Brokula kupus, slijetanje i njegu u otvorenom tlu

Ako razmišljate o tome kako posaditi korisno i ukusno na vašem vrtu, onda budite sigurni da zapamtite brokuli kupus. Ovo je prekrasan prehrambeni proizvod, koji je, štoviše, jednostavno skladište korisnih vitamina i elemenata u tragovima. Brokula je vrsta cvjetače, ali mnogi su označili mnogo veću ukusnu vrijednost nego u cvjetaču. Kupus brokule može se lako kupiti u svježem ili smrznutom obliku u trgovini ili na tržištu. Ali samo ga sami raste u svom vrtu, bit ćete potpuno sigurni u iznimnu "ne-kemijsku" sastavu. U radosti početničkih vrtova, ova vrsta kupusa je apsolutno nepretenciozna, a ako su ispunjene sve elementarne poljoprivredne akcije, možete prikupiti do dva prinosa za ljetnu sezonu. Brokuli Kupus se savjetuje da jede što je češće moguće svim kategorijama ljudi: djece, odraslih i starijih osoba. Ako vaš uobičajeni izbornik za tjedan dana još ne uključuje brokulu, a imate malu vrtnu parcelu, onda budite sigurni da pokušate povećati ovu najvredniju hranu. U ovom članku, razmotrite sve vrste i sorte brokule kupusa, načina za slijetanje, tajne brige za nju, mi ćemo reći o načinima i vremenu žetve i još mnogo toga.

Korisna svojstva brokule kupusa

Malo ljudi zna da je takav neskript i, na prvi pogled, siromašni na sastava brokule kupus je pravi izvor vrijednih vitamina i minerala. Domovina ovog povrća je Mediteran, gdje je brokula postala prije više od dvije tisuće godina i nazvao "talijanske šparoge". Brokula mora biti rasprostranjena širom svijeta i njegove "slave" od strane Amerikanaca koji su počeli aktivno ga rasti i izvoz u druge zemlje. Brokula se razlikuje od cvjetače ne samo da okusi, već iu sastavu, obliku glave, gustoće i slikanja. Međutim, odavno je proučavano da je prema pripravku i korisna svojstva brokule značajno ispred cvjetića. Dakle, ono što je tako vrijedno i važno u kupusu brokule, za koje je vrijedno raste na svom mjestu?

• protein. Prvi spomenuti, a vrlo važna komponenta brokule je precizno proteina. U pogledu njegovih kvaliteta, može se usporediti s goveđim proteinima, jajima, šparogama, špinatom, krumpirom, kukuruzom. Ovaj protein sadrži vrijedne aminokiseline, što je posebno korisno za osobe koje pate od bolesti srca, posuda;
• kalij. Doprinosi uklanjanju viška tekućine iz tijela;
• kalcij i fosfor. Imaju blagotvoran učinak na kostiju i cerebralno tkivo;
• bakar, željezo i kobalt. Ti su elementi odgovorni za elastičnost tkanina i poboljšati procese stvaranja krvi. Zato brokula mora nužno ući u prehranu žena koje se bore protiv celulita;
• vitamini C, E, PP, B1;
• riboflavin, folna kiselina. Ove komponente brokula kupusa savršeno imaju rehabilitaciju i smanjenje učinka na organizam oslabljene nakon bolesti;
• sulforafan. Ovaj organski spoj je jednostavno kolosalni pozitivan učinak na tijelo. Postoje studije koje potvrđuju čak i svojstva protiv raka sulforafana. Također je korisno za osobe koje pate od želučanih bolesti. Za očuvanje najveće količine ove veze u brokuli, kupus je samo lako za gulaš, ali ne kuhajte;
• jod. Jod je potreban za pravilan rad štitne žlijezde i cijeli endokrini sustav ljudskog tijela.

Ovo nije potpuni popis svih korisnih komponenti brokula kupusa. Naravno, za maksimalni postotak sadržaja, potrebno je ne samo koristiti brokulu da ispravno jesti, nego i da se pravilno raste.

Foto kupus brokule

Što su sorte brokule

Kupus brokule, koji je započeo svoju povijest još u antičkom Rimu, trenutno predstavlja 2 glavne vrste:

• suradnja;

• brokula šparoga ili talijanski.

Kolabezer ima najčešće prepoznatljiv izgled - Kochan gustih cvatova, koja raste na deblje stabljike. Šparoge brokula raste tanka stabljika s malim glavama. To se koristi u hrani upravo to proizlazi da traže šparoge na okus. To je ovaj lik koji je dao ime ove vrste. Ako govorimo o brokula sorti, a zatim su trenutno više od 200. U svakoj zemlji, ovisno o klimatskim uvjetima i okusa addies, određene vrste široko primjenjuju. U Rusiji, oko 5 sorti brokule i nekoliko hibridnih sorti podnosi se državnom registru. Ako oklijevate i ne znam kakav razred odabrati za slijetanje, a zatim razmislite da brokula može biti rano, i kasno i kasno. Pa, naravno, svaki razred zasebno ima svoje karakteristike. Ovdje su najpopularniji brokule kupus sorte:

1. Ocjena „tonus”, Ova sorta je izvrstan okus, često se koristi u kuhanju. „Tonusa”, smatra se da je rana sorta od od 69 do 89 dana prije žetve od trenutka severitions. Glava teška oko 200 grama ima tamno zelenu boju i srednju gustoću. Dosegne visinu od 8 cm.
2. Ocjena „Brokula F1”.To je hibridna vrsta brokule kupusa. Glava raste vrlo velike veličine i ima malahit-zelene boje. Savršeno za dugo vremena. Možete koristiti i sirovi oblik i spremna.
3. Sortiraj "Lazar F1", Ova sorta je pogodna za one vrtlara koji vole inozemstvo prinose. Ova raznolikost treba oko 70 dana za punu zrenja. Usavršite ne samo za pripremu prehrambenih jela, ali i za konzerviranje.
4. Ocjena "Linda". Ovo je još rano brokula sorta koja će trebati ipak malo više dana za punu zrenja od prethodne sorte - od 95 do 105 dana. Nakon berbe, naime, kada izrezati vrlo impresivan glavu težine do 400 grama tamne zelene boje, još nekoliko glava će rasti već - do 70 grama. Dakle, što zapravo dobili 2 usjeve od jedne biljke.
5. Vitamin raznolikost, Ovaj rani stupanj daje dvije žetve - nakon rezanja na srednje veličine glave, scums rasti. Od pojave izbojaka i prije žetve je 110 dana.
6. Grand "Gnome". Jedna od nekoliko sorti otpornih na hladnoću, koja također daje 2 usjeva. Sivo-zelena glava ima mnogo od 300 do 500 gr.
7. Ocjena "kovrčava glava". Savršena raznolikost za dugotrajnu pohranu, koja je, osim toga, vrlo otporna na bolesti i nepovoljne uvjete rasta. Glava može doseći masu od 600 grama.

Naravno, ovo nije potpuni popis svih sorti brokula kupusa. Uzgajivači su postigli ogroman uspjeh u uzgoju novih hibridnih sorti, koje karakterizira visoki prinos i dobra sposobnost da izdrže nepovoljne uvjete i bolesti.

Kako rasti brokule u vašem vrtu

Brokula kupus može se odmah uzgajati sjemenkama u otvorenom tlu, a možete, ako želite dobiti ranu žetvu, moru. Ako imate staklenik, onda vam olakšava zadatak. Neće imati dugo vremena s ladicama za sadnice kuće, ali u početku biljka kupusa u stakleničkim uvjetima, a zatim prenijeti na stalno mjesto rasta u otvorenom tlu. Ako želite podići kasnu žetvu, odmah podesite sjemenke odmah u otvorenom tlu na kraju svibnja. Uzgoj sadnica ne ulazi u neku vrstu složenih ili posebnih akcija. Sve agrotehničke operacije su iste kao i kada raste bilo koje druge sadnice. U ovom članku, mi ćemo zaustaviti više detalja o uzgoju brokule kupus u otvorenom tlu.

Kako pripremiti tlo

Međutim, kupus brokule, iako nepretenciozna biljka ima neke zahtjeve za njegovo rast:

1. Tlo mora biti dovoljno labavo, plodno, neutralno ili sa slabom alkalnom pH.
2. Važno za uspješan rast brokule ima ono što biljke su narasle na ovo mjesto. Neželjeno je biti repa, rotkvica, rotkvice i bilo koje druge vrste kupusa. Bolje je da mrkve, krumpir ili mahunarke nalaze u brokuli kupus.
3. Rane sorte brokule vole mjesta zaštićena od vjetrova i nacrta, te na kopnu, naprotiv - dobro prozračenih područja.
4. Brokula kupus ne zahtijeva zaštitu od sunca, kao što čini cvjetaču, na primjer.

Neki vrtlari vjeruju da je potrebno pripremiti tlo za posaditi brokulu u jesen. Da bi to učinili, oni dobro podupiru tlo s potašom i fosfornim gnojivima. To može biti potash nitrat, gnojivo ili superfosfat. Ako je tlo na vašem području kiselo, onda je poželjno provesti vapno. Za to će biti vrlo dobro za ljusku iz pilećih jaja. Ali, ako niste pomogli tlu u jesen u jesen, onda je sasvim moguće ispuniti nedostatak hranjivih tvari i elemenata u tragovima u tlu neposredno prije slijetanja.

Kako pripremiti sjeme

Ako ste već odabrali budući krevet za sjetve brokule i podržali tlo, onda je vrijeme da nastavite na pripremu sjemena. Vaše radnje bi trebale biti sljedeće:

1. Prvo, potrebno je zagrijati sjemenke u vrućoj vodi (48-59 stupnjeva) 20 minuta.
2. Zatim namočite sjeme u jednoj od rješenja za biranje: borne kiseline, mangalling, infuzije pepela. Kako bi kuhali otopinu borne kiselineTrebat će vam 0,5 kubičnih kiselina na 1 litru vode. Za kuhanje Martanutovljevo rješenje Uzmite 1 GG mangarte na 1 litru vode. Infuzija pepela se priprema za takvu tehnologiju: 1 sv. Dugi pepeo dodati na 1 litre vode i ostaviti ga da bude 2 dana. Sjemenke se čuvaju u takvoj infuziji 5 sati, zatim osušene i evisted.

Kako sijati sjeme

1. Za početak, morate odlučiti o vremenu slijetanja. Ovo je vrlo važan čimbenik prilikom slijetanja brokule odmah u otvorenom tlu. To se obično radi iz prvog desetljeća svibnja i do 20. lipnja. U našim nestalnim i promjenjivim vremenskim uvjetima, dolazak toplog vremena može biti vrlo obložen. Pogledajte stanje tla: Ako je već zagrijana ispod sunčanih zraka, možete početi sijati sjeme. Odaberite dan s oblačnim i bez vjetra.
2. Ako jesen niste pripremili tlo, tj. Bez gnojiva kao što su dušik i potaša, superfosfat, nisu proveli bijedu, učinite to neposredno prije slijetanja brokule.
3. Bunari su na udaljenosti od 35-40 cm, a između redova napraviti razmak od 50-60 cm.
4. Ne usaditi sjeme preduboko: izdanci će biti neujednačena.
5. Kao i bilo koje druge biljke, brokula nakon sjetve zahtijeva zalijevanje.
6. Ako ste još uvijek bojali mraza, a zatim izgraditi mini staklenik za brokule: sigurno polietilena na fiksnim lukovima.

Kupus Njega Brokula na otvorenom terenu

Zalijevanje i brokula njegu

Čim se pucnjavi pojave i bili su dobro ukorijenjeni, aktivnosti brige o brokuli neće predstavljati nešto novo u odlasku biljke.

• Pravovremeno zalijevanje je jamstvo dobrog rasta, a zatim žetvu. Brokula voli dovoljno mokre zemlje: 12-15 cm tla s površine treba biti stalno mokar. Bolje je proizvesti navečer i svaki drugi dan. Ako je ljeto vrlo pečeno, možete svakodnevno zalijevati do 2 puta dnevno.
• Pravovremeno korov od korova također je važan čimbenik bogate žetve. Dakle, ne samo štiteće biljke od štetočina i uštedite na mogućim bolestima, već i pružaju potreban prostor za rast brokule.
• Tlo labaviji nakon svakog navodnjavanja pružit će dobar protok zraka na korijenje i omogućit će održavanje zemljišta uvijek u slobodnom i lako stanje.
• Ako su sadnice iznenada često raste, ne zaboravite izaći.

Nedovoljna brokula

Ako vaš susjed uvijek raste dobre i velike košarice brokule, a ne možete se toliko pohvaliti, razmislite o ispravnosti vaše sheme pokupe brokule. Bez obzira na to koliko je plodno i oplođeno prije slijetanja tlo, tijekom daljnjeg rasta brokule još uvijek zahtijeva hranjenje. Dakle, točno dobivate dobru i bogatu žetvu i možda, ne jedan tijekom ljeta. Dakle, kako trebate hraniti brokuli kupus i, što je najvažnije, što?

• Prvo hranjenje treba provesti odmah nakon sjetve sjemena ili iskrcavanje gotovih sadnica u zemlju. Da biste to učinili, morat ćete rješenje uree (2 žlice. 1. voda kantu).
• Drugi hranjenje je poželjno provesti vrijeme nastajanja samog Kochan na kupus. Otopiti 2 žlice nitrophosphate i 2 gras borne kiseline u 1 kantu vode. Ova količina gnojiva je dovoljno za otprilike 5 biljaka.
• Po izboru, moguće je povremeno zalijevati biljke Smetlišna živa (1: 4).

Prikupljamo usjev

Čini se da postoji svibanj biti složen i nerazumljiv žetva brokule kupusa? No, nije tako jednostavno. To je vrlo važno, ne propustite trenutak zrenja glavu i spriječiti ono što cvjeta. Ako mali žuti cvjetovi se pojavila u kochene, to znači da je kupus bio prezreo, i nije pogodan za obradu.

Zrelo Kochan kupus bi trebao biti zelen. Potrebno je da ga izrezati zajedno sa središnjim stabljike na kojima raste. Ova matična ima dobar okus, a također je pogodna za jelo. Prikupite žetvu je najbolja ujutro. Ako ste sazreli ranu brokulu, nemojte očekivati \u200b\u200bda će biti pohranjena za dugo vremena. Takve sorte su bolje odmah jesti ili zamrznuti. Ali kasne zadovoljne sorte su vrlo pogodne za skladištenje. Možete pohraniti brokulu u hladnjake ili podrum s nultom temperaturom 2-3 mjeseca.Nemojte požuriti i za bacanje brokule nakon prikupljanja glavne žetve. Čak i biljke vozeći iz zemlje mogu vezati još nekoliko glava, čime vam dati drugu žetvu. Ako kupus nije zreo, ali je došao mraz, oni ga jednostavno pretvaraju u staklenik.

Kako okupiti sjemenke iz brokule kupusa

Sjemenke se mogu montirati ne s bilo kojim kupusom brokule, već samo s onom koji je posađen u posljednjim danima travnja ili početkom svibnja. Da biste to učinili, samo trebate napustiti jednu biljku i ne izrežite glavu od toga kada sazrijevaju. Ostavite ga i pobrinite se za kupus dalje: voda, ako je potrebno, kravata. Otprilike krajem rujna, kada sjeme postaju crno, izrezati sjeme. Sjemenke se moraju pažljivo osušiti u hladnom i dobro prozračenoj sobi.

Opasne štetočine: kako prepoznati i kako se nositi s njima

Brokula kupus, poput bilo koje druge biljke, mogu biti napadnuti raznim štetočinama. Neki od njih su vrlo opasni i mogu potpuno uništiti biljku, a da vam omogućuju žetvu, drugi nisu tako opasni, ali još uvijek mogu uzrokovati značajnu štetu žetvu.

Cruci Your Flea - jedan od najopasnijih štetočina za brokuli kupus

Ni u jednom trenutku, postoji jednostavno veliki broj različitih pesticida za borbu s praktički s bilo kojim štetočinama. U ispravnoj i pravodobnoj uporabi, biljka se ne samo da će se riješiti štetočina, već će ostati bezopasna za ljude. Ali, kao što znate, svaka prevencija je bolja od bilo kojeg liječenja. Stalno pregledajte vaše zasade u vrtu. Počelo je ranije liječenje, što ćete više šanse spasiti biljku. Među najpoznatijim i opasnim štetočinama, brokuli kupus se može razlikovati sljedećim insektima:

• gusjenice, puževi i puževi;
• val kupusa;
• krtica kupusa;
• kupus letjeti;
• repon bilyanka;
• križonosan buha.

Ako sumnjate na izbor sredstava za borbu protiv neke štetočine, kontaktirajte stručnjake, konzultante u specijaliziranim prodavaonicama. Hranjenje nepravilnog sredstva borbe ne samo da se ne dobijete samo štetnika i ne rješavate problem, ali možete jesti takav kupus opasan za ljudsko zdravlje.

Promatrajući sve predložene preporuke o slijetanje i odlazak na brokulu, svakako ćete dobiti šik žetvu jednog od najkorisnijih i najvrjednijih zdravog povrća. Poboljšajte sebe i svoje bliske mogućnosti za jelo svježe povrće iz vašeg kreveta!