Topinambur, atterraggio e cura

Per più di tre secoli, Topinambur cresce e coltivato in quasi tutte le regioni del nostro paese. Recensioni di giardinieri e raccomandazioni dei nutrizionisti indicano un tremendo beneficio per la salute e, allo stesso tempo, incredibile imprevemente, questa cultura a lungo termine.

Earthwood Pera, come altrove chiamato Topinamburn, rigoroso e rendono, arrivando in qualsiasi terreno e non ha bisogno di cure speciali.

Come coltivare un topinambourist sul suo sito? Cosa fare in modo che la pianta culturale non si trasforma in un'erba di erbaccia? Come e quando raccogliere tuberi del Topinambur?

A proposito di tutto in ordine ...

Topinambur, caratteristiche del piatto

La pianta Topinamburban è chiamata in modo diverso: una pera di terracotta, una lampadina, un tamburo, un girasole tuberoso, una radice del sole, carciofo di Gerusalemme. Tutto questo è lo stesso tipo di piante per il tuber perenni dal Genus Sunflower.

• Il Nord America è considerato la patria della pera di terra e il nome ha ricevuto la sua cultura dalla tribù indiana del tupinambia, dove per la prima volta ha cominciato a crescere e utilizzare questa preziosa radice di radice. Nella fauna selvatica dell'America, una pera terrestre si verifica ovunque: sui campi, lungo le strade o sulla terra desolata.

• Topinambur è stato consegnato in Russia solo nel XVIII secolo, e dal XIX secolo, la cultura senza pretese è stata rapidamente diffusa in tutto il paese, anche nella sua corsia centrale. Non ha paura di molti anni anche dei distretti di agricoltura rischiosa. La pianta da giardino resistente alle gelo sembra comodo in qualsiasi condizione climatica e facilmente inverno nel terreno senza ulteriori rifugi.
• L'unico inconveniente dell'impianto è incapacità allo stoccaggio invernale a lungo termine della radice. Il piccolo danno sfocatura comporta un danno rapido e una perdita di coltura.

• Nonostante la massa di proprietà utili, Topinambur in molti paesi europei, in Giappone e in Australia, è considerata un'erbaccia convenzionale. Ciò è dovuto all'impetentezza della pianta, alla rapida propagazione e adattabilità a varie condizioni di gravità.

Topinambur, segni morfologici

La coltivazione di successo e la straordinaria popolarità del Topinambur è associata all'obsolute imprevedibilità dell'impianto, record resistenza a condizioni sfavorevoli e ottenendo elevate rese di raccolti nutrienti e utili.

Che aspetto ha il topinambur?

Esternamente, la perenne assomiglia ad un elevato girasole di sottilità con crhaps in miniatura soleggiati di infiorescenze.

• Radici in perenne profonda e forte, permettendoti di mantenere gli steli addensati, resistenti e, spesso alti. Colline sotterranee di radice (germogli) Forma fino a 30 ispessimento commestibili - tuberi che ricordano le radici dello zenzero. Può essere arrotondato, pera o cilindrico e pesare da 10 a 150 grammi. I tuberi sono coperti con la pelle delicata di sfumature diverse: rosso, bianco, giallo, marrone e persino viola. Le qualità aromatizzanti con tuberi di polpa succosa e morbida ricordano il gusto delle rape o del coltello del cavolo. Chiedi a tuberi nella seconda metà dell'autunno, dopo di che sono completamente preparati per mangiare.

• Un gambo perenne di diluito epreso cresce in un'altezza di 40 cm 4 m. Più vicino all'inizio, lo stelo inizia a ramare.

• Le foglie rigide e ruvide della ciliegia del Topinambur si distinguono a seconda dell'area di crescita: il lanceal allungata, il prossimo, in fondo crescere a forma di uova rotonda, opposto.
• La massa verde sopra terra della pera di terra alla fine della stagione crescente muore completamente, solo i tuberi maturi rimangono nel terreno.

Come i fiori Topinambur?

• I fiori di Topinambur sono raccolti nell'infiorescenza di un cesto, il cui diametro varia da 2 a 10 cm. Le infiorescenze gialle dorate assomigliano a piccoli girasoli. Fiorisce una pera di terra da agosto a ottobre, a seconda delle condizioni della regione.
• Il seme di frutta matura in autunno. Topinambur razze semi o tuberi.

Topinambur, proprietà utili

• Per una persona, solo tuberi di pere di terracotta usati come prodotto nutriente, mangime per animali e come farmaco, rappresentano un valore speciale. La massa verde (stelo e foglie) del topinambur viene elaborata e utilizzata nella zootecnia.
• Topinambur è spesso confrontato con le patate. E non c'è da meravigliarsi, perché la composizione biochimica dei tuberi è molto simile. Le proprietà nutrizionali della pera di terra sono a volte superiori a molte verdure. Il tubero include proteine, sali minerali, inulina, fruttosio, elementi di traccia e vitamine. I tuberi erba perenni sono utilizzati in formaggio e forma riciclata. Sono potenziati, stufato, friggere e anche lattine.

• Grazie al contenuto di tale sostanza nei tuberi come inulina (naturale analogo di insulina), una pera di messa a terra è dimostrata di usare persone che soffrono di diabete mellito. Topinamburban Immediatamente dopo la pulizia, dal momento in cui nel tempo, la parte contenuta nei tuberi viene convertita in fruttosio. Poi la pera della terraferica acquisisce un caratteristico sapore dolce.
• La cultura vegetale è anche utilizzata nel trattamento di urolitiasi, anemia, gotta, sedimenti di sali e malattie del tratto intestinale e gastrico. La composizione curativa unica dei tuberi consente di ridurre la pressione sanguigna, contribuisce alla rimozione di tossine e colesterolo dal corpo, aumenta il livello dell'emoglobina nel sangue, stimola il lavoro del sistema immunitario e protegge dalle infezioni virali.

• L'uso industriale della cultura è ridotto alla lavorazione dei tuberi sulla polvere di Peopinambura, la fabbricazione di inulina e fruttosio. Negli Stati Uniti, fanno il caffè dieta.
• Essendo una cultura in ritardo che soffia, il topinambar attrae le api e contribuisce all'unità medica.
• Alcune varietà di girasole tuberoso sono usate come cultura decorativa, per creare una siepe vivente, una barriera verde, incl. Proteggere gli atterraggi da forti venti o bozze.

• La ricerca scientifica ha inoltre confermato il fatto che l'atterraggio del topinambur sui suoli poveri e poveri contribuiscono all'arricchimento e aumentare il livello di fertilità.
• Topinambur succhi di frutta e le maschere sono utilizzati in cosmetologia per eliminare l'irritazione della pelle, lisciare le rughe, ridurre i pori in pelle e flaccidità.
• Non ci sono praticamente controindicazioni all'uso di pera di terra. L'unica eccezione è l'intolleranza individuale al prodotto e la possibilità di un aumento meteorism (con l'impiego di tuberi in forma grezza).

Topinambur, specie e varietà

Ci sono varietà più di 300-T e ibridi di molti anni di Topinambur. Le varietà si distinguono per le dimensioni di tuberi, i tempi di invecchiamento, massa verde, decoratività.

Un ibrido insolito "Topinswarychnik", ottenuta attraversando il topinambur con girasole.

Prendere in considerazione il maggior numero di varietà popolari di Topinambur:

• Ordina "interesse"

Ritardo e varietà ad alto rendimento, con una forte potente steli e liscia tuberi bianchi. Pleasions sui tuberi sono superficiali, non in profondità. La stagione di crescita è di circa 190 giorni, la raccolta cade per novembre. E 'caratterizzata da crescita intensiva, resistenza alla siccità e resistenza all'inverno. Utilizzato per la coltivazione industriale.

• Grade "Leningrad"

La varietà ha una corrotti e bianche allungate tuberi medie. Harvest, tardo-essendo la cultura. Tuberi si distinguono per un lungo feroce inverno nel terreno.

• Grade "Radine"

All'inizio di grado resistente al gelo con un sistema di radici e tuberi compatto a forma di rotonde bianche. Tuberi maturano presto, entro settembre, che permette di coltivare la varietà nelle condizioni della striscia centro del paese. Il grado non è esigente circa l'illuminazione, utilizzato per la coltivazione industriale.

• Grado "Volzhsky 2"

grade alto con apparato radicale compatto e pera-come tuberi colori bianco-viola. Si distingue per le qualità resistenti alla siccità e l'inverno-Hardy elevati.

• Ordina "Pasko"

Un grado rendimento alto occupato con maturazione tardiva. cespuglio alto ha tessitura germogli e bianco, forma arrotondata, grandi tuberi.

• Ordina "Sunny"

Ad alto rendimento di prima scelta senza pretese con maturazione tardiva. tuberi bianchi si distinguono per una forma allungata e medie dimensioni. Il grado è caratterizzato da folta moderata e grande fogliame.

• Ordina "Trova"

Produzione varietà, in ritardo, con un gambo weakweight. Il sistema radicale è compatto, tuberi bianchi hanno una forma pera e corpi rosa. La varietà è raccomandata per la coltivazione nelle regioni meridionali.

Oltre alle varietà descritte, tali varietà sono popolari come: "kiev white", "bianco", "rosso", "pat", "spot a forma di", "Maychopsky", "Omsk White", "Vadim" e " Caucasico del Nord ".

Caratteristiche della coltivazione di Topinambura

• In un posto, senza danni al suolo, il Topinambur può essere cresciuto fino a 40 anni.
• Simile alle patate, una pera di terracologia è piantata con tuberi.

• Topinamburba - Cultura resistente alle gelo, trasferimenti facilmente congelati a -5 ⁰S. Tubernie è indolore inverno nel terreno fino a - 40 ⁰INSIEME A.
• Nelle regioni calde, la pianta raccomanda di atterrare in autunno, a freddo (settentrionale) - in primavera.
• Le migliori impianti predecessore per la pera di terraferma saranno cavoli, patate o cetrioli. La cosa principale non è quella di piantare il topinambourismo dopo il girasole, poiché hanno una malattia comune (sclerinia), che aumenta il rischio di infezione culturale.
• In media, da un cespuglio possono essere raccolti fino a 2 secchi di tuberi.
• Le migliori colture sono ottenute nei primi anni di piantagioni di tuberi. Dopo 4-5 anni, la resa inizia a declinare e i tuberi vanno bene. In questo caso, è possibile modificare il luogo, creare fertilizzanti o aggiornare il materiale di impianto.
• La cultura senza pretese, Topinambur, praticamente non richiede assistenza, porta facilmente e cresce su qualsiasi terreno.
• Affinché la pianta culturale, Topinambur, non si trasformò in un'erbaccia di brandy, è necessario assemblare qualitativamente tutti i tuberi durante il periodo di pulizia.

Topinambura atterraggio

Topinambur viene coltivato principalmente a terra aperta, sebbene siano praticate anche piantando piante e contenitori.

Quando pianta Topinambur?

Alla ricerca di un topinamburista su un giardino in primavera o in autunno, a seconda delle condizioni climatiche della regione.

• L'atterraggio sotto l'inverno è fatto tardi in autunno, 2-3 settimane prima dell'inizio delle gemelle. In questo momento, per il rooting migliore, si consiglia di piantare i tuberi interi completi. Inoltre, se tagli i tuberi a pezzi, in inverno, come regola, vengono rivelati e non spuntano più.

• L'atterraggio a molla viene effettuato nel periodo in cui il terreno si riscaldava a una temperatura di 16-18 ⁰C. Di norma, questo periodo rientra nella seconda metà di aprile - l'inizio di maggio. Le parti separate di un tubero saranno adatte come materiale di semina. La condizione principale per il taglio del tubero è la presenza di un occhio ben sviluppato su ciascuna parte. La posizione del taglio può essere spruzzata di carbone tritato. I frammenti piccoli non sono conservati per molto tempo a causa di un post veloce.

Come piantare il carciofo di Gerusalemme?

L'agrotecnologia di Topinambur Landing non richiede sforzi speciali ed è in gran parte simile alla tecnica della piantatura di una cultura adiacente - patate.

Prima di piantare i tuberi in campo aperto, è necessario decidere sul sito di atterraggio e preparare, correttamente, del suolo.

Posto per l'atterraggio

• Data la possibile altezza (fino al 4 °) e la chiusura della pianta, è importante scegliere il luogo in cui Topinambur non scuote altre piante coltivate. La versione ottimale degli atterraggi razionali è intorno al perimetro dell'area (giardino) o lungo la recinzione per utilizzare ulteriormente la cultura come barriera naturale.
• Il girasole tuberoso testa chiaro è favorevolmente risposto a un posto ben illuminato, anche se può essere facilmente in crescita a metà.

• Topinambar senza pretese cresce quasi su qualsiasi suolo. L'eccezione sarà troppo pesante, non aerata, primer stagnante o palude di sale. Preferenze La perenni gli conferisce facile, nutriente, con una reazione media leggermente alcalina o neutra, suolo. L'opzione perfetta per piantare una pera di terracotta è sciolta, campionamento fertile e terreno distaccato.
• Anche le aree o letti sopraffatti con una costante stagnazione dell'umidità non si adattano anche: i tuberi in tali condizioni ruotano rapidamente, e la pianta si muoverà.
• Posto per le colture di piantatura sono preparate in anticipo: il sito è gocciolato e viene aggiunto il biologico (compost, farina ossea, letame, humus). Se viene pianificato un atterraggio a molla, la trama è preparata in autunno (in primavera sarà lasciato solo per rompere le grandi chiavi della terra e di dissolvere la superficie), con la pianificazione autunnale - 3 settimane prima dell'atterraggio.

Agrotecnologia Atterraggio

• Direttamente quando atterraggio, il terreno può arricchire minerale, fosforo-potassone, fertilizzanti. La pianta è ben definita su tali alimentatori contenenti fosforo, come lettiera di pollo, farina ossea o farina dalle ossa di pesce. Eccellenti risultati danno un'introduzione alla piantagione di una miscela di superfosfato, un sale di potassio e in primavera - anche nitrato di ammoniaca.
• Prima di imbarco, sono selezionati i piccoli tuberi sani (dimensioni dell'uovo di pollo), che sono piantati in pozzi o trincee, una profondità di 10-15 cm (in autunno 2-3 cm più profonde). L'intervallo tra le piante è osservato circa 40-50 cm, in un riscaldatore - 60-70 cm.

• Per un migliore rooting e disinfezione, tuberi prima di piantare si consiglia di immergersi in una soluzione zirconica. Se tale procedura non viene eseguita, puoi semplicemente immergere i tuberi in acqua per 6-8 ore. Tale ricezione lo farà ammorbidire lo strato di sughero secco dei tuberi e stimola la formazione breve.
• Dopo aver piantato, i tuberi si addormentano la terra, formando una bassa cresta del suolo sulla trincea di atterraggio.
• Di norma, i primi germogli appaiono in 2-4 settimane dopo l'atterraggio. I reni sotterranei iniziano germogliare a 5-6 ⁰C, ma la parte fuori terra della pianta inizialmente cresce molto lentamente, attivando la sua crescita solo entro il mese di giugno-luglio.

Topinamburg Care.

Pianta stilly, Topinambar ha bisogno di cure e attenzione minima. Allo stesso tempo, di quanto sono prodotte tutte le misure agricole per la cura della perenne, la migliore sarà il raccolto della cultura vegetale.

• Annaffiatura

La pianta copre bene con una siccità temporanea, e solo con lunghi periodi di assenza di precipitazioni naturali ha bisogno di irrigazione. Il tasso di irrigazione medio per impianto è di circa 10-15 litri di acqua.

• Allentare e morire

Mentre le sparatorie del Topinambur non sono diventate cresciute e non sono cresciute, è importante eliminare l'erba stanca in modo tempestivo e allentare il terreno, concentrandosi sul pettine del terreno a sinistra (in modo da non ferire i tuberi). Con spatti spessi, le piantine possono essere rotte. Gli atterraggi addensati si sopprimono l'un l'altro, che influisce negativamente sulle prestazioni della cultura. Tuderned, fino a 30-40 cm, le piantine sono immerse con il compost del giardino o altro materiale di pacciame di origine organica.

• Podchar.

Il fertilizzante tempestivo sarà colpito positivamente dai rendimenti culturali. In primavera, nel periodo di allentamento, è possibile aggiungere fertilizzanti di nitrogeni al terreno. In estate, si consiglia di nutrire un carattere organico: una soluzione di alghe o infusione di siturati.

• Tagliare e gap

Topinambur cresce piuttosto rapidamente e spesso ha bisogno di una giarrettiera. Quando la pianta atterrata raggiunge il segno di un metro - è meglio legarlo in modo che i giovani steli sottili non siano rotti dal vento. Legare ogni cespuglio è troppo fastidioso e non consigliabile. I giardini esperti sono installati da due estremità di una riga di supporti, si estendevano in filo orizzontale e piantine sono già legate.

In approssimativamente a luglio, tagliare i cespugli troppo distesi, accumuli di accorciamento fino a 1,5-2 metri. Inoltre, si consiglia di trasformare tutte le infiorescenze, dirigendo la forza dell'impianto sulla formazione di tuberi sotterranei.

In autunno, la pianta viene tagliata quasi sotto la radice, lasciando 20-30 cm di germogli e preparati per la raccolta.

• Combattere i parassiti e le malattie

Topinambur è molto resistente alle malattie e ai parassiti, una pianta.

Occasionalmente, gli sbarchi di Earthwood Pera possono danneggiare orsi, scoop, fili o lumache. In modo che le lumache non abbiano tirato i tuberi e non hanno disturbato gli sbarchi di perenni, nella zona stabilire le droghe opposte in granuli speciali. Per la rimozione dell'orso, lo scoop e le larve dello scarabeo di maggio, durante l'atterraggio (sotto il colpo) a terra vicino a Foxime o Diambl.

Della malattia, è possibile sconfiggere con marciume bianco, rugiada maldicatica o alternatrica.

Il marciume bianco (sclerotiniosi) si manifesta dalla formazione sui gambi di una placca di stampo, che, successivamente, rinasce nelle crescite interne. Lo sviluppo della malattia contribuisce alla differenza di temperatura e all'elevata umidità. Le piante colpite dalla malattia vengono rimosse e distrutte.

La rugiada gonfia ha una specie di bianchi larghi sulla superficie delle foglie, che, con il tempo, scurisce. Foglie infette seccate e arrotolate. Nella lotta contro la malattia, vengono utilizzati preparati fungicidi (topazio, quadris, topxin, presto, ecc.).

L'alternaria è caratterizzata dall'apparizione in tutta la parte del terreno della Peopinambur di punti brunastri, che portano alla morte di tessuti viventi e asciugatura. La misura efficace con la malattia sarà la spruzzatura della cultura da parte dei fungicidi.

• Pulizia e conservazione della raccolta

Per ottenere un raccolto di alta qualità, è importante in tempo (non prima dell'invecchiamento completo) Iniziare a scavare i tuberi. Le date medie dei tuberi di maturazione variano da 120 a 180 giorni.

Quando rimuovere Topinambur?

I tuberi possono essere assemblati come tardo autunno e in primavera. Uno dei principali segni quando è il momento di scavare un topinambur, è considerato leggermente congelato. Si applica sia per i turni di pulizia della primavera, altrimenti i tuberi darà un maiale e si trasformano in un'erbaccia.

Come già accennato in precedenza, i tuberi stanno perfettamente sperimentando l'inverno nel terreno e resistono a temperature piuttosto basse.

Molti giardinieri, tenendo conto della capriccia del topinambur durante il deposito, scavare una parte dei tuberi in autunno, e la parte è già in primavera. La raccolta di primavera consente di tenere pienamente tutte le vitamine di una pera di terra.

Preparare i tuberi per lo stoccaggio, sono lavati ben lavati e asciugati, cercando di ferirsi il meno possibile. Conservare i tuberi essiccati in cantina, nella scatola con sabbia. Una piccola quantità di Topinambur può essere salvata in un cassetto vegetale di un frigorifero non più di 2 settimane. Alla scadenza del periodo contrassegnato, i tuberi diventano morbidi e perdono il loro gusto.

Riproduzione Topinambura

Il metodo principale per riprodurre la pianta - tuberi. Metodo teoricamente possibile e seme, ma tale procedura sarà molto più lunga e fastidiosa. Inoltre, i semi di Topinambur raccolti in molte regioni (ad esempio nella strada medio della Russia) semplicemente non hanno il tempo di maturo.

Con un metodo di riproduzione vegetativo, sia un tubero intero che la sua parte con 2-3 reni di riproduzione (occhi). I tuberi stanno facilmente guidando e germogliano facilmente.

Quindi, Topinambur è una cultura unica, che ha una massa di proprietà e vantaggi benefici. La resa, la pianta resistente alle gelo e resistente cresce in quasi tutti i terreni e in qualsiasi condizione. Unprentemente per prendersi cura, resistente alle malattie e ai parassiti, una pera di messa a terra contiene una massa di vitamine, sostanze biologicamente attive e utili elementi di tracciamento e composti.

Perenne con i tuberi, come familiarità a tutti, le patate, ma a differenza dei suoi "parenti" possono salvare i tuberi nella terra per tutto l'inverno senza rischi di rovinare o perdere il gusto.

Topinambur, foto.

Topinambur, video: "Caratteristiche crescenti"