Basil adalah salah satu rempah-rempah paling populer. Ini sangat sering digunakan untuk memberikan hidangan rasa yang indah. Ini khususnya, banyak menambah banyak hidangan nabati dan sayuran. Juga, daun tanaman banyak digunakan dalam pengobatan rakyat untuk pengobatan berbagai penyakit. Pada karakteristik budaya ini dan bagaimana menumbuhkan kemangi - lebih lanjut dalam artikel.
Karakteristik budaya
Menurut para ilmuwan, tempat kelahiran tanaman adalah Asia. Pada kebanyakan orang yang mendiami benua ini, kemangi dianggap sebagai salah satu tanaman suci. Jadi, di agama Hindu dan Cina diyakini bahwa daun budaya ini tidak lebih dari lewatnya almarhum di dunia terbaik. Ketika tanaman kerajaan itu milik kemangi dan orang-orang Yunani kuno, dan dalam diterjemahkan dari Yunani namanya benar-benar diterjemahkan sebagai "Royal".
Benar, pada hamparan Eropa, tanaman ini untuk waktu yang lama dilarang. Orang-orang beriman Katolik menganggapnya terkutuk. Mereka percaya bahwa baunya memiliki sihir berat dan dapat mengubah seseorang di Scorpio. Orang Eropa tiba hanya setelah beberapa abad kemudian dan kemudian pertama di Italia, dan kemudian di Prancis, Basil mulai tumbuh dalam tujuan kuliner. Dan di Apennines, tanaman ini dianggap sebagai simbol kesejahteraan keluarga.
Sifat bermanfaat dari budaya ini diketahui oleh orang-orang seribu tahun yang lalu. Di India, misalnya, tanaman ini adalah jimat suci yang dapat melindungi keluarga dari masalah dan penyakit. Secara umum, banyak negara memiliki pemberian, menurut kemangi mana adalah simbol cinta dan kebahagiaan keluarga. Di Rumania, bahkan hari ini ada kebiasaan romantis, yaitu ketika tangan dan jantung ditawarkan, gadis itu harus memberi seorang pria cabang hijau kemangi. Leafs dari budaya ini digunakan dalam berbagai upacara keagamaan dan berbagai ritual.
Basil adalah tanaman hijau tahunan yang membentuk semak kecil, tetapi cukup bagus hingga 55-65 cm. Tanaman tumbuh rendah mencapai ketinggian lebih dari 25 cm. Berbagai jenis basilika dibedakan oleh sejumlah besar warna Daun mereka, serta konfigurasi individu dan beragam ukuran.. Tanaman itu sendiri ditandai oleh kecemasan parah. Pada saat yang sama, selebaran, tergantung pada berbagai budaya, bisa dari salad cerah ke warna hijau ungu. Naungan tanaman bunga dapat bervariasi dari putih dan merah muda hingga violet.
Saat ini, Basil ditanam di Kaukasus, di India, Afrika, Moldova, Iran, di negara-negara Asia Tengah dan Eropa Selatan, di Rusia, serta di pulau-pulau Samudra Pasifik. Perlu dicatat bahwa hari ini ada lebih dari 160 varietas tanaman ini. Dia memiliki banyak nama lain, khususnya, "Raigra", "Rayhon" dan "Vasilka Wragrant". Dan ini tidak semua nama-nama terkenalnya.
Beberapa varietas basil memiliki tepi lembaran yang halus, dan beberapa diukir. Ada begitu banyak daun bentuk bergelombang. Adapun ukuran daun, mereka bisa dari kecil hingga besar, dan lebar - dari sempit hingga sangat lebar. Meskipun beragam varietas kemangi, semuanya menyatukan satu hal - aroma dan rasa yang menawan. Karena mereka, tanaman ini mendapat popularitas seperti itu.
Basil berbunga di garis lintang kami jatuh pada akhir Juli - awal Agustus. Saat itulah lebih baik untuk mengumpulkannya, karena pada saat itu pabrik menumpuk jumlah terbesar minyak esensial, yang membentuk aroma indahnya. Namun, selama berbunga, kemangi bisa menjadi tidak hanya bumbu yang indah, aroma warnanya menarik sejumlah besar serangga yang menyerbuki. Terkadang pada saat itu tampaknya tanaman hidup dari sejumlah besar penyerbuk yang berbeda. Selain itu, ini dijamin untuk menguntungkan semua budaya yang tumbuh di dekat taman. Pada saat yang sama, budaya digunakan tidak hanya sebagai rempah-rempah, tetapi juga sebagai tanaman obat.
Pilihan plot tumbuh basil
Seperti kebanyakan tanaman hijau tahunan, Basil lebih memilih plot yang hangat dan terang. Tanaman tidak mentolerir tidak adanya sinar matahari dan penurunan tajam suhu. Karena itu, cobalah untuk memilih plot yang tidak terukur untuknya. Tanah untuk penanaman harus subur, dikeringkan dengan baik untuk menjadi bagian yang optimal kelembaban dan udara ke akar tanaman. Tanah yang terlalu berat, yang menunda sejumlah besar kelembaban itu sendiri, dapat merusak basilika. Tanaman di tanah seperti itu kurang berkembang dan biasanya mati.
Kadang-kadang bermanfaat untuk menanam kemangi di dekat pohon-pohon muda. Tetangga seperti itu akan mendapat manfaat dan pertama dan yang kedua. Sebuah pohon dengan mahkota yang tidak olalas tidak akan diganggu basilika, tetapi aroma spesifiknya akan dapat mengusir dari bibit muda dari banyak hama.
Saat mendaratkan kemangi, ada baiknya mempertimbangkan faktor sevosmen. Tanaman ini tidak dapat ditanam di tempat yang sama pada interval kurang dari 5 tahun. Jika tidak mematuhi aturan ini, itu dapat menyebabkan penyakit kultur dengan fusariasis. Penyakit ini ditandai dengan penampilan bintik-bintik cokelat pada permukaan daun.
Pesanan penanaman:
- Landing harus dilakukan hanya ketika probabilitas mendekati nol. Jika tidak, jika suhu turun di bawah nol, bibit akan mati hampir 100%.
- Menyesuaikan pupuk organik sebelum mendarat. Di tanah ditambahkan lembab, kompos dan gambut pada tingkat 2 kg per 1 m 2 Persegi.
- Bibit ditanam dengan baris kecil, jarak antara mana minimal 30 cm. Tanaman adalah tanaman dengan interval 15-20 cm satu sama lain.
- Karena kemangi sangat tidak dapat menoleransi transplantasi, setelah operasi ini perlu disembunyikan dengan berlimpah. Untuk melakukan ini, lebih baik menggunakan suhu air melebar. Anda dapat mempersiapkannya sebelumnya.
- Prasyarat untuk mendapatkan tanaman yang baik menanam bibit pada hari berawan atau setelah matahari terbenam. Kemudian tanaman lebih baik diadaptasi dengan kondisi baru.
Bibit yang tumbuh
Anda bisa, tanpa kesulitan tertentu, menumbuhkan kemangi dari biji. Simpan bibit dalam kotak taman khusus, yang mengisi substrat yang disiapkan untuk tujuan ini. Komposisinya dalam proporsi yang sama meliputi tanah taman, lembab dan gambut. Biji bertelur pada kedalaman tidak lebih dari 1 cm. Dalam hal ini, mereka akan tumbuh lebih cepat.
Pupuk mineral dapat ditambahkan untuk mempercepat pertumbuhan tanaman. Basil selalu memanifestasikan reaksi yang baik terhadap mereka. Komposisi disiapkan oleh resep berikut:
- Air diperkirakan - 5 liter.
- Superfosfat - ½ sdt
- Potasium klorida - ½ sdt
- Urea - ½ sdt.
- Kalium sulfat - ½ sdt.
Untuk perkecambahan cepat bibit, perlu untuk memberikan bibit rezim suhu optimal. Pada suhu udara 24-28⁰, ketinggian kemangi adalah yang paling intens. Selain suhu, perlu untuk secara konstan memantau kelembaban tanah. Agar yang terakhir tidak berayun, cukup untuk menutup tangki dengan seedl film atau kaca. Jika semuanya dilakukan dengan benar, maka pemotretan akan muncul pada hari ke-7 8 setelah menabur.
Seedy dalam proses pertumbuhan tidak memerlukan banyak perawatan. Yang utama adalah menyediakannya dengan jumlah kelembaban yang cukup. Tetapi di sini tidak mungkin untuk berlebihan. Kelebihan penyiraman dapat menyebabkan penyakit bibit dengan kaki hitam. Jika infeksi telah terjadi, maka bibit dapat dihemat hanya dengan pengobatan dengan larutan suasana hati tembaga dalam proporsi 1 sdt. pada 2 liter air.
Sering menabur kemangi tepat ke tanah. Namun, perlu dilakukan ini tidak lebih awal dari Juni. Sebelum menabur, disarankan untuk memproses benih dengan pertumbuhan stimulan. Untuk membuat efek rumah kaca kecil, Anda dapat menutup baris film basil. Begitu bibit naik, itu bisa dihilangkan.
Perawatan Tanaman.
Perawatan untuk budaya ini dalam penyiraman yang tepat dan pemupukan tepat waktu:
- Ketika menumbuhkan kemangi di rumah, itu diterima dua kali sehari, serta menyalakan lampu, dan baik di pagi hari dan di malam hari. Pengumpan dibuat 1 kali per bulan. Ini menggunakan pupuk nitrogen yang dominan.
- Itu harus disiram hanya dengan air hangat, lebih disukai resisten. Suhu air harus 24-26 derajat.
- Selain itu, keputusan yang muncul dari tanaman harus dipangkas tepat waktu, sehingga cabang-cabang baru dapat tumbuh di tempat mereka.
- Mempertimbangkan bahwa Basil sangat mencintai kehangatan, perlu untuk terus-menerus mempertahankan suhu tinggi di ruangan di mana ia tumbuh pada 20-22 derajat.
- Seperti sayuran lainnya, daun kemangi harus dikumpulkan dengan sangat hati-hati, tanpa merusak batang.
Mengapa itu layak tumbuh basil?
Sifat bakterisida yang diketahui tanaman. Sudah lama digunakan untuk menetralkan berbagai infeksi. Diyakini bahwa sudah cukup untuk menambahkan beberapa selebaran basil dalam makanan atau air untuk membersihkannya dari mikroba. Sifat bermanfaat dari budaya ini terkait dengan fakta bahwa ia mengandung minyak esensial. Ngomong-ngomong, itu adalah mereka memberikan pelapisan aroma spesifik, mudah diingat dan lembut. Minyak ini mengandung zat-zat seperti Camphor, Linalolol, Meelhavinol dan Eugenol. Pada saat yang sama, batang dan selebaran budaya mengandung banyak zat mineral dan penyamakan. Mereka juga memiliki vitamin C, B2 dan RR, karoten, rutin dan berbagai gula.
Sedangkan untuk nilai energi, dalam 100 gram berisi sekitar 28 kalori, yang sangat kecil. Berkat ini, Basil berguna untuk orang yang ingin menurunkan berat badan. Masih membantu fakta bahwa tanaman itu tahu betapa nyamannya tidur. Selain itu, vitamin dan mineral yang terkandung dapat mengisi kerusakan yang diterapkan oleh segala macam diet.