Ribiz (lat. Ribe) pripada obitelji obitelji ogrozde, koja ima oko 200 vrsta biljaka. Prvi put se u 11. stoljeću pojavilo u 11. stoljeću u ruskom samostanskim vrtovima, a kasnije su naučili o tome u Europi, gdje je stekla ogromnu popularnost. U našoj zemlji, Smorodina je jedan od najdražih i najčešćih bobica koje ljetne kuće i vrtlari rastu na svojim mjestima. Pogotovo volio crni ribiz, koji je najkorisniji i ukusniji bobica svih drugih vrsta ribizla. Konzumira se i svježe i kuhane komponete, žele, žetvu u budućnosti: zamrznuti i kuhati gužvu, a također napraviti vino, likere i mirisne rasute. Osim crnog ribizla, crveno-bijeli ribiz bogati vitaminima i mikroelementima jednako je popularan. Osim korisnih svojstava bobica, iscjeljenje su također mirisni ribiz lišće, koji se koriste za očuvanje, za kuhanje čaja. Lišće ribizma bogati su vitaminom C i koriste se za sprečavanje prehlade.
Ribiz, opis
Ribizna grm - višegodišnja posipačka biljka s ravnim, izduženim izbojcima, dosežući visinu od oko 2 metra. Korijen ribizla je snažan, snažan, do 60 cm. Ribiz lišće može biti izduženi ili zaobljeni oblik s posudom, sljedeći, sastoji se od 3-5 noževa. Bojanje listova - od svijetle do tamno zelenih nijansi. Cvjetovi ribiz s bijelim, žutim, crvenim ili ružičastim zvonikom, prikupljeni u punch cvatovima - četke. Na jednoj cvjetnoj četki može se nalaziti od 5 do nekoliko desetak cvijeća. Vrijeme cvjetnice grmlje je sredinom proljeća i ovisno o regiji, vrijeme cvatnje nastavlja se do lipnja.
Voće ribiznog ili ovalnog bobica s kiselim ili kiselim okusom i ugodnom aromom. Postoje pogledi na ribiz sa svježim i s niskim raspoloženim okusom i aromom. Raspon boja ribiznih bobica je raznolik, mogu biti bijele, zlatne, crvene, crne boje, s mat, sjajni, s lancem voska.
Vrste ribiza i najpopularnije sorte
Postoji ogromna raznolikost ribiznih vrsta, najčešćih od njih:
Crni ribiz (lat. Ribs nigrim) To je najčešći kultura diljem Europe, Rusije, kao i Kazahstana, Mongolije. To se može naći u gotovo svakom vrtu ili domovinskog prostora, a crni ribiz je rasprostranjen u prirodi, gdje raste u šumama, livadama, na obalama spremnicima. Crni ribiz visina grma od 1 do 2 metra. Mladi izdanci svijetlo zelenu boju grm s ruba, i odrasli - smeđu boju. Grm cvatnje razdoblje - od svibnja do lipnja, voće vrijeme zrenja - sredinom ljeta. Plodovi crne, mirisno i kiselo-slatkog okusa.
Najpoznatiji sorte crnog ribiza:
- Ariadne, Zima-Hardy, visoko-popustljiv i otporna sorta sorti, sa srednje zrenja bobica.
- Bjelorus slatko, Zima-Hardy sorta s visokim prinosom.
- Bruto, Rana zima-Hardy sorta s visokim prinosom.
- Venera. Visoke prag rano razred s slatkasti okusom bobicama
- Gulliver, Sorta otporna na sušu i mraz s prosječnim sazrijevanjem.
- Biser.Rana ocjena s velikim plodom sferičnog oblika sa slatkim okusom.
- SOFIEVSKAYA. Rani stupanj s ovalnim oblika bobice s kiselo-slatkim okusom, visokoprinosnom razredom.
- Bagira. Zimske izgorene sorte s visokim prinosom. Voće s dobro sjajnom kožom, okus bobica-majstor.
Crveni ribiz (običan, vrtni ribiz) (lat. Ribes Rubrum) Prilično čest izgled ribizla, raste u Rusiji, Europi i Aziji. Grub visina od 1 do 2 metra s izbojcima pješčanih ili sivih nijansi. Blossom grmlje - svibanj, dozrijevanje - sredinom lipnja. Crvena ribizna bobice vise iz bijega s velikim klasterima s jarkim crvenim bobicama u promjeru od 0,8 do 1,2 cm s teškim kiselim okusom.
Najpoznatije sorte crvenog ribizla:
- Darnitsa, Visokonosna, srednja raznolikost. Njegova prepoznatljiva sposobnost - ocjena savršeno tolerira prijevoz.
- Punjač, Visokostinsko ocjenjivanje s velikim bobicama s kiselim i slatkim okusom.
- Uralne ljepote , Veliki broj visokih prinosa.
- Valentinovka, Kasne sorte s velikim bobicama.
Bijeli ribiz (lat. Ribes Niveum) Dovršena u Europi i Aziji, visina grmlja od 1 do 1,5 metara. Cvijeće u svibnju, razdoblje plodonosaka - lipanj. Slatko-slatke bijele bobice s žućkastom nijansom prikupljenim u kisti. Promjer plodova od 0,6 do 1 cm.
Najpoznatije sorte bijelog ribizla:
- Bijela vila., Ocjena s kiselim bijelim transparentnim bobicama s ranim sazrijevanjem.
- Desert, Boja kreme od velike korijena.
- Bilyan, Mid-dužina sorta s bobicama slatki okus karakterizira visoki prinos i otpornost na različite bolesti. Veličina voća, boja - prozirna žuta.
- Primus., Zimsko-hardy stupanj sa slatkim sočnim bobicama žutih nijansi.
Osnovne razlike u crnom, crvenom i bijelom ribizlu
- Listovi i izbojci crnog ribizla, zbog velikog sadržaja eteričnih ulja, imaju mirisnu aromu. Mliječna strana bijelog i crvenog ribizla nema takvu aromu.
- Bobice crvenih i bijelih ribiza su vodeni i kiseli okus od plodova crnog ribizla.
- Crni ribiz sadrži 4 puta više vitamina C od crvenog ili bijelog ribizla
- Crni ribiz se uglavnom pojavljuje s reznicama i crvenom i bijelom - podjelom grma.
- Red i bijeli ribiz je lakše nositi sušu od crne.
- Crni ribiz sorte su otpornije na štetočine, a rjeđe je predmet bolesti.
- Nema potrebe za presaditi crveni i bijeli ribiz je grm može biti Fron na jednom mjestu za 15-20 godina. Crni ribiz grm treba transplantaciju nakon 6-7 godina, kao u regularnom podrezivanje za formiranje grma.
Slijetanje ribizla
Izbor mjesta za slijetanje
Ribizla raste savršeno i voće na ravnoj parceli ili na malom brežuljku, zaštićeno od jakog vjetra, a posebno za ribiza je opasno suh vjetar. Najbolji ribizla raste na plodnim, vlažnim tlima koja su dobro odašiljanja vodu. Zemljišta nisu pogodni za podzemne vode, kao i močvarna mjesta. Grm je osjetljiva na kiselost tla. Što je niža, više ribizle su osjetljivi na bolesti i slabog prinosa. Ribizla voli dobro osvijetljene zemljišta, međutim, dobro raste u području voćaka.
Jesen sadnju ribizla
Vrtlari se preporučuje da biljka ribiza u jesen, kao što je slijetanje omogućuje sadnice za dobivanje snage za rast, korijen do proljeća. Nekoliko tjedana prije slijetanja sadnica se priprema za slijetanje jamu dati tlo riješiti. Sustal slijetanja jame oko 0,5 po 0,5 metara, do 45 cm dubine. Potrebno je promatrati razmak između redova od oko 1,5-2 metra. Gnojiva doprinos u jamu:
- izlijevanje kantu;
- 100 grama superfosfat;
- 45 grama kalijevog klorida.
Kako biste izbjegli opekline opekotine, gnojivo mora biti posute malim slojem tla (7-9 cm). Značajka sadnje ribiza sadnica - slijetanje pod kutom od 45 stupnjeva, tako da je korijen vrata se upuhuje 5 cm, tako da su dodatne izdanci ići na rast. Korijenje mora biti dobro zamijeniti, uliti u zemlju, kompaktan je i voda s vodom (0,5 kante vode), a zatim ljepilo jamu sa zemljom. Nakon sadnje sadnica, potrebno je napraviti furrower oko grma i sipati vodu u nju, a zatim kliknuo humusom. Mladice treba skratiti, ostavljajući 3-5 bubrege na svakom snimanju.
Proljeće slijetanje ribiza
U jamama prethodno pripremljenih u jesen, moguće je zasaditi sadnice u rano proljeće, čim snijeg u pitanju. Slijetanje grm donosi istu shemu kao i jesenskom stane.
Umnožavanje ribizla
Promjena grožđicama grm na sljedeće načine:
- dijeljenjem grma;
- reznice;
- kopanje.
Ribizla: reprodukcija grma
Metoda reprodukcije ribiznog podjele grma praktički ne koriste vrtlari. Podjela grma koristi se u nedostatku sadnog materijala, prisilila je transplantaciju grmlje na novo mjesto ili za uzgoj vrijednih sorti ribizla. Glavna prednost ove metode reprodukcije je brzo ukorijenjenost transplantiranog grmlja.
Faze rada:
- Transplantacija se izrađuje u jesen ili rano proljeće. Ribizna grm uredno kopa iz tla, pokušavajući ne oštetiti korijen. Mladi izbojci se skraćuju na visini (25-30 cm), a suhe grane su izrezane.
- Koristeći oštku sjekiru, potrebno je podijeliti grm u nekoliko dijelova tako da odvojeni dijelovi grmlja imali zdravi razgranati korijen i formirali bubrege na izbojcima.
- Za transplantaciju potrebno je unaprijed pripremiti jame s dubinom od 60-80 cm, ispunjenom gnoj, u koju je presađen odvojeni grm. Korijeni bi trebali biti točno ispravljeni i izliveni tlo. Tlo blizu grma temeljito je nagrebano i zalijevanje, najmanje 1-1,5 kante ispod svakog grma.
Reprodukcija ribiznih reznica
Reprodukcija reznicama ribizla je najčešći i produktivniji način za reprodukciju potrebne raznolikosti ribiznog, koji vam omogućuje održavanje svih vrijednih obilježja sorte. Izvlačenje se može provesti u bilo koje doba godine: u proljeće, u jesen, kada se koriste korovi, kao iu ljetnim mjesecima - zelene reznice. Slijetanje rezova je napravljen u predupremljenom mjestu, potrebno je dodati kompost i organski na tlo - neodoljiv.
Osjetljiv ribiz u proljeće ili jesen
Za preklapanje odabire se zdravi poremećeni izbojci. Izrezana duljina od 16 do 25 cm. Gornji cut cutle se proizvodi preko bubrega, povlačeći se s prvih 1-1,5 cm, a donji proizvod pod kutom ispod bubrega. Prije sadnje rezanja, tlo mora biti zatvoreno humorom ili tresem i dobro sipa. Reznice moraju pucati u zemlju ispod nagiba, ostavljajući na površini 2-3 bubrega da uzgajaju mlade izbojke. S proljetnim slijetanjem, reznice su vrlo brzo ukorijenjeni, a u jesen, grm se može zamijeniti mjestom koje je dodijeljeno. Ako je reprodukcija brušenja napravljena u jesen, onda prije početka prvih zamrzivača nareza, potrebno je sakriti se sa slamom, lišćem ili dušem. Treba imati na umu da je jesen sadnja crnog ribiza provodi se u rujnu i listopadu, kada biljka ulazi u fazu odmora, a crveni ribiz grm je krajem kolovoza.
Ljetni granični ribiz
Ribizna se može pomnožiti sa zelenim reznicama. Za rezanje prikladne su fleksibilne zelene grane, koje idu u weathessia i nisu slomljene tijekom zavoja. Visina rezanja trebala bi biti 10-12 cm s 3-5 pari listova, niži listovi se skraćuje na pola ili uklonjene, ostavljajući rezače. Donji kraj rezanja potreban je dan da uroni u otopinu stimulatora rasta, a zatim ga stavite u tlo, blokirajući ga za 2-3 cm, stvarajući staklenik za to. Glavni čimbenik uspješnog navijanja pribora za jelo je visoka vlažnost staklenika 3 tjedna, tako da zelene reznice moraju redovito voditi, sprej. Već u mjesec dana, kada su kotlete ukorijenjeni, mora biti ispunjen gnojivom koji sadrži dušik i izrezati navodnjavanje. U proljeće, ukorijenjeni grmovi mogu se transplantirati na stalnom mjestu.
Reprodukcija ribiza s glasnicima
Jednostavan i učinkovit način reprodukcije ribizla je reprodukcija žljebova, koji se proizvodi u proljeće, prije početka cvjetanja grmlja. Posebno je ova metoda reprodukcije pogodna za crveni ribiz. U blizini grma priprema dubinu žljebova od 5 do 7 cm u kojima su složeni donji zdravi izbojci odraslih grma, moraju se skratiti za trećinu. Izbojci su zatvoreni u tlo sa žicom, Zemlja nisu posute. Čim dodijeljeni izbojci korijen i daju neke mlade izbojke s duljinom od 12-15 cm, oni su uredno posuti hidratiziranim, pomiješani s tresetom tlom, ostavljajući zeleni macushk preko tla. Do jeseni, spremnici su spremni za transplantaciju na stalno mjesto, iskopani su i odsječeni iz matične grane.
Skrb
Briga za ribiznu grmlje leži u obrezivanju i redovito otpuštanje i uklanjanje korova u blizini grma, kao i zalijevanje, osobito u suhom vremenu.
Podrezivanje
Potrebno je pomladiti grmlje, koji se provodi uklanjanjem starih, malih neplodnih ili oštećenih izdanka. Rezidba se proizvodi rano u proljeće nakon zimovanja grmlja ili jeseni.
Hranjenje ribiznih gnojiva
Grmlje treba hraniti gnojivo. Kada sadnju ribizle u oplođeno tlo, dodatni uvodnik može se napraviti u prvih 2-3 godine, samo jesenji oblaci za uspon grma. Nakon 2-3 godine kasnije, mineralne gnojive u suhom obliku su napravljeni u jesen, foslufort-potash gnojiva se koriste za hranjenje (30 grama za svaki grm), a proljeće se uvodi urea i amonijak nitrat u razrijeđenom obliku ( 20-25 grama ispod grma).
Za vrijeme cvatnje ribiza, grm se fertre s organskim gnojivom: kauboj ili ptičje smeće. Za poboljšanje prinosa, prskanjem "označavanja" grma ili otopine cinka sulfata.
Smorodini grmovi zahtijevaju određenu njegu u različitim razdobljima sezone.
Kako se brinuti za ribizle u proljeće:
- izrezati stare, oštećene grane nakon zimovanja;
- napraviti profilaktičko liječenje grmlja od štetočina ili bolesti u ranom proljeću;
- potrebno je ukloniti bubrege koje su pogođene krpeljom. Ako je došlo do oštećenja velikog broja bubrega na grani, treba ga ukloniti;
- bush mora biti uvlačen gnoj ili humus;
- ribizna zahtijeva obilno navodnjavanje tijekom aktivnog rasta i cvatnje;
- potrebno je redovito ukloniti korov, otpustiti tlo pod grmljem;
- slijedite grm s dušikovim gnojivom.
U sušnom ljetu, ribizle trebaju obilje navodnjavanja, koje se kombiniraju s organskim hranjenjem tijekom cvatnje.
Tlo oko grma bi trebalo biti čisto, labavo, tako da je potrebno pasti, ukloniti korov. Opuštanje i navodnjavanje nastavlja se nakon žetve. Krajem rujna, grm se mora ispuniti organskim i mineralnim gnojivima i obrubljen. U ovom trenutku napravljena je promjena ili reprodukcija ribizla.
Žetva je radno intenzivan i odgovoran trenutak skrbi ribizla. S žetve žetve ne bi trebalo stisnuti, jer se zrele bobice mogu okrenuti, a njihov ukus se pogoršava. Crni ribiz bobice se skupljaju selektivno, budući da sazrijevaju, a crvena bijela je očišćena četkicama.
Ribizla bolesti i štetnika
- Annznosis od ribiza - ova bolest podliježe lišća koje počinju na toplinu i isušivanje. Listovi pogođene gljiva mora biti uklonjena i spaljen i čahura se tretira s tekućinom brade brzinom od 10 litara vode - 100 g, ili bakar (vitriol po 10 litara vode - 40 grama).
- Ribizna terena (reverzija). Ova bolest je pod utjecajem crnog ribizla, nosači su val i krpelji tijekom formiranja četkica. Cvijeće ribiznog stjecanja terase, postaje mala, a listovi se deformiraju. Kako bi se spriječila bolest grmlja, potrebno je obraditi insekticide i fungicide, zaštitu od štetočina.
- Prugasti mozaik je virusna bolest koja se prenosi krpeljima i ušima, u kojima ribizna lišće dobije svijetli uzorak žute u obliku velikih crta. Bolest se ne liječi, može se upozoriti samo tretiranjem grmlja od insekticida i fungicida.
- Puffy Dew zadivljuje lišće i stabljike, koje su prekrivene bijelim blagim mreći. Pogođena područja treba ukloniti i tretirati s grmljem u Topaz i bakar vitriol (za 10 litara vode - 300 grama).
- Bijela umrljanost (septoriasis) s bolešću, lišće su prekrivene smeđim mrljama, koje tijekom vremena stječu bijelu nijansu, lišće se tretiraju s tekućinom.
Među glavnim štetočinama, može se dodijeliti ribiz:
- Uš. Čini se na lišću i stabljikama biljke, za njegovo uklanjanje, grmovi se raspršuju otopinom karbofosa.
- Staklena stakla, leptir gusjenice pokreće grane ribizla iznutra, kao rezultat toga, izbojci suhe i umire. Za profilaksu od stakla ispod ribiznog grma, napravljena je smjesa koja uključuje pepeo, duhan, senf i akutne paprike (0,5 čaša). Grm se može tretirati s intaklom, iskra ili fitoofem.
- Gallirka ribizla lišća jede mlade lišće, grane ribizle trebaju otopinu klorofosa (20 grama) i karbofos (30 grama) za 10 litara vode.
Zahvaljujući točnu skrb, ribizla grm daje visok prinos i najtvrdonije na štetočine i bolesti. Već iduće godine nakon sadnje grma, počinje voće i oduševiti oči prekrasnih clossing, mirisnih bobica crne, crvene ili bijele boje.