Lo scalogno del porro si riferisce alle perenni della famiglia Lukov. Differisce dalla solita cipolla di cipolla, dalla forma e dalla struttura della lampadina, così come la composizione nutrizionale. Oggi non c'è consenso, dov'è la patria di questo inchino. Alcuni credono che per la prima volta sia stato piantato in Malaya Asia, altri sostengono che il luogo di nascita di questo culto è il Mediterraneo orientale. Si ritiene che questo inchino fosse portato in Europa centrale dalla Grecia. Essere così come può, il resoconto dovuto alle caratteristiche delle caratteristiche di questa cultura è ancora la migliore crescita nelle regioni meridionali.
Caratteristiche della cultura
Lo scalogno particolarmente popolare è diventato nel Medioevo. Allo stesso tempo, le cipolle e l'aglio sono state utilizzate attivamente. Shalot insieme ad altre culture è stato coltivato sulla terra di Charley. Oggi cresce in un numero molto più grande di posti. In particolare, nell'Europa occidentale, nel Nord Caucaso, nell'Ucraina, nella Moldavia e nel territorio del Transcaucaso. La maggior parte delle varietà di questa cipolla preferisce il clima meridionale, ma ci sono varietà che si sentono bene in clima moderato.
L'arco scalogno ha diversi nomi originali. Quindi, ad esempio, è anche chiamato un arco familiare. Inoltre, sono ancora indicati come Charlotte, un arco di patate. A volte Shalot è chiamato "fortificazione", che è dovuto al fatto che c'è un intero gruppo di piccole lampadine nella lampadina, che sono collegate da un guscio comune.
Fino ad ora, non vi è alcun consenso sul fatto che è possibile considerare il residro di una cultura vegetale indipendente o ancora è uno dei tipi di bouquet. A favore del fatto che questo è ancora una pianta indipendente indica il fatto che queste culture hanno gusto e aspetto diversi. Quindi, in una rosetta può essere formata fino a venti lampadine che pesano 15-45 grammi. Allo stesso tempo, la lampadine può essere sia bianca che gialla bianca che luminosa, e talvolta persino bluastra. I gambi in altezza possono raggiungere 35-50 cm. Questo arco va alla freccia è piuttosto debole. Il numero di piante, nel caso di un atterraggio, di regola, non supera il 17-20%. Un'infiorescenza può contenere da 100 a 300 fiori.
Lo shalot è solitamente piantato in primavera, e in un momento abbastanza preciso o in autunno. L'atterraggio in autunno di solito accelera la preparazione della cultura alla pulizia della primavera per i verdi. A proposito, questa cipolla ha una resistenza invernale abbastanza alta. Anche dopo il congelamento, la lampadina non è danneggiata.
Shalot si distingue per il fatto che dorme rapidamente. Con condizioni climatiche ottimali, le lampadine di solito maturano in media per 2 mesi, dopo che i volantini hanno cominciato a crescere. I green della coltura possono essere tagliati qui di solito un mese dopo l'atterraggio. La maturazione dipende in gran parte dalle condizioni meteorologiche. Allo stesso tempo, i tempi possono variare entro due settimane.
Lo scalogno da porro solitamente pulito, a partire dalla seconda metà di luglio e fino a metà agosto. Di solito è per questo periodo che arriva al periodo di focalizzazione delle foglie. È indesiderabile soffermarsi con la pulizia, perché la lampadina può iniziare germogliare. La rosetta della cipolla-shalot viene la prima volta dal terreno, quindi è separato in lampadine separate, dopo di che sono essiccate all'aperto. Dopodiché, le foglie sono tagliate. A volte cipolle treccia nelle trecce. Lo bow-chalot è solitamente conservato in belle stanze asciutte.
Crescente tecnologia della cultura
Durante la crescita della cipolla, Shalot deve tenere conto della sua funzione. Per diversi anni di atterraggi nello stesso posto utilizzando lo stesso materiale di piantagione, inizia a degenerare, il che influenza i suoi rendimenti. La quantità, e soprattutto, la qualità del raccolto è ridotta ogni anno. Se è possibile modificare l'area di atterraggio non c'è possibilità, quindi in pochi anni dovrà prendere un nuovo materiale nel sito, in modo per il prossimo anno per ottenere lampadine per l'atterraggio. Pertanto, viene raggiunto il materiale di piantaggio. È particolarmente importante prendersi cura di esso nel caso della coltivazione industriale.
Quando atterrando uno shalota, è necessario ricordare che la temperatura più ottimale per la sua crescita è considerata + 19 ° C ... + 20 ° C, tuttavia, le sue lampadine possono resistere ai congelamenti corti. Semi di salotto con temperature di sollevamento fino a + 5 ° C.
Se pianifica questa linea di cipolle in primavera, poi circa il 15% degli impianti darà alle frecce durante l'atterraggio per l'inverno - tale indicatore aumenta al 50-70 %%.
I semi degli Shalot sono formati su individui i cui lampadine raggiungono 60 gr. e altro ancora. La dimensione del seme di Shalot è molto inferiore a quella della cipolla della cipolla.
Una caratteristica di questo grado di Luca è la sua capacità di attraversare facilmente con altre varietà della pianta. Questo deve essere preso in considerazione se altri tipi sono cresciuti su un sito. In questo caso, la distanza tra loro dovrebbe essere sufficiente in modo che non si verifichi.
Per ottenere buoni risultati nella coltivazione di questa cultura, è necessario rispettare le regole di compatibilità da parte di un certo numero di piante in crescita. Lo scalogno più confortevole si sente dopo i legumi, che è saturato di terreno di azoto. Se è possibile, è auspicabile piantare questa varietà sulla stessa area con un intervallo di 3-4 anni, quindi il risultato sarà eccellente.
Shalot preferisce il terreno largo, medio-acido (pH compreso tra 6 e 7). Cresce male alla presenza di erbacce, quindi una delle misure di assistenza più importanti per questa pianta è un'ervezza e un'erbaccia. Nel suolo, quando si preparano, i fertilizzanti devono essere fatti prima dell'atterraggio.
Con aratura autunnale, circa 5 kg per 1 m 2 Square, e in primavera la fertilità del suolo con le seguenti sostanze utili:
- Superfosfato - 25-30 gr. / M 2.
- Nitrato di ammonio (ammoniaca selith) - 15-25 gr. / M 2.
- Cloruro di calcio - 10-15 gr. / M 2.
Un processo fondamentalmente di coltivazione della cultura non è diverso dal metodo per piantare una cuccetta.
Il miglior risultato dello Shalot Bow mostra le aree irrigate, poiché questa è una pianta piuttosto amorevole dell'umidità, tuttavia, la coltivata con successo su altri terreni.
Piantare Salota.
Lo sbarco di Salot è meglio trascorrere in primavera. I fortunati sono selezionati come materiale di piantagione, la cui massa è di almeno 9 gr. E il diametro è di circa 4 cm. La piantatura delle lampadine viene eseguita da righe, la distanza tra cui non dovrebbe essere inferiore a 25 cm. Quando atterrando piantine grandi, è meglio creare un rientro di almeno 35 cm. È importante e resistere alla distanza tra le lampadine nella riga. Per una migliore scorta di piante con umidità e sostanze nutritive, dovrebbe essere di almeno 7 cm.
Una profondità normale per l'atterraggio dello shalot è considerata 5 cm. In questo caso, sarà in grado di sopravvivere con calma a gelo improvvise. Prima che il terreno di atterraggio sia leggermente bagnato d'acqua. I pozzi cospargono perfettamente la terra. È necessario rintracciare in modo che ci siano grandi grumi di terra nel giardino. Se vengono presentati, sono ordinatamente divisi da Roble.
Porro shalot: cura
Prendersi cura di Chalot non è diverso dalla cura delle solite cipolle. La pianta durante il tempo arido richiede ulteriori irrigazione. È necessaria anche una lotta costante con erbacce e parassiti. Il primo può causare la degradazione dell'impianto e ridurre la qualità del prodotto finito. I parassiti in alcuni casi possono anche distruggere l'intero raccolto.
Durante l'intero tasso di crescita dello shalot, è nutrito due volte. Il primo alimentatore viene effettuato in 2-2,5 settimane dopo l'inizio della germinazione di massa delle lampadine. Il secondo è all'inizio della formazione attiva dei bulbi.
Per la prima alimentazione, di regola, sono utilizzate soluzioni acquose di bovina o di una lettiera aviaria in un rapporto tra 1/10. È possibile utilizzare una soluzione di un grado null in acqua ad una concentrazione di 1/5. Un fertilizzante secchi di solito afferra circa 10 m 2 Sbarco.
Il secondo alimentatore viene effettuato con l'aiuto di fertilizzanti minerali. Per fare ciò, è possibile preparare una miscela di superfosfato e cloruro di potassio al tasso di 15 grammi. e 10 gr. rispettivamente.
Con la coltivazione della cipolla di Shalot su una scala industriale per l'intera stagione della vegetazione, vengono effettuati diversi trattamenti: 2-3 erbacce manuali e tanti trattamenti inter-fila. Quando si cresce in piccole quantità, l'elaborazione può essere effettuata più spesso per il miglior risultato finale.
Malattie e parassiti di Luca Shalot
Come quasi tutte le piante culturali, l'arco scalogno è esposto a malattie e parassiti. I disturbi più spesso fastidiosi di questa cultura sono:
- Nematodi porri. Questa malattia si manifesta dalla comparsa della curvatura bianca dai Donets della Madre Lukovitsa. Se non viene scartato e vai a letto, quindi le piante completamente sane possono essere infettate attraverso il terreno. Dopo una certa elaborazione, la lampadina può ancora essere utilizzata come materiale di piantagione. Per fare questo, può essere imbevuto di acqua calda (circa 45 ° C) per 1 ora, coprendo il contenitore con un coperchio. Un metodo più efficace è immergere per diversi minuti in una soluzione al 4% di formalina.
- I germogli di cipolla verde delle cipolle dello shalot spagnolo amano il guasto del giardino. La riproduzione degli insetti incontrollata può portare a problemi enormi. Puoi combattere con Afide con l'aiuto di sia folk e medicinali. Per prima cosa includa il decotto del pepe, il decotto di buccia di patate o camomilla. Dai farmaci, la verticillina acquisì la più grande popolarità per la lotta contro lo strumento.
- Lunga mosca. La sua comparsa in giardino coincide nel tempo con la fioritura di ciliegie e dente di leone, è questo momento in cui non puoi perdere. Le cipolle delle lampadine colpite a causa dell'attività dell'insetto vengono cancellate e la pianta stessa svanisce. La prevenzione dell'aspetto dei parassiti sarà il più costante perdente del terreno sui letti con un chalot. Eccellente aiuto per rilasciare fondi: PIJM, torbido di wormwood (sono avvolti con stracci). Questi fondi sono disposti nei fiumi di Luke.
- Rugiada gonfia e fusariosi. Queste sono le malattie più popolari non solo Shalot, ma anche la cipolla. La preparazione più efficace per combatterli è la Quadris. Per la prevenzione della malattia, è necessario spostare il materiale di seduta prima di piantare con l'aiuto del farmaco "Maxim" entro 30 minuti. Per una migliore conservazione, è possibile eseguire un trattamento simile del materiale di impianto per l'inverno.
- Contro le malattie fungine, che vengono anche trovate spesso nei letti con un chalot, il più effetto ha dimostrato i farmaci "Mikosan" e "Penotofag".
Raccolta di luke shalot.
Shalot è completamente maturato alla fine di luglio, cioè molto prima del suo collega rispostato. La sua pulizia inizia con l'inizio dell'asciugatura delle foglie, mentre il ritardo nella raccolta può portare alla germinazione delle lampadine, che ridurrà la sua forma fisica allo stoccaggio.
Il processo di pulizia è abbastanza semplice: le lampadine tirano delicatamente fuori terra. Se sorgono problemi con questo, sono pala.
Dopo la raccolta, deve essere essiccato. La cipolla secca viene tagliata parte della foglia secca e con l'aiuto del restante bulbo nelle trecce. Pertanto, è memorizzato in un luogo fresco secco. Un altro modo per memorizzare le cipolle è una scheda griglia. Allo stesso tempo, la griglia è sospesa in un granaio o in una cantina, che consente a Luka di ventilare costantemente, riducendo il rischio di marcire.
Prima di posare sulla conservazione del materiale semina selezionato, è necessario riscaldarsi per 1-2 settimane a temperature fino a 40 gradi. Per fare ciò, è necessario diffondere il film in polietilene e decomporre lo scalogno su di esso in modo che ci sia accesso alla luce del sole.
Perché vale la pena crescere la prua dello chalot?
Questo arco contiene molti zuccheri e proteine \u200b\u200be più che nel solito rappresentante. Inoltre, ci sono fittonici, vitamine A, C e Group B. Dai minerali, contiene calcio, magnesio, potassio, fosforo, manganese e ferro. La cultura si riferisce alla dieta. Per quanto riguarda le calorie, poi in 100 gr. Contiene circa 35 kilocalorie.
Shalot differisce dalle sue risposte con un gusto più sottile. Il cibo è solitamente utilizzato da giovani lampadine, oltre a volantini nel fresco e in salamoia. A proposito, lo scalogno dell'arco è una spezia preferita nella cucina francese. È usato per aromatizzare varie salse e zuppe, uccelli e deliziosi delicati dal gioco.
Shalot di cipolla: foto
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