I fagioli - la pianta della famiglia di legumi, la storia della coltivazione dei quali ha più di 7.000 anni. I fagioli della madrepia sono considerati considerare la parte centrale e meridionale dell'America. I fagioli sono comuni in tutto il mondo, è stato portato in Russia dalla Turchia e dalla Francia nel XVI secolo ed è stato originariamente utilizzato solo per scopi decorativi. Solo nel XVIII secolo, i fagioli cominciarono a crescere come una cultura vegetale e mangiare. I fagioli sono un prodotto dietetico facile da trasportare, tra i dieci cibi più utili, quindi è necessario includerlo nella vostra dieta! Ci sono molti tipi e varietà di fagioli: Bush, ricci di piante coltivate con successo nelle nostre regioni. Durante il periodo di fioritura, i fagioli sono una meravigliosa decorazione di una trama o un cottage da giardino, coltivare i fagioli a terra aperta è facile e sotto il potere dei giardini dei principianti.
Descrizione dei fagioli
I fagioli si riferiscono alle piante erbacee annuali della frutta della famiglia di fagioli (falena). Il gambo della pianta è potente, a seconda delle specie può essere un cespuglio o ricci. Fiori di fagioli - falene, raggruppati in spazzola bianca-infiorescenze, colore viola rosa - decorazione del sito durante il periodo di fioritura della pianta. I frutti di fagioli sono fagioli situati all'interno del pod, che corrispondono alla pianta sul gambo. La quantità di fagioli nel POD può essere da 4 a 10 pezzi, e la lunghezza del POD, a seconda della varietà, può essere da 5 cm (fagioli cortocircuiti) a 25 cm (a lungo termine). I fagioli di fagioli hanno un colore diverso: bianco, grigio, rosso, viola, variegato e nero.
Tipi e varietà di fagioli
Sono noti più di 250 tipi di fagioli, che differiscono sia nella comparsa della pianta, del gusto, della dimensione, del colore dei fagioli, nonché dei tempi della loro maturazione.
Nella forma della parte del terreno, i fagioli avviene:
- cespuglio
- attuale
Brush Beans - impianto senza pretese e resistente a freddo con un'altezza fino a 60 cm con maturazione precoce dei semi. È usato per coltivare in campi su scala industriale, ed è anche coltivata con successo nelle sezioni di campagna e giardino.
Fagioli ricci - varietà ad alto rendimento con steli ricci sotto forma di liane, raggiungendo altezze fino a 5 metri. Quando vengono coltivati, viene utilizzato un robusto supporto o colera. Solo poche piante piantate nella zona del paese possono fornire un raccolto alto, nonché decorare il territorio, mentre sembrano spettacolari e utilizzati per recinzioni paesaggistiche, edifici domestici.
Tipi di podoli:
- Fagioli ordinari (American). Completato in tutto il mondo, dove è usato per preparare vari piatti. I baccelli di fagioli comuni hanno una forma cilindrica o compilata, con un naso a punta, la loro lunghezza raggiunge da 6 a 20 cm. Il dipinto dei pod può essere diverso: verde, eterogne, giallo, bianco, viola. Inoltre, il colore dei fagioli può essere diverso: da bianco, giallo, eterogallo al nero.
- Fagioli rossi - forme ovali di colore rosso, leggermente appiattito su entrambi i lati. I piatti a base di fagioli rossi sono popolari nelle cucine in Georgia, Armenia, India e Turchia. Non è usato nella forma grea, poiché contiene sostanze tossiche che vengono distrutte sotto l'influenza dell'elaborazione culinaria. Si consiglia di utilizzare persone che soffrono di varie malattie dello stomaco, del fegato, con alimentazione dietetica.
- I fagioli bianchi sono un prodotto indispensabile in alimenti dietetici, piatti dai quali hanno un alto valore nutrizionale. Prepara una varietà di piatti nutrienti: zuppe, salse, contorni. Il fagiolo è notevolmente combinato con verdure, green, è usato per la conservazione. Nei paesi orientali da fagioli bianchi, una farina è fatta da cui i deliziosi pasticcini sono cotti e i dessert fanno.
- I fagioli neri hanno una massa di proprietà terapeutiche. Il suo consumo è raccomandato per le malattie cardiache, migliorando l'attività cerebrale. A causa delle calorie basse, i fagioli neri vengono utilizzati per regolare il peso, nonché la pulizia del corpo da scorie.
Tra le varietà di fagioli americani possono essere assegnate:
- Gru a fagiolini Podkkaya.
Un voto cespuglio igoccato, la cui altezza non è superiore a 50 cm. La lunghezza del pod fino a 15 cm ha un colore verde, fagioli - bianco, forma - ovale, tempo di invecchiamento fino a 50 giorni dall'inizio della stagione di crescita.
- Bloculda: fagioli di corsa ricci.
Varietà riccia precoce di fagioli viola brillante. La varietà è caratterizzata da alta resa.
- Regina viola.
Un grado di cespuglio di maturazione medio con baccelli viola scuro fino a 17 cm di lunghezza. Grado senza pretese, tollerare sia la siccità che il raffreddamento.
- Fenicottero.
Un voto cespuglio con un bellissimo pod di pittura eterogeneo, i fagioli hanno lo stesso colore. Ha un'elevata resa e resistenza, i cespugli possono sopportare un carico di 50-60 fagioli.
- Lago Blu.
Grado anticipato con pod dolci verdi fino a 16 cm di lunghezza. I fagioli sono piccoli, la varietà si distingue per un raccolto alto.
- Correce.
Sorpresa Bush Grade, una caratteristica distintiva di cui gialli baccelli fino a 16 cm di lunghezza con fagioli lucidi neri. Fagioli neri - nutrienti e utili, contiene tutti gli oggetti di valore necessari dal corpo umano. Le varietà di fagioli nere hanno un alto valore nutrizionale, duratura e resistente alle malattie.
Fagioli asiatici (Vigna o Vigun) - esternamente simili a fagioli ordinari, ma ha una serie di differenze:
- I pod dei fagioli asiatici hanno una forma più sottile, sono molto più lunghi dei fagioli ordinari. Alcune varietà raggiungono fino a 1 metro.
- Non c'è uno strato di pergamena all'interno del baccello del telaio
- I fagioli sono piccoli, non richiedono pre-immerso prima della cottura.
I fagioli asiatici del genere comprendono i fagioli Masha, URD, Adzuki, che sono le piante più antiche. Già molti secoli hanno tradizionalmente utilizzare i popoli dell'India, Pakistan e altri paesi.
Tra le famose varietà di fagioli asiatici possono essere assegnate:
- Green Bean Whine Liana.
I germogli dei fagioli ricci crescono rapidamente e raggiungono lunghezze fino a 3 metri, deve essere supportato. I baccelli sono fibre verdi, densi, non bruciate. I fagioli hanno una piccola forma ovale, ombra marrone.
- Vigory Makaretti.
I fagioli ricci senza pretese in cura si trovano sia il colore verde di baccelli che rossi e viola. La lunghezza dei pod fino a 35 cm. I fagioli sono una piccola forma ovale di marrone. La varietà ha un alto rendimento.
Inoltre, i fagioli sono classificati dalla natura del mangiare:
Asparagi (verdure, zucchero) - Adatto per mangiare interamente, la sua tela non è coperta da fibre rigide e rimangono morbide per tutto il periodo di maturazione. Le varietà più famose di fagioli di asparagi:
- Saksa - Brush Beans, Bob Colore - Rosa, Forte lunghezza - 12 cm, Bustops sono bassi, la loro lunghezza è di circa 40 cm.
- King ad olio - Grado di fagiolo Sternum precoce con baccelli gialli fino a 25 cm di lunghezza.
- Melodia - ricci presto.
- Fatima è una varietà medievale riccia di fagioli aspirati.
Lultale (zucchero) - Solo i fagioli sono usati nel cibo, il nome è avvenuto dalla parola "fratello", mentre i semi di fagioli sono separati dalla fascia. Eccellente conservare tutte le sostanze utili nel periodo invernale, davanti alla lavorazione culinaria - imbevuta.
Varietà famose:
- Fungo - Varietà a metà linea con pod verdi fino a 15 cm.
- Fagiolo resistente al cioccolato con fagioli marroni.
- Swallow - La varietà si distingue per il colore originale dei fagioli bianchi con punti viola che assomigliano a un contorno di rondine.
- Il sogno della padrona è un grande fagiolo bianco.
- Ruby - Grandi fagioli di tonalità rossa-viola.
- Golden - Fagioli gialli.
Un'opzione semi-camera - media quando i giovani fagioli delicati sono usati nel complesso, e dopo la loro maturazione - solo fagioli.
Varietà famose:
- Secondo - I baccelli sono piccoli, gialli, Dina 10 cm.
- Indiana - fagioli bianchi rossi.
- Gamma - fagiolini, pod fino a 13 cm.
Piantare fagioli in terra aperta
L'inizio del fagiolo atterrando nel terreno aperto - può, quando si terrà il terreno riscalda fino a 15 gradi e le glassettili da molla notturna. Vale la pena notare che le varietà ricci di fagioli sono piantate una settimana dopo che i gradi Bush.
Preparazione del suolo e dei semi
Prima dell'imbarco, è necessario preparare semi che devono attraversare e immergere in acqua di notte per gonfiore. Al mattino, immediatamente prima di piantare, i semi cadono nella soluzione preparata del nato (1 g di 5 litri d'acqua) per proteggerli da parassiti e malattie.
Per far crescere i fagioli, scegli i terreni di argilla attraverso il quale l'acqua è più lenta, poiché l'umidità danneggia la pianta. Per l'atterraggio, le sole meridiane sono cantate dal vento, come i fagioli - una pianta a luce affiliata. 2-3 giorni Prima di seminare i semi, il terreno deve essere commutato, rottura con le robelle in modo che si allentino. Se il terreno è viscoso, deve essere miscelato con sabbia (per ogni quadrato quadrato - 0,5 secchi di sabbia) e, se necessario, fare alimentazione di legno, compost, biohumus, riavvolgimento. L'esplosione, il terreno sbiadito deve essere disinfettato con una debole soluzione di manganese.
Approdo
I fagioli sono una cultura amorevole amorosa, quindi il luogo ideale per il suo atterraggio è la sezione meridionale e sud-orientale del giardino o del giardino. Ideale per coltivare i fagioli sono i letti, dove le radici radicate, la zucca, il cavolo è cresciuto l'anno scorso. Sull'area preparata è necessario creare scanalature o pozzi con una profondità di 5 cm e versarle con acqua tiepida. La distanza tra i fori dovrebbe essere di 25-30 cm, e tra le file fino a 30 cm. 5-6 fagioli pianta nel pozzo, quando appaiono i primi germogli, ci sono tre piantine forti e i primi germogli appaiono in una settimana . Dopo aver piantato in cima ai semi, i semi sono saturi di terreno e si addormentano con segatura con uno strato di 0,5 cm. Quindi è necessario coprire il film da un film periodicamente rimosso per ventilare il terreno. I fagioli sono una pianta amorosa, che ha bisogno di protezione contro anche piccole gelo. Per le varietà ricci immediatamente dopo aver seminato, è possibile installare pioli in legno o metterlo lungo la recinzione o la recinzione.
Beat Care.
Per ottenere un raccolto alto, i fagioli dovrebbero essere regolarmente iniettati, allentare il terreno sotto il cespuglio, feed, acqua e legare le riprese al supporto.
Annaffiatura
I fagioli sono innaffiati come asciugatura del suolo - una volta alla settimana. Ma con l'aspetto di 4-5 foglie, annaffiando i fagioli si ferma, poiché l'eccesso di umidità contribuirà alla crescita attiva delle foglie, e non la maturazione dei frutti. Nel periodo di bootonizzazione, l'annaffiatura riprende, poiché il terreno deve essere ben inumidito. È meglio usare l'acqua piovana o l'annaffiatura resistente.
Nuoto del terreno
Con l'avvento dei primi giovani germogli dei fagioli, è necessario allentare il terreno, rendendolo molto attentamente non danneggiare la pianta. Nel corso del tempo, mentre la pianta cresce, l'allentamento del suolo combina le erbacce con le erbacce.
Podchar.
Dopo che i primi fagioli fogliari appaiono, il fertilizzante superfosfato è necessario (30-40 g per metro quadrato) e durante il periodo di bootonizzazione del potassio (10-15 g per metro quadrato). Quando i fagioli si stanno maturando, i fagioli possono essere riempiti con la cenere di legno. Va notato che in fertilizzanti azoto, i fagioli non hanno bisogno, poiché la pianta è di per sé azoto minerario, e il suo surplus provoca una crescita attiva del fogliame, riducendo la resa dei fagioli.
Giarrettiera della passione
Le varietà ricci di fagioli hanno bisogno di una giarrettiera al supporto. Come supporto, vengono utilizzati recinzioni, recinzioni o trellis, per il quale vengono inviati i gambi in crescita della pianta. Una condizione importante per l'installazione del supporto per i fagioli - dovrebbe essere di legno, poiché i fagioli non fanno male su un supporto di metallo o di plastica.
Il supporto per i fagioli può essere sotto forma di puntate in legno separato, un'altezza di 2-2,5 metri, che approfondisce nel terreno a una profondità di 60 cm di 60 cm a una distanza del misuratore. I germogli sono legati a loro, lo stelo viene serrato sul tag in senso antiorario. Quando il cespuglio cresce sopra la posta in gioco, i suoi pizzici e scendono.
Il supporto può essere fatto di puntate guidati sotto l'inclinazione e si fissano dall'alto, sotto forma di uno Shala o Vigvama. La distanza tra le guarnizioni è osservata 1 metro e tra nelle vicinanze - 0,5 metri. I semi sono seminati dall'interno della struttura.
Anche come supporto, una griglia tensionata con celle di grandi dimensioni viene utilizzata con successo.
Parassiti e malattie
Tra i principali parassiti dei fagioli possono essere assegnati:
- Cappè e scoop del giardino, che detengono le uova sulle foglie e sulle piante steli. Le loro larve divoreno il fondo del fondo dei fagioli: casting, germogli, giovani frutti. Al fine di proteggere i fagioli dall'attaccare gli insetti dannosi, i cespugli sono trattati con preparati batterici (soluzione cybacillina boutique dell'1% o soluzione di gomeline del 1,5%).
- Il grano dei fagioli - bug, che cade nel terreno quando piange la pianta e distrugge il seme dall'interno. Per proteggere i semi, è necessario elaborarli con una soluzione di acido borico prima di piantare.
- Slugs - appaiono su terreni inutili inumiditi. Dovrebbe essere seguito dall'umidità del terreno, pur rimuovendo le erbacce e rimuovono i parassiti.
Tra le malattie che si trovano nella coltivazione dei fagioli si distinguono:
- Annznosis è una malattia virale che colpisce le foglie della pianta, che sono coperte di macchie marroni. Per la prevenzione della malattia dell'impianto, la soluzione antifurto dovrebbe essere elaborata.
- Marciume bianco. Per la malattia, gli ammorbidenti e gli esercizi e le foglie sono caratteristiche. Combattere la malattia, vengono utilizzati farmaci contenenti rame.
- Fagioli mosaici. La casting delle piante è coperta da un colore motley, simile a un mosaico. Le foglie sembrano attraversate, la pianta rallenta e sembra nana. La malattia non è suscettibile di trattamento, può essere avvertito solo. La pianta deve essere trattata con fitoosporina quando raggiunge un'altezza di 15 cm e dopo la raccolta.
Quando si raccoglie fagioli
Varietà di zucchero e semi-bollite di fagiolini nei prodotti alimentari sono usati interamente. Per questo raccolgono giovani, solo baccelli formati che non hanno mantenuto più di una settimana sui gambi. La collezione è fatta al mattino, poiché i baccelli verdi sono veloci e perdono un aspetto attraente.
Raccolta di fagioli delle varietà di zattera producono quando i fagioli raggiungono la piena maturazione. Tempo di raccolta da luglio a settembre a settembre, a volte ottobre, quando le foglie dell'impianto iniziano a spingere, e l'aspetto del fasciame cambia, acquisendo la caratteristica del colore della maturazione della varietà. Alcune varietà non cambiano il colore dei pod dopo la maturazione. Durante il raccolto, l'impianto si rompe con la radice e impilati sotto una tettoia, su un film pre-deposto o in tela da imballaggio per salvare i fagioli podsali dopo la divulgazione dei pod. Quindi i fagioli vengono puliti e rimossi dai pod.
Magazzinaggio
Il bean Podlock è memorizzato in frigorifero fino a 10 giorni per salvarlo per funzionare, i fagioli dovrebbero essere congelati. Prima del gelo, il podle batte lavare e tagliare i pezzi di 2,5 cm. Prima del gelo, sono sbiancanti, abbassando brevemente in acqua bollente, freschi e confezionati in pacchetti o contenitori.
I fagioli di grana prima della conservazione devono essere essiccati, passare e immagazzinati in confezione sottovuoto, ad esempio in un barattolo di vetro con un coperchio.
Fagioli - una cultura ideale per la crescita nella zona del paese. Fagioli in crescita, cura per non richiedono attenzione o un approccio speciale. Una grande varietà di specie, varietà di fagioli consentono di scegliere un voto ad alto rendimento adatto per la piantatura per crescere un prodotto utile e delizioso. Oltre ad alta resa, fagioli ricci è una bella pianta per il paesaggio di terreno, giardino o veranda.