Kinza adalah salah satu ramuan pedas dapur timur favorit, yang digunakan orang untuk memberikan rasa pedas dan aroma untuk memberikan hidangan, dan juga berlaku untuk keperluan medis dan kosmetik. Daun hijau dari cilanthole muncul di bagian hijau peterseli ini, mereka ilahi akan menarik rasa hidangan daging, dan benih tanaman (ketumbar) memberi mereka aroma pedas dan tak terlupakan. Kinza bersahaja dalam menumbuhkan budaya musim dingin yang kuat, populer di kalangan tukang kebun dan dacities. Cara menanam Cilantro di tanah terbuka dan rumah kaca, yang sifat-sifat yang berguna memiliki bumbu untuk tubuh, baca lebih lanjut.
Seperti apa kinza di tanah terbuka - deskripsi budaya
Ketumbar rendah, dari 50 hingga 70 cm pabrik tahunan, yang mengacu pada keluarga payung. Seringkali, ketumbar disebut Cilantro (bagian hijau tanaman), peterseli Cina atau Meksiko, Caalandra. Ketumbar paling sering digunakan ketika nama buah tanaman disebut. Menurut para sejarawan, tempat kelahiran Hijau Humens adalah bagian timur Mediterania. Kemudian, Kinza menyebar ke negara-negara Eropa, di Kaukasus, di mana ia memenangkan popularitas khusus.
Deskripsi Botani Kinse
- Batang Cinse adalah reprehension, bagian atas semak bercabang. Ketinggian rumput tidak mencapai lebih dari 70 cm.
- Daun kinza mirip dengan daun hama. Saya memiliki bentuk yang sederhana dan setengah dibedah. Tergantung di mana daun tumbuh, lokasi mereka berubah pada batang. Daun atas terletak di batang, dan bagian bawah memiliki barang-barang.
- Waktu berbunga hijau berbumbu - Juni, Juli. Ketumbar Bush mekar dengan bunga-bunga kecil: putih atau merah muda pucat, dikumpulkan dalam perbungaan payung.
- Buah-buahan tanaman (ketumbar) adalah bentuk biji naungan coklat yang solid, berusuk, bundar. Periode pematangan mereka adalah September. Ketumbar memiliki aroma pedas tertentu.
- Hijau harum segar dan buah-buahan kering budaya tahunan digunakan dalam makanan. Minyak esensial ketumbar berhasil digunakan dalam pengobatan dan tata rias.
Kinza, Foto
Kinza: Manfaat dan Bahaya
Kinza kaya akan minyak esensial, pektin dan alkaloid. Rumput berbumbu mengandung sejumlah besar vitamin, kalsium, natrium, besi dan tembaga.
Sifat-sifat yang berguna dari ketumbar sangat berharga bagi tubuh manusia:
- Kinza berkontribusi pada penghapusan logam parah dan beracun dari tubuh, yang menyebabkan kegagalan hormon, penyakit neurologis. Green pedas direkomendasikan untuk makan sambil minum antibiotik.
- Dengan penggunaan cilantro secara teratur dalam makanan, tidurnya ditingkatkan, tingkat kecemasan berkurang. Kinza adalah alat pencegahan yang sangat baik terhadap penyakit Alzheimer, Parkinson, Sclerosis.
- Bagian hijau dari tanaman ini berguna untuk menambah salad, smoothie, orang yang menderita diabetes. Ketumbar mengurangi kadar gula darah dan mempromosikan operasi hati normal.
- Berkat kandungan besar kalium di Cilantro, pabrik ini berguna untuk menambah piring dengan hipertensi. Ketumbar berkontribusi untuk membersihkan dinding bejana dari kolesterol berbahaya.
- Biji kinse memiliki sifat antibakteri. Ini adalah cara yang sangat baik untuk mencegah infeksi saluran kemih.
- Pabrik menormalkan pekerjaan saluran pencernaan, mencegah pembentukan gas, mulas, kejang perut, melindungi tubuh dari keracunan makanan.
- Menurut penelitian, Kinza mengurangi risiko kanker usus besar.
- Bagian hijau tanaman digunakan sebagai penyembuhan obat untuk luka bakar surya, dermatitis alergi, urtikaria.
Kontraindikasi.
Terlepas dari gudang vitamin, konsumsi ketumbar yang berlebihan dikontraindikasikan kepada orang-orang dengan ulkus lambung dan mereka yang baru-baru menderita stroke. Rempah-rempah tidak dianjurkan untuk ibu dan wanita masa depan selama menyusui.
Kinza di tanah terbuka: varietas
Memilih berbagai ketumbar untuk tumbuh di Green, Anda harus mempertimbangkan hasil dan rasa rumput pedas.
Varietas Cilanthole populer untuk budidaya di tanah terbuka:
- Raja pasar - kelas awal, dibedakan oleh sayuran berair yang luar biasa dan volumetrik.
- Amber - memiliki rasa dan aroma yang lembut dan kepadatan semak.
- Alekseevsky - memiliki durasi rata-rata pematangan, mekar nanti. Kelas sangat tahan es kecil.
- Borodinsky adalah semak yang ringkas dan tinggi dengan pematangan rata-rata.
- Venus - Sampah sempurna untuk salad vitamin, memiliki selera yang lembut.
- Debutnya adalah varietas untuk produksi buah-buahan awal.
Pendaratan kinsea di tanah terbuka
Untuk menanam Cilantro di negara ini untuk mendapatkan panen besar tanaman, Anda harus memilih tempat yang tepat agar sesuai.
- Kinza lebih suka area yang diterangi dengan baik oleh matahari atau berada di bayangan ringan. Jika hijau tidak akan cukup iluminasi, batang akan mulai meregangkan, melemah dan kehilangan selera mereka. Tempat terbaik untuk mendarat di daerah Cilantro - halus atau luhur, tanpa tanah yang erat. Kelebihan kelembaban tanah dapat memicu pengembangan penyakit jamur.
- Kinza dibudidayakan pada tanah yang ringan dan subur dari keasaman netral, yang baik untuk melewati kelembaban dan udara. Diperlukan persiapan primer musim gugur untuk menanam benih pada musim semi. Untuk melakukan ini, dengan sebagian situs ke dalam tanah, pupuk potash-fosfor organik dan kompleks ditambahkan, pada tingkat 40 gram per meter persegi.
Cara menanam cilanthole di tanah terbuka
Ketumbar - budaya tahan dingin. Tanaman ini cukup baik dengan embun beku kecil hingga 5 derajat frost. Oleh karena itu, untuk mendapatkan sayuran musim semi awal, Anda dapat memulai Cilantro di awal musim semi segera setelah tanah menghangat. Dimungkinkan untuk menanam benih sepanjang musim. Biji kinse tidak memerlukan pelatihan pendahuluan, tidak perlu berendam.
Kinza di tanah terbuka: skema menabur
- Perkecil atau plot harus benar-benar meledak dan dibasahi.
- Dimungkinkan untuk menanam ketumbar dengan beberapa cara: dengan baris, dengan mengamati jarak 15 cm, dimasukkan ke dalam sumur, terletak pada jarak 10-15 cm dari satu sama lain atau korosi di situs yang dialokasikan di bawah pendaratan di bawah pendaratan di bawah pendaratan di bawah pendaratan. . Biji harus dicolokkan ke tanah 1,5-2 cm.
- Setelah tanam, benih berlimpah disiram.
- Tunas pertama berkecambah dalam 5-20 hari, asalkan tanahnya cukup untuk bebas (hingga 6 derajat panas). Juga, waktu Sewewit mempengaruhi varietas dan kualitas bahan penaburan. Benih segar, pemotretan yang lebih cepat muncul. Bagaimana Kinza ditutup, Anda dapat melihat foto berikut:
Kinza di tanah terbuka: Perawatan
Kinza - budaya taman yang bersahaja, perawatan yang cukup sederhana dan terdiri dalam melakukan manipulasi berikut:
- Ranjang ranjang, penghapusan rumput gulma di antara baris dan sumur.
- Pendaratan penyiraman dan penyemprotan biasa. Tidak mungkin untuk membiarkan kelembaban yang berlebihan di tanah dan menghindari kekeringan.
- Pendaratan tidur.
- Kinza tidak perlu palsu, asalkan tanah itu dibuahi pada musim semi atau musim gugur.
- Kinza - Rumput, yang membiakkan benih. Setelah pematangan buah-buahan, mereka dikumpulkan, dikeringkan.
- Biji mempertahankan perkecambahan mereka selama 3 tahun. Selain itu, Kinza melahirkan penaburan sendiri.
Cara menumbuhkan Cilantro di tanah terbuka di rumah kaca: pendaratan dan perawatan
Kinza-Kinza-Greens Lezat, Kesehatan Sehat. Untuk memastikan diri dengan vitamin di musim dingin, dapat ditanam di rumah kaca. Tumbuh hijau di rumah kaca memiliki beberapa keunggulan:
- Bagian tanah dari tanaman tidak diserang oleh siput dan hama lainnya.
- Dengan mengurangi periode vegetatif pematangan tanaman hijau, panen hijau pertama dapat dikumpulkan 2 minggu setelah pendaratan Kinse.
- Kinza tidak memakan banyak ruang di rumah kaca. Karena itu menggabungkan dengan baik dengan tanaman sayur lainnya, dapat ditanam dengan bengkok.
- Rumah kaca mempertahankan tingkat kelembaban tanah yang diperlukan.
- Pendaratan dan merawat Cilantro di rumah kaca identik dengan pendaratan di tanah terbuka. Green membutuhkan penyiraman biasa, tetapi sedang. Untuk melestarikan kelembaban optimal di tanah dan perlindungan terhadap gulma, mulsa tanah direkomendasikan oleh serbuk gergaji, kulit kacang. Batang tanaman dipotong, ketika ketinggiannya mencapai 15-20 cm, sebelum emisi berdarah. Sejak setelah berbunga, daun Cilantro kasar dan kehilangan selera mereka.
Kinza di tanah terbuka: hama dan penyakit
Penyakit utama yang tunduk pada kinza embun dan ramularitas yang dapat dimainkan. Untuk menghindari infeksi, tidak mungkin untuk membiarkan tambatan tanah. Pada tanda-tanda pertama penyakit, semak-semak yang terkena harus dihilangkan dan diproses oleh selembar taman fungisida. Hijau yang diobati dengan fungisida tidak dapat digunakan dalam makanan.
Kinza diserang oleh serangga hama sebagai payung mol, bug, sendok musim dingin yang dapat menghancurkan panen. Persiapan insektisidal digunakan sebagai mencegah hama Cilantro.
Koleksi CICK dan Panen Seed
Periode terbaik untuk memotong Cilantro berasal dari hijau - sebelum dimulainya berbunga dan rilis tanaman tanaman, yang datang pada hari ke-40 setelah menabur. Periode optimal memotong batang untuk hijau, ketika mereka mencapai ketinggian 10-15 cm. Itu harus diingat bahwa ketika memotong bagian ketiga semak, pertumbuhannya berhenti. Untuk memberikan ketumbar pertumbuhan lebih lanjut, hanya batang atas yang harus dipotong, meninggalkan pemotretan yang terletak di bagian bawah. Kinsee Greens memiliki aroma spesifik pedas, digunakan saat memasak salad vitamin, smoothie, ditambahkan ke sup, hingga hidangan daging, yang memberikan rasa yang unik. Greens benar-benar beku untuk musim dingin, itu bisa dikeringkan dan disimpan di kering.
Setelah berbunga, tanaman membentuk buah-buahan yang matang ke awal musim gugur dan siap untuk mengumpulkan ketika mereka memperoleh warna coklat dan mulai hancur. Ketumbar kering adalah bumbu pedas yang ditambahkan ke hidangan daging, dengan konservasi sayuran, dan juga dikumpulkan sebagai bahan benih untuk penanaman di musim baru.
Kinza adalah sayuran pedas yang berguna yang cocok dengan tanaman apa pun. Ketumbar dapat ditanam dengan herbal pedas lainnya: Tmin, Anis. Kinza yang tumbuh Dachnik tidak terlalu sulit. Setelah menyoroti taman kecil atau plot di rumah kaca di bawah penanaman tanaman hijau, Anda dapat menyediakan diri Anda dengan tanaman hijau vitamin segar dan buah-buahan pedas selama setahun penuh.