Para penggemar menambahkan rempah-rempah yang tajam pasti hal pertama yang akan mereka sebut persis paprika pahit. Sulit menghadirkan masakan Korea dan Oriental tanpa peper pahit selain fakta bahwa lada menyebabkan nafsu makan, dapat digunakan sebagai stimulator imunitas alami. Berdasarkan pembakaran lada, Anda dapat menyiapkan tingtur, salep atau balsem. Anda dapat menumbuhkan paprika di pondok musim panas Anda. Dia bersahaja dalam perawatan, jika Anda mematuhi semua rekomendasi untuk mendarat dan menumbuhkan budaya kebun ini.
Peternak membawa sekitar 2000 varietas paprika, di antaranya posisi terdepan menempati persis paprika pahit atau cabai. Dimungkinkan untuk menumbuhkan paprika di situs atau di rumah dalam panci. Jika Anda ingin memanjakan diri dengan piring yang tajam, maka Anda dapat menanam paprika dalam panci, tetapi di sini Anda harus tahu bahwa buah-buahan akan kecil, dan semak itu sendiri bercabang. Bagi mereka yang memutuskan untuk mengumpulkan panen lada pahit dari situs negara mereka, peternak memperingatkan bahwa hasil lada tidak setinggi tanaman sayur lainnya, dan tanggal pematangan pada lada pahit akan lebih dari manis.
Sebuah cerita kecil
Untuk pertama kalinya, rasa membakar lada Portugis dan navigator Italia yang membawanya pulang dari Amerika Selatan dibuka. Menguasai tanah baru, para pelancong menabrak pulau yang disebut "Lada India".
Penduduk setempat menanam lada pahit, yang disebut "AGI". Sekarang nama-nama lada pahit banyak - orang memanggilnya cabai-cabai, terbakar, biji-bijian tajam, paprika atau merah.
Red Pepper dianggap sebagai kerabat "dekat" dari lada manis Bulgaria dan tomat. Semua tanaman taman ini milik keluarga "Polenic", karena ketika merica pembakaran, manis dan tomat, mereka memiliki bunga yang sama. Jadi mengapa kemudian mericek pahit yang rasanya? Ternyata hanya dalam komposisi paprika merah ada zat khusus - capsasin. Ini adalah alkaloid, yang memberikan ketajaman kebun yang kuat.
Para peternak membasmi beberapa jenis paprika pahit, tergantung pada jumlah capsasin. Mereka bahkan mengembangkan skala ketajaman lada khusus (Divisi dari 1 hingga 10). Jika Anda tidak suka ketajaman yang berlebihan, itu dapat disesuaikan dengan menggunakan skala ini (skala Sokoville), yang menurutnya bubuk membakar lada bercerai dalam proporsi tertentu.
Jika Anda makan lada segar dalam makanan, tergantung pada spesifik penggunaan yang dapat Anda sesuaikan ketajaman. Misalnya, jika Anda dengan hati-hati mengungkapkan sayuran dan menghilangkan garis-garis dan biji, maka ketajamannya akan jatuh setengah.
Ketika menumbuhkan lada pahit di sebelah Bulgaria yang manis, itu harus diingat bahwa tanaman itu dapat dibalik, dan oleh karena itu Anda dapat merakit tanaman lada manis dengan mustard ringan.
Foto Peakter Pepper:
Cara menumbuhkan lada pahit
Sebelum melanjutkan langsung menanam paprika pahit, Anda harus memilih varietas. Karena budaya ini termal, maka varietas penting. Tidak setiap kelas membakar merica dapat ditanam di pondok musim panasnya. Misalnya, untuk bagian selatan Rusia akan sesuai dengan nilai rendah yang cepat. Ini adalah grader "Eroska", "Chardash" dan "funtik". Untuk strip tengah Rusia, nilai rata-rata hybrid "cornet" atau "mastodont" paling cocok.
Jika Anda ingin menumbuhkan lada pahit dengan buah-buahan besar, maka perlu menanam tanaman di rumah kaca musim dingin.
Sebelum naik, Anda perlu mengurus tempat di muka. Untuk memastikan pertumbuhan dan buah budaya kebun yang baik, penting untuk mengatur drainase yang tepat. Paprika pahit suka tanah bergizi dan pelembab yang baik, tetapi tidak mentolerir kelembaban. Penting ketika menanam lada untuk mengatur penyiraman yang tepat - hanya di bawah akar sehingga air tidak jatuh pada daun.
Pilih untuk mendaratkan lada puada yang menyala, tetapi ingat bahwa sinar matahari langsung dapat menghancurkan tanaman.
Tanah harus disiapkan sejak musim gugur. Jika Anda tidak punya waktu untuk memutar tanah dan menyiapkannya, Anda dapat membuat bagian dari pekerjaan di awal musim semi. Anda perlu menambahkan pupuk kandang ke tanah, lebih disukai mundur (1 m 2 Bumi memperkenalkan 2 ember pupuk kandang). Ambil plot kecil untuk menanam pepper pahit. Karena untuk makan untuk keluarga 4 orang, Anda akan memerlukan sejumlah kecil paprika merah, itu akan cukup untuk menanam semak-semak 5 atau 10.
Menumbuhkan bibit paprika pahit
Teknologi tumbuh membakar merica praktis tidak berbeda dengan menanam paprika. Para peternak percaya bahwa lada terbaik ditanam dari benih dan menanam bibit tercepat ke tanah.
Landing Seed harus dilakukan pada akhir Februari, awal Maret. Dan di daerah-daerah di mana di tengah Mei tanah menghangat hingga +15 hAIC, menabur dapat dimulai pada akhir Januari, awal Februari.
Sebelum menanam, bijinya direndam dalam larutan mangall yang lemah selama 2 hari. Untuk berkecambah biji, perlu untuk memastikan suhu optimal, rata-rata suhu udara di dalam ruangan tidak boleh melebihi +25 hAIC. Jika kondisi ini diamati, maka pencarian pertama akan muncul pada hari ke-6. Vegetasi sekitar 50 bulan, sehingga bibit pada usia 3 bulan perlu menanam di rumah kaca.
Biji setelah perendaman ditingkatkan dalam panci gambut atau kotak khusus untuk menanam bibit. Anda dapat segera menabur benih menjadi wadah, cangkir atau cangkir yang terpisah, diameter dari 10 hingga 15 cm. Tanah lebih baik digunakan dibeli, besar dan disinfektan. Perhatikan bahwa pH tanah tidak melebihi 6,8, informasi ini dapat ditemukan pada paket.
Untuk memperkaya campuran dan meningkatkan perkecambahan benih, penting untuk memperkenalkan pupuk. 10 liter ambil 10 g urea, magnesium fosfat 3g dan superfosfat 40 g
Di bagian bawah kotak atau cangkir pertama-tama perlu diletakkan lapisan drainase, itu bisa menjadi clayzit, pasir atau bola busa. Lapisan drainase - 2 cm. Dari atas, Anda dapat menuangkan lapisan tanah.
Jika Anda memasukkan biji-biji di dalam kotak, maka alur harus dibuat, celah antara baris 2 cm. Benih ditumpuk di tanah pada jarak 1, maksimum 2 cm dari satu sama lain tidak banyak memperdalam. Setiap alur tertidur dengan lapisan tipis (0,5 cm) tanah atau pasir. Tutupi pot dengan film polietilen kumuh.
Perkecambahan benih sambil kepatuhan dengan kondisi pendaratan dan suhu (selama hari +25 hAIDengan, pada malam hari tidak lebih rendah +18 hAIC) Perlu diharapkan pada hari ke-50. Bibit harus sering disiram, karena kurangnya kelembaban dapat mempengaruhi kualitas dan ukuran buah. Pappers akan kecil, bengkok dan tidak cukup tajam. Oleh karena itu, penting untuk menyiram bibit secara moderat dan sering, memastikan bahwa air tidak jatuh pada selebaran. Bibit air dari lada pahit dengan air yang dibuang, suhunya tidak lebih tinggi dari +23 hAIDENGAN.
Setelah memetik bibit, itu harus diletakkan di ambang jendela untuk memberikan pencahayaan yang baik. Tanaman penting dari waktu ke waktu untuk beralih ke sumber cahaya sehingga paprika tidak tumbuh dalam satu arah (bibit satu sisi). Penting juga untuk memastikan bahwa bumi dibasahi, perlu untuk mengecualikan cairan stagnan, dan tidak mengeringkan bumi. Setelah memetik dibuat, bibit disiram selama 5-6 hari.
Jika Anda menemukan bahwa warna daun lada guechy telah berubah dan mereka menjadi ringan, saatnya memasuki pengumpan. Anda dapat memasukkan pupuk cair atau taburi bibit kayu. Makan baik pupuk pupuk "bud", itu hanya akan membantu mempercepat pertumbuhan bibit sebelumnya.
Ketika bibit mencapai pertumbuhan 30 cm dan 6-12 daun akan tumbuh pada setiap tanaman, bibit dapat ditransfer ke tanah, tetapi diinginkan untuk mengeraskan sebelum turun. Itu dilakukan di luar ruangan, di tempat yang dilindungi angin. Perlu untuk hanya mengatur kotak dengan seedl jalan dan secara bertahap meningkatkan waktu tinggal lada yang terbakar di luar ruangan.
Cara menanam lada pahit
Ketika tanah menghangat hingga +15 hAIC, sudah waktunya untuk menanam bibit. Waktu pendaratan dapat ditentukan berdasarkan zona iklim, varietas tanaman, pendaratan tanah atau di rumah kaca.
Sebelum mentransfer bibit ke sumur, mereka perlu menuangkannya sehingga tanah dibasahi dengan baik. Sumur untuk membuat di muka, mereka harus luas, sehingga paprika pahit cocok dengan tanah.
Jarak antara setiap tanaman harus 40-50 cm, dan di antara baris - 25 cm. Selain irigasi tanah yang baik, Anda dapat membuat beberapa pupuk di sumur, tetapi hanya tanpa klorin. Pupuk apa pun dengan kandungan kalium yang tinggi cocok. Setelah membuat makan, tuangkan air ke dalam sumur sehingga semuanya terisi. Setelah beberapa saat, air diserap dan dapat duduk dengan bibit.
Kedalaman penanaman tetap tidak berubah - 3 cm. Tanah di dekat bibit dipadatkan dan lagi berair dengan air. Selain itu, perlu untuk segera menyiapkan papan kayu atau tongkat, serta tali untuk segera menangguhkan tangkai lada yang rapuh.
Peras pepper pahit menjadi rumah kaca rendah. Jika Anda memutuskan untuk segera menanam bibit di tanah, tanah pertama kali diisolasi dengan kompos, daun atau jerami. Keberuntungan lebih baik tidak digunakan. Sehingga tanah tidak membeku, tempat tidur setelah penanaman ditutupi dengan film dan membangun busur dari kawat tipis (ketinggian busur 1 m). Film ini dihapus ketika suhu dinormalisasi, tetapi disarankan untuk malam untuk menggigit lada dengan film bahkan di musim panas.
Ini tidak diinginkan untuk menanam membakar paprika di sebelahnya, karena ada transcender dan rasa paprika yang berbeda varietas akan berbeda.
Penyiraman rutin dan pemberian tepat waktu akan memberikan panen yang baik. Pada pertama kalinya, ketika tanaman belum bangkit, perlu untuk memberi makan lada dengan campuran magnesium dengan fosfor, dan ketika buah-buahan mulai matang, maka perlu untuk membatasi pengenalan pupuk nitrogen dan tidak sering air budaya kebun ini.
Jika lada tumbuh dengan baik dan mekar berlimpah, penting untuk meneruskannya tepat waktu. Perlu untuk merobek bunga-bunga atas, dan jika lada mencapai pertumbuhan 25 cm, maka bagian atas pelarian utama harus dilepas. Kemudian lada pahit akan bercabang dengan baik dan tumbuh dengan cepat.
Dari satu pabrik Anda dapat mengumpulkan hingga 25 buah-buahan segera setelah Anda melihat bahwa buah-buahan mulai mengikat, meninggalkan jumlah yang tepat, dan sisanya dihapus. Dalam cuaca kering, panas dan tanpa angin, perlu untuk membantu tanaman untuk diserbuki, untuk ini kami hanya dengan hati-hati melewati semak-semak.
Fitur Perawatan
Seperti yang disebutkan sebelumnya, penting untuk meludahi bagian atas tanaman sehingga dapurnya menjadi kompak, maka tunas akan tumbuh di samping. Ini akan memberikan panen yang baik.
Diyakini bahwa pembakaran merica adalah tanaman tahunan, tetapi Anda tidak perlu terburu-buru membuang lada setelah panen. Jika Anda jatuh dari semak Pepper pada musim gugur dan pindahkan ke wadah yang luas (bahkan panci enamel tua) cocok, maka pena akan berbuah sampai musim semi, dan mungkin lebih lama.
Reproduksi paprika akut
Papric pahit berlipat ganda bukan hanya dengan biji. By the way, benih mempertahankan perkecambahan selama beberapa tahun. Dengan penyimpanan biji yang tepat, Anda dapat memberikan tujuh panen yang baik selama 3-4 tahun.
Lada pahit dapat berkembang biak dan stek. Potong beberapa pemotretan muda dengan pisau tajam, masukkan ke dalam gelas dengan air. Ketika lada menghancurkan akar, itu dapat ditransplantasikan ke dalam pot dengan substrat segar. Setelah 1,5 bulan, Bush baru akan menyenangkan Anda dengan mekar Anda.
Cara Mengumpulkan Panen
Anehnya, dimungkinkan untuk mengumpulkan panen paprika pahit tanpa menunggu tahap jatuh tempo. Tergantung pada berbagai paprika, dimungkinkan untuk mengumpulkan tanaman bahkan ketika buah-buahan tidak punya waktu untuk memerah. Lada bisa berupa sampah hijau atau menunggu ketika itu benar-benar jatuh tempo. Lada dewasa memiliki ketajaman yang cukup dan memiliki rasa yang sedikit manis.
Pada akhir musim, Anda dapat merobek semi-buah ketika mereka dari lukisan kehijauan membeli warna oranye. Di rumah, paprika dengan cepat matang. Jika Anda melakukan ini, maka kami memberikan lebih banyak peluang sehingga hasil panen yang tersisa matang dan buah-buahan itu besar.
Waktu untuk panen - mulai pertengahan Juli hingga Oktober inklusif. Buah-buahan istirahat hati-hati, menghilangkan bersama dengan buah.
Anda dapat menyimpan tanaman yang dikumpulkan sepanjang tahun, lada kering tidak kehilangan sifatnya dan tetap membakar yang sama, serta hanya merobek semak-semak.
Mulai diskusi ...