Fehér mustár, leszállás és gondozás

A mustár híres fűszer, amelyet széles körben használnak a főzés során. De kevés tudja, hogy ezt a növényt gyakran használják pideratként. A fehér mustár egy népszerű és értékes zöld műtrágya, amely képes jelentősen javítani a talaj összetételét, gazdagíthatja számos tápanyagot.

Belaya mustár egy teljesen egyszerű és szerény növény, amely könnyen termeszthető a telek. Az eredmény azonban meghaladja az összes elvárást. Egy ilyen "zöld táplálás" után a talaj ünnepélyesebbé válik, és a későbbi kultúrák növényei magasak. A mustárfehér előnyei nem korlátozottak. A mustár kirakodásával és gondozásával kapcsolatos kérdések, a fajta fajta és a kultúra hatókörének kiválasztása ebben a cikkben olvasható.

Fehér mustár, növényi leírás

• A "Belaya Mustard" növény gyakran ugyanazon a név alatt található - "Biggish mustár". A faj kezdeti megnevezése a színezőmag fehérjeihez kapcsolódik.
• Ez a faj hasonlít a káposzta családjának mustárának, és egy éves lágyszárú kultúra.
• A mediterrán térség a mustárfehér természetes tartománya, amelyből szinte egész világon terjedt. Oroszországban ez a faj, mint gyomfű a közúti utakon és a mezőkön.
• Mit néz ki a fehér mustár? A magasság a növény eléri 25-100 cm. Szárát mustár függőleges, cső alakú, a tetején elágazó, borított merev szőrszálak. Gusto-kívánatos szárak A Mustár lehetővé teszi a gazdag zöld tömeg növelését a lehető legrövidebb idő alatt.
• A fehér mustár levelek átkozottak és merevek. Ráadásul az éves különbség alacsonyabb és felső levelekének kialakulása és mértéke kissé eltér.
• A növény rúd gyökere hosszú, és 1,5 méteres mélységig terjedhet. A mustár oldalsó gyökerei vízszintesen vannak a felső talajrétegben, 50-70 cm-re a fő gyökértől.
• A kultúrát rovarok beporzik, ami sárga (kevésbé gyakran fehér) színező virágokat és kellemes illatos illatot vonz. A virágokat egy buja virágzatban gyűjtik össze, 3-5 darab ecsettel. Blossom bőséges, a természet június-júliusban jön.

• A virágzás végén (augusztusban), a gyümölcsök érése - hüvelyes kis (1-2 mm) magok, fehérek-sárga. Az emelkedő hüvelyek egyenetlenek, tuberkulózisosak, merev ragasztó szőrszálakkal.
• A mustár magjait sokáig hasznosnak és terápiás terméknek tekintették. A gazdag kémiai összetétel lehetővé teszi számukra, hogy nem csak az élelmiszerben, mint a fűszeres akut fűszerként, hanem terápiás célokra is felhasználhatók. A magok zsíros és illóolajat, fehérjéket, glikozidot (szinalbin), enzimet (melozint), telített és telítetlen zsírsavakat (olein, palmitit, erup, linolic, arachnaya stb.) Tartalmaznak.

Fehér mustár, érték és alkalmazás

• Az értékes és elengedhetetlen OH-3 és OMEGA-6 zsírsavat tartalmazó bajuszos olaj fehér mustármagokból származik. Az olajat nemcsak a főzésben, hanem a farmakológiában, a kozmetológiában, a szappanban, akár technikai célokra is használják (a motorok kenőanyagként) is.

• A mustárfehér főzés használatának egyik legfontosabb ága. A magvakat, a por vagy a mustárolajat a különböző ételek elkészítésére használják, beleértve a mustár causastardját, a zöldségeket, a halakat vagy a gomba. Ezekből mártások, tankolás és marinádok. A fehér mustármagok nagyobb pikáns és puha ízűek a többi mustárhoz képest. Néhány országban az élelmiszerek (főként salátákban), a mustár mustár fiatal leveleit is használják.

• A fehér mustármagot gyógyászati \u200b\u200bcélokra használják: farmakológia és hagyományos gyógyszer. A magokból készítsen mustárport a fájdalomcsillapításokban és a reumaizmusban használt mustárfoltok előkészítéséhez. Ezenkívül a magokat számos betegség kezelésére használják: magas vérnyomás, meteorizmus, bőr ekcéma, epehólyag és májbetegségek. Gyakran a mustár híres volt az expectoráns, az anti-mag és az antitutusív tulajdonságairól. A fűszerek használata hozzájárul az emésztés normalizálásához, az étvágy javításához.
• Éves gyógynövény kultúra a virágzás során kiváló méz. A mustár méznek kellemes aromája és fűszeres íze van.
• A fiatal zöld mustár kirakodások is használnak szarvasmarhát.
• Van egy másik, nem kevésbé fontos, a növény hatóköre. Fehér mustár termesztik, mint egy népszerű ciderat (azaz zöld műtrágya) abból a célból, beágyazó a zöld tömeget a földbe, hogy javítsák a szerkezetét, gazdagítása nitrogén és megakadályozzák a megjelenését gyomok. Ehhez a zöld mustár ragaszkodik és bezárul a földbe, hogy jól lebomlott és túlterhelt. Fehér mustár, mint a zöld műtrágya, tartalmaz egy tömege tápanyag és alkalmasak a talajban anyagok: nitrogén, foszfor, fehérje, keményítő, mikroelemek, stb A dúsított talaj ezt követően termékeny "hídfő" lesz a helyszínen ülő egyéb növények aktív növekedéséhez és fejlődéséhez. A műtrágya tömítése során a talajba egy komposztréteg van kialakítva felületén, amely továbbá megakadályozza a talaj felső rétegének elmosódását vagy fújását, megakadályozza a kiszivárgását.

• A felsorolt \u200b\u200btulajdonságok mellett a ferde zöld tömege megtisztítja a talajt a paszta, a fitoophulák, a putrid baktériumok és káros rovarok (slugs, fruzing, szerszám, ék). Ezért a füvet gyakran a növényi növények mellett ültetik, mint például a burgonya vagy a bab. Ehhez a "mustár-siderate" értékes tulajdonságai nem ér véget. A ferde zöld tömegét télen egy mulcháló rétegré alakítja, amely védi a talajt a fagyasztástól és a tavaszi nedvességet.
• A gyümölcsfák vagy cserjék mellett a virágzó mustárfehérje hozzájárul a beporzáshoz.

Fehér mustár, érdekes tények

• A Belaya mustárt az ősi idők óta fűszerként használták. Tehát vannak első receptek az indiai kulináris mártással, 3000 bc-ben.
• A pollen mustár hasznos és szükséges, nem csak a méhek, hanem az embereknek is szükséges. A fogyasztás lehetővé teszi, hogy megerősítse a mentelmi, az idegrendszert, ami jótékony hatással van a szív- és érrendszerre, normalizálja a nyomást és serkenti az agyi aktivitást.
• Az Egyesült Államok egyik államában Wisconsin, meglehetősen imádja ezt a növényt. Éves mustárfesztiválok vannak, a mustármúzeum nyitva van, és még egy speciális mustár főiskola is van.
• A történelmi tény, amikor a mustármagok katonai tárgyalások tárgyává váltak. Amikor a perzsa cár elküldte Alexander A Macedón szimbolikus "kihívást" - egy zsák szezámmagot, a számos hadseregre utalva, Alexander válaszolt egy kis zacskó mustár magvak, amelyek voltak, hogy bár a hadserege, de a csatában Ez sok meleg.
• A mustárpor a hostesseket környezetbarát, biológiai mosószerként használja, beleértve. És mosogatásra.
• Dániában van egy érdekes hagyomány: szétszórja a mustárt a házban, hogy voltak boldogság és gazdagság a családban, és minden gonosz erõ eltűnt.
• Németországban volt egy ősi esküvői hagyomány: varrni a menyasszonyt a Granusha mustár esküvői ruhájába, amelyet egy erős hosszú házasság szimbólumának tekintett.

Fehér mustárfajták

Tekintsük a mustárfehér legnépszerűbb és közös fajtáit.

• Mustárfajta fehér "sirály".

A fehér mustár korai fokozata, amelynek növekedési szezonja 80-90 nap. Technológiai (adaptált mechanizálás), nagy hozamú minőségű, amely lehetővé teszi, hogy körülbelül 2 tonna gabonát kapjon 1 hektár földterületével. A fajta ellenáll a szállásnak, szinte nem szűkíthető. A kultúrát számos, továbbfejlesztett biokémiai mutató jellemzi, különösen 50% -kal csökkentette az erukikus sav tartalmát, amely lassan és rosszul feldolgozott az emberi testben.

• Mustárfajta fehér rapszodia.

A fajtát stern, mag és olajrepedésként termesztik. A fajta korai, a vegetációval csak 60-75 nap. A szár magassága átlagosan 1 méteres. A mustár fehér "rapszodia" magvak betakarítása 2-2,14 tonna, 1 hektár föld, zöld tömeg - 15-40 tonna 1 hektár. Hidegálló fajta, kifejezett növény-egészségügyi tulajdonságokkal, alkalmas gépesített tisztításra. Az illóolaj tartalma körülbelül 0,17%. Ez a fajta az egyik legjobb webhelynek számít.

• Mustárfajta fehér "Wiimk-162".

A moszkvai tenyésztők eredménye, a Viimk-162 fajta a gyors, magas hozamú és rezisztens kultúra a kártevőkben. A növény sűrűn kívánatos, currented bokor, borított durva szőrszálakat. A nagy magok kevesebb zsírt tartalmaznak, mint más mustárfajták.

• Mustárfajta fehér "Etalon".

Hibrid mustár minőségű fehér nyár. A fő cél a mustárpor gyártása. A növekvő szezon körülbelül 100 nap. A fajta ellenáll a fűszerezésnek, a kártevőknek és a magvaknak.

• Mustárfajta fehér talizmán.

A termesztési szezon különböző része körülbelül 80 nap, hozam. Magasságban a növény körülbelül 100 cm-t ér el. Kultúra szárított, kemény szőrszálakkal. Az oliness körülbelül 28%, a vetőmag hozam - akár 2 tonna, 1 hektár.

Fehér mustár, leszállási jellemzők

A fehér mustár termesztése egyszerű és nem nehézkes folyamat. Ugyanakkor a fő dolog az, hogy tudjuk, és vegye figyelembe az ültetési magvak, az idővesztés és a betakarítás kultúrájának kulcsfontosságú jellemzőit.

Hogyan kell vetni egy fehér mustárt?

• A fehér mustár magjai, bár kicsi, de kissé konvex, így nagyon kényelmes az ujjaival a termésben. Ebben a tekintetben a fehér mustárt vetés 2 módszerrel végezzük: megrendelt (sorban), és nem rendelt (a kertben lévő magok szétszóródása).
• A leszállás egy sor módon történik, mint általában, amikor a mustárt a vetőmagok (mint fűszerek), vagy mint társ üzem (a nagy kultúra sorai között). Ehhez ez az előre előkészített ágyaknál van egy mustár a sorokban, megfigyelve a magok közötti intervallumot 10-15 cm-re esett. A csatornák távolsága körülbelül 20 cm. Ezeket a paramétereket a felnőtt mustár bokrok spreakciója határozza meg egy bizonyos helyre van szükség.
• Amikor a leszállás erősen meg fogja meríteni a magokat a földön nem éri meg, mivel jelentősen lelassítja a csírázásukat, és gyengíti az üzemet. A laza talajok maximális vetőmag mélysége 1,5 cm, agyag vagy sűrű - legfeljebb 1 cm.
• A mustár első hajtásai nagyon gyorsan megjelennek, már a leszállás után a 3-5. napon. És egy hónap alatt vastag és buja fű eléri a magasságot mintegy 16-20 cm.

• Szintén gyorsított (nem rendelhető) módszer az ültetés magok megengedett, ha a magokat egyszerűen szétszórva a helyszínen. Ebben az esetben a talaj előzetesen készül: laza és összetör, és vetés után a magok kissé zuhantak a talajba robbládal. Nem félelmetes, ha a vetőmag egy része a leszállás után a felszínen marad, az öntözés után maguk is a laza talajba esnek. Az ültetési módszer magvak fogyasztási sebessége nagyobb lesz, és körülbelül 5 g / 1 m ² Föld. Nem kell félni „sűrű növények”, mivel a besűrűsödött kirakodás késleltetett mosás tápanyagot az eső időszakban, és megakadályozzák a talaj erózióját.
• Ami a talajelőkészítés, ültetés magokat a fehér mustár, van egy bizonyos egyszerű algoritmus az elvégzett munka: tisztítsa meg a kerti gyomok vagy növényi maradványok; A szerves trágyák (humusz) 1 m-es 1 vödör sebességgel készülnek ² földek; Add hozzá a talajba dolomit lisztet (fa vagy folyó homok); Csatlakoztassa és oldja fel a telket robbládokkal.
• Belaya mustár nem vonzódik egy bizonyos fokú megvilágítás és egyformán jól növekszik mind a nyílt nap- helyszínek és egy kissé árnyalt. Az árnyékban a növény rosszabb lesz, és lassan növeli a zöld tömeget.
• Az ültetvények számára szinte minden talajtípus alkalmas: homokos, loam, csernozom. Nem csak a mustárt melegen melegíti a savanyú vagy a szárnyakat. Az optimális savassági szint pH \u003d 6,5, bár a tartományban megengedett savasság ültetésre mustár elég nagy, és változik 4,5-8,2. Így a füvet savas, semleges és lúgos talajon lehet vetni. Jobb, ha könnyű és vízelvezető talaj.
• Abban az esetben igen kevés, és nem a termékeny talaj, az egyik mustár fehér nem lesz képes teljes mértékben biztosítani a talaj termőképességét hordozó. Ebben az esetben a szakértők azt javasolják, hogy a szideratov (rozs, lupin, facelia, hüvelyesek stb.

Mikor kell vetni egy fehér mustárt?

A fehér mustárt bármikor el lehet vetni, tavasszal késő ősszel. A leggyakrabban a leszállás zöld műtrágya tavasszal vagy őszén történik.

• Amikor felszállt a fehér mustár-ülés a kora tavaszi, akkor ideje, hogy összpontosítson az ágyon, amíg a kezdete a fő növényi kultúrák. Ebben az esetben a vetésnek meg kell indulnia március-áprilisban, miután a levegő hőmérséklete körülbelül +10 ⁰C és teljesen hagyja abba az éjszakai fagyokat. Bár egy szerény növény gyakran +5 ° C hőmérsékleten is csírázik. A mustár műtrágyák vegetációja körülbelül 5-6 hét. Ezért kiszámításához az ültetés idején a növény következik legalább 1 hónappal megelőzően a leszállás a fő kultúra.
• Ha a mustár a helyszínen ültetett, hogy vetőmagot kapjon, a növény tavasszal van, és kisebb vetési sűrűségét biztosítja, mint a tenyészet műtrágya ültetése esetén.
• Fontos, hogy emlékezzünk arra, hogy a mustár után nem szabad a kultúrákat - "rokonok" a kereszteződésből (retek, saláta, káposzta, retek), ugyanazokkal a betegségekkel és kártevőkkel. Ellenkező esetben a növényi növények fertőzésének kockázata nagyszerű.
• A fehér mustár őszén leszállt, tökéletesen gyógyul és javítja a talajt, különösen a burgonya és a gabonafélék ültetése után. Tekintettel a rövid vegetációs időszakban a műtrágya mustár, és a gyors csírázását a magok, az ültetési a mustár fehér kell elvégezni betakarítás után a betakarítás a fő növényi kultúrák. A kert tisztítása után meglehetősen meleg napok maradnak a zöld műtrágya érléséhez.
• A tél alatt fehér mustárt vetés is megengedett, hogy a növényi hajtások tavasszal jelenjenek meg. Ebben az esetben a vetőmagot későn kell előállítani a laza hideg talajba, hogy a magok ne induljanak el csírázókkal, és minden télen maradtak. Az ültetési anyag azonban nem kihalt, a téli magvak mélysége kissé megnövekedett.
• Gyakran a mustárt nyáron vetik, a már leszállt nagy növények sorai között. A gyorsan növekvő fű védi a kertet a gyomok "agressziójától", és kiváló műtrágya lesz a talaj.

Mikor kell rohanni a mustárt fehér?

A fehér mustár kényelmes, szándékos zöld etetés, amely nem igényel nagy pénzügyi és munkaerőt.

• Zöld tömegek mustár közeli (felvidítani) a földbe, ugyanazon a helyen, ahol termesztik. Ha a mustár ültetett melletti zöldségnövények annak érdekében, hogy megakadályozzák a megjelenését gyomok, ez egyszerűen maszatos, és közel a talaj egy trükk. A ferde zöldtömeg kell lennie a felső (felszíni) talajréteg. Túl mély leragasztásáig Siderate kevésbé lesz hatékony.
• Amikor a telepítés egy darab mustár azzal a céllal, a talaj műtrágya, zöld fű, leggyakrabban, mérjük a kaszát vagy gépesített módon.
• Ebből következik, hogy rohan, vagy spray-egy zöld mustár beállta előtt a virágzás egy rendszerszintű kultúra úgy, hogy a szára nem vágja, és puha volt, mint a közönséges gyógynövény. Ellenkező esetben, sűrű durva szárak mustár gyengén fog újra és rothadó. Ezen kívül, ha nem gúnyolni a növény, amíg a mag az öregedés, a mustárt kezd nem ellenőrzött elosztási egész oldalon. Ezután a fehér mustár könnyen válik egy bosszantó gyom.
• Az egyetlen lehetőség, ha nincs szükség, hogy a zöld fű - kora őszi ültetés a Siderate. Télen fagy sikeresen lesz „tiszta” mustár ember helyett. Ezen túlmenően, a fennmaradó szárak és a gyökerek a mustár fehér késleltetni fogja a hó a területen, miközben a maximális páratartalom a talaj.
• Hogy gyorsítsák fel a feldolgozás a rendszer a feldolgozás a Siderate a talajban, a mustár fehér, mielőtt a kaszálás locsolni oldattal mikrobiológiai műtrágya, amely javítja a termékenységet és a készítményt a talaj. Ezekre a célokra, lehetőség van használni, például, a „Bajkál Em-1” koncentrátum.
• Ezen túlmenően, a lebontásának folyamatát zöld trágya zajlik aktívan és intenzíven, a terület időszakosan vízzel megnedvesítjük. Száraz állapotban, a feldolgozó a Siderate lassú.
• Abban az esetben, „újraélesztés” a telek, hosszú ideig a módban a megerősített működés mellett a szeszélyes mustár, add vermicultivated komposzt, gazdag gyors hatású földigiliszták.
• Miután a kaszálás és tömítő mustár a földbe, a következő leszállási ez a kert tervez legkorábban 1-1,5 hét. Ez idő alatt, a Siderats kezdenek túlsúlyos, és keverjük össze a talajt. Leszállás a következő növények ezen az ágyon megelőzi majd egy kötelező része a helyszínen.

Fehér mustár ellátás

Mint fentebb említettük, ültető mustár Fehér gyakorlatilag nem kell ellátást.

• Elég ahhoz, hogy egy éves kultúrát mérsékelje az öntözést, hogy a talaj ne erősen úszjon, és a gyökerek nem szenvednek a nedvesség hiánya miatt. Tehát a tavasszal szállott mustár nem lesz szükség öntözésre, mivel a talaj ebben az évszakban még mindig elegendő mennyiségű nedvességet tartalmaz. Az éves, amely egy másik évszakban leszállt, szükség esetén öntözésre kerül, a természetes csapadéktól függően.
• Hidegálló növény, fehér mustár, amely képes -5-re fagyasztani ⁰VAL VEL.
• A kártevők mustár gyakorlatilag nem szörnyű. Időnként a fleece vagy a káposzta baj lehet a fiatal palántákon. A paraziták elleni küzdelem, a Volton típusú inszekticidek, "FASKAK", "DECIS" stb.

A mustárfehér előnyei

1. Belaya mustár különbözteti meg a gyors növekedés és a növekvő zöld tömeget, amely egy kiváló módja a gyomok ellen. Ezenkívül a mustár magas hozama lehetővé teszi, hogy kb. 400 kg zöld műtrágyát kapjon egy Weekeeper-től.
2. Belaya Mustár sok rovar kártevőt és csigákat megrémít. Különösen jól növényi burgonya vagy egyéb szemcséjű kultúrák, mint a mustár lesz teljesen „deepeble” tipikus kártevői e növényi kultúrák. Ezenkívül a mustár megkülönbözteti a speciális anyagokat, amelyek megakadályozzák a baktériumok növekedését és a talajba. Ez azt jelenti, hogy a mustár után ültetett zöldségkultúrák "nem félnek" a tészta, a fitoophulák és a csiszoló mikroorganizmusok patogén növényvilágától.
3. Plant - Siderate javítja a talaj szerkezetét, a telített zsírsavak hasznos nyomelemek. Ugyanakkor a mustár leszállása erősíti a talajt, és megakadályozza az erózió és a viharvert megjelenését. Az éves fű termesztése után a talaj laza, termékeny, oxigénnel telített.
4. A mustárfehér ferde zöld tömege kiváló kiegyensúlyozott műtrágya, amely humuszt képez. Ez a tápanyag szerves anyag hasznos és szükséges legfelsőbb növények. A ferde mustár zöld kirakodása felszívódik a talajban. Hatékonyan oldódó ásványi anyagok és könnyen hozzáférhető formákká alakíthatók.
5. A mustár-siderát segít a nitrogén felhalmozódásában a talajban, hozzájárulva ennek az elemnek a dúsításához, javítva a talaj granulometrikus összetételét, és megakadályozza a kiszivárgását.
6. Ültetés mustár lehetővé teszi, hogy jelentősen csökkenti a vetésforgó, és visszaküldi a növényi kultúra az előző helyre, mielőtt a kívánt határidők 1-2 év.
7. A mustár levágott ősszel megakadályozza, hogy a szerelvény a talaj, védi az elsődleges ültetés növények, valamint hozzájárul a fogva hó, és így a nedvesség a talajban.
8. Gyakran előfordul, hogy a mustár fehér vetik a nyílt terepen, mint egy hasznos társ növény. Így a gyökér mentesítés mustár hozzájárul a növekedés és fejlődés a hüvelyesek és a szőlő, és a mustárt, leszállt a fák alatt, vagy cserjék, ijeszt a TRU és a gyümölcs. Így a leszállás a közönséges mustár fehér hozamának növelésére nem csak a haszonnövények ültetett után, hanem a növekvő közel a telek.
9. Fehér mustármag könnyen hozzáférhető, lehet vásárolni bármilyen szakosodott boltban. Ezek nem drágák, és az ültetés előtt nem igényel további előkészítést vagy feldolgozást. A jelenlegi ellátás is egyszerű, sok munkaerőköltség nélkül.

Bajusz fehér hibák

1. A káposzta (keresztes), a fehér mustár, közös betegségek és kártevők a család más képviselőivel. E tekintetben a mustár növekvő folyamatában meg kell vizsgálni a vetésforgás szabályait. Ne menj közel a mustár közelében (vagy közvetlenül után) káposzta, retek vagy fehérrépa.
2. A mustármagok gyakran felületesen láthatók, ami megfizethető madárápolásként szolgálhat. Csúszó magok, a madarak szinte az egész ülőanyagot elpusztíthatják. Ennek elkerülése érdekében a magoknak elmélyülnek a földbe, és télen megszórjuk a mulcháló réteget.

Így az ültetési mustár előnyei nehéz túlbecsülni. A gyorsan növekvő, magas hozamú, szerény kultúra elengedhetetlen és értékes táplálkozási műtrágya lesz a földterülethez. És figyelembe véve, hogy a technológia az ültetés és gondozás éves teljesen egyszerű és szerény, minden kertész, még egy amatőr, képes lesz kihasználni a hasonló előnyös tulajdonságait erre a növényre.

Fehér mustár, fotó

Videó: "Fehér mustár termesztés"