Navijači dodaju oštre začine za sigurno prvu stvar koju će nazvati točno ogorču paprika. Teško je predstaviti korejsku i orijentalnu kuhinju bez gorke papra osim činjenice da paprika uzrokuje apetit, može se koristiti kao prirodni stimulator imuniteta. Na temelju spaljivanja paprike, možete pripremiti tinkturu, mast ili balzam. Možete uzgajati paprike na ljetnoj kućici. On je nepretenciozan u skrbi, ako se pridržavate svih preporuka za slijetanje i uzgoj ove vrtne kulture.
Uzgajivači donio oko 2000 sorti paprike, među njima vodeći položaj zauzima točno gorak papar ili čili paprika. Moguće je da rastu paprike na mjestu ili kod kuće u lonac. Ako želite upuštati s oštrim jela, a zatim možete zasaditi paprike u lonac, ali ovdje bi trebali znati da će plodovi biti mala, a sama Bush je razgranat. Za one koji su odlučili okupiti žetve gorke papra iz njihove zemlje stranice, uzgajivači upozoravaju da prinos paprike neće biti visoka kao ostale povrća, te datumi zrenja na gorke paprike će biti više nego slatka.
Malo priča
Po prvi put, otvoreno je okus gori paprike portugalski i talijanski nautičara koji su ga doveli kući iz Južne Amerike. Ovladavanje nove zemlje, putnici pogodio otok pod nazivom „Indian papar”.
Lokalni stanovnici uzgajaju gorka papar, koja se zove „AGI”. A ovo su imena gorke papra puno - ljudi ga zovu papar-čili, gori, oštra zrna, paprika ili crvene boje.
Crvena paprika se smatra „zatvoriti” u odnosu Bugarske paprike i rajčice. Sve te vrt usjeva pripadaju obitelji „Polenic”, jer kad cvatnje papar gori, slatko i rajčica, oni imaju slične cvijeće. Pa zašto onda hladnoća gorka papar takav okus? Ispada samo u sastavu crvena paprika postoji posebna tvar - kapsacin. To je alkaloid koji daje snažnu oštrinu vrt kulture.
Uzgajivači brojevima nekoliko vrsta gorke paprike, ovisno o količini kapsacin. Oni su čak razvili posebnu papar oštrina skale (oblast od 1 do 10). Ako ne sviđa prekomjerne oštrine, može se podesiti pomoću ove skale (Sokoville skala), prema kojoj je prah gori paprike se rastali u određenim omjerima.
Ako jedete svježu papriku u hranu, ovisno o specifičnosti korištenja možete podesiti oštrinu. Na primjer, ako pažljivo otkriti povrća i ukloniti tragove i sjemenke, onda je oštrina će pasti polovicu.
Kada raste gorak papar uz slatki Bulgarian, treba imati na umu da je biljka reverzibilna i zato možete sastaviti urod paprike sa svjetlom senfa.
Foto gorke paprika:
Kako raste gorki papar
Prije nego što nastavite izravno na sadnju gorkih paprike, morate odabrati raznolikost. Budući da je ta kultura termalizirana, onda je sorta važna. Nije svaki razred spaljivanja papra može se uzgajati na ljetnoj kućici. Na primjer, za južni dio Rusije uklopit će se u brze niske ocjene. Ovo je greder "Eroska", "CharDash" i "Funtik". Za srednju traku Rusije, hibridni prosječni razred "Cornet" ili "mastodont" je najprikladniji.
Ako želite povećati visoku ocjenu gorke paprike s velikim plodovima, potrebno je posaditi biljku u zimskom stakleniku.
Prije ukrcavanja, morate se unaprijed brinuti o mjestu. Kako bi se osiguralo rast i dobro plodonošenje vrtne kulture, važno je organizirati odgovarajuću odvodnju. Gorak papar voli hranjivo tlo i dobru hidratantnu, ali ne tolerira vlagu. Važno je kada rastu papriku organizira pravo navodnjavanje - samo pod korijenom, tako da voda ne padne na lišće.
Odaberite sletjeti oklopnu papriku, ali zapamtite da izravna sunčeva svjetlost može uništiti biljku.
Tlo se mora pripremiti od jeseni. Ako nemate vremena za izbjegavanje tla i pripremite ga, ovaj dio rada možete napraviti u ranom proljeću. Morate dodati gnoj na tlo, po mogućnosti premotati (1 m 2 Zemlja je uvela 2 kante gnoja). Uzmite malu zavjeru za sadnju gorke paprike. Budući da je za jelo za obitelj od 4 osobe, trebat će vam mala količina crvenih paprika, bit će dovoljno da posadi 5 ili 10 grmlja.
Raste sadnice gorke papra
Tehnologija uzgoja paprika se praktički ne razlikuje od rastućeg slatkog paprika. Uzgajivači vjeruju da je papar najbolje odrasla iz sjemena i posaditi najbrže sadnice u zemlju.
Smetanje sjemena mora se provesti na kraju veljače, početkom ožujka. Iu onim regijama gdje se do sredine svibnja tlo zagrijava do +15 oC, sjetvu se može pokrenuti krajem siječnja, početkom veljače.
Prije sadnje, sjemenke su natopljene u slaboj otopini mangall 2 dana. Za klijanje sjemena potrebno je osigurati optimalnu temperaturu, u prosjeku temperatura zraka u prostoriji ne smije prelaziti +25 oC. Ako se te uvjete promatraju, prvo će se pojaviti prva pretraživanja 6. dana. Vegetacija je približno 50 mjeseci, tako da sadnice u dobi od 3 mjeseca moraju biljka u stakleniku.
Sjemenke nakon namakanja su evyed u treseta lonce ili posebne kutije za uzgoj presadnica. Možete odmah posijati sjeme u zasebnim kontejnerima, šalice ili čaše, promjera od 10 do 15 cm. Tlo je bolje koristiti kupio, velike i dezinficirati. Imajte na umu da je pH tla ne prelazi 6,8, ove informacije mogu se pronaći na pakiranju.
Obogatiti smjesu i povećati klijanje sjemena, važno je uvesti gnojiva. 10 litara se 10 g uree, magnezij fosfat 3g i superfosfat 40 g
Na dnu kutije ili čaše prvo trebaju biti položeni drenažni sloj, to može biti clayzit, pijesak ili pjene lopte. Drenažni sloj. - 2 cm iznad, možete sipati sloj tla.
Ako stavite sjeme u kutije, a zatim utori moraju biti, a razmaci između redova 2 cm. Sjemenke se slažu u tlo na udaljenosti od 1, maksimalno 2 cm jedni od drugih nije puno produbljuje. Svaki utori spavanje s tankim slojem (0,5 cm) tla ili pijeska. Poklopac posude s odrpan polietilenskog filma.
Klijavost dok sukladnost s uvjetima slijetanja i temperature (tijekom dana 25 oS, noću ne niže +18 oC) treba očekivati \u200b\u200bna dan 50.. Sadnice moraju često zalijevati, jer nedostatak vlage može utjecati na kvalitetu i veličinu ploda. Paprike će biti mali, upletena i nedovoljno oštar. Dakle, važno je zalijevati sadnice umjereno i često bi se osiguralo da se voda ne pada na lecima. Voda sadnice gorke paprike sa bačena vode, temperatura nije viša od +23 oS.
Nakon odabira sadnica, mora se staviti na prozor kako bi osigurao dobro osvjetljenje. Biljke su važni s vremena na vrijeme okrenuti prema izvoru svjetlosti, tako da paprike ne rastu u jednom smjeru (jednostrani sadnica). Također je važno kako bi se osiguralo da je zemlja biti natopljena, potrebno je isključiti ustajao tekućinu, a ne isušuje Zemlju. Nakon što je napravio branje, sadnice su zali za 5-6 dana.
Ako ustanovite da je boja lišća guechy papra promijenio i oni su postali svjetlost, to je vrijeme za ulazak u hranilicu. Možete upisati tekuće gnojivo ili posipati drvo sadnice. Pa hrani papar gnojivo „Bud”, to će samo pomoći ubrzati rast prethodili sadnica.
Kada su sadnice dosegne 30 rast cm i 6-12 lišće će rasti na svakoj biljci, sadnica mogu se prenijeti na tlo, ali je poželjno da se stvrdne prije iskrcavanja. To je učinjeno vani, u zračnom zaštićen mjestu. Potrebno je samo postaviti okvire sa seedl ulice i postupno povećati vrijeme boravka gorućih paprika otvorenom.
Kako posaditi gorak papar
Kada se tlo zagrije do +15 oC, vrijeme je za sadnju sadnica. Vrijeme slijetanja može se odrediti na temelju klimatske zone, biljnih sorti, slijetanja tla ili u stakleniku.
Prije prijenosa sadnica u bunare, moraju ih izlijevati tako da je tlo dobro navlaženo. Bunari unaprijed, trebali bi biti prostrani, tako da se gorke paprike uklapaju zajedno s kopnom.
Udaljenost između svake biljke treba biti 40-50 cm, a između redova - 25 cm. Osim dobrog navodnjavanja tla, možete napraviti neke gnojiva u bunaru, ali samo bez klora. Bilo je prikladno gnojivo s visokim sadržajem kalija. Nakon što se hrani, ulijte vodu u bunar tako da je sve popunjeno. Nakon nekog vremena, voda se apsorbira i može se sjediti sa sadnicom.
Dubina sadnje ostaje nepromijenjena - 3 cm. Tlo blizu sadnica je zbijeno i opet je zalijevanje vodom. Osim toga, potrebno je odmah pripremiti drvene daske ili štapiće, kao i uže kako bi odmah suspendirali krhke stabljike papra.
Stisnite gorku papriku u nisku staklenika. Ako odlučite odmah posaditi sadnice u zemlji, tlo je prvo izolirano kompostom, lišćem ili sijenom. Sreća je bolje ne koristiti. Dakle, da se tlo ne zamrzne, kreveti nakon sadnje prekriveni su filmom i grade luk od tanke žice (visina luka je 1 m). Film se uklanja kada se temperatura normalizira, ali je poželjno da noć zagristi papar s filmom čak i ljeti.
Neželjeno je posaditi papričenih paprika u susjedstvu slatko, jer će biti transferen i okus paprike različitih sorti će biti različit.
Redovito zalijevanje i pravovremeno hranjenje osigurat će dobru žetvu. Prvi put, kada biljka još nije porasla, potrebno je hraniti papriku mješavinom magnezija s fosforom, a kada se plodovi počnu sazrijevati, onda je potrebno ograničiti uvođenje dušikovog gnojiva, a ne često Voda ova vrtna kultura.
Ako paprika dobro raste i procvjeta se obilno, važno je pravodobno ga proslijediti. Potrebno je pocijepati gornje cvjetove, a ako je papar dosegla 25 cm rasta, onda se mora ukloniti vrh glavnog bijega. Tada će gorka paprika biti dobro razgranata i raste brzo.
Iz jedne biljke možete prikupiti do 25 voća čim vidite da plodovi počinju vezati, ostaviti pravu količinu, a ostatak se uklanjaju. U suhom, vrućem i mirisu bez vjetra, potrebno je pomoći biljkama da budu oprašili, jer to samo pažljivo prođemo grmlje.
Značajke skrbi
Kao što je ranije spomenuto, važno je pljuvati na vrhu biljke, tako da bustice postane kompaktna, zatim mladice će rasti sa strane. To će pružiti dobru žetvu.
Smatra se da je spaljivanje paprika je jednogodišnja biljka, ali ne treba žuriti baciti papar nakon berbe. Ako padne papar je grm u jesen i to prenijeti na prostranu posudu (čak i stari emajlirani PAN) je prikladan, onda olovka će biti plodna do proljeća, a možda i duže.
Umnožavanje akutnih paprike
Gorke papar umnožava ne samo sjemenom. Usput, sjeme zadržava klijavost za nekoliko godina. Uz pravilno skladištenje sjemena, možete dati sedam dobru žetvu za 3-4 godina.
Gorka papar mogu razmnožavati i reznicama. Izbacite neke mladice s oštrim nožem, stavite ih u čašu s vodom. Kada je paprika razbija korijenje, može transplantirati u lonac sa svježim podlogu. Nakon 1,5 mjeseca, novi grm oduševit će vas sa svojim cvatu.
Kako prikupiti žetve
Začudo, to je moguće prikupiti žetvu gorkih paprike bez čekanja u fazi zrelosti. Ovisno o sorti paprike, moguće je prikupiti usjeva, čak i kada su plodovi nisu imali vremena da se crvenjeti. Paprika može biti leglo zelene ili čekati kad se u potpunosti sazrijeva. Zreli papar ima dovoljno oštrine i ima malo slatkog okusa.
Na kraju sezone, možete suza polu-voće kad su iz zelenkaste slikarstva kupio narančastu nijansu. Kod kuće, paprike brzo sazrijevaju. Ako to učinite, onda dajemo biljka više šanse tako da preostali žetva zrelo i plodovi su bili veliki.
Vrijeme je za žetvu - od sredine srpnja do, uključivo listopada. Voće razbiti pažljivo, uklanjanje uz voće.
Možete pohraniti prikupljenih usjeva tijekom cijele godine, suha paprika ne gubi svoja svojstva i ostaje ista gori, kao i samo otrgnut grma.
Započnite raspravu ...