Korijander: raste u okućninu

U biljnoj obitelji, važno mjesto ima zeleno i mirisno, što se naširoko koristi i distribuira. I, u vezi s tim, u različitim regijama, ona se nazva drugačije: korijander, aromatiziranje ili kinza. Široko se koristi kao eterična kultura ulja, a sjeme biljaka naziva se korijander. Listovi se obično koriste za cvjetanje u svježem obliku, ali svježe ili sušeno uglavnom se nazivaju cilantro. Već nakon cvatnje, diskriminirani listovi u mirisu nalikuju zdrobljenom oblaku, tako da se riječ "okus" ponekad koristi u naslovu. Lišće, zbog njihovog oblika, u mnogim zemljama nazivaju se kineski peršin.

Korisna svojstva korijandera

1. U zelenilu korijandera sadrži vitamin C, karoten i rutin. Vrlo je korisno, posjeduje ljekovita svojstva, te se stoga široko koristi travari. Ova biljka liječi rane mnogo brže, jer ima prirodne antiseptičke i protuupalne osobine.
2. Također, korijander ima blagotvoran učinak na probavu, ima bolne, kolerečke, ekspektovne, hemoroidne i laksativne akcije. Svježi sok povećava zgrušavanje krvi, a plodovi čiste neugodan miris usta i pomažu izbjeći Zing.
3. Coriander je nezamjenjiv pomoćnik u suvremenoj narodnoj medicini. Sjemenke su čak propisane u liječenju hepatitisa. Kako funkcionira funkciju kolerečkog agensa za bolesti žučnog mjehura, kao i jetre kao cjelinu.
4. Također vrlo korisno za infuziju koronandera fetusa kada problemi s želucem, na primjer, kada upale duodenuma ili čireva, preporuča se piti tinkturu od plodova ove biljke. Vrlo često počinje ne samo od voća, već i iz sjemena. Takva infuzija služi kao sedativna medicina kod neuroze.
5. Korioander se koristi u kompleksu s liječenjem liječenja pretilosti, jer ima imovinu učinkovito rasporediti masne naslage u tijelu. Pozitivan faktor također služi da njegovo sjeme može sudjelovati u pročišćavanju tijela.
6. Korisno je u liječenju grla, kao i s hladnim i zaraznim bolestima.

Korijandera u kuhanju

1. Za određeni okus, listovi se dodaju različitim salatama i umacima. Savršeno usklađuje korijander, kao začina u mesu i ribljim jelima, često se koristi u juhama, kreativnim sendvičima, jelima od graška, grah i mnogim drugim kulinarskim užicima. Dodajte ovo začine u osušeni oblik u očuvanju povrća, proizvodnju alkoholnih pića (pića, piva, itd.), Kao i konditorski proizvodi kao aroma.
2. Sastav korijandera uključuje veliku količinu polifenola, kao i 18 - 28% je nesušena uljana ulja i 11 - 17% - protein.
3. Coriander ulje koje izlazi iz zrelih zrelih plodova, ima nježnu topli miris i ugodan okus. U tom smislu, takav aditiv se koristi kao začin prilikom pečenja. Može poslužiti za aromatizaciju u kuhanju.
4. Najčešća uporaba sjemena u pripremi korejske mrkve. Dodavanje korijandera daje nevjerojatnu aromu povrća. Također se koristi kao aditiv za jela iz mahunarskih usjeva. Uvelike poboljšava njihov ukus. On služi kao kvalitativni pomoćnik kada marinira gljive i ribe.
5. Coriander se često koristi u pripremi širok raspon slatkih jela. Čak iu desertima, sirupima, pudindima i mousses, te kako se aditiv koristi u proizvodu za test. Korijander u zgnječenom obliku - neophodna stvar. Koristi se kada pripremaju široku paletu salata, kompotskih i očuvanja voća. Prije brušenja često se peče kako bi se poboljšao okus. Također pridaje nevjerojatan okus rižnih jela.
6. Sjemenke biljaka dodaju se orijentalnim slatkišima, likerima, pa čak i vino, pospite meso za ugodan okus, a uz dodatak octa, također se također skladišti. Općenito, Coriander ima sve i lišće, sjeme, pa čak i suhi zgnječen korijen.

Rastu korijandera u vrtu

Kao što je već spomenuto, biljka je vrlo korisna i popularna, široko korištena širom svijeta. Stoga se uzgajaju i industrijskim područjima i kućnim namještajem.

Klima i sezona

1. To ovisi o mjestu prebivališta i klime, kao i kada ga posaditi, kako obraditi kako bi se postigao veći prinos.
2. Savršena klima za coriander umjerenu, ne voli jaku toplinu, već i ne tolerira hladnu zimu.
3. U tropima, na primjer, rastu ga u jesen, kada su hladni i suhi, jer u vrućem, biljka cvjeta i ima jestivo lišće.
4. U našim klimatskim uvjetima nalazi se korijander u mjesecima, kada dođe puno proljeće, u travnju ili čak i svibanj.

Odabir parcele i priprema tla

1. Pri odabiru parcele u vrtu, gdje će korijander rasti, morate doći pažljivo, jer je Kinza svijetla biljka. Stoga, odaberite mjesto gdje će sunčeve zrake pasti na to tijekom dana.
2. Zemljište na odabranom području mora biti dobro i nesposoban.
3. Razina indikatora vodika treba biti od oko 6,2 do 6,8.
4. Gornji slojevi pošte poželjno su liječiti organske nečistoće. Neka bude trulo ili leglo.
5. Prije početka slijetanja, korijandera, platforma treba izgladiti što je moguće glatko. Razbijte svu milost zemlje tako da je vrt gladak i labav.

Slijetanje i raste

1. Smetanje sjemena od korijanca odvija se u dubini od oko 1 cm.
2. Najbolji proces slijetanja je u nizu. Između redova, preporuča se udaljenost do 30 cm, a udaljenost između sjemena u retku do 15 cm.
3. Kao i svaka druga biljka, tako da korijander treba vlagu. Stoga je redovito zalijevanje obvezno.
4. Proces klijanja sjemena korijande događa se 2 - 3 tjedna. Biljka raste brzo, pa kako bi se zaliha s ovim korisnim sjemenkama za cijelu sezonu, možete posaditi novu seriju na istom mjestu i dobiti žetvu svaka tri tjedna.
5. Njega korijandera je jednostavna, ali ovo pitanje vrijedi obraćati pozornost. Kada stabljika raste do 5 cm, vrijedi ga staviti gnojivo.
6. Dušik topljiv u vodi je najprikladniji pogled na gnojivo za korijan. Koristite neke od ove tvari oko 65 g za svakih 7 m slijetanja. Coriander se smatra poljljom suhe klime, pa kad su sadnice narasle ili pretjerano s vlagom, jer u ovom trenutku više nije potrebno mnogo vode. Neka pošta bude mokra, ali ni u kojem slučaju nije močvarna.
7. Coriander voli rasti, pa ne pokreću ovu biljku. Gledajte kada je visina doseže 5 - 7 cm, ona bi trebala biti transplantirana. Preporuča se kada napuštate male sadnice i ostavite veliki - najjači.
8. Prilikom dodirivanja, držite udaljenost između biljaka na 15 - 20 cm jedna od druge. Manje sadnice ne bi trebale biti odbačene, mogu se koristiti u hrani za pripremu ukusnih i korisnih jela.

Žetva

1. Proces žetve Coriandera je vrlo skrupulozan. Potrebno je odrezati desno u tlo individualnim listovima i stabljikama iz baze biljke. Već je kada korijander dosegne visinu od 10 - 12 cm.
2. U procesu kuhanja vrijedi koristiti svježe izbojke. Stari može dati okus gorčine. Nemojte rezati puno lišća u isto vrijeme. Biljka može potpuno oslabiti i ne rasti dalje.
3. Kada stabljika dosegne proces cvatnje, tada će korijander prestati dati izbojke jestivim lišćem. Ne zaboravite prikupiti žetvu za sjeme za korijan. Vrlo su korisni. Pogotovo u kuhanju je neophodna stvar.
4. Biljka također može omjera za sljedeću godinu samostalno, ako ne prikupljate sjeme na vrijeme i oni će pasti i tražiti u zemlji. Sljedeće godine, Coriander će ponovno rasti na ovom mjestu.

Skladištenje sjemena i stabljika

1. Pitanje skladištenja korijandera također bi trebalo biti prikladno na pažljivo i marljivo, kao i na njegovo kultivaciju. Uostalom, kada se temperatura poveća, kvaliteta zelenila ove biljke odmah se pogoršava.
2. Coriander ne voli snažan zrak. Stoga, kako bi se izbjegli nevolje tijekom provedbe mase, potrebno je znati osnovna pravila za pohranu kako ne bi izgubili teret i okus ove biljke.
3. Odmah nakon obrezivanja listova korijandera, pakirajte žetvu u drvene kutije. Tar može se vidjeti s plastičnim filmom.
4. Već na samom u zatvorenom prostoru, zeleni se mogu pakirati u pakete. Udobna veličina 20 * 50 cm. Za zelenila veće mase do 1 kg, paketi se koriste u veličini 40 x 50 cm.
5. Kada je korijander pakiran paketima, stavite zelenilo u spremnike i pohranite u hladnjak na temperaturama do + 1 ° C. Preporučena vlažnost zraka 85 - 96%.
6. Prikupljeni obrok biljaka preporučuje se održavanje u hermetički zatvorenim jelima. Papirna vrećica je također prikladna za skladištenje korijandera, glavna stvar je da su vrećice na hladnom mjestu. Ovi uvjeti vam omogućuju da sačuvate miris i svojstva korijandera, i, naravno, ne prodirete uletak na zelenilo.
7. Korianderov zeleni nema kontraindikacija. To je uglavnom štetan samo predoziranje eteričnog ulja. Budući da kroz izmjereni iznos može oštetiti rad srca i bubrega. Također se ne preporučuje jesti trudnoću za korijanke i one koji trpe gastritis, dijabetes, tromboflebitis.
8. Trošak korijandera ovisi o prodaji, kao i ono što se prodaje. Coriander ima različite nijanse - također utječe na njegovu cijenu. Glavni pokazatelji su ujedinjeni klimatskim uvjetima. Približan trošak korijandera u obliku polovica od 200 dolara, solid - 300 - $ 400.

Med

1. Coriander med je popularan kao prirodan i ukusan proizvod, koji proizvodi pčele iz nektara prikupljenog tijekom cvatnje. Budući da je korijander posebno česta u južnim regijama, ona cvjeta u prvim mjesecima ljeta, krajem lipnja, početkom srpnja.
2. Kvaliteta i okus meda ovisi o mjestu prikupljanja. U južnim regijama ima poseban ukus. Ekološki prihvatljiv med sa svojim ljekovitim svojstvima utječe na cjelokupno ljudsko tijelo i rad unutarnjih organa.
3. Kako je Kinza popularna kod njegovih ljekovitih kvaliteta, to je med, to se ponavlja antibakterijski, antiseptički, antispazmodični, bolni i drugi koristan svojstva biljke, sadrži veliki broj vrlo potrebnih i korisnih elemenata u tragovima.
4. Takvo djelovanje proizvoda je posljedica prisutnosti mangana, željeza, bakra. Liječnici čvrsto preporučuju uporabu meda od korijanskog meda pacijenata koji pate od bolesti bubrega, jetre, oštećenog kardiovaskularnog sustava, odstupanja žučnog mjehura, slezene i drugih unutarnjih organa.
5. Također, ovaj proizvod povećava apetit, poboljšava san, djeluje kao sedativna medicina.
6. Coriander je popularan i što može djelovati kao dobar stabilan med i daje izvrsne količine prema kriterijima za prikupljanje zbirke. Korijandni med odmah nakon kolekcije ima transparentnu zasićenu žutu boju. Eterična ulja koja sadrže korijander u velikim količinama, što je spomenuto ranije, daju medeni začinjeni okus i ljekoviti okus.
7. Nakon mjesec dana skladištenja, koranski med počinje kristalizirati. To ovisi o odnosima na drogama i bojama. Ali, prema stručnjacima, određivanje je mjesto prikupljanja. Dakle, med prikupljeni u više južnih područja pohranjuju se znatno manje u tekućem stanju. To je zbog činjenice da na sjever više razdoblja postojanja pčela, a prema tome, njihove zalihe bi trebale biti dovoljno više vremena.
8. U zapečaćenom medu, duže se duže sačuva, jer kristalizirana pčela meda ne koristi. Ni u kojem slučaju ne ne bi trebalo uzeti u obzir, kao što kažu suprilted med, loše. Naprotiv, samo loša kvaliteta ili takozvani kristalizirani med nije kristaliziran, a ne preporučuje se jesti.
9. Osim terapijskih svojstava meda korijandera, ne zaboravite nezaboravan i jedinstveni okus i prepustite se šalicu čaja.

Korijander zahvaljujući svim svojim nekretninama vrlo je korisna za ljudsko zdravlje. Imajući zanimljiv okus, široko je primjenjiv u kuhanju. Najvažnije je da ova biljka može redeeper i očistiti tijelo.