Technológia növekvő champignons

A meleg őszi és tavaszi idő alatt a gomba szerelmesei az erdőbe mennek, hogy egy egész téli fehérjetermékkel rendelkező terméket alkotják. A gombák gyűjtése, az emberek élvezik a folyamatot, és dicsérik magukat, hogy sikerült előkészíteni egy hasznos terméket télen. Ahhoz, hogy menjen a boltba, és vásároljon félig awhell effin vagy champignon, természetesen lehetséges, de a gomba költsége nagyon "harapás". Nem mindenki engedheti meg magának, hogy használja gombát élelmiszer egész évben. Mit lehet tenni ebben az esetben? Van egy kiút - önállóan növekszik a champignons.

A legtöbb gomba szerelmese valóban meg akarja tanulni, hogyan növekedni fogják őket otthon, de hallják ezt a nehéz folyamatot, ezért nem döntenek el, hogy elkezdenek. Az eset egy fáradságos és bonyolult - így mondják azok, akik még nem próbálták nőni csiperke gombát saját kezűleg. De ha van egy hatalmas vágyad, akkor meglehetősen lehetséges.

Néhány szó és a gombák előnyei

A Champigons hasznos, ízletes és tápláló termék, amit sokan szeretünk. Gombát vásárolhat az élelmiszerbolt szupermarketben. Az ára természetesen nem teszi lehetővé, hogy készítsen a különböző gombás ételek, de főzni a levest, megsütjük a burgonyát gombával, vagy vegye fel a kis gomba gomba nagyon is lehetséges.

A Champigons ártalmatlan gombák, amelyeket széles körben használják a világ különböző népei konyhái. A gyönyörű és illatos gomba előnyeit nagyon hosszú lehet.

Csak a fő előnyöket fogjuk felsorolni:

• magas fehérjetartalom;
• alacsony kalória;
• zsírsavak jelenléte;
• nagy mennyiségű szénhidrát;
• az ásványi anyagok, az aminosavak és a vitaminok tartalma hozzájárul a memória javításához;
• étrendi termék;
• csökkenti a káros koleszterin szintjét a vérben.

Ez a gomba bárhol növekedhet. Champignons megtalálható még a nagyvárosokban a háztetőre, a pincében és a belső udvarok, többszintes házak. Természetesen ez a termék lehetetlen enni egy ilyen terméket, mivel a gombák nagyon gyorsan felhalmozódnak a káros anyagokat. Hogy elkerüljék a mérgezés hús hússal, akkor nem kell gyűjteni Champignons az ismeretlen helyen. Ezen túlmenően, azok számára, akik mennek az erdőben betakarítás, ne feledje, hogy a korai szakaszában a fejlődés egy erdei gomba, ez nagyon hasonlít a halvány őrizetbe.

Homemade termesztett Champignons

A Champigons rajongói ezeket a gyönyörű fehér kerek gombákat "erdei húsnak" nevezték, és teljesen igaza van, mert sok mókus van gomba. Annak érdekében, hogy különböző ételeket készítsen a gombák egész évben, akkor meg tudod nőni. Nem kell professzionálisnak lenni, a legfontosabb dolog az, hogy tanulmányozzák a növekvő Champignons technológiáját, és betartsák a szabályokat.

A szabály az első, hogy csak egy sajt és sötét helyen gomba nő. Ideális a nedves pince, az alagsor, a tároló vagy a chunnel.

Másodszor szabály - az alap lehet különböző, de a legjobb, ha kezelni a ló trágyát. Lehet keverni néhány mész, vakolat vagy karbamid.

A harmadik szabály - a helyiség nedvességtartalmának legalább 55%, a levegő hőmérséklete +20 ^oVAL VEL.

Röviden, néhány szóval leírhatja a növekvő gombák teljes technológiai folyamatát: az állványok vagy dobozok alkalmasak a Fungny számára. Egy infúzióval hordozó adalék van hajtva a dobozok, akkor a gombát oda (meg kell megvásárolni a boltokban, vagy a piacon). Ezután 3 hétig a szükséges feltételek létrehozásakor a gombák növekednek. Hogyan lehet megtudni, hogy mi a folyamat fejlődik? Egy fehéres flare jelenik meg a földön. Amint látja, az esik a Föld (az üvegházból) megszórva és a permetezőből hidratálódik. Ahogy a föld meg fog halni, folyamatosan meg kell őrizni vízzel.

Körülbelül 30 nap vagy 1,5 hónap a gomba gyümölcsöző lesz, de a betakarítás még mindig nagyon korai. Csak 3 hónap után lehet eltávolítani az első gomba. Fontos, hogy ne hagyja ki az öregedés pillanatát, hogy ne kimerítse a gombát. Gombák takarítják nagyon óvatosan, és akkor az a hely, ahol a „sat” gomba, rohanó a föld (vékony réteg).

Talán tetszeni fog ez a módszer a gombák termesztésére, ha a komposzt nem határoz dobozokba vagy állványok, de rakott műanyag zsákokat és tegye zárt. Ez a módszer alkalmasabb a kisvállalkozások és az olyan személyek számára, akiknek nincs képessége a komposzt gőz feldolgozására. Az érintett táska bármikor eltávolítható a szobából, anélkül, hogy elvesztené és megfertőzheti a többi micéliumot.

Ezenkívül a táskák gomba termesztése megmenti a helyet a szobában, és a lehető leghatékonyabban használja. De vannak negatív pontok: ez fáradságos, mert szükség van manuálisan kell kitölteni a zsákokat egy rekeszrel, majd tegye le őket a mennyezet alatti horgokra. A kézi és a táskák vissza kell adni, frissítve a keveréket. Nehéz keverni a kész komposztban és a különböző adalékanyagokban.

Champignon gomba. Fénykép:

Hogyan készítsünk egy szubsztrátot

A tápanyagkeverék megfelelő kialakításához megfelelő növényi garancia. Fontos, hogy betartsák bizonyos arányokat.

A szubsztrátum fő összetevője komposzt. A ló trágyából (tökéletes opció) készíthető. Ezután meg kell tennie ezt a táplálkozási keveréket - 80%. A kompozit, a búza szalma vagy rozs (csak ozimo) is alkalmas. Ha nincs lehetőség a vásárlást lótrágya, akkor lehet cserélni tehenet és még madár, de akkor a hozam nem lesz olyan nagy.

Készítsünk komposzt a legjobb az utcán, az őrült napsütés. Ha van rossz időjárás az utcán, akkor főzni a hordozó és bent, de csak akkor fontos, hogy jó körülmények között - a helyiség szellőztetni kell. Ez nagyon fontos, mivel, amikor a szubsztrát komponenseket elkezdjük vándorol, nem csak a nedvességet kell elkülöníteni, hanem a szén-dioxid és ammónia.

Összehasonlításban arányok:

• szalma - 100 g;
• karbamid - 2 kg;
• szuperfoszfátok - 2 kg;
• kréta - 5 kg;
• gipsz - 8 kg;
• trágya - 80%.

Meg kellett volna 300 kg táplálék keverék könyvjelző a gombát, a terület akár 3m ².

Azok számára, akik úgy döntött, hogy egy madár alom, arányok megváltoztatásához: 100 kg alom hogy annyi szalma, 300 liter vizet, 7 kg gipsz és 5 kg alabastra.

Főzés szubsztrát:

1. A szalmát vízben áztatunk 24 órán át. Be kell, hogy jelöljön ki egy tágas tartály ezekre a célokra.
2. Következő, trágya és szalma kell tenni 4 rétegből áll: egy réteg szalmát (hidratáló járulékosan a permetező), majd egy réteg trágya, ismét a réteg szalmát és így tovább.
3. Hozzáadása 300 liter vizet az elegyhez.
4. Minden alkotóelem majd szükség mix 1 alkalommal, gipszet, 2. alkalommal mix - add szuperfoszfát és ha keverjük a 3. alkalommal - add kréta. Összefoglalva, keverjük össze a keveréket egy másik alkalommal, és hagyjuk egyedül.

Az elegyet kezdődik a reakció. Már a 3. napon, a belső hőmérséklet emelkedik 70 ^oS. erősítése az égési folyamat, a hordozó szükséges, hogy „építeni” helyesen: a magassága és hossza a köteg 1,5 m, szélesség - 1,2 m.

20 nap elteltével (+ - 2 nap), a szubsztrát ültetésre a gomba lesz kész. Addig ne veszítse értékes időt, élvezheti a megállapodás a hely növekvő gomba, építeni állványok vagy doboz. Magasságuk legyen 10-20 cm.

Hogyan növekszik gombát gombával

Annak érdekében, hogy az erőfeszítéseket, hogy igazolható teljes, fontos, hogy vásárolni jó minőségű micélium. A legjobb, ha a fungnya termesztik a laboratóriumban betartása steril körülmények között. Megtalálható 2 gomba opciók eladása: ez a komposzt és a gabona micélium. Az első értékesítik üvegedényben. Ez lesz tárolva, amíg 20 napon át +20 ^oC, és nem magasabb hőmérsékleten ⁰C - az év folyamán. Ez egy stabil micéliumot, amely nincs kitéve a negatív hatásokat és gazdaságos. 1m ² Szükséged lesz csak 500 g. Vannak még negatív oldalról - hozam nem lesz olyan magas, mint a gabona micélium.

Grain micélium értékesítik polietilén zsákokban. Élettartam hat hónapig hőmérsékleten 0-4 ^oC. különbözik a magas hozamot. Az 1m2-en (ez körülbelül 100 kg szubsztrátum) 400 g micéliumot kell vásárolnia.

Mielőtt belépne az üvegházban a trágyába, szükség van hőkezelésre vagy pasztőrözésre. Ezt követően, az aljzat, az összes olyan előállítási szabályokat, kell tavasszal kell valamivel (ha megnyomja az ujjával). Ezután az elegyet hűtjük a hőmérséklet +25 ° C-ra ^oC és sima réteget helyezzen a dobozokban (a keverék magassága 30 cm).

A "helyettesítés" micélium elve nagyon egyszerű: vegyen egy maréknyi gombát, és akár 5 cm-ig terjed. Ehhez használhatja a PEG-t, hogy felemelje az aljzatot. A mélyülő helyet (jól) egy ellenőrző sorrendbe kell helyezni, hogy a kútok közötti rés 25 cm. Ha gabona gombát használ, akkor egyszerűen szétszóródik a szubsztrátum felületén, majd megszórjuk egy vékony réteggel a tápanyagkeverékből.

A termesztés csiperkegombadarabokat, nemcsak dobozokat lehet használni, a fektetési micélium be állványok engedélyezett, akkor a trágya réteg legfeljebb 45 cm, illetve gondoskodik a „föld padlón”. A platform mérete 50 x 50 cm vagy egy kicsit több, a szubsztrátumréteg 45 cm, kell lezárni, hogy a trágya vastagsága 30 cm-re. Ehhez használhatja a lapát. A kész szubsztrátum színe sötét, barna, a szalma jól kell törnie a kezükben.

A jó termés után 2 fajta gomba - fehér és szürke kétállású.

A leszállás érdekében természetes micéliumot használhat, vagyis vad. A nagyméretű chaszter klasztereket veszik. Ez lehet trágya vagy komposzt halom, hulladéklerakók, üvegházak, állattenyésztés. Gomba dig nagyon óvatosan, és csak azokon a helyeken, ahol van egy termőtestek a csiperkegomba (fehér web talajban). A gomba kell egy kellemes gomba illatú, és nem sérül meg betegségek és kártevők.

Hogyan kell törődni a dzsementek a növekedési időszakban

A lappangási idő a tenyésztés során csiperkegombadarabokat nem kevésbé fontos, mint a készítmény a szubsztrát és a bevezetése micélium. Szükséges, hogy a levegő páratartalma csökkentse a jelet 70% -nál. A helyiség optimális páratartalma 70-95%.

Ezt az állapotot nem olyan nehéz. Papírral vagy burkolattal ellátott dobozok és állványok fedezhetők, és folyamatosan permetezhetik őket a permetezőből. Nagyon fontos, hogy a víz ne essen a gombát és a trágyát.

Ezenkívül a szobahőmérséklet szabályozására van szükség, a maximális megengedett normák +27 ^oC. Ha a helyiség hőmérséklete meghaladja ezt a jelet, akkor az ajtókat, hogy a levegő a pincében vagy fordítva -, akkor szükséges, hogy bekapcsolja a fűtést.

12 nappal a leszállás után a micélium, a gomba kezd nőni, majd meg kell tenni a szubsztrátum (4 cm vastag). Az alábbi keveréket az alábbiak szerint állítjuk elő: Vegye ki a Föld 4 részét a kertből, 1 rész mészkő vagy kréta és a tőzeg 5 részéből. 1m-en ² 50 kg talajra lesz szüksége. Kezelje a földet a kertből forró vízzel, hogy megszabaduljon a kártevőktől, és megakadályozza a baktériumok formázását és reprodukcióját a talajban. A Champigons nagyon érzékeny a negatív tényezőkre és kártevőkre.

3 után, legfeljebb 5 nappal a talaj elindítása után, meg kell próbálnia csökkenteni a hőmérsékletet az alagsorban + 15-17 ^oC. Próbálja ki a lehető leggyakrabban hidratálja a talaj felső részét, de csak úgy, hogy a nedvesség ne érjen az aljzatba és a micéliumhoz. Szellőzést biztosít. A fő dolog a tervezetek megjelenésének megakadályozása. 30-40 nap elteltével megjelenik az első gombák.

Hogyan gyűjtsünk össze egy terményt

Néhány hónap alatt önállóan növekszik gomba. Betakarítás kell kezdeni, amikor egy vékony film a gomba kalapja még nem volt ideje, hogy megtörjük (a film köti össze a szélét a lábat a láb).

Brown gomba, veszít a nedvességtartalmából és petyhüdt, nem lehet használni a főzéshez, mert még el is megmérgezték.

Gomba nem lehet, vagy vágott, ez elég ahhoz, hogy egyszerűen csavarja le a gomba, és az a hely permetezzük bevonó talajba, és nem sok vizet.

A gyümölcsözés időtartama 1-3,5 hónapig tarthat. Ebben az időszakban fontos, hogy ne hagyja ki a Champignon Collection 7 "hullámait".

Ennek eredményeként 1m ² 5-10 kg gomba és még több! Az egyes "hullám" között rövid szünet lehet, 4-7 napig. Az első két hullám a legsikeresebb, mivel ebben az időszakban a teljes termés akár 70% -át is összegyűjti.

Mint látható, az eredmény a lelkiismeretes munka, akkor is indokolt a teljes, ezek a gombák ahhoz, hogy ne csak a takarmány a család, tudja kezelni a barátok, rokonok és még eladni néhány gomba költségeinek ellensúlyozására.

Hogyan növekedni a Champignons, nézd meg a videót.