Zucchini adalah salah satu sayuran paling populer yang ditanam di tempat tidur kami. Buah-buahan dari tanaman ini biasanya memiliki bentuk lonjong. Pada saat yang sama, warna mereka bisa hijau, putih atau kuning. Diyakini bahwa Zucchini pertama kali muncul di Amerika, tetapi pada awalnya hanya menggunakan benih. Di benua Eropa, sayuran ini mulai menumbuhkan hanya abad ke-16. Selain itu, awalnya, serta tanaman luar negeri yang indah lainnya, ditanam secara eksklusif untuk kebun botani. Hari ini, Zucchini digunakan dalam banyak hidangan Mediterania. Paling sering mereka diterapkan dalam bentuk yang tidak dapat diandalkan. Untuk pertama kalinya dalam memasak, orang Italia mulai menggunakannya di abad ke-18. Tentang cara menanam Zucchini dan merawat mereka - selanjutnya.
Isi
Karakteristik nilai Kabachkov
Di antara zucchini tradisional (putih), hibrida berikut dianggap paling populer untuk budidaya:
- Kelas "Putih Ultra Supreme". Nama tanaman ini berbicara untuk dirinya sendiri. Mereka memberikan panen pertama pada hari ke-35 setelah munculnya kuman. Buah-buahan tanaman putih dengan inti yang solid dan subur diselamatkan dengan baik untuk waktu yang lama dan sangat baik untuk pengalengan. Zucchini ini memiliki rasa yang rumit, sehingga dapat digunakan sebagai bahan untuk berbagai hidangan kuliner, serta untuk persiapan makanan bayi.
- Kelas "Mushroom 37". Tanaman spesies ini dengan sempurna membawa pendinginan tajam, sehingga mereka memperoleh luas di berbagai daerah. Buah-buahan di luar memiliki warna hijau pucat, dari dalam - putih. Bentuknya sebagian besar berbentuk silinder. Buah pertama muncul di tanaman varietas ini pada hari ke-40 setelah pengembangan tunas.
- Kelas "kuno". Ini fitur buah silinder panjang dengan sentuhan putih dan hijau pulp dan kulit hijau pucat. Permukaan zucchini sendiri halus dengan basis bergelombang. Buah-buahan sangat cocok untuk tujuan kuliner, terutama yang lezat dari mereka mendapatkan kaviar. Lezat juga kalengan zucchini dari varietas ini. Tanaman ini adalah semak kecil yang kompak, yang mulai berkecilas dalam 45-50 hari setelah penampilan kecambah.
- Spageti. Nama buah dari varietas ini diperoleh karena fakta bahwa bubur mereka selama mendidih memiliki bentuk pasta panjang. Varietas ini tidak terlalu populer, sangat pilih-pilih. Dia tidak suka tanah oveurgery, serta kurangnya sinar matahari. Karena itu, di tempat-tempat teduh, lebih baik tidak menanam.
- "Beloral F1". Hibrida yang cukup populer. Seperti ultra-pidato, varietas ini ditandai dengan pematangan buah-buahan yang cukup cepat - hanya 34 hari setelah penampilan kecambah.
Cara menumbuhkan zucchini dari bibit
Metode ini sangat cocok untuk menumbuhkan varietas awal. Saat menanam zucchini dari bibit, penampilan buah pertama bisa lebih dekat selama 2-3 minggu. Dalam metode seperti itu tidak ada yang rumit. Proses penanaman benih zucchini tidak berbeda dari tumbuh bibit mentimun. Bahan penanaman dibuang ke dalam panci gambut berdiameter kecil (hingga 10 cm) dan ditutupi dengan film. Setelah penampilan pemotretan, pot dimasukkan ke tempat yang hangat dan cerah. Suhu seharusnya tidak di bawah +15 ⁰c. Tempat yang ideal untuk menanam bibit adalah balkon yang mengkilap. Kecambah Zucchini tidak suka kelembaban berlebih, jadi dengan irigasi mereka, Anda harus tidak aktif untuk membuat tanah terlalu banyak. Perlu untuk menanam bibit untuk membuka tanah hanya ketika risiko es malam akan berkurang.
Prosedur untuk menanam tanaman:
- Sebelum menanam Zabachkov, perlu untuk menyiapkan tanah. Anda dapat melakukan ini secara langsung sebelum jatuh di musim semi dan musim gugur. Metode terakhir lebih disukai. Itu dilakukan sebagai berikut. Pada musim gugur setelah panen, gali parit kecil. Kedalamannya harus sekitar 40 cm, dengan lebar tidak lebih dari 35 cm. Di dalamnya lipat limbah bit, wortel, kacang-kacangan, sedikit daun kayu dan menghisap lapisan tanah dengan ketebalan tidak lebih dari 7 cm. Perlu untuk melacak hama atau penyakit jamur.
- Pada musim semi, Anda perlu sedikit meledak tanah yang sudah diperkaya dengan nutrisi dan jatuh ke dalamnya yang disiapkan bibit. Jarak antara semak-semak harus setidaknya 40 cm, karena semak Zucchini yang terbuka menempati area yang cukup besar.
- Untuk pendaratan, perlu untuk menggali lubang kecil, lembabkan panci gambut di air, robek dari bawah dan turunkan kecambah ke dalam lubang, bergabung dengan Bumi.
- Jika Anda memutuskan untuk menyiapkan tanah di musim semi, kemudian tambahkan ke tanah longgar dari kompos pupuk atau semi-provers, campur dengan sekop atau garpu dan rontok pada bagian ini beberapa tanaman.
Tumbuh zucchini dari biji
Budidaya biji zucchini masih lebih populer daripada penggunaan bibit. Banyak tukang kebun tidak suka main-main dengan menanam bibit dalam pot, lebih suka menanam zucchini di tanah terbuka. Apalagi di garis lintang selatan tidak perlu.
Prosedur untuk menanam tanaman:
- Benih sebelum pendaratan lebih baik untuk berkecambah. Membuatnya cukup mudah. Disiapkan dari musim gugur atau bahan penanaman yang dibeli harus ditunda pada basah Marla dan tunggu 2-3 hari. Selama waktu ini Anda perlu menyiapkan tanah untuk mendarat.
- Proses persiapan dalam banyak kasus adalah diperkenalkannya jumlah pupuk yang diperlukan. Untuk ini, situs di mana penanaman budaya direncanakan, diminum dengan humus atau kotoran dengan penambahan pupuk. Superfosfat, abu atau amonium nitrat dapat bertindak sebagai yang terakhir.
- Biji gestroinasi menabur ke dalam sumur kecil, air pra-air, 2-3 buah dalam satu. Jarak antara lubang disarankan untuk menahan setidaknya 40 cm. Setelah tanam, Anda dapat menutupi lubang botol plastik dengan memotong. Ini akan dapat melindungi kecambah dari kemungkinan freezer.
Zucchini: Perawatan
Sebagai aturan, tanaman ini tidak pilih-pilih tentang perawatan. Mereka perlu menyiram dan meledak tanah tepat waktu. Juga, terutama pada tahap awal pertumbuhan tanaman, perlu untuk memperhatikan perang melawan gulma.
Aturan Perawatan Budaya:
- Selama pertumbuhan, diinginkan untuk membuat pemberian makan 1-2. Yang paling cocok untuk budaya ini adalah campuran kaleng kumparan dan sesendok nitroposki yang diencerkan dalam ember air.
- Selama penampilan buah pertama, perlu untuk memotong 1-3 lembar bawah. Langkah ini akan memberikan sirkulasi udara normal dan akses ke pertumbuhan normal dari jumlah cahaya yang cukup untuk pertumbuhan normal.
- Buah-buahan tanaman dikeluarkan setidaknya 1-2 kali seminggu. Perevansky Zucchini kehilangan selera dan paling sering dikeluarkan. Selain itu, buah matang mencegah pengembangan lebih lanjut dari hambatan baru dan memperluas proses pematangan yang baru.
- Saat menanam Zucchini, para ahli menyarankan untuk memperhatikan penyerbukan mereka. Ini akan dapat secara signifikan meningkatkan hasil mereka. Pada saat tanaman berbunga, perlu untuk menarik serangga, yang akan memberikan proses penyerbukan. Untuk ini, dimungkinkan untuk membuat tanaman dengan larutan gula dan asam borat. Resepnya cukup sederhana: 100 gram gula ambil 2 g asam borat dan encer dalam 1 liter air matang. Kami benar-benar mencampur untuk melarutkan gula dan menambah sprayer manual, yang memproses tanaman. Anda juga dapat mengatur beberapa kaleng dengan encer dengan madu dalam konsistensi dalam konsistensi di dalam air. / 1 cangkir air. Selama berbunga dan penyerbukan tanaman, mereka tidak dapat diproses oleh pestisida.
- Setiap tahun selama menabur Zabachkov, perlu untuk mematuhi prinsip mengubah tempat pendaratan. Langkah seperti itu dapat secara signifikan meningkatkan hasil kultur, mengurangi jumlah bunga kosong. Ini juga digunakan sebagai pencegahan berbagai fitosabula.
- Tidak diinginkan untuk menanam zucchini ke tempat tanaman labu, seperti mentimun, labu, patchsson. Budaya ini sangat tumbuh di kentang, tomat, kacang polong.
Penyakit zucchini.
Seperti banyak tanaman dari keluarga labu, Zucchini tunduk pada deretan penyakit dan efek berbahaya dari berbagai serangga. Tentang yang paling umum dari mereka dan metode memerangi mereka - Berikutnya:
- Antraknose. Phytookabulasi ini ditandai dengan kekalahan semua organ tanaman, kecuali sistem root. Paling sering terjadi pada varietas rumah kaca zucchini, tetapi kerusakan dan tanaman tanah tidak dikecualikan. Ini ditunjukkan dalam bentuk bintik-bintik kuning-coklat pada daun daun dan tanaman. Alasan pengembangan antrass dapat dengan kelembaban udara dan tanah, serta penyiraman tanaman di waktu yang panas, sehingga lebih baik untuk menghindarinya. Untuk mencegah penampilan penyakit, perlu untuk secara hati-hati memilih bibit, menghapus gulma dan tanaman yang terpengaruh, untuk menghapus tops yang diprediksi dalam waktu, ikuti aturan rotasi tanaman. Obat-obatan untuk pengobatan penyakit, pasta koloid sulfur 35% (hingga 100 gram per 10 liter air) cocok, campuran nipis dan tembaga sipop (100 gr dari setiap bahan per 10 liter air).
- Tepung embun. Salah satu penyakit paling umum bukan hanya Zucchini, tetapi juga banyak tanaman kebun. Ini adalah serangan siksaan putih di daun tanaman yang terkena. Plakat putih itu sendiri tidak lain adalah jamur spora, yang dalam proses pertumbuhan menghancurkan pucuk hijau dan tanaman itu sendiri. Untuk mencegah penyakit, perlu untuk mengamati langkah-langkah yang sama dengan pencegahan antrass. Dari solusi obat, sulfur koloid dalam pasta berbagai konsistensi, sulfur tanah, natrium fosfat, isophrenic, isophene.
Seringkali, Zucchini sakit dengan penyakit-penyakit berikut:
- Putih, root dan abu-abu membusuk.
- Fading pusaran.
- Askochithosis.
- Bakteriosis.
- Hijau retak dan mosaik putih.
Di antara serangga adalah kerugian terbesar bagi:
- Centang imut. Parasit ini terutama mencolok tanaman rumah kaca. Di tanah terbuka, aktivitas meningkat di tahun panas dan kering. Parasit dan pakan larva pada tunas juicy tanaman, menghancurkan bunga dan daun mereka, sehingga terasa mengurangi hasil. Untuk memerangi hama ini, perlu untuk menyemprot tempat tidur dengan zucchini dengan air, terutama pada hari-hari panas. Sarana yang sangat baik dapat menjadi flange berbasis air sisik atau bawang putih (sekitar 200 g / air 10L). Dari obat, adalah mungkin untuk menyoroti isofen, sulfur tanah dan celttan.
- Bahch Wave. Koloni parasit ini diatur, sebagai aturan, di belakang daun, batang dan bunga tanaman. Sangat sering, "aktivitas" koloni semacam itu mengarah pada kematian tanaman, dan jika tidak, maka ke perlambatan dalam pertumbuhan buah-buahan. Untuk memerangi parasit ini, karbofan dan trikloromethospos-3 digunakan.
Mengapa layak menanam Zucchini?
Buah-buahan-buah muda dari tanaman populer ini tidak sia-sia disebut obat alami. Daging Zucchini muda penuh dengan tupai dan karbohidrat. Selain itu, kaya akan karotin, asam askorbat, vitamin kelompok B, besi, kalium, garam magnesium, kalsium. Ini mengandung banyak pektin. Ngomong-ngomong, pada konsentrasi garam kalium, buah dari budaya ini melebihi kubis putih. Mereka dikenal dengan kandungan optimal serat, yang membuatnya berguna sebagai catu daya diet. Ini adalah produk yang cukup rendah kalori. Jadi, pada 100 gram mengandung tidak lebih dari 20 kilokalori.
Perlu dicatat bahwa Zucchini dapat menghemat properti bermanfaat mereka untuk waktu yang lama. Saat digunakan dalam memasak, buah biasanya dapat menerima perlakuan panas, memadamkan, menggoreng. Makanan ringan lezat dari sayuran ini sebagai lauk untuk hidangan daging dan ikan. Zucchini digunakan dalam bentuk acar, dan masih isian. Terkadang buah digunakan sebagai bahan untuk memasak kompot. Seringkali dalam beberapa resep mereka memperoleh rasa nanas.
Yang paling berguna adalah buah semi buah, panjangnya sekitar 21-24 cm. Selain itu, perlu untuk menggunakannya dengan kulit. Nilai khusus adalah zucchini sepenuhnya muda, yang dalam makanan dapat digunakan dalam bentuk mentah.
Zucchini, terlepas dari semua sifat menguntungkan mereka, terkadang bahaya dapat membahayakan. Misalnya, dengan gagal ginjal, penggunaan yang berlebihan penggunaannya dapat membahayakan orang tersebut karena fakta bahwa mereka mengandung sejumlah besar kalium.
Zucchini: Foto