Tutti sono noti ai benefici delle foglie fresche di varie insalata e vegetazione speziata. Mangiamo insalata, spinaci, insalata di crescione, senape di insalata, erba di cetriolo, cigno di insalata, insalata cicoria viltug, escurol, edivia. In insalate, non contando le piume di cipolle, aggiungere giovani foglie fresche di carote, ravanello, ortica e piante piccanti: aneto, prezzemolo, sedano, parsnik, basilico, coriandolo, amanti, issoco, cattivo, mayran, melissa, anis, finocchio, timo, Acqua crescione, amaranto, mona e rosmarino.
INSALATA
Che tipo di vegetale è? Non c'è gusto, nessun odore, odore, frondoso, pallido, a volte puzzle ... Per stimare, è necessario esaminare la directory, e dice che nella sua insalata di composizione biochimica occupa un posto speciale. Nelle sue foglie, quasi tutte le vitamine conosciute, così come acidi organici, sali di potassio, calcio, ferro, manganese, cobalto, rame, iodio, zinco, molibdeno, manganese, boro, carotene, vitamine c, e, b2, k, rr , Acido folico e il contenuto di insalata di sali di calcio occupa il primo posto tra le verdure.
Diverse varietà si distinguono per la forma e il colore delle foglie. Sono leggeri, giallo-verde-verde, verde brillante e rosso viola-rosso. In alcune varietà, formano una magnifica rosone vicino alla superficie del terreno, altri sono in Kochan Chiki. I semi di insalata di solito hanno un'elevata germinazione e rapidamente germinano. Questa è una delle prime colture.
Per il suolo aperto, le seguenti varietà sono grandi, riga, clavier, giallo Berlino, Sofi, Festival.
Per il terreno chiuso: contributo, Kamaryansky, maggio, Desiso, Islantha, Naraz, Capodanno.
L'insalata è una pianta resistente al freddo. I suoi semi possono germogliare a una temperatura di 5-7 ° e dare germogli amichevoli in 5-7 giorni. Le giovani piante trasportano congetture temporanee da -1 a 6 °.
Nel suolo aperto, i semi di insalata sono seminati presto in primavera non appena il suolo matura. Seminalo in un modo ordinario attraverso l'inguine. La distanza tra le righe è di 18-20 cm, tra i semi di 1,5-2,0 cm. Per accelerare la maturazione, le colture sono coperte da un film stirato sull'arco. Sotto il film, un cavolo di Pechino può essere coltivato con un'insalata (la loro ingegneria agricola coincide). Per avere prodotti freschi per molto tempo, le colture ripetono gli cheps di 10-12 giorni ad aprile e maggio. Spara sottili 1-2 1 volte, lasciando tra le piante una distanza di 5-7 cm per foglio e 20-25 cm per insalata bussata.
Nel consumo di tempo, tutte le varietà sono divise in primavera, estate e autunno.
Per una rapida crescita di foglie di alta qualità, è richiesto un luogo leggero caldo (meglio sul pendio meridionale), un'elevata umidità del suolo e dell'aria, terreno allentato fertile. A 1 m2, 3-4 kg di sterz collina e fertilizzante minerale completo deve essere aggiunto all'insalata e al fertilizzante minerale totale (secondo le istruzioni).
L'insalata ama il suolo neutro, quindi 250-300 g di calce dovrebbe essere effettuato da 1 m2. Con l'inizio del clima secco caldo, è necessario allentare il terreno più spesso, e le piante d'acqua quotidiana. Dall'alta temperatura e da insalata di terreno asciutta cessa di crescere, le sue foglie diventano asciutte e lenta, l'amarezza si accumula in loro.
La pulizia dell'insalata viene effettuata 30-40 giorni dopo che i suoi spatti appaiono.
Spinaci della Nuova Zelanda
Questa è una delle specie di spinaci, che sta crescendo in forma selvaggia in Nuova Zelanda e Australia. In Europa, è coltivato dal secolo XVIII, ma nel nostro paese ha acquisito popolarità di recente, e coltivata principalmente in sezioni da giardino e domestiche.
Nella sua composizione chimica, questo tipo di spinaci non è molto diverso dagli altri. Contiene proteine, zucchero, carotene, vitamina C, acidi organici (oxal e nicotin). I suoi giovani germogli e foglie carnose sono usate nel cibo in fresco e lavorato, nella nutrizione per bambini e dieta.
Oltre alle proprietà anti-taglio, questo spinaco ha una serie di qualità curative: è favorevole sul pancreas e nello stomaco, in quanto contiene una sostanza speciale - segreteria. A differenza dei soliti spinaci resistenti al freddo, la Nuova Zelanda è una pianta molto amorosa. Cresce lentamente all'inizio, richiede un terreno ricco e un aumento dell'umidità in esso.
Nelle regioni meridionali del paese, gli spinaci della Nuova Zelanda cresciuti a terra aperta, dà anche l'autoscatto, nella terra non nera è coltivata da un mare, ma allo stesso tempo i semi non hanno il tempo per crescere.
Lo spinaci della Nuova Zelanda ha arrotondato i gambi di ramificazione senza intoppi, affinnando a terra e situato a spirale sui gambi delle foglie. I fiori sono seduti nei seni delle foglie, ei semi nel guscio duro sono nei frutti (dadi a secco multifere, 3-8 pezzi ciascuno).
Piantine crescenti
Le piantine di spinaci della Nuova Zelanda vengono coltivate in contenitori, cassetti o singoli vasi. Seme di semi alla fine di marzo - inizio aprile. In precedenza, sono immersi per un giorno e germinati in un tessuto bagnato a una temperatura di 22-27 °. I semi germogliano in modo non uniforme, quindi solo spuntato.
Nelle singole pentole fino a 10 cm di diametro, 2-3 semi sono seminati.
Durante la semina in scatole, i germogli vengono raccolti nella fase di una o due foglie.
Nel suolo aperto, le piantine sono state piantate all'età di 40-50 giorni alla fine di maggio - inizio giugno. La distanza tra le singole piante è di 40-50 cm, tra le righe di 80-100 cm. In ciascuna desiderabile per versare 300-400 g di humus o compost e 25-30 g di fertilizzante minerale completo con elementi di traccia. La pulizia inizia 3-4 settimane dopo il sbarco: oline-due volte alla settimana viene tagliato le cime delle foglie di 15-20 cm e foglie separate.
Prendersi cura dello spinaci della Nuova Zelanda, segue più spesso per allentare e innaffiare le piante. Nei tempo caldo e secco, gli spinaci grivano rapidamente e riducono rapidamente la qualità.
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