Kako rasti celer

Celer - jedinstvena biljka, čija su korisna svojstva poznata već stoljećima. Još je starih grčkih iscjelitelja počeo ga koristiti u narodnoj medicini, nakon čega se celers sigurno preselio na stolove bogate populacije, a potom jednostavne seljake. U našim geografskim širinama, ova biljka se pojavila krajem osamnaestog stoljeća i gotovo se odmah stigla. U ovom trenutku, celer se koristi vrlo aktivno, postoje ukorijenjeni korijeni, kao i lišće i rezači.

Korisna svojstva celera i njegove primjene

Celer sadrži opsežan skup vitamina i raznih korisnih minerala. Ova kultura povrća koristi gotovo sve dijelove biljke - lišća, korijena i punjenja.

Nutricionisti tvrde da je celer ima negativni sadržaj kalorija - to znači da je sadržaj kalorika hrane prilično nizak, u isto vrijeme za probavljanje ovog proizvoda Tijelo će morati potrošiti značajnu količinu energije. Kao rezultat celera, doprinosi se oslobađanju prekomjerne težine, dok se tvari sadržane u njemu uklanjaju iz tijela akumuliranih štetnih tvari, karcinogena i toksina.

Ova biljka učinkovito čisti krv, izravnavanje kožnog poklopca i davanje elastičnosti. Zahvaljujući antiseptičkim i protuupalnim svojstvima, sok od celera dezinficira opekline i rezove, doprinosi ozdravljenju rana, eliminira alergije. Osim toga, jača plovila, eliminira iritaciju i crvenilo očiju. Također je nadaleko poznat po libido celer imovine.

Različiti dijelovi ove biljke naširoko se koriste za kuhanje - celer dodaju salate, vinograde, raznim uzorcima povrća i umaci. Celer se može peći, kuhati, gulaš. Ova biljka će značajno poboljšati aromu i okus juha i juha. Sušena zdrobljena celer dodaje u različite smjese za bušenje povrća, celer sočan kućni ljubimci marinirati. Sjeme ove biljne okuse soli. Za pripremu soka za liječenje celera, koji se koristi, uključujući i prehrambene prehrane, koristite različite dijelove biljke - svježe zeleni, vlaknasti korijeni, kao i korijen.

Sorti celer

Ako se pitate kako rastu celera u zemlji, onda početi s glavnim sortama ove biljke, kao i osobitosti brige o njima.

Tri glavna sorta celera razlikuju:

• lim - tijekom rastuće sezone (od kasnog proljeća kroz jesen), koristi se mirisni zeleni, bogati vitaminima;
• trešnja - sa snažnim sočnim stabljikama koje rastu do kraja ljeta. Oni se koriste za pripremu različitih jela, kao i zelene koktele;
• korijen - u hrani troši svoje zelje, kao i gomoljastog povrća Uzgoj oko 10 cm u promjeru i teška oko 400-600 g.

Korijen izgled je sasvim sposoban pružiti svježe povrće i korisne rootes malu obitelj. Rasti značajnu količinu celera zelenila, odnosno, to je vrijedno odabiru svoje stajalište list.

Lako je shvatiti kako rasti celer u vlastitom sektoru. Da biste to učinili, možete odabrati različite sorte, rano ili kasno. Ova biljka je otporna na hladnoću, sposobnu za nošenje smrzavanja, vrlo nepretencioznog - stvarajući prikladne uvjete za to, možete rasti dobru žetvu. Za celer poželjni su uvjeti dobrog osvjetljenja, kao i mjesta s plodnim tlom. Ako ga planirate na slabo usitnjenom tlu, u pola, usjev se neće značajno smanjiti, izgled i aroma njezina zelenila će se u većoj mjeri promijeniti.

Rastući celer lista

S obzirom na dugo razdoblje rastuće sezone ove biljke, iskusni vrtovi radije rastu sadnice celera, na kraju veljače. Ove sjemenke se odlikuje od strane "tegljač", jer su prilično male, dugo se raspršuju na suncu, kako bi ušli u sunce - i primati vrijeme prijenosa, potrebna je stalno navlažena baza.

Kako rastu celera iz sjemena:

1. Kako bi se poboljšala klijavost sjemena lisnatog celera, pripremaju se prije sadnje - natopljene u slaboj otopini mangana ili drugog organskog otopine tijekom nekoliko sati, a zatim stavljene na navlaženo tkivo za klijanje u roku od nekoliko dana.
2. Pripremljene sjemenke zasađene u spremniku s plodnim tlom. Optimalno je mješavina tla od tla, pijeska, vlažnog i treseta u jednakim omjerima. Gornji sloj tla mora biti pečat, a zatim ulijte vodu. Dalje nakon što se apsorbira, potrebno je ravnomjerno razgraditi sjeme iznad tla, na vrhu možete malo dodati tresetni prah. Probijati sjeme u tlo i ne smije se kupiti, jer u ovom slučaju ne možete čekati klice.
3. Kapacitet sa sjemenkama dizajniran mora biti postavljen na toplo mjesto na dobro osvijetljenom prozoru. Rasti sadnice celera, održavati temperaturni režim u rasponu od 18-23 ° C. Snimak se može očekivati \u200b\u200bza 7-14 dana. Tijekom tog razdoblja potrebno je stalno navlažiti tlo uz pomoć prskalice ili nježno vode kroz sito da slučajno ne opere sjeme.
4. Nakon pojave dijelova, kapacitet celera se stavlja na hladnije mjesto - s temperaturom od 15-17 ° C. Sjeme celera obično puca gotovo istovremeno, lansirajući duge korijene na dno kapaciteta slijetanja. Prolazeći sve gore navedene sadnice aktivno će rasti. Ako je potrebno, morate imati stanjivanje.
5. Kada se pojavi 1-2 punopravni listovi, potrebno je birati sadnice. Sadnice celera pažljivo dobiju iz kutije sa sadnicom i postavljene u šalicu od 200-250 ml s kapacitetom ispunjenom smjesom tla. U prizemlju se olovkom čine olovkom 3-5 malim udubljenjima i odgovarajući broj klice se posadi tamo. Šalice sa sjemenom izložbom u dobro osvijetljenom mjestu i ostavite tamo dok prosječna dnevna temperatura dosegne 8-10 ° C bez mraza.

Zatim se sadnice mogu smjestiti u otvorenom tlu. Preporučljivo je iskrcati njezinu plitku, s površinom tla. Za to, tlo je dubine od 5 cm, a zatim vrtna lopatica čini plitke bunare na udaljenosti od 20-25 cm od drugih, s 2-35 cm s redom. Ključevi su smješteni u bunari, vodenoj vodi i lagano pospite zemlju. Na vrhu lagano miješanje tla i vode.

Celer - biljka koja ne zahtijeva posebnu skrb, potrebno je samo sustavno zalijevanje po potrebi, kao i pravovremene korove od korova. Potrebno je osigurati da se kore ne formira na površini tla nakon navodnjavanja - potrebno je neprestano izgubiti. Da biste uštedjeli troškove vremena i rada, možete napraviti malčiranje tla - to će omogućiti održavanje potrebne količine vlage, uštedjet će od brzog rasta korova i izgled zemljane kore. Promatranje tehnologije rastućeg lista celera, možete očekivati \u200b\u200bpojavu žetve od sredine srpnja - početkom kolovoza.

Rastući korijenski celer

Kao list celer, korijenska vrsta se uzgajaju sedimentom uz pomoć prethodno pripremljenih sjemena, samo je posadio mjesec dana ranije - početkom veljače. U skladu s tim, tip biljke, posebnu pozornost u ovom slučaju treba dati stvaranju uvjeta za formiranje punopravnih gomolja.

Korisni savjeti, kako rasti korijen celeriji:

• u prvom i pol ili dva tjedna nakon sadnje sjemena, temperatura je 18-23 ° C, a zatim nakon izgleda izbojka, temperatura se mora smanjiti na 15-17 ° C da se izbjegne prekomjerna sob, uz daljnju kultivaciju sadnice treba održavati 18-21 ° C. Biljke koje se vode kratkotrajne zamrzivače ili rastu na temperaturama ispod 14 ° C, također mogu razviti prekomjernu stog;
• za korijen celera, važno je provesti razgradnju sadnica na vrijeme, inače gusti sadnice neće dati kvalitetu korijena prave kvalitete. Uz izgled prvog realnog lista, klice moraju zaroniti i propatirati se u odvojene šalice - inače u budućim gomoljima celera može rasti nepravilno i razgranati, osim toga, vrijeme početka povećanja korijena će se povećati;
• kako bi se u budućnosti dobile punopravne korijene korijena, 55-60 dana sadnice s 4-5 razvijenih letaka, ne dopuštajući ogorčenje, biljka u otvorenom tlu;
• briga za korijen celer je potpuno ista kao iza svog lista analog - potrebna je sustavno zalijevanje, pravodobno korov od korova, preporuča se malčama grudi. Važno je napomenuti da za korijenski celer je iznimno ne preporučuje se ispariti - naprotiv, potrebno je osloboditi vrh korijena razvoja korijena iz tla.

U procesu rastućeg celera možete prikupiti lišće iz biljaka u manjim količinama. Da biste dobili dobru žetvu korijenskih celera, nije potrebno uključiti se u zbirku njezinih zelenila, jer će samo do kraja sezone hranjive tvari iz lišća početi se akumulirati u korijenu.

Prije berbe (otprilike početkom listopada) potrebno je provesti neki trening - 2-3 tjedna prije nego što se bočni listovi celera odsječe i klinu iz gornjeg dijela kluba. Otprilike do sredine listopada, bit će moguće početi izravno na pojas korijena.

Uzgoj celera

Uzgoj sadnica chelery clerstva proizvodi slično lisnato. U isto vrijeme, počevši od slijetanja Rostkov na otvoreno tlo, postoje neke značajke - kako rastu celer s žitaricama. Utori u tlu za sadnju obavljeni su dublji nego za list celera - dubinu od oko 10 cm. Top bubreg je sličan da se ne pokopa u tlu, ali nakon početka intenzivnog zadebljanja stabljika celera, biljka je uronjen nekoliko puta tijekom sezone.

Osim toga, za jedan i pol ili dva tjedna prije planirane dužnosti berbe visine usjeva od oko 35 cm, formira se u snopove, a baza je omotana u crni papir - tako da se lišće nadzire. Ova tehnologija uzgoja naziva „izbjeljivanje od višnje” - dakle, celer stabljike su uzimajući osloboditi od pretjeranog gorčine, tijelo postaje nježna i posebno sočan. Prikupiti urod višnje celer treba prije pojave mraza.

žetva skladištenje

Celer se montira i koristi svježe u hrani po potrebi, a također možete zamrznuti njezine zelene ili sisati.

Sušeni korijenski celer gomolji mogu se pohraniti u podrumu (u suhom ventiliranom mjestu).

Celer Celer nakon prikupljanja prekrivena je hranom ili se preklopi u paket i pohranjuje u hladnjak, koristeći po potrebi. Također je moguće pohraniti pepeesces celera u zamrzivaču nekoliko mjeseci - nakon odmrzavanja može se koristiti za pripremu raznih toplinski tretiranih jela (smatra se da je u smrćenom siru, nije dostupan).

Bolesti celera i štetočine

Ova biljka je često osjetljiva na pojavu bolesti (ljuštite bijele, sedam i bazu stabljike, kao i takozvanu "crnu nogu", bakterijsku sporednost i virusni mozaik lišća). Kako bi se spriječila pojava ovih bolesti, potrebno je strogo promatrati tehnologiju uzgoja celera, prikupiti puževe i puževe, mrkve mrkve. Trebalo bi biti nestalo od korova u vremenu i zalijevanje biljaka, ne dopuštajući pretjeranu vlast tla i stagnacije vode. Osim toga, potrebno je izbjegavati pretjeranu koncentraciju biljaka, izvođenje, ako je potrebno, razrjeđivanje je izbjeći žutilo i slabljenje donjih listova celera.

Porast celera - Video