Leek-bawang merah mengacu pada abadi dari keluarga Lukov. Ini berbeda dari bawang bawang biasa, bentuk dan struktur bohlam, serta komposisi gizi. Hari ini tidak ada konsensus, di mana tanah air dari busur ini. Beberapa percaya bahwa untuk pertama kalinya ditanam di Malaya Asia, yang lain berpendapat bahwa tempat kelahiran kultus ini adalah Mediterania Timur. Diyakini bahwa busur ini dibawa ke Eropa Tengah dari Yunani. Jadilah bahwa sebagaimana mungkin, bawang merah karena karakteristik fitur budaya ini masih merupakan yang terbaik di daerah selatan.
Karakteristik budaya
Terutama bawang merah populer telah menjadi di Abad Pertengahan. Pada saat yang sama, bawang dan bawang putih secara aktif digunakan. Shalot bersama dengan budaya lain ditanam di atas tanah Charley Hebat. Hari ini tumbuh di jumlah tempat yang jauh lebih besar. Secara khusus, di Eropa Barat, di Kaukasus Utara, Ukraina, Moldova dan di wilayah Transcaukasus. Sebagian besar varietas bawang ini lebih menyukai iklim selatan, tetapi ada varietas yang terasa enak dalam iklim sedang.
Busur bawang merah memiliki beberapa nama asli. Jadi, misalnya, itu juga disebut busur keluarga. Selain itu, mereka masih disebut sebagai Charlotte, busur kentang. Shalot kadang-kadang disebut "fortifikasi", yang disebabkan oleh fakta bahwa ada seluruh kelompok umbi kecil dalam bohlam, yang dihubungkan oleh cangkang umum.
Hingga saat ini, tidak ada konsensus pada kenyataan bahwa dimungkinkan untuk mempertimbangkan bawang merah budaya sayuran independen atau masih merupakan salah satu jenis karangan bunga. Yang mendukung fakta bahwa ini masih merupakan pabrik independen menunjukkan fakta bahwa budaya ini memiliki rasa dan penampilan yang berbeda. Jadi, dalam satu roset dapat dibentuk hingga dua puluh umbi dengan berat 15-45 gram. Pada saat yang sama, umbi dapat berwarna putih dan kuning cerah, dan kadang-kadang bahkan kebiru-biruan. Batang dengan tinggi dapat mencapai 35-50 cm. Busur ini masuk ke panah cukup lemah. Jumlah tanaman, dalam kasus pendaratan, sebagai suatu peraturan, tidak melebihi 17-20%. Satu perbungaan dapat berisi dari 100 hingga 300 bunga.
Shalot biasanya ditanam di musim semi, dan dalam waktu yang cukup awal atau akhir musim gugur. Pendaratan pada musim gugur biasanya mempercepat kesiapan budaya untuk membersihkan musim semi untuk hijau. By the way, bawang ini memiliki kekerasan musim dingin yang cukup tinggi. Bahkan setelah beku, bohlam tidak rusak.
Shalot dibedakan dengan fakta bahwa dia dengan cepat tidur. Dengan kondisi iklim yang optimal, umbi biasanya matang rata-rata selama 2 bulan, setelah selebaran mulai tumbuh. Budaya hijau dapat dipotong di sini biasanya sebulan setelah pendaratan. Maturasi sebagian besar tergantung pada kondisi cuaca. Pada saat yang sama, waktunya dapat bervariasi dalam waktu dua minggu.
Leek-bawang merah biasanya dibersihkan, mulai dari paruh kedua Juli dan hingga pertengahan Agustus. Biasanya untuk periode ini sehingga datang ke periode pemfokusan daun. Ini tidak diinginkan untuk berlama-lama dengan pembersihan, karena bohlam dapat mulai berkecambah. Roset dari bawang-shalot pertama kali dihapus dari tanah, maka dipisahkan menjadi umbi terpisah, setelah itu mereka dikeringkan di luar ruangan. Setelah itu, daunnya dipangkas. Terkadang bawang jalinan ke kepang. Bow-chalot biasanya disimpan di ruang kering yang sejuk.
Teknologi Budaya Tumbuh
Saat tumbuh bawang, Shalot harus memperhitungkan fiturnya. Selama beberapa tahun pendaratan di tempat yang sama menggunakan bahan tanam yang sama, itu mulai merosot, yang mempengaruhi hasilnya. Kuantitas, dan yang paling penting, kualitas tanaman berkurang setiap tahun. Jika Anda dapat mengubah area pendaratan, tidak ada kemungkinan, maka dalam beberapa tahun itu harus mengambil materi baru di situs, agar tahun depan mendapatkan umbi untuk mendarat. Dengan demikian, bahan penanaman tercapai. Sangat penting untuk mengurusnya dalam kasus budidaya industri.
Saat mendaratkan shalota, perlu diingat bahwa suhu paling optimal untuk pertumbuhannya dianggap + 19 ° C ... + 20 ° C, namun, umbi-umbi-nya dapat menahan macet pendek. Bibit Salot dengan Meningkatkan Suhu hingga + 5 ° C.
Jika Anda menanam garis bawang ini di musim semi, maka sekitar 15% dari tanaman akan memberikan panah saat mendarat untuk musim dingin - indikator tersebut meningkat menjadi 50-70 %%.
Benih-biji-biji-biji yang dibentuk pada individu yang bulbsnya mencapai 60 gr. dan banyak lagi. Ukuran biji shalot jauh lebih sedikit daripada dari bawang bawang.
Fitur kelas Lukas ini adalah kemampuannya untuk dengan mudah menyeberang dengan varietas tanaman lainnya. Ini harus diperhitungkan jika jenis lain ditanam di satu situs. Dalam hal ini, jarak di antara mereka harus cukup sehingga tidak terjadi.
Untuk mendapatkan hasil yang baik dalam penanaman budaya ini, perlu untuk mematuhi aturan kompatibilitas oleh sejumlah tanaman yang tumbuh. Bawanya paling nyaman terasa setelah kacang-kacangan, yang jenuh dengan tanah nitrogen. Jika memungkinkan, diinginkan untuk menanam varietas ini di area yang sama dengan interval 3-4 tahun, maka hasilnya akan sangat baik.
Shalot lebih suka longgar, mid-asam tanah (pH dalam kisaran 6-7). Tumbuh buruk di hadapan gulma, sehingga salah satu dari langkah-langkah perawatan yang paling penting untuk tanaman ini adalah penyiangan dan gulma. Dalam tanah, ketika mempersiapkan itu, pupuk harus dilakukan sebelum mendarat.
Dengan musim gugur membajak, sekitar 5 kg per 1 m 2 Square, dan di musim semi kesuburan tanah dengan zat-zat yang berguna berikut:
- Superfosfat -. 25-30 gr / M 2.
- Amonium nitrat (ammonia Selith) -. 15-25 gr / M 2.
- Kalsium klorida - 10-15 gr / M. 2.
Sebuah fundamental proses budidaya budaya tidak berbeda dari metode penanaman tempat tidur.
Hasil terbaik dari shalot busur menunjukkan pada daerah irigasi, karena ini adalah tanaman yang agak kelembaban-mencintai, namun, cukup berhasil tumbuh pada tanah lainnya.
penanaman Salota
landing Salot lebih baik untuk menghabiskan di musim semi. Luckers dipilih sebagai bahan tanam, massa dari yang setidaknya 9 gr., Dan diameter sekitar 4 cm. Penanaman umbi dilakukan oleh baris, jarak antara yang tidak boleh kurang dari 25 cm. ketika mendarat bibit besar, lebih baik untuk membuat indent minimal 35 cm. Hal ini penting dan untuk menahan jarak antara lampu di baris. Untuk pasokan yang lebih baik dari tanaman dengan kelembaban dan nutrisi, itu harus setidaknya 7 cm.
Sebuah kedalaman normal untuk pendaratan shalot yang dianggap 5 cm. Dalam hal ini, ia akan dapat dengan tenang bertahan salju tiba-tiba. Sebelum pendaratan tanah sedikit dibasahi dengan air. Sumur rapi taburi bumi. Hal ini diperlukan untuk melacak sehingga ada benjolan besar tanah di kebun. Jika mereka disajikan, mereka rapi dibagi dengan robble.
Leek Shalot: Perawatan
Merawat chalot tidak berbeda dengan perawatan bawang biasa. Pabrik selama cuaca kering membutuhkan penyiraman tambahan. Sebuah perjuangan terus-menerus dengan gulma dan hama juga dibutuhkan. Yang pertama dapat menyebabkan degradasi tanaman dan mengurangi kualitas produk jadi. Hama dalam beberapa kasus bahkan dapat menghancurkan seluruh panen.
Selama tingkat pertumbuhan seluruh Shalot, diberi makan dua kali. Pengumpan pertama dilakukan di 2-2,5 minggu setelah perkecambahan massa lampu mulai. Yang kedua adalah pada awal pembentukan aktif dari lampu.
Untuk makan pertama, sebagai suatu peraturan, larutan air dari cowboat atau sampah unggas yang digunakan dalam rasio 1/10. Hal ini dimungkinkan untuk menggunakan solusi dari nol-kelas dalam air pada konsentrasi 1/5. Satu ember pupuk biasanya meraih sekitar 10 m 2 Pendaratan.
Pengumpan kedua dilakukan dengan bantuan pupuk mineral. Untuk melakukan ini, Anda dapat menyiapkan campuran superfosfat dan kalium klorida pada tingkat 15 gram. dan 10 gr. masing-masing.
Dengan budidaya bawang shalot pada skala industri untuk seluruh musim vegetasi, beberapa perawatan dilakukan: 2-3 gulma manual dan sebanyak mungkin perawatan antar baris. Saat tumbuh dalam jumlah kecil, pemrosesan dapat dilakukan lebih sering untuk hasil akhir terbaik.
Penyakit dan Hama Luca Shalot
Seperti hampir semua tanaman budaya, bundar bawang merah terkena penyakit dan hama. Tahapan paling sering mengganggu dari budaya ini adalah:
- Nematoda leek. Penyakit ini dimanifestasikan dengan penampilan kelengkungan putih dari donet ibu Lukovitsa. Jika tidak dibuang dan masuk ke tempat tidur, maka tanaman yang benar-benar sehat dapat terinfeksi melalui tanah. Setelah pemrosesan tertentu, bohlam masih dapat digunakan sebagai bahan tanam. Untuk melakukan ini, dapat direndam dalam air panas (sekitar 45 ° C) selama 1 jam, menutupi wadah dengan tutupnya. Metode yang lebih efektif berendam selama beberapa menit dalam larutan formalin 4%.
- Tembakan Bawang Hijau Bawang Shalot Spanyol menyukai kesalahan kebun. Reproduksi serangga yang tidak terkendali dapat menyebabkan masalah besar. Anda dapat bertarung dengan kutu dengan bantuan rakyat dan obat-obatan. Pertama sertakan ramuan lada, rebusan kulit kentang atau chamomile. Dari narkoba, verticillin mengakuisisi popularitas terbesar untuk pertarungan melawan alat.
- Terbang panjang. Penampilannya di kebun bertepatan pada waktunya dengan pembungaan ceri dan dandelion, inilah saat ini Anda tidak bisa ketinggalan. Bawang umbi yang terkena dampak karena aktivitas serangga dibersihkan, dan tanaman itu sendiri memudar. Pencegahan penampilan hama akan menjadi lebih longgar dari tanah di tempat tidur dengan chalot. Sangat baik membantu melepaskan dana: Pijm, Wormwood Turbid (mereka dibungkus dengan kain). Dana ini ditata di sungai Luke.
- Embuk embuk dan fusariosis. Ini adalah penyakit paling populer tidak hanya shalot, tetapi juga bawang. Persiapan yang paling efektif untuk memerangi mereka adalah kuadris. Untuk pencegahan penyakit ini, perlu untuk memindahkan bahan tempat duduk sebelum ditanam dengan bantuan obat "Maxim" dalam waktu 30 menit. Untuk penyimpanan yang lebih baik, adalah mungkin untuk melakukan perlakuan serupa bahan penanaman untuk musim dingin.
- Terhadap penyakit jamur, yang juga sering ditemukan di tempat tidur dengan chalot, efek terbanyak menunjukkan obat-obatan "Mikosan" dan "PenoFag".
Memanen Luke Shalot.
Shalot penuh pada akhir Juli, itu jauh lebih awal daripada rekannya. Pembersihannya dimulai dengan awal pengeringan daun, sedangkan keterlambatan panen dapat menyebabkan perkecambahan umbi, yang akan mengurangi kebugarannya ke penyimpanan.
Proses pembersihan itu sendiri cukup sederhana: umbi dengan lembut menarik keluar dari tanah. Jika masalah muncul dengan ini, mereka sekop.
Setelah panen, itu harus dikeringkan. Bawang kering memotong bagian dari daun kering dan dengan bantuan bohlam yang tersisa dalam kepang. Dengan demikian, itu disimpan di tempat keren kering. Cara lain untuk menyimpan bawang adalah tab grid. Pada saat yang sama, grid ditangguhkan dalam gudang atau ruang bawah tanah, yang memungkinkan Luka terus-menerus berventilasi, mengurangi risiko membusuk.
Sebelum berbaring di penyimpanan bahan benih yang dipilih, perlu untuk pemanasan selama 1-2 minggu pada suhu hingga 40 derajat. Untuk melakukan ini, perlu untuk menyebarkan film polietilen dan menguraikan busur bawang merah di atasnya sehingga ada akses sinar matahari.
Mengapa itu layak menumbuhkan haluan chalot?
Busur ini mengandung banyak gula dan protein, dan lebih dari pada perwakilan yang biasa. Selain itu, ada phystoncides, vitamin A, C dan Grup B. Dari mineral, mengandung kalsium, magnesium, kalium, fosfor, mangan dan zat besi. Budaya mengacu pada diet. Adapun kalori, maka dalam 100 gr. Berisi sekitar 35 kilokalori.
Shalot berbeda dari balasannya dengan rasa yang lebih halus. Makanan biasanya digunakan oleh umbi muda, serta selebaran di segar dan acar. By the way, bow-shallot adalah bumbu favorit dalam masakan Prancis. Ini digunakan untuk membumbui berbagai saus dan sup, burung dan delicates lezat dari permainan.
Onion Shalot: Foto
Mulai diskusi ...