Anggur pada Ural Selatan, pendaratan dan perawatan. Anggur tumbuh di Ural Selatan

Anggur sepanjang waktu dianggap sebagai tanaman selatan dan termo-Loving, yang tidak mungkin tumbuh tanpa jumlah sinar matahari yang cukup. Untuk mengenakan plotnya, pokok anggur - mimpi tukang kebun mana pun tidak hanya di daerah selatan negara itu, tetapi juga lebih dingin dengan iklim yang keras. Banyak bahkan baru-baru ini, banyak yang bahkan tidak bisa berpikir tentang tumbuh anggur dalam ural, di mana frosts yang kuat memerintah dan musim panas yang sangat singkat.

Isi

Namun, berkat karya para peternak domestik yang luar biasa, sejumlah besar varietas anggur untuk Ural diturunkan, yang memiliki ketahanan yang baik terhadap es, hama dan berbeda dalam buah awal. Semua ini membantu untuk berhasil menumbuhkan anggur dalam Ural di tanah terbuka, meskipun proses ini masih membutuhkan kepatuhan dengan beberapa aturan.

Dalam artikel ini, kami menganggap kekhasan tumbuh anggur dalam Ural, kami memberikan deskripsi varietas paling populer untuk lokalitas, serta mencatat momen penting pendaratan dan perawatan untuk anggur dalam iklim Ural Selatan.

Deskripsi anggur dan fitur penanamannya di Ural Selatan

Anggur adalah liana berumput jangka panjang, yang mengacu pada anggur genus dan milik keluarga anggur besar. Wilayah yang optimal untuk menumbuhkan budaya ini adalah daerah dengan iklim moderat atau subtropis, di mana tidak ada tetes tajam dari suhu siang dan malam dan ada musim panas yang panjang. Itulah sebabnya varietas anggur biasa tidak cocok untuk budidaya di wilayah Ural Selatan, di mana musim dingin yang keras ditandai dengan embun beku hingga -40 derajat, musim panas yang sangat pendek dengan cuaca hujan yang tajam dan berangin. Untuk wilayah yang cukup kompleks, peternak secara khusus berasal dari varietas berkelanjutan yang dikategorikan yang memberikan hasil awal dan dapat menahan embun beku yang kuat. Anggur di Ural Selatan adalah bisnis yang merepotkan, tetapi memberikan hasil yang baik dari buah beri yang lezat.

Anggur diketahui umat manusia dari zaman kuno. Progenitor anggur budaya modern adalah anggur hutan liar, yang tumbuh melalui pantai Mediterania. Perlu dicatat bahwa itu adalah anggur yang dianggap sebagai salah satu tanaman pertama yang mulai dikultivasi seseorang. Bukti tentang penggunaan anggur dalam pembuatan anggur ditemukan arkeolog pada relief dan gambar di makam firaun, di mana angka-angka daun dan buah anggur digambarkan. Lebih dari 7.000 orang mulai memasak anggur dari anggur, dan sekitar 4.000 tahun yang lalu ada penyebutan perdagangan orang-orang Yunani kuno. Di wilayah Rusia sampai abad ke-17, anggur diimpor, tetapi sudah pada tahun 1613 kebun anggur pertama diletakkan di Astrakhan dan sejak itu penanaman skala besar dari budaya ini dalam tujuan produksi dimulai.

Hingga saat ini, pengembangan melangkah jauh ke depan, yang memungkinkan Anda untuk menanam anggur dalam Ural di rumah kaca dan di tanah terbuka.

Deskripsi anggur

Anggur adalah liana jangka panjang, anggur yang dapat menangkapi semua yang berikutnya.
Ketika menanam anggur di wilayah selatan, anggur dapat mencapai panjang sekitar 20-30 m. Jika kita berbicara tentang wilayah Ural Selatan, kondisi ini mungkin dapat tumbuh banyak 2-3 meter.
Dalam pemotretan anggur, kumis tumbuh, dengan bantuan yang vine berpegang teguh pada dukungan alami atau buatan.
Kebun anggur terbentuk dari berbagai pemotretan. Tunas yang lebih tua berwarna cokelat dan ditutup dengan kulit tebal dan lelah. Tunas yang lebih muda memiliki rona kekuningan atau kemerahan dan memiliki fleksibilitas.
Selama musim tanam, tunas sepenuhnya ditutupi dengan daun padat, biasa yang dilampirkan dengan kertas panjang.
Daun Vint terdiri dari 3 atau 5 bilah dan memiliki warna hijau cerah.
Tidak hanya ginjal daun yang terbentuk pada tunas, tetapi juga meletakkan perbungaan, sesuai dengan kelimpahan yang dapat dinilai oleh tanaman masa depan.
Bunga dalam anggur sangat kecil, naungan hijau muda. Bunga riak ini dikumpulkan dalam perbungaan bergelombang longgar.
Namun, pembungaan kebun anggur di daerah selatan dimulai sekitar pada bulan Mei-Juni, bagaimanapun, dalam Ural Selatan, tahap ini akan sedikit terlantar pada waktunya karena pemanasan panjang tanah setelah musim dingin.
Untuk Ural Selatan, kebun anggur optimal, di mana buah dimulai 100-115 hari setelah mengikat perbungaan.
Setelah pematangan menembak, tandan anggur terbentuk, yang dapat memiliki berbagai bentuk dari lonjong hingga lebih bulat. Fitur penting dari budidaya anggur di Ural Selatan adalah bahwa pada satu anggur Anda harus meninggalkan hanya 3-4 tandan anggur. Hal ini disebabkan oleh kenyataan bahwa semua cluster yang terbentuk tidak akan dapat tumbuh sebelum timbulnya cuaca dingin, tetapi tanaman itu sendiri akan memberikan semua kekuatan pada pematangan mereka, yang akan mempengaruhi kualitas rasa buah beri.
Buah anggur bisa menjadi warna yang paling berbeda: kuning, hijau, merah muda, merah tua, hitam dan ungu.
Paling sering, semua buah anggur ditutupi dengan serangan lilin.
Dalam beberapa buah beri, biji terbentuk, yang bisa dari 1 hingga 4.
Sampai saat ini, penggunaan anggur cukup luas. Jus terbuat dari buah beri. Kemacetan, selai, kismis, cuka dan anggur. Anggur bekas dan dalam tata rias dan farmakologi - minyak meremas dari anggur. Dan daun kebun-kebun anggur sering digunakan untuk menyiapkan hidangan.

Anggur terbaik untuk Ural Selatan

Hingga saat ini, sejumlah besar varietas anggur yang beruntai dan tidak tepat untuk mendarat di wilayah yang lebih dingin telah diturunkan. Aturan paling penting dari pembentukan penuh Bush Grape dalam Ural adalah berbagai budaya yang dipilih dengan benar. Itu harus berupa varietas yang tahan musim dingin dan dini yang dapat tumbuh dengan sempurna dalam kondisi ural yang cukup keras. Kami memberikan contoh varietas anggur paling populer untuk area ini.

Anggur anggur "Zilga". Varietas ini dibedakan oleh resistensi musim dingin dan bersahaja, yang berkontribusi pada pendaratan anggur dalam Ural. Pematangan terjadi pada sekitar 115-120 hari, yang memungkinkan untuk mengaitkan varietas ke awal. Pada pemotretan ada badai ukuran sedang, yang terdiri dari buah ungu bulat. Berat satu cluster bisa sekitar 100 gram. Berries sangat harum dengan rasa asam dan manis. Tunas dari varietas ini dapat dipulihkan bahkan setelah beku kecil.
Kelas "Memori Dombowskaya". Varietas anggur ini dianggap paling populer di kalangan tukang kebun dari Ural. Ini dibedakan oleh daya tahan yang baik dan resistensi musim dingin. Pematangan terjadi setelah 90-100 hari, yang optimal untuk kondisi iklim dan musim panas pendek dari Ural Selatan. Semak itu sendiri cukup tinggi dengan anggur tebal, di mana cluster padat dan cukup besar terbentuk. Berat satu cluster dapat rata-rata sekitar 300-800 gram. Terdiri sekelompok buah hitam dan biru bundar, tidak ada tulang, sangat manis. Variasi ini sangat menghasilkan, karena 90% dari tunasnya mampu berbuah. Itulah sebabnya dalam kondisi iklim Ural, panen varietas ini harus dinormalisasi.

Berbagai varietas "aleshhenkin" atau "alesha". Pematangan berry varietas ini terjadi sekitar 115 hari. Tahan terhadap beku parah dan musim dingin yang keras, memberikan panen yang stabil dan bagus bahkan di musim panas yang hujan pendek. Pada pemotretan yang mematenkan perbatasan besar, aku berry dalam bentuk kerucut. Berat satu cluster dapat mencapai sekitar 700 gram, ada salinan dan hingga 2,5 kg. Cluster terdiri dari buah oval besar dari naungan kuning. Setengah dari buah beri di tandan tidak memiliki tulang, rasanya sangat manis. Dalam iklim iklim Ural Selatan, penghapusan bagian diperlukan, sehingga sisanya berhasil sepenuhnya matang.

Kelas "Memori Shatilova". Juga kelas yang sangat populer untuk budidaya di wilayah Ural. Dianjurkan oleh tukang kebun pemula. Ini kelas awal, beri benar-benar matang dalam waktu sekitar 100 hari. Ini memiliki panen yang baik bahkan dalam kondisi musim panas yang sejuk dan hujan. Berbeda dari resistensi musim dingin yang bagus. Pada pemotretan matang cluster yang cukup besar, berat satu dapat mencapai sekitar 600-700 gram. Berry dari naungan emas ringan, rasa sangat manis.

Kelas "Muskat Putih". Kelas luar biasa untuk tumbuh di wilayah Ural Selatan. Ini adalah varietas awal, pematangan penuh berry datang sekitar 90-100 hari. Pada tunas membentuk banyak, beratnya rata-rata adalah 300 gram. Berry dibulatkan, agak besar, putih. Rasanya sangat manis dengan rasa pala kecil.
Grape Variety "Muscat Pink". Kelas awal, pematangan berry yang memakan waktu sekitar 110 hari. Berbeda dengan kekerasan musim dingin yang baik. Break adalah bentuk besar, berbentuk kerucut, beratnya satu bisa sekitar 700 gram. Berry memiliki warna merah muda, ukuran besar. Rasanya manis dengan pala.

"Keindahan Utara" kelas. Juga kelas dini, untuk tidur dengan berry yang dibutuhkan sekitar 110 hari. Varietas dibedakan dengan panen yang stabil dan baik, tahan suhu rendah. Cluster ukuran sedang, berat satu dapat mencapai sekitar 500-600 gram. Berry dari bentuk oval dan teduh terang dengan rasa yang sangat menyenangkan.
Kelas "Negritenok". Mengacu pada nilai berisik menengah, periode pematangan sekitar 125 hari. Bunch cukup besar, beratnya bisa 600 gram, terdiri dari berry dari naungan cokelat. Berry terasa sangat manis.

Vintage dalam Ural Selatan: Cara Umum

Untuk memahami cara menanam anggur dalam Ural, penting untuk dengan jelas mencari tahu dalam semua cara reproduksi budaya ini. Anggur dapat diceraikan oleh benih, stek, pemberian dan vaksinasi secara independen. Namun, sebagian besar metode ini tidak cocok untuk menumbuhkan anggur dalam kondisi iklim dari Ural Selatan. Hasil optimal dalam hal ini adalah penggunaan reproduksi dengan stek aneh dan hijau.

Vintage di Ural selatan dengan gulma

Pertama-tama, perlu untuk menyiapkan stek. Biasanya bertepatan dengan pembentukan anggur dalam Ural, I.E. Dengan pemangkasannya.
Penting untuk memilih tunas yang luar biasa dengan ketebalan minimal 7-10 mm dengan panjang pengantara sekitar 7-10 cm. Setelah itu, tunas perlu dipotong ke dalam stek, panjangnya harus 10-15 cm. Dalam hal ini, harus ada 3-4 ginjal pada setiap irisan daging.
Nizhny Cutout harus dilakukan pada sudut 45 derajat.
Selanjutnya, stek perlu disiapkan untuk penyimpanan. Untuk ini, mereka direndam selama sehari dalam air, setelah itu mereka didesinfeksi dengan larutan tembaga sulfat yang lemah. Pastikan bahan pendaratan yang Anda butuhkan untuk mengeringkan, membungkus kertas dan menutupi dengan film.
Stek toko perlu pada suhu 0-5 derajat di lemari es atau ruang bawah tanah.
Pada musim semi dalam Ural, anggur bisa mulai root. Periode ini jatuh sekitar Februari-Maret.
Hapus stek dari tempat berlindung dan periksa dengan hati-hati mereka, lalu oleskan mereka dengan larutan mangan yang lemah dan dimasukkan ke dalam wadah, dengan 6-7 cm diisi dengan air dari setetes madu. Ini akan memungkinkan stek untuk makan air. Dari atas, mereka harus ditutup dengan film.
Setelah prosedur ini, sayatan kecil harus dilakukan pada potongan bawah.
Siapkan wadah kecil dari jenis kacamata plastik dan isi dengan campuran tanah, yang harus terdiri dari pasir, gambut dan humus.
Di tanah mereka membuat pendalaman, sedikit pasir jatuh tertidur di bagian bawah dan meletakkan tangkai, yang juga tertidur dengan pasir. Ginjal bagian atas seharusnya hanya sedikit ditaburi pasir.
Potongan atas diproses oleh ketel taman.
Untuk memastikan rooting yang optimal, Anda perlu mengatur pemanasan yang lebih rendah.
Pada akhir April atau pada awal Mei, setelah pendinginan, stek ditanam dalam wadah besar dan disimpan di rumah kaca. Pada bulan September, Anda dapat mendarat di tempat permanen.

Pekerjaan persiapan sebelum menanam anggur dalam Ural

Iklim dari Ural Selatan cukup spesifik dan membutuhkan perhatian khusus pada pendaratan berbagai budaya, terutama termo-loving seperti anggur. Untuk tumbuh dan mendapatkan semak anggur yang kuat, memberikan panen berry yang kaya, perlu untuk menghabiskan pekerjaan persiapan menyeluruh. Untuk melakukan ini, penting untuk memilih berbagai varietas dan bibit, serta mengambil tempat yang optimal untuk mendarat.

Tahap 1. Pemilihan anggur dan bibit anggur untuk Ural

Langkah paling penting untuk mendapatkan anggur tanpa hasil adalah pilihan yang tepat dari berbagai budaya.
Penting untuk memberikan preferensi hanya dengan varietas musim dingin-keras, yang berasal semata-mata untuk wilayah dengan iklim yang dingin.
Semua varietas harus berhubungan dengan grup pematangan awal atau sedang, I.E. Pematangan buah penuh harus terjadi pada sekitar 90-125 hari.
Ketika memilih varietas anggur beton untuk Ural, fokus pada varietas zonasi yang sudah disesuaikan dengan semua kondisi cuaca di daerah Anda.
Bibit semacam itu dapat dibeli di pembibitan kabupaten atau tukang kebun yang sudah dikenal yang telah lama tumbuh anggur.
Yang terbaik adalah membeli bibit anggur pada bulan Februari sehingga tanaman muda berhasil meletakkan akar.
Juga memperoleh lebih disukai bibit dengan beberapa pemotretan muda.
Sebelum membeli, sangat penting untuk memeriksa benih yang Anda pilih dengan cermat. Itu tidak boleh terlihat kerusakan dan tanda-tanda penyakit. Sistem root dan tunas harus sehat dan kuat, tanpa situs habis dan kering.

Tahap 2. Memilih tempat untuk mendarat anggur di Ural Selatan

Hasil anggur akan tergantung pada tempat yang dipilih untuk mendarat.
Untuk ural, hanya bagian selatan atau barat-barat dari situs yang akan cocok, di mana sepanjang hari akan ada matahari.
Tempat yang dipilih harus terbuka dan maksimal cerah, karena Anda bisa mendapatkan buah anggur manis yang benar-benar matang.
Penting juga bahwa lokasi pendaratan yang dipilih dilindungi dengan baik dari angin kencang dan draft.
Plot Kering adalah janji anggur yang sehat. Penting untuk memilih tempat di atas bukit kecil, di mana tidak akan ada stagnasi kelembaban pada akarnya.
Anda tidak boleh mendaratkan anggur di sebelah semak-semak besar dan pohon, mahkota mereka akan mengganggu pematangan buah beri.

Tahap 3. Seleksi dan persiapan tanah di bawah pendaratan anggur dalam Ural

Anggur lebih suka tumbuh pada tanah yang subur dan ringan.
Semakin besar di tanah nutrisi dan organikasinya, semakin baik untuk pertumbuhan penuh tanaman. Ini harus diperhitungkan, karena kebun anggur di satu tempat tumbuh sekitar 25-30 tahun.
Penting bahwa tanah di tempat yang dipilih kering dan tidak menunda kelembaban.
Perairan tanah dekat tidak dapat diterima untuk anggur dalam Ural. Ada tanaman di dekat cabang air kecil atau reservoir buatan.
Untuk memahami apa yang harus dilakukan dengan anggur di musim semi dalam Ural, penting untuk menghabiskan persiapan menyeluruh tanah. Karena di tanah terbuka, bibit anggur ditanam pada sekitar Juni-Juli, ketika tanah menghangatkan hingga 15 derajat, tanah di bawah pendaratan harus dipersiapkan sekitar 2 bulan sebelum waktu itu. Plot yang dipilih harus dengan hati-hati merombak dan meledak, dan kemudian menggali lubang pendaratan atau parit. Ukuran lubang harus 1 m di kedalaman dan lebar 1 m. Saat menggunakan parit, setiap tanaman harus memiliki setidaknya 1 m.

Cara menanam anggur pada Ural Selatan - instruksi

Waktu optimal untuk menanam anggur dalam ural akhir Juni atau awal Juli.
Setelah menyiapkan landing pit pada bulan Maret atau April, penting untuk secara teratur menumpahkan air ke tanah untuk kompak.
Di bagian bawah lubang pendaratan atau parit, perlu untuk menuangkan lapisan drainase, yang seharusnya sekitar 6-8 cm. Klaim, bata rusak atau kerikil dapat digunakan sebagai drainase.
Selanjutnya, Anda perlu menyiapkan campuran tanah, yang harus terdiri dari tanah taman, penggembolaan, fosfor dan pupuk pot tumbuk, serta abu kayu. Anggur komposisi ini akan cukup untuk berkembang sepenuhnya.
Bibit anggur diletakkan di tengah lubang pendaratan dan miring sedikit sehingga sistem akar terlihat utara, dan bagian selatan atas. Jadi anggur akan ditempatkan di selatan.
Setelah itu, bibit tertidur, sedangkan tanah perlu disegel dengan baik. Permukaannya harus sedikit lebih rendah dari level lubang. Sampai ujung lubang diisi pada tahun depan.
Setelah mendarat dan sampai bibit berakar, mereka perlu secara teratur dan berlimpah, setelah itu penyiraman.

Landing Grapes In The Ural - Video

Cara Merawat Anggur Dalam Ural: Rahasia dan Nuansa Tumbuh

Perawatan anggur dalam Ural sedikit berbeda dari budidaya di daerah yang lebih hangat, tetapi perbedaan-perbedaan ini tidak signifikan.

Pengairan. Pertama-tama, perlu memperhatikan penyiraman tanaman ini. Anggur tidak menanggung irigasi berlebihan. Dari pemotretan ini bisa hitam, dan sistem root mulai membusuk. Namun, di sisi lain, kurangnya kelembaban dapat mengurangi panen. Irigasi berlimpah membutuhkan bibit muda segera setelah mendarat sampai saat rooting lengkap. Setelah itu, anggur cukup 5-6 pemoles per musim. Penyiraman utama harus dilakukan sampai disipasi ginjal, dua minggu sebelum berbunga dan dua minggu setelahnya, serta selama pematangan beri. Perlu juga diingat bahwa perlu untuk menyiram permukaan yang ketat pada permukaan lingkaran prioritas menggunakan air hangat. Penyiraman adalah yang terbaik di malam hari. Irigasi tahan air harus dilakukan setelah pemangkasan anggur sebelum persiapan untuk musim dingin - digunakan sekitar 20 liter per bush.
Melonggarkan dan mulsa. Pelonggaran tanah secara teratur juga memiliki efek menguntungkan pada pertumbuhan penuh tanaman. Anda dapat melonggarkan setelah setiap penyiraman atau lebih sering jika Anda melihat bahwa tanah memiliki segel. Lingkaran rolling dapat bermeditasi untuk menghindari penguapan kelembaban dan erosi tanah yang berlebihan. Sebagai mulsa, Anda dapat menggunakan serbuk gergaji, rumput bevelled, Anda juga dapat menanam situs.

Makanan Jika selama penanaman bibit anggur yang Anda buat di pupuk tanah, 3-4 tahun untuk memberi makan semak-semak tidak perlu - tanaman memiliki nutrisi yang cukup. Selama musim penuh, diinginkan untuk memberi makan anggur dengan pupuk organik, itu jauh lebih berguna untuk budaya ini daripada pupuk mineral. Selain itu, menempatkan humus yang sama ke dalam lingkaran bergulir, Anda secara simultan longgar dan mulsa tanah. Pemberian makan pertama dilakukan pada musim semi setelah penghapusan tempat penampungan dibuat superfosfat, pupuk potash, dan nitrogen. Pemberian makan kedua dilakukan sebelum dimulainya pupuk organik dengan pupuk potash dan superfosfat dibuat bersama.
Anggur pemangkasan dalam Ural. Pemangkasan diperlukan untuk meningkatkan kualitas panen, pembentukan semak. Pemangkasan pertama dapat dilakukan pada awal musim semi, sekitar 5 derajat pada suhu di atas 5 derajat. Perlu melakukannya dengan sangat hati-hati. Dalam prosesnya, semua tunas rusak dan rusak, lengan yang tidak memberikan pemotretan muda. Selama musim penuh, Anda juga dapat memotong lengan baju di mana tidak ada pemotretan. Pemangkasan musim gugur pada tanaman muda dilakukan hanya 1-2 tahun setelah pendaratan.

Berlindung untuk musim dingin. Sebelum penampungan, penting untuk menumpahkan tanah dengan air dan menunggu sampai kelembaban diserap. Perlu untuk menutupi anggur dengan es pertama, sekitar November-Desember. Vine harus diletakkan pada lapisan jarum dan tutup dengan tarpaulter cahaya. Di musim dingin, juga ditumpuk di atas salju.

Anggur foto

Anggur adalah salah satu buah kebun favorit dan, karena agronomi yang dikembangkan dan pekerjaan pembibitan, tanaman yang indah ini dapat ditanam bahkan di daerah terdingin di negara kita - di Ural dan Siberia.