Đumbir u zemlji: Uzgoj, brigu, reprodukcija

Korijen đumbira je mirisni začin koji ima ljekovita svojstva i koristi se u kuhanju i medicini. Sama biljka se ponekad koristi kao dekorativna kultura koja se uzgaja u loncima i uređuje unutrašnjost kuće. Ako želite rasti đumbir, možete samostalno, jer u tome ne postoji ništa komplicirano. Kako rasti đumbira, reći ćemo u ovom članku.

Kratak opis postrojenja

Đumbir je dugotrajna kultura od obitelji đumbira i je biljka koja živi u tropskoj klimi. Na svoj način, đumbir nalikuje niskom grmu, iako se smatra biljnom kulturom. Domovina ovog začin je Južna Azija, ali sada biljka je široko distribuirana u Australiji, Indiji, Kini, Indoneziji, na Jamajci i Barbadosu, kao iu zapadnoafričkim zemljama.

Biljka đumbira ima dugo duguljaste lišće, neki od njih su valjani u tanke cijevi i oponašajuće stabljike. Svi dijelovi kulture, i nadzemne i podzemlje, imaju ugodnu aromu, nešto slično mirisu limuna. Korijen đumbira je također oštar okus i ima učinak zagrijavanja na tijelo.

Priprema đumbira do slijetanja

Za sadnju kulture najčešće koristi rizomu. Vjeruje se da se đumbir može umnožiti i na način sjemena, ali u uvjetima naše zemlje takva je metoda praktički nemoguća. Osim toga, vegetativna reprodukcija daje veće jamstvo da je nova biljka prilagodljiva u tlu.

Staviti đumbir u moj dom ili kuću u lonac cvijeća, trebali biste kupiti svježi korijen u trgovini ili na tržištu. Imajte na umu da su mladi korijeni prikladni za uzgoj kulture. Lako ih je identificirati: oni imaju ravnu glatku površinu i ugodnu svjetlo zlatnu nijansu. Pazite da je materijal za sadnje nije oštećen i nije izgledao sramežljivo i tromo.

Prije rasta đumbira iz korijena, trebamo pripremiti slijetanje. Korijen mora biti uronjen u malo tople vode i ostavite ga najmanje 24 sata. Tijekom tog vremena, bubreg, iz kojeg će se nova klice će naknadno raspasti, morat će se nabreknuti. Važno je napomenuti da ne ima smisla zasaditi korijen, moguće ga je podijeliti u nekoliko dijelova i rasti 3-4 biljke ili čak i više. Najvažnija stvar je da je fragment korijena, koji ćete posaditi, imao nekoliko bubrega na sebe. Ako možete smanjiti đumbir u nekoliko dijelova, svi dijelovi dijelova trebaju biti tretirani s drvenim ili pepelom, kako bi se izbjeglo razvoj bolesti i trulež na oštećenim područjima.

Značajke đumbira raste u otvorenom tlu

Odabir mjesta i kulture sadnje vremena

U južnim zemljama, gdje se Ginger uzgaja za industrijske svrhe, vrijeme razvoja od trenutka sadnje prije kopanja korijena je oko 6-12 mjeseci. U Rusiji se razdoblje kulturne kulture kreće od 8 do 9 mjeseci.

Korijeni biljke sjede za klijanje sadnica u siječnju ili u veljači, au proljeće, od travnja do svibnja, kultura je transplantirana u vrt. Poželjno je da je otvoreno tlo zaštićeno filmskim skloništem.

Što se tiče mjesta slijetanja, đumbir preferira sunčane parcele, jer je to južna termo-voljena biljka. Međutim, pod užasno suncem, također se ne preporučuje da ga posadite, poželjno je da je određeni dio dana na vrtu s đumbirom bio svjetlosni sjender.

Ginger također ne voli jak vjetar, pa se pobrinite, tako da web-lokacija nije jako blokirana i, ako je potrebno, pružiti dodatnu vjetrootnu biljku. Budući da je klima naše zemlje prilično ozbiljna za južne biljke, đumbir se preporučuje da ne raste na otvorenim krevetima, već u staklenicima ili u staklenicima. Osim toga, takve strukture omogućuju stvaranje najprikladnijih uvjeta za kulturu.

U slučaju da je đumbir razveden kao prostor za sobu i raste u loncima cvijeća, moguće je provesti spremnike za ljeto ili staviti u stakleniku.

Priprema tla za đumbira

Uz uzgoj đumbira u zemlji, potrebno je pravilno pripremiti tlo za kulturu. Biljka voli plodnu, hranjivu i laganu tlu u kojoj zrak i vlaga dobro prodire. Važno je ne zaboraviti na drenažu koja će uzeti višak vode i ne dao korijen. Pripremiti odgovarajući sastav tla za uzgoj đumbira, pomiješajte 1 dio travnjaka s 2 dijela lista humusa i 1 dio male riječne pijeska.

Dubina đumbirske jame trebala bi biti oko 20 cm. Kopanje, ne zaboravite odmah napraviti drenažu. Da biste to učinili, na dnu produbljivanja, ulijte 2 cm finog šljunka, pokrijte 2 cm pijeska, a zatim posadite biljku, zaspate do rupe unaprijed pripremljeni tlo.

Đumbir slijetanje za krevet

U travnju, pripremljeni dijelovi korijena đumbira mogu se posaditi na mjestu. Kao što smo ranije rekli, tlo se može zaštititi od vjetra i hladnoće, kao i od bodovanja sunčeve svjetlosti. Puhanje korijena biljke potrebno je za oko 2 cm, osim toga, tlo prije slijetanja treba biti dovoljno mokar.

Oko 1-1,5 mjeseci, kultura će dati prve izbojke. Važno je napomenuti da đumbir brzo raste i aktivno povećava zelenu masu, tako da je važno pružiti pravovremenu i obilnu zalijevanje. Stalno provjerite tlo na mjestu gdje kultura raste, zemljište ne bi trebalo biti gotovo. Osim zalijevanja, tlo također treba popuštanje, koje se mora izvršiti sljedeći dan nakon navodnjavanja. Plivanje će napraviti poroznu tlu, kao rezultat toga dovoljna količina kisika će pasti na korijenje biljke.

Moguće je rasti đumbir u svjetlosnom zasjencu, ali ne možete zaboraviti redovito navodnjavanje. Usput, preporučljivo je proizvesti vlagu za proizvodnju ne samo pod korijenom biljke, već i rasprši lišće iz pištolja za prskanje. Ako kultura raste u stakleniku, morate slijediti održavanje vlažnosti zraka na odgovarajućoj razini. Žetva đumbira je poželjno u večernjim satima, pogotovo ako raste na sunčanom mjestu. Voda, pada na lišće, zapravo se ponaša kao objektiv, a sunčeve zrake u ovom slučaju mogu ostaviti opekline na lišće.

Gnojivo đumbira

Važan uvjet za uzgoj đumbira pravovremeno se hrani. Ova kultura vrlo dobro reagira na gnojiva, koja se uzimaju u tlo jednom svakih 10 dana, počevši od vremena đumbira će klijati. U prvim mjesecima razvoja, kultura se hrani kauboj, koji se otopi u vodi u omjeru 1:10. Umjesto kauboja, možete koristiti pileće leglo i koprive koji bi trebali biti naizmjenični jedni s drugima. U kolovozu, đumbir počinje oploditi kalijeve kompozicije, što doprinosi intenzivnom razvoju korijenskog sustava.

Ako je đumbir razveden kako bi se dobilo rizome, nije potrebno čekati da njegove cvjetanja uopće. Naprotiv, s pojavom pupoljaka razvoj gomolja usporava. Ali ako je kultura razvedena samo s dekorativnom svrhom, fosforna gnojiva se također mogu koristiti kao hranjenja.

Đumbir: žetvu i skladištenje

Rizomi đumbira počinju kopati iz zemlje u posljednjem broju rujna. Ta kultura je spremna za žetvu, naznačit ćemo lišće opuštanja i sušenja. U ovom trenutku, preporučljivo je smanjiti količinu navodnjavanja, a prskanje lišća treba zaustaviti uopće.

Čim listovi postaju žuti i pada, mjehurići đumbira se uklanjaju iz tla, slikaju tlo s njima, tanke prividni korijeni su odsječeni, a zatim stavi gomolja na suncu, tako da se lagano suši. Neki dio usjeva ostati iduće godine rasti kulturu od njih opet. Ostatak se koristi u ljekovite ili kulinarske svrhe.

Čuvati gingerballs po mogućnosti na suhom i hladnom mjestu, na primjer, u podrumu ili u podrumu. Temperatura skladištenja ne smije biti veća od 2-4 ° C. Oni koji žive u stanu i nema podrum, može završiti korijene u papir i staviti na hladnjak.

Đumbir ždrijelo Pot

Đumbir se može uzgajati ne samo u krevetu, ali i kod kuće, u cvjetnom loncu. Važno je napomenuti da takva biljka nije uvijek koristi u hrani, ponekad se uzgaja u ukrasne svrhe. Đumbir za javnost prilično atraktivne velike ruže ruža cvijeće. Za one koji žele rasti đumbir u lonac, dajemo nekoliko preporuka:

1. Za sadnju kulture u lonac samo mladi svježi korijen korijeni su pogodni. Odabir korijen, slijediti, tako da ne postoji dovoljno bubrega.
2. Kao u slučaju uzgoja kulture na vrt, sadni materijal bi trebao biti pre-zakucavanje u temperaturi vode. Držite đumbir u spremniku za vodu cca 1-2 dana onda mu spavanje bubrezi probuditi puno brže.
3. Ponekad, leži na svjetlo i toplo, korijen stvara zelene klice. Takav korijen je spreman za slijetanje i ne treba usisavanje.
4. Od rizoma đumbira znatno narasti, potrebno je podići veliki lonac za biljke.
5. Sadnja kulture se provodi u prvim tjednima proljeća. Korijen je ušla u zemlju, tako da su klice ili bubrezi su usmjerena prema gore. Dubina slijetanje ne više od 2 cm.
6. Kiselo za slijetanje treba pripremiti unaprijed, miješanje plodne zemlje sa fosfornim gnojivima za korijen. Prije punjenja lonac tla, šljunak treba staviti na dno posude i sipati pijesak sloj, koji će pružiti biljka odvodnje. U nedostatku odvodnje, korijen biljke može jednostavno biti sporno.
7. Tako dugo dok đumbir ne objavljuje puca, to često nije potrebno da ga vode. Ali čim zelene klice se pojavljuju iznad površine zemlje, potrebno je ispirati kulturu i redovito u dovoljnim količinama.
8. Tijekom ljeta svakih 2 tjedna, biljka u loncu treba oploditi složenim hranjenjem. U vrućem i sunčanom vremenu, spremnik s đumbirom može se postaviti na balkon ili loggiju, prenijeti u vrt ili na staklenik. Samo pod skelarskim zrakama ne bi trebalo napustiti biljku, treba pružiti mali zasjenku, kao i zaštitu od nacrta.
9. Na početku jeseni, kultura treba ponovno doći kući. Ako se đumbir uzgaja kao cvijet, morate se pridržavati svih uvjeta i podržavati biljku u udobnosti. Ne morate iskopati korijen s tla u jesen, neka biljka živi u lonu od nekoliko godina. Zimi, kulture zalijevanja trebaju biti minimizirane, samo čekati samo, tako da zemlja u loncu nije vozila i hidratizirala po potrebi. Uz početak proljeća, biljka se ponovno počinje za intenzivno vodu, dodajući potash gnojiva na vodu za cvjetne usjeve.

Korisna svojstva đumbira

Đumbir se odavno smatra postrojenjem koja promiče produžetak mladih i ljepote, kao i održavanje dobrog zdravlja. Stvar je u tome što je rizoma đumbira bogata različitim vitaminima i drugim korisnim tvarima. Na primjer, u ovoj biljci postoje vitamini F, B2, C, B1. Osim vitamina, u korijenu se može naći magnezij, natrij, fosfor, kalcij, željezo, cink, kalij, kao i mnoge aminokiseline.

Kao lijek, đumbir se koristi za liječenje raznih bolesti. Koristi se u takve svrhe:

• eliminirati boli prateći artritis;
• ukloniti toksine i šljake iz tijela;
• kao spazmodici, kao i sredstva za liječenje meteorizma;
• Đumbir pomaže u borbi protiv mučnine;
• aktivno se koristi za liječenje bolova koji se pojavljuju tijekom menstruacije;
• biljka pomaže u poboljšanju rada probavnog sustava, a također aktivira metabolizam;
• korijen đumbira smatra se imunostimulirajućim sredstvom koje poboljšava zaštitne funkcije tijela.

Prednost takvog proizvoda je u tome što nema alergijska svojstva, tako da je moguće primijeniti bez straha.

Da biste dobili od đumbir maksimalne koristi, treba ga koristiti upravo u svježem obliku, jer nakon toplinskog tretmana, biljka gubi dio svojih svojstava. Metoda korištenja đumbira ne predstavlja ništa komplicirano. Prvo trebate odrezati desni komad korijena, očistiti ga od kože, a zatim sitno izrezati ili rezati na grateru.

Od đumbira ispada izvrstan čaj ili limunadu. Za kuhanje čaja, oguljenog i naribanog korijena treba izlijevati kipuću vodu i ostaviti oko 30 minuta. Za dodatni okus u čaju možete dodati limun ili metu.

Ginger je popularna komponenta raznih marinada za meso i ribu. U suhom obliku ovaj korijen se doda vrućoj prvoj i drugoj posudi. Biljka je pronašla svoju uporabu u konditorskom poslovanju, uz dodatak ovog proizvoda pečeni kolačići, čine slatkiši, slatki sirupi i džemovi.

Usput, okus gotovog jela uvelike će ovisiti o tome što je dodan đumbir. Ako je korijen staviti na samom kraju kuhanja, bit će tanak, jedva je privlačan. Ako dodate komponentu na početku kuhanja, okus i miris đumbira bit će zasićeni. Definiranjem, u kojoj fazi kuhanja stavite đumbir u jelo, obratite pozornost na karakteristike proizvoda čiji kuhati. Ako miris i okus glavnih sastojaka nisu previše izražajni, dodajte korijen na samom kraju tako da ne prekida miris posude.

Rastući đumbir. Video