti taglienti, allora si può piantare i peperoni in una pentola, ma qui si dovrebbe sapere che i frutti saranno piccoli, e la bussola si è ramificata. Per coloro che hanno deciso di montare la raccolta di pepe amaro dal loro sito paese, allevatori avvertono che la resa di pepe non sarà alto come altre colture vegetali, e le date di maturazione al pepe amaro sarà più che dolce.
Una storiella
Per la prima volta, il sapore di pepe bruciare portoghese e navigatori italiani che lo ha portato a casa dal Sud America sono stati aperti. Mastering nuove terre, i viaggiatori hanno colpito l'isola chiamata "Indian Pepper".
I residenti locali coltivate pepe amaro, che chiama "Agi". Ora i nomi dei pepe amaro sono un sacco - la gente lo chiama pepe peperoncino, bruciore, grano affilato, paprika o rosso.
Pepe rosso è considerato un "vicino" parente del peperone dolce bulgaro e pomodori. Tutte queste coltivazioni orticole appartengono alla famiglia "Polenic", perché quando la fioritura pepe di bruciare, dolci e pomodori, hanno fiori simili. Allora, perché poi il pepe amaro ad un gusto freddo? Si scopre solo nella composizione di peperoni rossi c'è una sostanza speciale - capsacin. Si tratta di un alcaloide, che dà una forte nitidezza della cultura giardino.
Gli allevatori contati diversi tipi di peperoni amari, a seconda della quantità di capsacin. Hanno anche sviluppato una speciale scala pepe acuità (divisione da 1 a 10). Se non ti piace la nitidezza eccessiva, può essere regolata tramite questa scala (scala Sokoville), secondo il quale la polvere di peperoncino che brucia è divorziato in certe proporzioni.
Se si mangia pepe fresco negli alimenti, a seconda delle specifiche del uso è possibile regolare la nitidezza. Ad esempio, se si rivelano con attenzione le verdure e rimuovere striature e semi, poi la sua nitidezza cadrà a metà.
Quando cresce un peperone amaro accanto al dolce bulgara, va tenuto presente che la pianta è reversibile, e quindi si può montare il raccolto di peperone dolce con senape luce.
Foto di pepe amaro:
Come far crescere il pepe amaro
Prima di procedere direttamente a piantare peperoni amari, è necessario scegliere una varietà. Poiché questa cultura è termalizzata, la varietà è importante. Non ogni grado di pepe che brucia può essere coltivato nel suo cottage estivo. Ad esempio, per la parte meridionale della Russia si adatta ai rapidi gradi bassi. Questo è il selezionatore "Eroska", "Chardash" e "Funtik". Per la Striscia medio della Russia, il grado medio ibrido "Cornet" o "Mastodont" è più adatto.
Se vuoi crescere alto grado di pepe amaro con frutta di grandi dimensioni, allora è necessario piantare una pianta in una serra invernale.
Prima dell'imbarco, devi prenderti cura del posto in anticipo. Per garantire la crescita e la buona fruttificazione della cultura del giardino, è importante organizzare il corretto drenaggio. Il pepe amaro ama il terreno nutriente e buona idratante, ma non tollera l'umidità. È importante quando crescerà il pepe per organizzare l'annaffiatura giusta - solo sotto la radice in modo che l'acqua non cada sulle foglie.
Scegli di atterrare un posto leggero di pepe amaro, ma ricorda che la luce diretta del sole può distruggere la pianta.
Il terreno deve essere preparato dall'autunno. Se non hai tempo per sovrapporre il terreno e prepararlo, puoi fare questa parte del lavoro all'inizio della primavera. Devi aggiungere letame al terreno, preferibilmente riavvolgi (1 m 2 La Terra ha introdotto 2 secchi di letame). Prendi un piccolo terreno per piantare peperoni amari. Dal momento che per mangiare per una famiglia di 4 persone, avrete bisogno di una piccola quantità di peperoni ardenti rossi, sarà sufficiente piantare 5 o 10 cespugli.
Crescere le piantine di pepe amaro
La tecnologia di peperoncino in crescita non è praticamente diverso dal crescente dolce peperone dolce. Gli allevatori credono che il pepe sia al meglio dei semi e pianta le piantine più veloci nel terreno.
L'atterraggio dei semi deve essere effettuato alla fine di febbraio, all'inizio di marzo. E in quelle regioni dove a metà maggio il terreno riscalda fino a +15 o.C, la semina può essere avviata alla fine di gennaio, all'inizio di febbraio.
Prima di piantare, i semi sono immersi in una debole soluzione di mangalli per 2 giorni. Per germogliare i semi, è necessario garantire la temperatura ottimale, in media la temperatura dell'aria nella stanza non deve superare +25 o.C. Se queste condizioni sono osservate, le prime ricerche appariranno il 6 ° giorno. La vegetazione è di circa 50 mesi, quindi le piantine all'età di 3 mesi hanno bisogno di piantare in una serra.
I semi dopo l'immersione sono eventi in pentole di torba o scatole speciali per le piantine crescenti. È possibile seminare immediatamente i semi in contenitori separati, tazze o tazze, diametri da 10 a 15 cm. Il terreno è meglio usare acquistato, grande e disinfettare. Si noti che il pH del terreno non supera 6.8, queste informazioni possono essere trovate sul pacchetto.
Per arricchire la miscela e aumentare la germinazione dei semi, è importante introdurre fertilizzanti. 10 litri prendono 10 g di urea, magnesio fosfato 3G e superfosfato 40 g
Nella parte inferiore della scatola o sulle tazze è necessario prima che si posasse di uno strato di drenaggio, può essere clitzit, sabbia o palline di schiuma. Strato di drenaggio - 2 cm. Da sopra, è possibile versare uno strato di terreno.
Se metti i semi nelle scatole, allora le scanalature devono essere fatte, le lacune tra le file 2 cm. I semi sono impilati nel terreno a una distanza di 1, un massimo di 2 cm l'uno dall'altro non è molto approfondimento. Ogni scanalatura si addormenta con uno strato sottile (0,5 cm) di terreno o sabbia. Pentole di copertura con film in polietilene seminato.
Germinazione dei sementi mentre la conformità con le condizioni di atterraggio e temperatura (durante il giorno +25 o.Con, di notte non più basso +18 o.C) deve essere previsto il 50 ° giorno. Le piantine devono spesso innaffiarsi, poiché la mancanza di umidità può influenzare la qualità e le dimensioni del frutto. I peperoni saranno piccoli, contorti e non sufficientemente nitidi. Pertanto, è importante innaffiare le piantine moderatamente e spesso, assicurarsi che l'acqua non cada sui volantini. Piantine d'acqua di pepe amaro con acqua scaricata, la temperatura non è superiore a +23 o.INSIEME A.
Dopo aver scelto le piantine, deve essere inserito sul davanzale per fornire una buona illuminazione. Le piante sono importanti di volta in volta per rivolgersi alla sorgente luminosa in modo che i peperoni non crescano in una direzione (piantina single-sided). È anche importante assicurarsi che la Terra sia inumidita, è necessario escludere un liquido stagnante e non asciugare la terra. Dopo che la raccolta è fatta, le piantine sono annaffiate per 5-6 giorni.
Se trovi che il colore delle foglie del pepe guachiey è cambiato e sono diventati leggeri, è ora di entrare nell'alimentatore. È possibile inserire fertilizzante liquido o spruzzare piantine di legno. Beh, alimenta il fertilizzante del pepe "BUD", contribuirà a accelerare la crescita delle piantine precedute.
Quando le piantine raggiungono una crescita di 30 cm e 6-12 foglie crescono su ciascuna pianta, le piantine possono essere trasferite a terra, ma è auspicabile indurirlo prima di sbarcare. È fatto all'aperto, in un luogo protetto dal vento. È necessario impostare semplicemente le scatole con una seminatura della strada e aumentano gradualmente il tempo di soggiorno del pepe ardente all'aperto.
Come piantare un pepe amaro
Quando il terreno si riscalda fino a +15 o.C, è il momento di piantare piantine. Il tempo di atterraggio può essere determinato in base alla zona climatica, alle varietà vegetali, all'atterraggio del suolo o in una serra.
Prima di trasferire le piantine ai pozzetti, hanno bisogno di versarli in modo che il terreno sia ben inumidito. I pozzi da prendere in anticipo, dovrebbero essere spaziosi, in modo che i peperoni amari si adattano insieme alla terra.
La distanza tra ogni impianto dovrebbe essere di 40-50 cm, e tra le file - 25 cm. Oltre alla buona irrigazione del suolo, è possibile fare alcuni fertilizzanti nel pozzo, ma solo senza cloro. Qualsiasi fertilizzante con un alto contenuto di potassio è adatto. Dopo aver fatto alimentazione, versare acqua nel pozzo in modo che fosse tutto pieno. Dopo un po ', l'acqua viene assorbita e può essere seduti con piantine.
La profondità della semina rimanga invariata - 3 cm. Il terreno vicino alle piantine è compattato e di nuovo sta annaffiando con acqua. Inoltre, è necessario preparare immediatamente tavole di legno o bacchette, così come la corda per sospendere immediatamente i gambi di peperoni fragili.
Spremi il pepe amaro in una serra bassa. Se decidi di piantare immediatamente piantine nel terreno, il terreno è prima isolato con compost, foglie o fieno. La fortuna è meglio non usare. In modo che il terreno non si congelasse, i letti dopo la semina sono coperti da un film e costruire un arco da un filo sottile (l'altezza dell'arco è 1 m). Il film viene rimosso quando la temperatura è normalizzata, ma è consigliabile per la notte di mordere il pepe con un film anche in estate.
È indesiderabile per piantare peperoni brucianti accanto a dolci, poiché c'è un transcender e il gusto dei peperoni di diverse varietà sarà diverso.
L'annaffiamento regolare e l'alimentazione tempestiva forniranno un buon raccolto. Per la prima volta, quando la pianta non è ancora aumentata, è necessario nutrire il pepe con una miscela di magnesio con fosforo, e quando i frutti iniziano a maturare, allora è necessario limitare l'introduzione del fertilizzante dell'azoto e non spesso Acqua questa cultura del giardino.
Se il pepe cresce bene e fiorisce abbondantemente, è importante passarlo in modo tempestivo. È necessario strappare i fiori migliori, e se il pepe ha raggiunto una crescita di 25 cm, allora la parte superiore della fuga principale deve essere rimossa. Quindi il pepe amaro sarà ben ramificato e crescerà rapidamente.
Da una pianta è possibile raccogliere fino a 25 frutti non appena vedi che i frutti iniziano a legare, lasciare la giusta quantità e il resto viene rimosso. In tempo secco, caldo e senza vento, è necessario aiutare le piante ad essere impollinate, per questo passiamo con cura dei cespugli.
Caratteristiche della cura
Come accennato in precedenza, è importante sputare la parte superiore dell'impianto in modo che il Bustice diventi compatto, quindi i germogli crescono sui lati. Questo fornirà un buon raccolto.
Si ritiene che il pepe bruciassi sia una pianta annuale, ma non hai bisogno di precipitarsi di buttare via il pepe dopo la raccolta. Se cadi dal cespuglio del pepe in autunno e trasferiscilo in un ampio contenitore (anche una vecchia padella smaltata) è adatta, quindi la penna sarà fruttuosa fino alla primavera, e forse più a lungo.
Riproduzione di peperoni acuti
Pepper amaro moltiplica non solo da semi. A proposito, i semi mantengono la germinazione per diversi anni. Con una corretta conservazione dei semi, è possibile fornire sette buoni raccolti per 3-4 anni.
Il pepe amaro può moltiplicare e tagli. Taglia alcuni giovani germogli con un coltello affilato, mettili in un bicchiere con acqua. Quando il pepe rompe le radici, può essere trapiantato in una pentola con un sottostratto fresco. Dopo 1,5 mesi, il nuovo Bush ti delizierà con la tua fioritura.
Come raccogliere la raccolta
Sorprendentemente, è possibile raccogliere un raccolto di peperoni amari senza aspettare la fase della maturità. A seconda della varietà di peperoni, è possibile raccogliere un raccolto anche quando i frutti non hanno avuto il tempo di arrossire. Pepper può essere fociato verde o aspettare quando è completamente matura. Il pepe maturo ha una nitidezza sufficiente e ha un sapore leggermente dolce.
Alla fine della stagione, puoi strappare semi-frutta quando provengono da pittura verdastra acquistata una tinta arancione. A casa, i peperoni maturano rapidamente. Se lo fai, allora diamo alla pianta più possibilità in modo che il restante raccolto maturato e i frutti erano grandi.
Tempo per la raccolta - da metà luglio a ottobre inclusi. I frutti si rompono con attenzione, rimuovendo insieme al frutto.
È possibile memorizzare il raccolto raccolto tutto l'anno, il pepe asciutto non perde le sue proprietà e rimane lo stesso combustione, oltre a strappare la boscaglia.
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