Panna acida e petrolio fatti in casa

Dal latte delle mie capre, viene ottenuto un gustoso ione e un olio.
Subito dopo la mungitura, mi concentro il latte e mettolo in frigorifero per due giorni. panna acida viene verso l'alto, che è chiaramente visibile attraverso il vetro. Dopo di che, trasferisco le banche a un posto caldo per skiel latte - allora il confine diventa ancora più evidente. Poi ho messo le banche in frigo per qualche ora di nuovo, in modo che la panna acida addensare, e dopo che ho rimuoverlo. Per abbattere l'olio, la panna acida in banca non versare alla parte superiore (per esempio, in un litro - solo 0,7 litri). Aggiungo un po 'di acqua calda, ho chiudere una copertura densa e agitare fino a quando l'olio viene accompagnato in un grumo.
È vero, panna acida nel latte di capra è formato non tanto - a volte mi mescolare con una mucca al fine di ottenere abbastanza olio. Pertanto, è meglio buttarlo giù subito dal latte di capra (abbiamo un grasso) in un barattolo di vetro, Daba-Viv un po 'd'acqua fredda. puntatore Tale è ottenuto - buona prostruck!