Šafran - biljka je sasvim drevna i iznenađujuće lijepa. Njegova je kultivacija posebnu pozornost posvetila drevnim Egipćanima i stanovnicima istoka. Ovaj cvijet se vrednuje kao začin, ljekovita biljka i skupa boja. Postoje mnoge legende povezane s drevnim grčkim bogovima o njemu. Ali kako najbolja kozfna! Vrijedno je samo pogledati lila moru proljetnog cvijeća, koje njihove boje mogu ukrasiti čak i nebo, a ovaj spektakl će zauvijek obuzeti u vašem sjećanju. Kapriciozan šafran ne može se nazvati, ali to je rast u skladu s određenim pravilima. Dakle, da nemate problema, razmislite o svim suptilnostima raste i brige za ovaj prekrasni cvijet.
Šafran, opis
- Šafran (drugo ime Crocus) - Clubnelluki kultura obitelji Iris. Ova višegodišnja travnata biljka distribuira se u stepama i livadama Europe i Azije.
- Šfranske žarulje su male, njihov promjer ne prelazi 3 cm. Njihov oblik okrugli ili lagano se svađalo. Od vanjske strane žarulje je odjevena u vage.
- Saffle Saffle je nerazvijena. Utičnica je formirana iz linearnog lišća korijena. Svi lišće saffre su ujedinjeni vaginalnim vagama. Rast lišća može prethoditi teći ili, naprotiv, početi nakon podnošenja boja.
- Cvijeće šafrana formirano je u obliku poluotvorenih pupoljaka do 8 cm u visini. Jedan cvjetovi. Od jedne zvelike ponekad raste 2-3 boutona, prekrivene filmskim vagama. Veliki perianth ima oblik lijevka, dvadesetak tweet, glatko ulazi u cilindričnu cijev. Stameni su kratki, pridaju Zev, a anthers su viši, linearni.
- Crocus voće - tri minute kutije. Sjemenke kutnog oblika šafrana, vrlo mali. Ovisno o vrsti cvata, to je jesen ili proljeće.
- Boje šafrana pupoljaka je raznolik, ali uzimajući u obzir boju, sve vrste su podijeljene u dvije skupine: crocusi žuto-strop (boja latica od žute do plamena crvene) i sjaj (boja iz blijedo-ljubičaste do zasićene ljubičaste ).
Zanimljiv! Shafraneovi potezi - prekrasna boja: 1 g cvijeta može obojiti žutom od 100 litara vode.
Prevedeno iz arapskog safrana ("Zefean") znači "žute" i ime "Crocus" - grčki podrijetlo i znači "nit".
Prema drevnoj grčkoj mitologiji, Shafran je prvi procvjetao na planini Ida, kada su se održali vjenčana ceremonija Zeusa i Gera.
U vrijeme rimskih careva, Shafran se smatrao znakom bogatstva i otpada. Da biste znali, koristili šafran kako bi dobili svijetle boje, s njom, aromatiziranom vodom, ukrašene etaže u hodnicima, punjene latice csokusa jastuka.
U kuhanju se Safran uvijek smatrao za težinu zlata. Još uvijek je izvrsna začina. Njegov trošak je visok, jer za dobivanje 1 kg začina potrebno je rasti i prikupiti 200 tisuća šafrana pupoljaka.
Nema manje važnu ulogu Safran uzima krajobraznog dizajna. Čim kretati višebojni tepisi su zlatni, ljubičasti, ljubičasti, pestry, kremasto-bijelo - animirale bilo koju okućnicu.
Zanimljiv! Industrijska uzgoj šafrana i dalje za više od 3.000 godina, a unatoč tako dugo vremena, ovaj začin i dalje najskuplji u svijetu.
Shafran sorte i sorte
Crocus ima Mail 80 vrsta i više od tri stotine sorti. Svi oni su podijeljeni u dvije skupine Vrijeme cvjetanja: jesen (rujan-prosinac) i proljeće (veljača-ožujak). U prirodi, šafran nije jako česta, ali na industrijskoj razini raste volatile količinu šafran za prodaju. Tri vodeće zemlje izvoznika Saffran - Indija, Španjolska, Iran.
Sljedeće vrste su vrlo popularna među vrtlarima:
- Crocus dvije boje. Samoniklim Biljke ovog šafran se nalaze na Kavkazu, kao i na Krimu, Italija, Iran. Značajka vrste - pojava dva bijela-plava pupoljci ili plavkasto-ljubičasta-ljubičaste boutons. Zev BOOTON se događa snježnobijele i žuta.
- Šafran proljeće. Jedan od najstarijih vrsta, što je više od četiri stotine godina. Crocus je prilično visoka - do 18 cm u visinu. Korijen rozeta čine prijekor, vrlo uskim listovima. Njihova boja je svijetlo zelene boje s bijelim prugama na površini lista platnu. Bojanje bijelim LiAl pupoljci. Nema više od dvije cvijeće nastaju iz clubnewuk. Luksuzno cvjeta u proljeće skoro tri tjedna.
- Zlatni šafran. Obrazac izabrali kamenite padine. To je jedan od visokih vrsta. Sadržaj pupoljaka neobično - nježno zlatno smeđim podpales s vanjske strane latica. Cvijeće u proljeće, uzgaja gotovo dva stoljeća.
- Šafran Banatsky. Zanimljiv pogled na putu od Karpata. Cvijeće u jesen, udari s bizarnim izgledom: Silver-zelena luksuzni utičnicu, a natječaj-lila-lila boutons s narančastim stigme. Bushova je prosjek - do 15 cm u visinu.
- Crocus lijepo. Patuljak pogled (do 10 cm) s velikim pupoljcima svijetlo ljubičaste boje. To šafran je mala i vrlo krhka, ali se razlikuje po ekstremnim izdržljivosti i mraz otpora.
- Šafran sjetva ili šafran vrt. Mnoštvo se pojavila na Kreti. Sredinom stupanj grm s mnogo tankih zasićenih zelenog lišća, među kojima ima i par ljubičaste pupova, deshastable tamno ljubičaste pruge. Slika je dopunjena crveno-narančaste moždani udar.
- Šafran Tommazini. Vrste se razlikuju po širokim otvorenim pupoljaka koji se pojavljuju u posljednjih zimskih dana. Boja pupova - sve nijanse ljubičaste.
U vrtovima se često nalaze Saffran proljeće sorti:
- Ivana Orleanska - Hibridna albino snijeg bijele pupoljke;
- Žuta mamut - zlatna Bright Crocus pupoljci;
- Pickwick - bijelo-bijelo latice s ljubičastim udaraca;
- Spomena, - veliki zasićenom-ljubičasto pupoljci;
- Vanguard je nježna sorta sa srebrnim-ljubičasta cvijeća;
- Princeza Beatrix je izuzetna kombinacija plavkasto latica i zlatnom podnožju;
- Ženskaroš - u dvije boje pupoljci s bijelom bojom latica s unutarnje i ljubičasta - izvana;
- Snowbunting je sorta s razigranim bijelo-žute šarene boje.
Jesen vrste šafrana nije toliko popularan u vrtu, ipak, potražnja za njima još uvijek postoji:
- Albius - cvijeće krem-bijele ili snijeg-bijele boja;
- Artabir - neobičan hibrid sa fantazija zakrivljena latica lila;
- Gullima - osjetljivost odgode i spajaju u svjetlosno lila pupova;
- Cassiope - jednostavna hibridna sa plavim cvjetovima;
- Oxonion je svijetla razred s mornarsko plava pupoljci.
Uzgoj šafran
Mail u svakom vrtu se bavi rastućim crocuses. Oni su na čelu hijerarhije tuberukovic vrtne biljke uz narcisa i tulipana. Zahvaljujući Shafran, moguće je oživjeti područja, parkova, ulica u rano proljeće, kada je travnjak još nije postavljena, a zemlja još uvijek nije uspio zagrijati suncu. I samo crocuses u takvim uvjetima su u stanju napraviti proljetni ugođaj u krajoliku.
Šafran sigurnosni zahtjevi
Rast i naknadno procvat crocuses za 75% ovisi o odabranom tlu, tako da je ovo trenutak treba posvetiti:
- Poželjno je da se koristi zemlja spremna. Posebne tla za crocuses se mogu naći u bilo kojoj specijaliziranoj trgovini.
- Ako planirate da rastu šafran iz sjemena, tlo mora se podići labav, bez grudica i nečistoća.
- Kako poboljšati strukturu tla, to je razrijeđen s pijeskom. Na dijelu zemlje daju 1/5 pijeska. Pijesak je pretpranje, sijati, zagrijati u pećnici za uništavanje mikroorganizama i spora. Možete koristiti bijeli i riječni pijesak.
- Poželjno je da bi treset. To je savršeno razbija tlo, ima odgovarajuću razinu kiselosti, to je biološki sterilna. To povećava penetability tla, čini porozna i vlage.
- U fazi pripreme tla, gnojiva nisu uključeni za slijetanje, i ako je hranjiv dovoljno.
- Tlo za šafran ne bi trebao biti kiselo. Da bi se normalizirali kiselost po 1 kg tla, doda se 15 g kalcijevog karbonata ili brašna 25 g vapnenca.
Odabir šafran jedan materijal
Uspjeh rastuće šafrana ovisit će o kvaliteti tuberukovitsa ili sjemena, ako će rasti cvijet iz sjemena.
Ako je vaš cilj vidjeti cvjetanje u prvoj sezoni, morat ćete zbuniti odrasle žarulje. Ako možete čekati malo dulje, kupite Luki-djecu (cvatu u godini) ili postavljaju sjeme (pupoljci će se pojaviti dvije sezone).
Morate odabrati željene žarulje:
- Zdrava instanca na površini nema oštećenja.
- Dobra žarulja ima jedinstvenu boju, mrlje i žućkasto smeđe krize.
- Na dodir Tuberukovitsa guste, skale se čvrsto drže.
- Ne postoji čist, trulež, i nema mjesta, nema tragova klijanja korijena.
Više teže izabrati visokokvalitetne sjemenke, jer ih ne možete uvijek vidjeti kroz ambalažu, osim toga, teško je odrediti njihovu svježinu u oči. U tom slučaju ostaje da vjeruje da je datum isteka, koji je naznačen na paketu, a prije sjetve, ispitati svako sjeme. Ako su mrlje vidljive, integritet ili sjemenke će biti oštećene, teško će mirisati, bolje je da ih ne posadite kako ne bi inficirali sve sadnice šafrana.
Safran rastući šafran
Sjeme za sjetvu ovisi o vrsti. Proljetne sorte su zasijane u rujnu, jesen - u travnju. Šafran se rijetko uzgaja poludvoj metodi i to učini, u pravilu, da se dobije veliku količinu sadnica, ili za uzgoj vrijedne, rijetke ili loše ametativne reprodukcije sorti.
Važno! Prikupljene sjemenke šafrana pohranjuju se samo u hladnjaku ne duže od 6 mjeseci. Takvi uvjeti ometaju sušenje materijala sjetve, a također osiguravaju potrebnu sloju sjemena.
Da bi se povećala klijavost, poželjno je koristiti svježe prikupljene sjemenke. Posijaju se u kontejnerima ili staklenicima.
Prije sjetve sjemenki šafrana priprema:
- Ako sjeme nisu pohranjene u hladnjaku, provode ih kratko stratifikaciju - držite ih u hladnjaku 2-5 dana.
- U toploj vodi, stimulator rasta se uzgaja i sjemenke se natopi 24 sata.
- Prije sadnje, sjeme se dodatno dezinficiraju - natopljeno pola sata u otopinu kalijevog permanganata. To možete učiniti samo nakon namakanja, kako ne biste spalili ljusku sjemena.
Tako da su izbojci bili gusti i jaki odabiru cijele i velike sjemenke bez vidljivih nedostataka. Sjetva se provodi ovako:
- Tlo je pre-hidratizirano, ne dopuštajući ovegu inače sjemenki rotiraju.
- U pripremljenom tlu, sjemenke blizu dubine od 10-16 mm, a potpuno su bojice jednostavno raspršene preko površine tla.
- Između sjemena izdržati udaljenost od 1 cm, olakšat će skrb i naknadne sadnice.
- Nakon toga se ne provodi navodnjavanje, iznimka sijeva sjemenke koje nisu tlo: oni se hidratiziraju iz raspršivača vode za prskanje.
- Do klijanja sadnica, spremnici sa sjemenkama su prekriveni staklom.
- Tijekom tog vremena, navodnjavanje se ne provodi i spriječiti izgled kondenzata, staklenik je ventiliran.
- Kada se shooci pojave, staklenik je očišćen, preurediti spremnik u svijetlo mjesto.
- Počinje ih zalijevati, a kad se sadnice protežu 5 cm gore, oni su podijeljeni na prehrambenu tlu.
- Za slijetanje, koristite istu smjesu kao i za sjetve s dodatkom male količine komponente koja sadrži humus - kompost koji se provodi ili biohumus. Njegov iznos bi trebao biti ¼ ukupne težine tla.
- Odaberite sadnice u dezinficiranim spremnicima.
- Odvodnja mora biti položena na dno, na primjer, mali šljunak.
- U tlu se doda malo krede kako bi se smanjila kiselost.
- Zalijevanje se provodi po potrebi. Ulagač se provodi jednom svakih 4-6 mjeseci s tekućim mineralnim gnojivom s prevladavanjem kalija.
- Kada su sadnice fiksne, oni su transplantirani u cvjetni vrt ili ostavljaju kod kuće i rastu kao prostor za sobu.
Rastući šafran od žarulja
Datumi slijetanja ovise o razdoblju cvatnje clokusa. Proljetne vrste su zasađene u cvjetnjaku u rujnu, a jesen - u prvih tjedana ljeta.
Mjesto odrezavanja odabrana je kao solarna, kao posljednje utočište - pol. Za tlo su zahtjevi teže - to bi trebalo biti suho, vrlo lagano i nužno hranjivo.
Šafran - slijetanje na cvjetnojz:
- Priprema tla do sletanja šafrana, napravite sloj velikog pješača kao drenažu.
- Napravite ugradnju tla od strane Organa. Može biti: kompost ili treset s vapno.
- Prije ukrcavanja, šafran se liječi gljivicom za prevenciju gljivičnih infekcija.
- Dubina slijetanja jednaka je dvjema dimenzijama žarulja. Ako je tlo težak, dubina slijetanja se smanjuje za pola.
- Ako se vrši grupni slijetanje crokusa, udaljenost između žarulja ostavlja malu do 6 cm, inače će cvjetne krevete biti rijetke.
- Nakon sadnje tlo dobro zalijeva, izbjegavajući vodu iz ulaska u Clubnellukov.
Šafran, njega
- Šafran je suša otporan biljka, tako da je bolje da bude sačuvan od za rješavanje tlu. Kako bi se osiguralo normalno zalijevanje, bolje je da se vode crocuses jednom tjedno. Zalijevanje se provodi sve dok se nadzemni dio vreve potpuno eliminirani.
- Značajka Crocus rijetko. Koristite kompost zemlju ili humus. U pravilu, to je dovoljno da bi gnojiva u vrijeme sadnje ili presađivanja tuberukukovits. Tri puta u sezoni možete nahraniti šafran fosforne-kalij gnojiva: rano proljeće, u vrijeme bootonization i cvatnje vrhunac.
- Crocuses može izdržati zamrzava do -15⁰s, tako da u svim regijama potrebno sklonište. Ako je biljka koja se uzgaja u oštre klime, to je prekriven snack za zimu. Ako želite, možete kopaju clubnellukovitsa te ih pohraniti u hladnom sobi do proljeća.
- U povoljnom okruženju, Crocus raste do 5 godina, bez transplantacije. Tijekom tog vremena, on će steći djecu koja trebaju biti izdvojeni i posađeni. U takvom postupku, crocuses se reproducirati.
Savjet! Ako želite sastaviti svoj vlastiti Zlatni začinjeno Žetva (tzv šafran), morate odvojiti udarac iz pupoljka u vrijeme njegova rastopi. Ako ste propustili ovaj put, neprocjenjive znamenaka nestati zajedno s cvijetom i da će izgubiti svoju vrijednost.
Shafran reprodukcija
Split šafran nije teško. Možete koristiti metodu sjeme ili reprodukciju (mi ga iznad smatrati) s pomoćnim žarulja. Posljednja opcija je najlakši.
Majčino žarulja aktivno stječe djecu u zdepaste ljuskama. Tijekom vremena, majčinski clubnelukovitsa umire i gomoljasti gnijezdo od mladih lukovica je formirana. To je kopanje po završetku cvatnje, podijeljen u odvojene žarulje i opaliti ih zasebno.
Saffran bolesti i štetnika
Clubneelukovitsa često oštetiti štetočina. Oni mogu jesti divlje miševi, gusjenice, madeže, puževi. Da biste spriječili invaziju nepozvanih gostiju, crocuses sadi od Dernin travom, gdje se često nalaze gnijezda. Kukuljica gusjenice leptira-kuglice su čisti tijekom proljeća weeding, a posebna sredstva upotrijebiti protiv puževa, koji su liječeni s oko tla biljke.
Također, šafran je bolesna gljivičnih i virusnih oboljenja. U slučaju virusne infekcije, lukovice opekotine, jer se ne može izliječiti. Gljivičnih bolesti jednostavno pomiješa Fundazole,
Šafran, svojstva i primjena
Šafran je nevjerojatna začin sa slatko-bitted okusa i mirisa na Istoku. On je dodao kako u mesu i povrća i deserta.
No, osim okusom, Shafran ima impresivan arsenal terapijskih svojstava. Njegova potrošnja doprinosi liječenju:
- neplodnost;
- patološka stanja jetre;
- disfunkcija živčanog sustava;
- bolesti dišnog sustava;
- probavne poremećaje;
- depresija;
- akne.
Ovako izgleda da šafran, spreman za korištenje:
Važno! Šafran je zabranjeno uzeti tijekom trudnoće, jer izaziva pobačaj.