Salad yang tumbuh di rumah kaca: menabur, menyiram dan peduli

Salad diketahui oleh orang-orang sejak zaman kuno. Kemudian budaya ini ditanam oleh orang Romawi kuno, Yunani dan Mesir. Seiring waktu, popularitasnya telah menyebar ke negara-negara Eropa, dan kemudian Amerika. Secara umum, ada pendapat bahwa dengan namanya dia, di mana yang diketahui hari ini, diwajibkan pada Italia. Menurut versi ini, kata "salad" dari Italia berarti "asin". Ada kemungkinan bahwa rasa pedasnya telah menjadi penyebab nama seperti itu. Menurut versi lain, nama sayuran memberi frasa Latin dari Herba Salata, secara harfiah ditransfer sebagai "rumput asin". Secara umum, pada zaman kuno dengan shalat, mereka tidak terlalu dibicarakan, itu hanya dipompa menjadi potongan-potongan besar, disiram dengan minyak zaitun, dan kemudian ditumpahkan. Pada Abad Pertengahan, ia sering disajikan sebagai hiasan daging dan hidangan ikan.

Karakteristik budaya

Salad adalah tanaman tahunan. Oleh karena itu, dalam satu musim, ia memberi daun untuk konsumsi dan benih untuk penanaman. Sebagai makanan, hijau ini menggunakan sebagian besar segar bersama dengan minyak, cuka dan sayuran lainnya. Itu dengan sempurna menambahkan rasa berbagai hidangan, termasuk ikan, kentang dan hiasan daging. Sayuran ini juga dikenal dalam komposisi sejumlah besar zat organik dan mineral.

Salad mengacu pada budaya awal. Karena itu, daunnya yang segar jatuh pada meja lebih awal. Apalagi, musim semi budaya berpura-pura. Juga tergantung pada periodisitas pematangan, ada varietas musim panas dan musim gugur.

Jenis budaya yang paling populer:

1. Dipercayai bahwa nilai terbesar adalah pembinaan salad, yang memiliki keunggulan seperti itu, sebagai kemunduran dan ketahanan dingin. Ini memungkinkan Anda untuk merakit panen bahkan di awal musim semi. Selama periode ini tanaman memiliki konsentrasi vitamin dan mineral terbesar di daunnya.
2. Salah satu spesies tanaman paling populer adalah salad daun. Biasanya digunakan dalam makanan tak lama setelah pengumpulan. Alasan untuk ini adalah tolerabilitas buruk dengan transportasi salad dan penyimpanan jangka panjang. Budaya seperti itu, sebagai suatu peraturan, dikumpulkan lebih awal, karena setelah lembar kelima-ketujuh, itu menjadi sulit dan kehilangan kelembutan yang menyukainya. Perlu dicatat bahwa tampilan lembaran dapat dikotori pada musim semi dan musim gugur.
3. wakil lain Salads, yang disebutkan di atas, adalah Romawi, yang merupakan roti persegi panjang dari Kochan. Hal yang paling menarik adalah bahwa Kochan tidak terikat dengan sendirinya, tapi dibentuk oleh cara buatan. Untuk pembentukannya, Anda perlu menghubungkan daun atas tengah tanaman. Dalam rangka untuk cepat mendapatkan panen salad ini, biasanya ditanam sudah dalam bentuk bibit, dan ketika panas akan datang, biji digunakan. Jika Roman dipotong, maka disimpan waktu yang sangat singkat. Oleh karena itu, dalam rangka meningkatkan "hidup hidup", lebih baik untuk menggali dan disimpan dengan akar dan ruang kecil tanah, yang segera sebelum digunakan pada tujuan goyang dan dipotong.
4. Adapun salad sparky, pasti memiliki kelebihan dan kekurangan. Makanan pada dasarnya adalah selebaran dan batang. By the way, itu adalah karena rasa menebal batang, yang mirip dengan rasa asparagus, salad ini memiliki nama seperti itu. Sebelum menggunakan batang, biasanya, pertama dibersihkan dari kerak dan mendidih. Setelah itu, salad ini sedikit dipanggang dalam minyak dan remah roti. Tumbuh batang tanaman ini bisa sampai satu meter. Dibandingkan dengan varietas lain dari budaya, berbagai sparky memiliki masa penyimpanan lebih lama. Hanya sehingga diawetkan lagi, Anda perlu makan tanaman dengan akar dan kemudian dimasukkan jauh dari suhu ringan dan tinggi.

Dasar-dasar budaya budaya

Tanaman Salad sempurna mentolerir penurunan suhu. Dalam hal ini, itu cukup menuntut untuk kelembaban dari tanah di mana ia tumbuh. Cara terbaik adalah tumbuh di paru-paru dari tanah yang subur, meskipun dapat tumbuh di jenis-jenis tanah. Untuk budidaya budaya ini, adalah lebih baik untuk turun minum. Tumbuh baik di tanah, di mana kentang, tomat, mentimun dan bawang ditanam. Perlu dicatat bahwa salad yang tumbuh di kondisi ruangan di musim dingin, mengandung asam askorbat sekitar dua kali lebih sedikit, karoten dari tanaman yang telah ditanam dalam tanah terbuka.

Bernyanyi hijau ini biasanya di awal musim semi. Plot yang menabur dilakukan harus ditangani dengan pupuk mineral. Setelah sekitar berakhirnya 11-16 hari setelah tanam pertama, prosedur diulang. Adalah penting bahwa ini dilakukan sebelum timbulnya cuaca panas dan kering. Menabur biasanya diproduksi pada kedalaman 0,5-1 cm. Tunas pertama dapat diamati pada hari kedua. Agar soket yang lebih besar, disarankan untuk memotong depan pabrik di fase tiga daun yang nyata. Pada saat yang sama, berturut-turut antara shooting harus jarak setidaknya 7-11 sentimeter. Berkat tipis ini, hasil budaya dan kualitas produk meningkat.

Tanaman yang telah dihapus dari tanah selama menipis digunakan dalam makanan. Jika ada kebutuhan, kemudian membuat pengumpan dengan amonium nitrat. Adapun penyiraman, hal ini dilakukan hanya dalam kasus pengeringan tanah. Agar selada selada untuk tetap bersih, setelah melakukan penyiangan, menipis dan longgar tanah, membuat mulsa dengan bahan massal, seperti gambut atau pasir.

Tumbuh salad di musim dingin di rumah kaca

Anda dapat menumbuhkan budaya ini tidak hanya pada periode musim panas musim panas, tetapi juga sepanjang tahun. Satu-satunya syarat untuk melakukan ini pada suhu rendah adalah kehadiran rumah kaca.

Mendarat dan menumbuhkan tanaman hijau, termasuk salad dalam kondisi rumah kaca - kasingnya tidak cukup merepotkan dan dapat diakses bahkan dengan tukang kebun pemula. Tanaman ini tidak terlalu aneh untuk mengubahnya dan tumbuh dengan sempurna bahkan dengan fluktuasi substansial dalam suhu dan kelembaban. Sudah dalam dua dekade, setelah pendaratan, salad membentuk batang rendah, yang menumbuhkan soket ke 9 daun lebar yang kuat. Jika ada kekurangan cahaya di tempat yang tumbuh, batang selada dapat meregang menjadi beberapa sentimeter. Interval yang paling optimal untuk menabur budaya ini di rumah kaca adalah dua periode: Januari-April dan September-Desember. Dalam sisa periode, dapat dengan mudah ditanam di tanah terbuka.

Mengingat manfaat besar salad untuk tubuh manusia karena tingginya kandungan vitamin dan mineral, permintaan untuk itu terus-menerus tinggi, terutama di musim dingin. Karena itu, budidaya tanaman ini bisa sangat menguntungkan.

Metode untuk pertumbuhan budaya di rumah kaca

Salad di rumah kaca ditanam dalam beberapa cara:

• Pendaratan di tanah terbuka. Biasanya, rumah kaca semacam itu diatur di pertanian swasta di mana sayuran tumbuh secara eksklusif untuk konsumsi mereka sendiri. Keuntungan dari metode ini adalah bahwa pemilik rumah kaca tidak dapat dirawat dengan pembangunan palet dan kotak khusus. Namun, dengan es parah, rumah kaca seperti itu akan membutuhkan lebih banyak energi untuk pemanasan.
• Tumbuh salad di vas dan kotak. Dalam hal ini, ia menabur pymbol kecil atau kotak, yang dipasang pada palet atau rak khusus. Dalam hal ini, lebih nyaman bagi mereka untuk peduli, dan tanahnya tidak dipengaruhi oleh perubahan perubahan suhu sekitar.

• Metode Hidroponik.. Ini adalah salah satu cara paling progresif untuk menanam salad. Itu adalah bahwa tanaman ditanam dalam cangkir khusus 2-3 biji dalam satu. Campuran yang dimasak khusus dituangkan ke dalam cangkir untuk pertumbuhan budaya yang cepat. Di bagian bawah kapasitas membuat lubang khusus untuk perkecambahan akar. Segera setelah akar tanaman berkecambah, mereka dimasukkan ke dalam saluran khusus dalam satu baris. Dia dibuat sedemikian rupa sehingga kaca yang dimasukkan dengan bibit tidak sepenuhnya lewat di dalam, tetapi ketika itu akan tiba-tiba. Selanjutnya, solusi khusus disuplai oleh alur. Solusi ini tidak lain adalah air yang diperkaya dengan vitamin dan nutrisi. Pada saat yang sama, komposisi molekuler larutan dikendalikan oleh sensor khusus, dan, jika perlu, disesuaikan dengan menambahkan zat yang diperlukan. Karena metode budidaya ini, periode pertumbuhan salad berkurang secara signifikan, dan semak-semaknya memiliki sejumlah besar daun indah yang sehat.

Metode hidroponik digunakan terutama untuk produksi industri tanaman hijau ini, karena diperlukan pada awal investasi modal besar. Biaya utama jatuh pada otomatisasi yang harus mengontrol tingkat kelembaban dan iluminasi, suhu di rumah kaca, serta komposisi solusi.

Tumbuh salad di rumah kaca dengan tanaman lain

Sebagai budaya independen, tanaman ini biasanya tumbuh pada giliran pertama di rumah kaca atau rumah kaca. Artinya, tanaman ini pada siklus tahunan harus pergi dulu. Itu dilakukan karena tumbuh cukup cepat dan memberikan panen yang baik. Pada saat yang sama, bidang tanah itu menjadi lebih menguntungkan bagi mentimun atau tomat yang tumbuh.

Dengan mereka, salad bisa tumbuh pada saat yang sama. Tempatkan di bengkok untuk segel tanah. Agar tidak menunda menabur tomat atau mentimun, lebih disukai varietas daun tanaman yang dapat hormat. Mereka dengan cepat menembak dan memberikan tanaman. Untuk penggunaan area benih yang lebih efisien, seseorang dapat diperlakukan dengan bengkok setiap 10-20 hari. Kemudian, sementara bibit tomat atau mentimun akan berkecambah, Anda dapat dengan bebas menggunakan salad sebagai budaya perdagangan utama.

Persiapan tanah di rumah kaca

Pertimbangkan bagaimana persiapan tanah ke benih benih. Budaya ini untuk pertumbuhan penuh membutuhkan tanah yang sangat hidrogen yang kaya akan mineral. Rabu tanaman ini lebih suka kelemahan atau netral. Ideal untuk menanam jas salad setelah mentimun atau tomat. Itulah sebabnya budaya-budaya ini sempurna berganti-ganti dan hidup berdampingan satu sama lain.

Jika tanah sebelum menabur dianggap miskin, rasanya seperti subkortur mineral potash atau fosfat. Pupuk dosis untuk area benih 1 m2: 40 gr. Superfosfat dan 15 gr. Potasium klorida. Jika ada kebutuhan, kompos harus dilakukan. Dengan pupuk seperti itu, Anda harus sangat rapi, karena, menjadikannya lebih dari norma yang ditentukan, Anda berisiko "kelebihan lembar" semua tanaman. Dosis kompos maksimum - 1,5 ember per 1 m2.

Salad pendaratan di rumah kaca

Pendaratan budaya ini biasanya dilakukan dengan bantuan benih yang terlatih secara khusus. Perlu untuk lebih hati-hati mengobati pemilihan material rekreasi, karena itu tergantung pada hal itu lebih dari 50% keberhasilan dalam budidaya salad. Lebih baik mengambil benih yang sudah melewati pemrosesan. Mereka menabur mereka 2-3 buah dalam satu lubang, sementara jarak antara lubang harus setidaknya 30 cm agar setiap tanaman jumlah maksimum cahaya jatuh ke setiap tanaman. Jika tidak, seperti yang kita katakan sebelumnya, budaya batang bergegas ke atas, dan lembaran, pada gilirannya, akan lemah.

Beberapa peternakan sering dilakukan oleh mendarat salad dari bibit. operasi tersebut secara signifikan mengurangi tingkat pertumbuhan budaya komoditas. Di rumah kaca tanah, bibit berada di urutan pita tujuh terserang, dan dalam metode rak-in-line. Ketika menempatkan bibit, perlu untuk memastikan bahwa leher akar tanaman tidak lebih rendah dari tingkat tanah, jika tanaman dapat bertentangan. Jika bibit salad yang ditanam di dalam pot gambut baik sel, maka itu adalah sesama setengah dari ketinggian mereka.

Perawatan Tanaman.

Salad itu sendiri tidak memerlukan perawatan yang cermat. Semua perhatian dalam budidaya tanaman ini harus berkonsentrasi pada mempertahankan suhu optimal dan kelembaban, serta dalam memerangi hama dan penyakit:

1. Jadi, rezim suhu optimal untuk pertumbuhan salad normal dianggap berkisar dari +15 ⁰c ke +20 ⁰ dengan penurunan indikator ini dalam kisaran dari +10 ⁰C di malam hari. Secara alami, salad dapat tumbuh pada suhu di atas +5 ° C, namun, indikator di atas paling disukai. Perlu dicatat bahwa tanaman yang biasanya terbentuk batang atau kochens (tergantung pada jenis salad) kurang rentan terhadap masalah karena suhu rendah daripada bibit muda.
2. Salad air hanya dalam kasus pengeringan tanah. Ini harus dilakukan agar kelembaban tidak pergi ke selebaran tanaman. Lagi pula, mereka dapat "mengambil" fitoofluorosis atau penyakit lain, yang tunduk pada tanaman semacam ini.
3. Perlu air hanya lorong. Pada saat yang sama, perlu untuk menghitung jumlah kelembaban yang ditransmisikan dengan jelas oleh tanaman. Kerugiannya dapat menyebabkan degradasi batang dan daun, dan surplus - untuk membusuk akar.
4. Dalam proses pertumbuhan tanaman, perlu untuk meledakkan tanah batang. Itu dilakukan 1-2 kali. Jadi, di tanah akan lebih lembab dan oksigen, yang akan memastikan pertumbuhan tanaman normal.
5. Jika perlu, pupuk mineral dilarutkan dalam air, yaitu urea (15-20 gy), kalium klorida (15 gr) atau amonium gawat (10 gy) pada tingkat 1 m2 menabur, disuntikkan dalam proses vegetasi. Ferit tanaman menghabiskan tidak lebih dari 2 kali untuk seluruh proses vegetasi.
6. Bersihkan salad di rumah kaca, ketika lembarnya mencapai panjang 7-9 cm. Pembersihan menghabiskan semak-semak dengan akar dan mengguncang tanah darinya. Tidak disarankan untuk membuat prosedur seperti itu segera setelah disiram, meskipun jauh lebih mudah. Faktanya adalah bahwa daun basah lebih rentan terhadap busuk, sehingga tanaman akan menjadi lebih cepat dan akan kehilangan ongkos angkutnya. Pembersihan varietas pantai salad juga diproduksi sebagai kuali - memotong pelatih.

Melawan hama dan penyakit

Meskipun salad dianggap sebagai tanaman bersahaja, tunduk pada pengaruh penyakit dan hama, di antaranya penyakit jamur paling umum pada rumah kaca dan rumah kaca. Ini termasuk busuk abu-abu dan putih. Apalagi sering penyakit ini mempengaruhi tanaman yang mendarat dalam bentuk bibit. Dari hama, TLL datang paling banyak.

Untuk mencegah masalah ini, perlu untuk membuat teka-teki pada waktunya, untuk mengamati rezim penyiraman yang benar dan tanaman pemberian makan, serta untuk melakukan pemrosesan pabrik tepat waktu.

Mengapa itu layak menumbuhkan salad?

Atas manfaat budaya

Selembar selada segar memiliki rasa yang agak spesifik mirip dengan lobak atau lobak. Seperti jenis sayuran berdaun lainnya, sering digunakan dalam persiapan berbagai salad, omelet, sup, sandwich. Selain itu, budaya nabati ini sangat cocok untuk hidangan daging, produk ikan, telur, keju pondok, kentang, serta berbagai saus dan saus. Di beberapa negara, Afrika ditanam oleh nilai salad berlemak khusus. Minyak, yang diperoleh dari mereka, secara aktif digunakan dalam memasak, sabun, dan perfumery.

Salad sekitar 90% terdiri dari air, massa yang tersisa adalah lemak, protein, karbohidrat, abu dan serat makanan. Adapun konten kalori, maka dalam 100 gram produk mengandung sekitar 32 kilocaloria. Ini mengandung vitamin A, C, E, K, PP dan Grup B. Ini terkonsentrasi dalam komposisinya.

Karena fakta bahwa tanaman tersebut mengandung banyak vitamin, itu bagus untuk pertarungan melawan avitaminosis. Selain itu, salad dengan sempurna menggairahkan nafsu makan, membantu mengatasi masalah tidur, merangsang pencernaan, menormalkan tekanan darah. Selain itu, ia memiliki tindakan anti-inflamasi, antimikroba, ekspektoran, luka-penyembuhan, koleretik, dan diuretik.

Menurut penelitian ilmiah, penggunaan reguler kultur daun sayuran ini, mengurangi risiko kerusakan pada DNA sel darah, terjadinya makulodisistrofi usia, katarak, prostatitis dan kanker. Selain itu, salad menunjukkan dirinya sebagai zat terapeutik dan profilaksis untuk luka bakar, bisul, pilek, penyakit kardiovaskular, dan penyakit gastrointestinal. Ini juga berguna untuk anemia, keadaan depresi, peningkatan kemandirian, insomnia, mampu mengurangi rasa sakit dan pembengkakan pada peradangan sendi.

Salad, seperti banyak sayuran, untuk beberapa kategori orang bisa berbahaya. Secara khusus, konsumsi dikontraindikasikan dengan kolitis, gastritis dan duodenites.

Rahasia penyimpanan

Daun salad disarankan untuk disimpan di departemen pendinginan di mana sayuran biasanya berada. Pada saat yang sama, yang terbaik adalah membungkusnya dengan kertas atau polietilen. Kalau tidak, dia bisa kering. Tapi, sebelum meletakkan salad di kulkas untuk penyimpanan, selebarannya harus sedikit menambah sehingga mereka tidak basah. Kalau tidak, mereka dapat dengan cepat menanam. Sebelum menyajikan daun salad ke meja, disarankan untuk tidak memotongnya dengan pisau, tetapi untuk menghancurkan tangan Anda. Juga, Anda tidak boleh mempersiapkannya sebelumnya. Isi dan daun garam diperlukan segera sebelum digunakan.