Kubis Kohli di garis lintang kami didistribusikan secara relatif baru-baru ini, sebagian besar tumbuh taman di situs taman. Kolrabi adalah produk diet berharga yang dapat dimakan dalam keju, sup atau bentuk rebus. Berkat persahabatan tentang tanaman sayur ini, tanam pada plotnya dan dapatkan panen berlimpah itu mudah.
Apa itu Kohlrabi.
Jenis kubis taman ini seperti keluarga Mediterania, dibudidayakan sejak zaman Roma kuno. Di abad XVI, para petani Jerman terlibat dalam penanaman kubis Kohlrab, di masa depan dia tersebar luas di Eropa dan Asia.
Dengan judulnya, yang berarti "kubis-tali", Kohlrabi berkewajiban untuk pembentukan batang kemudi yang dapat dimakan dari batang yang menebal. Karena kehadiran kompleks zat mineral (magnesium, zat besi dan kalsium), vitamin kelompok B, serta sejumlah besar asam askorbat, jenis kubis ini benar disebut "lemon utara". Bubur batangnya memiliki karakteristik rasa yang sangat baik, mengandung protein nabati, serat yang berguna, pektin, glukosa dan fruktosa. Dengan penggunaan Kohlrabi, aktivitas jantung dan pembuluh darah dinormalisasi, di samping itu, produk ini memiliki kemampuan untuk mengurangi tekanan dan jumlah kolesterol berbahaya dalam darah, ditandai dengan efek diuretik ringan dan dengan lembut memurnikan usus dari terak akumulasi. Karena kandungan yang signifikan dari kalsium (tiga kali lebih banyak daripada jenis kubis lainnya), Kohlrabi harus menggunakan anak-anak, wanita hamil dan orang tua. Selain itu, batang ini rendah kalori dan merupakan produk makanan yang membantu mengurangi berat badan.
Perlu dicatat bahwa dalam kasus penyakit saluran pencernaan dengan peningkatan keasaman jus lambung, batang ini tidak disarankan dalam jumlah yang signifikan. Diketahui bahwa Repa kubis dalam kondisi tertentu dapat mengakumulasi nitrat. Jika Anda berencana untuk tumbuh dan merawat Kohlrabi di situs Anda, hanya Anda yang memutuskan apakah pupuk kimia berlaku, atau lebih baik untuk melakukan pemberian makan organik murni.
Varietas kubis kohlrabi.
Tanaman sayuran dua tahun ini tahan es, awal dan bersahaja. Kubis semacam itu memiliki sistem akar bercabang yang mampu menggali ke dalam tanah hingga 2 m. Sebagai aturan, 2-3 bulan setelah pendaratan Kollarbi sudah dapat dikumpulkan panen penuh. Pada tahun pertama vegetasi, "lobak" kubis terbentuk, untuk tahun kedua - pelarian yang lama dengan bunga, dan kemudian dengan buah-buahan dalam bentuk polong. Batang seperti kubis hijau muda, kuning-hijau atau biru-violet. Macam-macam dengan buah putih (lebih jarang, hijau muda) biasanya ditandai dengan cepat dengan cepat. Varietas Kohlrabi dengan kerikil warna ungu digunakan untuk budidaya musim gugur-musim panas, karena mereka tumbuh perlahan, tidak mengganggu dan hampir bukan negara. Tanaman tersebut perlu menanam selambat-lambatnya pada awal Juli, maka panen yang dikumpulkan pada bulan Oktober dapat dimakan di musim gugur dan musim dingin.
Kubis "Repa" tumbuh dengan bundar, berbentuk bulat atau telur. Tergantung pada varietas, bobot buah-buahan dapat dari 90-200 g (Athine, Wina putih) hingga beberapa kilogram (Moravia, Violetta). Raksasa Ceko ditandai dengan stagpiploda besar, mencapai 6 kg dalam beberapa kasus. Varietas dan hibrida yang terpisah dapat membentuk steblacks untuk waktu yang cukup lama - hingga 4-5 bulan, tanaman seperti itu dapat disiapkan di musim gugur untuk penyimpanan jangka panjang.
Cara Menumbuhkan Kohlrabi
Tanaman ini tidak terlalu menuntut untuk iklim, kondisi budidaya dan perawatan - kol Kohlrabi dapat berhasil dibudidayakan pada berbagai jenis tanah. Namun demikian, ini paling baik membentuk tanah yang subur dan lembab dengan jumlah bahan organik yang cukup. Plot untuk pendaratan yang direncanakan dari musim gugur disarankan untuk dibuat, juga disarankan untuk membuat makan ke tanah dalam bentuk humus.
Kohlrabi Kubis dapat ditanam dari bibit atau benih yang tidak bergerak ke tanah terbuka. Tanaman ini dibedakan dengan resistensi dingin, karena mampu menahan beku jangka panjang. Namun demikian, perlu mempertimbangkan bahwa supercooling jangka panjang (lebih dari 3-4 hari) pada suhu di bawah 7-8 ° C dapat memprovokasi pengembangan panah dan secara negatif mempengaruhi buah "lobak" kangkung, hal yang sama dapat terjadi dengan bibit yang ditumbuhi. Dengan pendaratan awal, jika terjadi kondisi cuaca yang tidak menguntungkan, tanaman disarankan untuk menutupi cannol bukan tenunan untuk menghindari hipotermia.
Berkat periode vegetasi pendek untuk tahun ini, Anda dapat mengumpulkan 2-3 kohllabi yield - untuk ini segera setelah membersihkan stebleplodes yang tergesa-gesa, Anda dapat menanam bibit baru. Kentang, legum, mentimun, dan bawang, wortel dan pengisi dapat dimainkan sebagai pendahulu ramah Kohlrabi. Tidak disarankan untuk menanam tanaman ini di situs, di mana ia telah menumbuhkan kubis, salad, celana panjang, tomat, lobak dan bit. Perlu dipertimbangkan bahwa Kohlrabi dapat ditanam pada plot yang sama tidak lebih awal dari 4 tahun. Cukup sering, tanaman ini ditanam di antara tempat tidur dengan varietas kubis putih, mentimun atau tomat, serta setelah memanen tanaman hijau awal - bulu, bayam atau salad.
Meskipun tanaman ini menyukai kelembaban, dalam banyak kasus dapat ditransfer kekeringan jangka pendek, karena memiliki sistem akar yang luas dan mendalam. Jenis kubis ini adalah Light-Chapter (terutama varietas awal), sehingga perlu mengambil tempat tidur dengan iluminasi yang baik. Varietas kohlrabi yang terlambat ditoleransi dengan baik. Menanam ke dalam biji-bijian tanah terbuka tanaman atau bibit ini harus di paruh kedua musim semi, mulai dari akhir April. Saat mendarat, Anda dapat membuat pupuk mineral pada tingkat 2 TBSP. fosfat, 1 sdt. Urea, serta 2-3 sdm. Abu ke satu lubang, mencampurnya dengan benar dengan tanah.
Sebelum turun, Anda perlu menyiapkan benih. Untuk melakukan ini, perlu untuk membenamkannya dalam air panas (dengan suhu sekitar 50 ° C) pada seperempat jam, kemudian dalam dingin satu menit. Setelah itu, mereka harus direndam dalam larutan pink pucat dari solusi mangan atau organik selama beberapa jam, dan kemudian mengenakan kulkas 24 jam.
Bibit yang tumbuh
Selain untuk kubis putih, jatuh awal biji Kohlby di bibit, rumah kaca atau rumah kaca dilakukan pada pertengahan Maret (secara optimal dalam campuran tanah, pasir, lembab dan gambut). Campuran tanah akan diperlukan untuk secara teratur menyiram suhu kamar. Setelah penembakan muncul, suhu udara harus dikurangi menjadi +8 ° C. Ketika daun penuh pertama muncul dalam bibit, tanaman harus disimpan dalam gelas plastik dengan campuran gambut (di depan ini, bibit harus dituangkan dengan larutan mangan pucat).
Setelah penampilan dua lembar, adalah mungkin untuk melakukan pengumpan yang tidak mengaku. Untuk melakukan ini, perlu encer dalam 1 liter air 0,5 c.L. Pupuk kompleks mineral dan semprotkan daun solusi yang diberikan Kohlrabi. 15 hari sebelum disembarkasi harus mulai menggoda bibit dengan memindahkannya di sore hari di balkon atau ke rumah kaca dengan suhu sekitar +5 ° C (pada malam hari harus ada tanaman di tempat yang lebih hangat dengan suhu sekitar + 10 ° C). Sebelum pengerasan, Anda dapat menerapkan pengumpanan lain - untuk ini akan diperlukan untuk membersihkan daun dengan larutan urea dan kalium sulfat (1 sdm. Pada ember air). Semua bibit perlu diperlakukan dengan pemberian makan - pada tingkat 150 ml larutan untuk setiap tanaman.
Seminggu sebelum mendarat di tanah terbuka, perlu untuk menghentikan penyiraman bibit. Kira-kira pada awal Mei, 4-6 daun akan muncul di setiap tanaman, dan bibit harus berlimpah menuangkan gelas dan mendarat di tempat pertumbuhan yang permanen di tanah terbuka. Saat mendarat, jarak antara baris sekitar 50 cm harus diamati, antara tanaman - tergantung pada varietas, hingga 25 cm. Perkiraan varietas yang dibedakan oleh batang kecil dan roset daun, dapat ditanam lebih membosankan .
Perlu dipertimbangkan bahwa selama pendaratan yang menebal untuk menumbuhkan panen berlimpah dengan buah-buahan besar tidak mungkin berhasil. Dengan demikian, pada 1 m 2 anda dapat menampung hingga 10 tanaman. Bibit bibit harus dicolokkan ke tanah, tidak mencapai kotiledon, jika tidak perkembangan steblepodes akan sangat lambat atau akan menggantikan mekarnya.
Menanam benih di tanah terbuka
Saat menanam Kollarbi dari biji, perlu untuk menempatkan mereka di tanah terbuka pada kedalaman 1,5-2 cm, sehingga mereka secara harfiah sedikit ditaburi di bumi. Dalam hal ini, pabrik tidak akan terlalu robek, dan itu akan memiliki kondisi untuk pengembangan penuh dari tunggul besar dan berair. Selain itu, saat menanam benih, perlu untuk mengamati lebar batang sekitar 0,5 m, sedangkan jarak antara tanaman harus sekitar 4 cm.
Setelah perkecambahan biji, tempat tidur dengan kohlrab harus diaktifkan, sehingga kecambah yang berdekatan terletak dengan frekuensi 7-8 cm. Ketika daun mulai naik, maka akan diperlukan untuk membuat satu lagi melanggar, pergi antara Tanaman kesenjangan sekitar 20 cm. Bibit hedi tidak boleh dibuang, mereka dapat ditanam di tempat tidur lain.
Perawatan Tanaman
Bagi Kohlrabi, perlu sederhana, tetapi cukup teratur dalam bentuk penyiangan tempat tidur dari gulma dan longgar sistematis, serta tidak terlalu berlimpah, tetapi sering irigasi (setidaknya seminggu). Untuk menciptakan kondisi optimal untuk pengembangan buah-buah kubis jenis ini, perlu untuk mempertahankan tanah dalam keadaan yang dibasahi secara permanen.
Perlu dipertimbangkan bahwa dalam hal kekurangan kelembaban, tangkai Kohlrabi kehilangan kualitas penyedap, menjadi kaku dan berserat, serta retak. Namun demikian, itu tidak sepadan dengan oveurgement tanah. Setelah setiap irigasi, perlu untuk memecah tanah sampai ke kedalaman 7-8 cm. Jika setelah 3 minggu setelah mendarat, dan kemudian setelah 20 hari ada mencelupkan tanaman, maka buah-buahan akan meregang dan mendapatkan bentuk silinder. Perlu dicatat bahwa Kohlrabi mungkin tunduk pada serangan dari armiferer terbang, serta kaki hitam. Untuk memerangi hama, serta sebagai tanaman pemberian makan, akan diperlukan untuk menaburkan gergaji aset kayu (pada tingkat 1 gelas per 1 m 2).
Dengan penampilan 7-8 daun, pembentukan steblablodes Kohlrabi dimulai. Selanjutnya, Anda harus melacak derajat kedewasaan mereka. Membersihkan panen harus dilakukan tepat waktu, karena buah-buahan yang luar biasa memperoleh kekakuan. Nilai awal dapat memberikan panen dari awal Juni (akan diperlukan untuk menghapusnya dengan mencapai dengan kompor diameter 8-10 cm). Buah terlambat pada bulan Oktober - dalam hal ini, buah-buahan harus dihilangkan sebelum es, jika tidak, cita-cita mereka akan menderita.
Untuk merakit panen, perlu menggali tanaman Kohlrabi dengan akar. Setelah itu, akar dan daun terputus, meninggalkan kaku dengan panjang sekitar 1-2 cm. Tanaman seperti itu dapat ditempatkan pada penyimpanan di ruang bawah tanah berventilasi kering, bergerak dengan pasir basah. Kerah terbaik disimpan pada suhu sekitar 0-1 ° C. Buah-buahan buah kering dan kupas terlipat ke dalam kulkas akan mempertahankan rasa, elastisitas, dan kesegaran selama beberapa minggu.
Kohlrabi - Foto
Mulai diskusi ...