Semua diketahui dengan manfaat daun segar dari berbagai salad dan tanaman hijau berbumbu. Kami makan salad, bayam, salad kress, salad mustard, rumput mentimun, salad angsa, salad chicory vitlug, escariol, endivia. Dalam salad, tidak menghitung bulu bawang, tambahkan daun muda wortel, lobak, jelatang dan tanaman pedas: dill, peterseli, seledri, parsnik, basil, cilantro, pecinta, isop, nakal, anis, adas, thyme, Fennel, Thyme, Cress air, Amaranth, Mona dan Rosemary.
SALAD
Sayuran apa itu? Tidak ada rasa, tidak berbau, rindang, pucat, kadang-kadang puzzle ... untuk memperkirakannya, Anda perlu melihat ke direktori, dan dikatakan bahwa dalam salad komposisi biokimiawi menempati tempat khusus. Dalam darinya, hampir semua vitamin yang diketahui, serta asam organik, garam kalium, kalsium, besi, mangan, kobalt, tembaga, yodium, seng, molibdenum, mangan, boron, karoten, vitamin C, E, B2, K, RR , Asam folat, dan isi salad garam kalsium menempati tempat pertama di antara sayuran.
Berbagai varietas dibedakan dengan bentuk dan warna daun. Mereka hijau muda, kuning-hijau, hijau cerah dan merah ungu-merah. Dalam beberapa varietas, mereka membentuk roset yang luar biasa di dekat permukaan tanah, yang lain berada di Kochan Chiki. Benih salad biasanya memiliki perkecambahan tinggi dan cepat berkecambah. Ini adalah salah satu tanaman paling awal.
Untuk tanah terbuka, varietas berikut ini besar, Riga, Clavier, Berlin Yellow, Sofi, Festival.
Untuk tanah tertutup: kontribusi, Kamaryansky, Mei, Desiso, Islantha, Naraz, Malam Tahun Baru.
Salad adalah tanaman yang tahan dingin. Benihnya dapat berkecambah pada suhu 5-7 ° dan memberikan tunas ramah dalam 5-7 hari. Tanaman muda membawa macet sementara dari -1 hingga 6 °.
Di tanah terbuka, biji salad diunggah di awal musim semi segera setelah tanah jatuh tempo. Menaburnya dengan cara biasa melintasi pangkal paha. Jarak antara baris adalah 18-20 cm, antara benih 1,5-2,0 cm. Untuk mempercepat pematangan, tanaman ditutupi dengan film yang diregangkan pada busur. Di bawah film, kubis Beijing dapat ditanam dengan salad (teknik pertanian mereka bertepatan). Untuk memiliki produk segar untuk waktu yang lama, tanaman mengulangi chepes 10-12 hari pada bulan April dan Mei. Tembak tipis 1-2 1 kali, meninggalkan antara tanaman jarak 5-7 cm untuk lembar dan 20-25 cm untuk salad ketukan.
Berdasarkan konsumsi waktu, semua varietas dibagi menjadi musim semi, musim panas dan musim gugur.
Untuk pertumbuhan cepat daun berkualitas tinggi, tempat yang hangat ringan diperlukan (lebih baik di lereng selatan), kelembaban tanah dan udara yang tinggi, tanah longgar subur. Pada 1 m2, 3-4 kg bukit dung dan pupuk mineral penuh harus ditambahkan ke salad dan total pupuk mineral (sesuai dengan instruksi).
Salad suka tanah netral, jadi 250-300 g kapur harus dilakukan dengan 1 m2. Dengan onset cuaca kering yang panas, perlu untuk melonggarkan tanah lebih sering, dan air tanaman sehari-hari. Dari suhu tinggi dan salad tanah kering berhenti tumbuh, daunnya menjadi kering dan lamban, kepahitan terakumulasi di dalamnya.
Pembersihan salad dilakukan 30-40 hari setelah pucuk muncul.
Bayam Selandia Baru
Ini adalah salah satu spesies bayam, yang tumbuh dalam bentuk liar di Selandia Baru dan Australia. Di Eropa, ditanam dari abad XVIII, tetapi di negara kita ia memperoleh popularitas baru-baru ini, dan tumbuh terutama di bagian taman dan rumah tangga.
Dalam komposisi kimianya, bayam jenis ini tidak jauh berbeda dari yang lain. Ini mengandung protein, gula, karoten, vitamin C, asam organik (okal dan nikotin). Tunasnya yang mudanya dan daun berdaging digunakan dalam makanan di segar dan diproses, dalam nutrisi anak-anak dan diet.
Selain sifat anti-pemotongan, bayam ini memiliki sejumlah kualitas penyembuhan: Ini menguntungkan pada pankreas dan di perut, karena mengandung zat khusus - sekretin. Berbeda dengan bayam tahan dingin yang biasa, Selandia Baru adalah tanaman yang sangat mencintainya. Perlahan tumbuh di awal, membutuhkan tanah yang kaya dan peningkatan kelembaban di dalamnya.
Di daerah selatan negara itu, bayam Selandia Baru tumbuh di tanah terbuka, ia bahkan memberi penaburan diri sendiri, di bumi non-hitam itu ditanam oleh pantai, tetapi pada saat yang sama biji tidak punya waktu untuk tumbuh.
Bayam Selandia Baru telah membulat batang bercabang lancar, mengasah di tanah, dan terletak secara spiral di batang daun. Bunga-bunga duduk di sinus daun, dan biji-biji di cangkang keras berada dalam buah-buahan (kacang multiferer kering, masing-masing 3-8 buah).
Bibit yang tumbuh
Bibit bayam Selandia Baru ditanam dalam wadah, laci atau pot individu. Benih benih pada akhir Maret - awal April. Sebelumnya, mereka direndam selama sehari dan berkecambah dalam jaringan basah pada suhu 22-27 °. Biji berkecambah secara tidak merata, oleh karena itu hanya tumbuh.
Dalam pot individu dengan diameter hingga 10 cm, 2-3 biji ditanam.
Ketika menabur dalam kotak, pucuk dipetik pada fase satu atau dua daun.
Di tanah terbuka, bibit ditanam pada usia 40-50 hari pada akhir Mei - awal Juni. Jarak antara masing-masing tanaman adalah 40-50 cm, antara baris 80-100 cm. Di setiap yang diinginkan untuk menuangkan 300-400 g humus atau kompos dan 25-30 g pupuk mineral penuh dengan elemen jejak. Pembersihan dimulai 3-4 minggu setelah turun: Oline-dua kali seminggu terpotong atas daun 15-20 cm dan daun terpisah.
Merawat bayam Selandia Baru, mengikuti lebih sering melonggarkan dan menyirami tanaman. Dalam cuaca panas dan kering, bayam dengan cepat membrak dan mengurangi kualitas.
Mulai diskusi ...