Basil - travnata mirisna biljka, omiljeni začin, koji se uspješno koristi u kuhanju za pripremu prvih jela, mesa, biljnih jela, umaka i svježih salata, kako u svježem i suhom. Vozeći se začin iz Azije, bazilika se klanjala u Iranu, Cejlu i Indiji, a kasnije i Europljani su cijenili njegov multiceceted miris. Preveden iz grčkog "bosiljka" - "Royal" ili "Tsarsky". Postoji nekoliko vrsta travnatih biljaka koje se odlikuju pojavom grmlje, arome i bojanje lišća. Različite vrste mirisne bazilike uzgajaju se u svim zemljama svijeta. Ljubičasti bosiljak je najpopularnija u našim geografskim širinama, a Talijani ne predstavljaju svoja jela bez mirisnih lišća zelenog bosiljka. Kako rasti mirisni bosiljak na ljetnoj kućici i kako se brinuti za biljku?
Bosiljak opis
Bosiljak je jednogodišnja biljka koja tvori mali razgranat i ukrasni grm s visine od 20-60 cm (ovisno o vrsti i razne biljke). Bosiljak lišće se razlikuju u obliku, boji i veličini. Može biti svijetlo zelena, ljubičasta, ovalni i duguljasti oblik, velike i male. 
Ali postoji između svih raznolikost boja i oblik listova i jednu veliku sličnost je njihov božanski duhovit miris zrače. Bosiljak - termalni voli biljke i boji mraza, u pravilu, se uzgaja po seedler. Cvatnje vrijeme rada pogona - sredina ljeta, na krajevima izbojaka postoje cvatovi se sastoje od nekoliko malih cvjetova različitih boja: bijela, roza, svijetlo - ljubičasta. Čaše, stabljike i letci biljke su malo grubo na dodir, što je u njima postoje žlijezde s eteričnim uljem, što daje bosiljak začinjeno ugodan miris. 
Vrste i vrste bosilja
U prirodi postoji više od 70 vrsta bazilike. Oni se razlikuju po visini grma, obliku, veličini i slikanje mirisne lišće. Razmislite najpopularnijih vrsta i sorti biljaka.
Bosiljak mirisne (kamfor, obični). Pogled na svijetu pogledom na baziliku svijetu. Postrojenje s razgranatim mliječnog mase. Bushova je visoka, od 55 do 70 cm. Njegova stabljika i listovi su malo dlakavi, miris je mekan, papar, podsjeća klinčić. Najbolji mirisne sorte bosiljak:
- Bosiljak Čarobni Michael - grananje razred;
- Mamut Bosiljak - Veliki listovi, odlikuju se oštrim pikantnih ukusa;
- Bosiljak Genovese Gigante je najomiljeniji talijanski sorta.
Bosiljak cimet. Drugi naziv vrste je meksička. Visina biljke do 60 cm, listovi su sjajno, cvjeta sa cvjetovima jorgovana. Listovi ove vrste imaju izrazito cimet miris, stoga imena pogledom dogodilo. Među vrste mogu se izdvojiti:
- Cimet
- nježna rano
Bosiljak ljubičaste. Najčešći tip bosiljka uzgaja u našoj regiji. Lišće ove vrste - svijetle, crvenkasto-ljubičaste boje s teškim mirisnom aromom. Casting velik, mesnat, s opor okus, oni se koriste za pripremu mnogih azijskih i kavkaske jela. Najčešći vrste:
- purpurna boja
- mauritanijska
- Suggy
Bosiljak limun. Polu-raspršena niskog biljka do 35 cm, s razgranatim mliječnog težine. Self-zeleno lišće izlučivati \u200b\u200bokus duhovit limuna i imaju limun okusa. Vrtlari vole rasti toliko različitih limuna bazilike:
- limunska
- Iskra
Bosiljak zelena. Niske kotleti doseći visinu do 45 cm. Listova svijetlozelene hladu, imaju lagani miris i delikatan okus. Među poznate sorte mogu se dodijeliti:
- Zelena Vasilek
- Ton
Crna bosiljak. Svijetle i neobičan pogled na bosiljak. Stabljike i lišće imaju bogatu tamnu ljubičastu nijansu, ponekad crno. Ima odličan duhovit i gori miris. Naširoko koristi u suhom obliku. Poznate sorte:
- Baku
- Ruby Cairo.
Bosiljak crveno. Razgranat grm male visine. Listovi su oslikani sa lila-crvena sjena, mirisne. Poznate sorte:
- velikodušan
- Orijentalna Ocjene
Bazilika
Bosiljak je toplinski ljubavi i zahtjevna kultura plodnosti tla. Promatrajući sve uvjete optimalne za uzgoj mirisnih začina, možete rasti bogatu Basila žetvu u vašoj zemlji. Možete rasti biljke i na nucleotop krevetu i na prozorskoj dasci. Sadnja duhovit bosiljak u otvorenom tlu moguće je na dva načina: sjemenom ili sijanje, što je opcija optimalna za slijetanje.
Zemljište i premaz za bosiljka
Zemljište za uzgoj začinjen trave izabrati solarno, dobro grijao i zaštićen od propuha. Bosiljak voli svjetlo plodno i dobro dreniranim tlima. Moguće je da se biljka biljka nakon raste na mjestu povrća, kao što su krumpir, rajčica, mahunarki.
Tlo za sadnju moraju biti spremni od jeseni. Stenje pod sadnje kulture moraju biti točne 20-25 cm i staviti u organskim gnojivima tla na stopi od 1 kvadratnog metra zemljišta:
- vlažan (kompost) - od 3 do 5 kg;
- superfosfat 22-25 grama;
- kalijevog sol -15 gram.
Ispuštanje u tlo, uklonite sve rizoma korova tako da se ne ometa u razvoju i rastu mlade sadnice bazilike. Potrebno je u potpunosti očistiti stranice od korova za dobivanje visokih prinosa.
U proljeće pripremljenom za slijetanje područja bosiljka, potrebno je uskladiti s valjcima i napraviti mineralne gnojiva na tlo brzinom od kvadrata od 1 metra:
- dušikovo gnojiva 10-20 grama;
- fosforni 30-40 grama;
- potash 10-20 grama.
Slijetanje bazilike u otvorenom tlu u obliku sadnica
Slijetanje bosiljka u obliku sadnica je popularan način rastuće začinjene kulture kako bi se postigli visoki prinosi u ranim uvjetima. Sadnja sjemena bazilike na sadnice slijedi krajem ožujka ili početkom travnja.
Faze rada:
- Pripremite spremnike sjemena ili kutije. Kapaciteti trebaju imati rupe odvodnje, jer je nemoguće dopustiti vlaženje tla. Dno spremnika je složeno od drenažnog sloja (male oblutke, pjene, keramite).
- Pripremite iskrcavanje. Tlo za sadnice treba biti svjetlo obogaćeno vlažnim i tresetom.
- Basil sjemenke prije slijetanja moraju položiti postupak dezinfekcije. Pripremite zasićenu otopinu mangartusa i natopite sjemenke u njemu 2 sata.
- Sjemenke se šire na površini tla, promatrajući udaljenost od 5 cm jedna od druge. Ulijte ih s malim slojem zemlje u 1 cm. Sadnice moraju biti prekrivene transparentnim materijalom: filmom ili staklom. Redovito provjeravajte usjeve i poprskajte iz prskalice.
- Klijanje sjemenki bosiljka nastaje na temperaturi od 23-27 stupnjeva topline. Nakon 7-10 dana, pričekajte izgled prvih klica koje trebaju umjereno zalijevanje toplom vodom, kao što je zrno tlo. Film se mora ukloniti, a kontejner staviti u toplo, osvijetljeno mjesto, kao što je prozori.
- Čim prvi letak raste, bosiljka se može podijeliti na pojedinačne posude, odabrati volumen 5x5, 6x6 cm. Nakon otprilike 10 dana nakon odvodnjavanja kanalizacije, moraju biti ispunjeni mineralnim gnojivima. Pripremiti otopinu od 1 litre vode: 2 g nitrata i 3 g superfosfata.
- Na početku ljeta ili kasno svibanj, nakon pojave nekoliko jakih listova u količini od 4-5 komada, mladi izbojci mogu se zasaditi u zemlju.
Bosiljak: slijetanje u otvorenom tlu
Na kraju svibnja, kada je tlo već zagrijano dovoljno (do 15 stupnjeva), sadnice iz posuda mogu se posaditi na krevetu, promatrati udaljenost između grmlja od 25-30 cm. Dubina sadnje obale u zemlju - oko 10 cm. Zemlja ne bi trebala samo srdačno topla, ali i hidratizirana, pa prije sadnje je potrebno da ga dobro sipa. Mlada biljka treba posaditi tako da se njegov glavni bubreg i donji listovi nalaze iznad zemlje. Za sadnju odaberite oblačan dan tako da sunce ne spali natječaj lišće mlade biljke.
Za rast grma i dobivanje bujnog lišća, vrh bazilike mora se ispuštati u fazi izgleda od 5-6 punopravnih listova. Biljka će početi rasti stilski. Kao rezultat toga, dobit ćete guste bujne grmlje mirisa. Kada se pojavi prve cvatove - oni se također trebaju pravodobno izbrisati, za daljnji razvoj i rast grma.
Basil: sjemenke slijetanja
Stanovnici južnih područja mogu odmah posaditi sjeme bazilike u otvorenom tlu. U pravilu, na kraju svibnja, kada se provodi kulturno slijetanje, u tim područjima nema noćnih zamrzavanja, a tlo ima vremena da se zagrije do 15 stupnjeva topline. Ako živite u sjevernom ili središnjem dijelu zemlje, onda je za slijetanje bazilike, preporučuje se korištenje morske metode raste, što je gore spomenuto. Basil - termalna kultura koja voli, čak i male temperaturne fluktuacije, njegovo smanjenje ili noćni mrazevi mogu oštetiti izbojke.
Prije sadnje sjemena potrebno ih je dezinficirati u otopini mangana. Pripremite unaprijed plitke bunare za slijetanje (0,5-1 cm), tlo mora biti dovoljno navlaženo i labavo. Stisnite sjeme komada, a to je bolje upariti za veću klijavost, promatranje udaljenosti između slijetanja od 3 cm, te između redaka od 30 cm. Nakon pijenja sjemena, mjesto mora biti prekriveno filmom stvaranje malog staklenika. Čim sjeme klinu, nakon oko 7-10 dana, film treba ukloniti.
Skrb u baziliku
Care Basiljka je jednostavna. Treba mu redovito zalijevanje i plivanje tla, potrebno je uništiti korov. Treba pamtiti da konvergencija bosiljka ne tolerira, korijen biljke se može saviti od prekomjerne vlažnosti. Vode u grmlje kao i tlo.
Tijekom aktivnog rasta zelenila, grmlje treba biti ispunjen gnojiva. Prvi dovođenje dušika gnojiva provodi i prije cvjetnim glavicama (amonijak niterta 15 g / m2) se formira. Oko mjesec dana kasnije, fosforna gnojiva mogu biti izrađene u tlo (superfosfat 10-15 g / m2).
Bosiljak je busils treba biti dobro osvijetljena, ako je biljka nije dovoljno sunčeve svjetlosti - smanjuje se njegov rast, lišće postaju mali, njihov okus je još gore. Bosiljak raste i daje bujne zelene prije početka jeseni hlađenja. Možete iskopati grmlje i presaditi ih na sobnoj lonac i premjestiti u kuću. Tako ćete imati mirisne zelje na stolu tijekom cijele godine.
Kako raste bosiljak kod kuće na prozor
Možete rasti mirisni začin na prozorskoj dasci. Glavni uvjeti za uspješnu žetvu: prozor solarni jug, plodna lagan drainaged tlo i redovito zalijevanje biljaka. Možete rasti bosiljak u loncu od sjemena ili s stabljici. Možete kupiti pribor za jelo u trgovini ili iskopati iz kreveta. Slijetanje sa reznicama - najlakši način da rastu mirisne kolačiće, oni su jednostavno ukorijenjeni i brzo početi aktivno rast. Raste bosiljak u loncu sjemena - duži proces. Prilikom slijetanja u jesensko-zimskom razdoblju, mladice će trebati dodatne rasvjete žarulje, budući da s nedovoljno osvjetljenje mladice će početi da se protežu prema gore.
Prije sadnje u tlo, sjeme se potopiti u milgantan rješenje za nekoliko sati. Pripremite posude za slijetanje s odvodnje i tla (1 dio od biohumus i 2 komada kokosovo vlakno). Dubina slijetanje 1 cm. Nakon slijetanja, lonac je pokriven transparentnim paket. Na temperaturi od soba 22-25 stupnjeva, prve pretraživanja pojavljivat će se u 5 dana. Zatim je biljka zahtijeva standardnu \u200b\u200bnjegu - osigurati da zalijevanje, dobro osvjetljenje i toplinu.
Bolesti i štetočine
Bosiljak nije predmet napada insekata i štetočina stalci za mnoge bolesti. No, u nepovoljnim uvjetima uzgoja, biljka se najčešće pogođeni gljivičnih oboljenja:
- Fuzarioza. Uzrok bolesti je oštar kapi temperatura zraka ili sadnju biljke u teškim glinenim tlo. Proizlazi mladih biljaka postaju tanke, slabe, smeđe mrlje su vidljive na njih. Vrh odraslih grmlju suši, njihov korijen sustav je pod utjecajem, što dovodi do smrti slijetanja. A grmlje pogođeni fusariasis moraju biti uklonjeni.
- Crna noga je bolest koja utječe na sadnice bazilike. Gljivica se udara u korijenski vrat mladih izdanaka, omekšava, kose i sjemenke umiru. Uzrok bolesti je povećana vlažnost tla, kiselosti, njegove slabe propusnosti vode.
- Siva truljenje - gljivična bolest. Brown suhim mjestima pojavljuju se na naslonjanim seljacima lišća koje se odnose na stabljike. Tijekom vremena, mrlje postaju vodene, prekrivene sivim pištoljem.
Kako osigurati bosiljak od infekcije s gljivičnim bolestima:
- Ne preporučuje se uzgoj mirisne kulture na jednom mjestu više od 2-3 godine
- Prije sadnje u tlu, sjeme se treba dezinficirati u otopini Heatmana 2 sata.
- Potrebna biljka
- Preporuča se "Frank" tlo listopadnih stabala
- Promatrajte redovito i umjereno zalijevanje bosiljka grmlje, izbjegavajući privez tla
- Izbojci koji su privremeno prekriveni filmom, redovito se ventiliraju
- Kada se pronađu prvi znakovi bolesti, uklonite biljku s kreveta zajedno s kopnom.
- U početnoj fazi gljivične bolesti, prskanje grmlja na ljuske. (Husks sipaju kipuću vodu, inzistiraju na dan). Poprskajte bosilj s otopinom tekućine.
Pests bazilika
Među opasnim štetočinama začinjenog zelenila razlikuju se mučenje i terenski oblak.
- Uš. Ovaj štetočina uzrokuje nepopravljivu štetu biljci, sisa od lišća i žigo soka. Biljka postaje trom i zaustavlja njezin rast. U borbi protiv alata, otopina sapuna za tartara (100 g naređenog sapuna u 10 litara vode) savršeno pomaže. Među kemikalijama su učinkovite: karbofos, akarin.
- Polja (livada) bug. Nažba se bosiljka primjenjuje i odrasli pojedinci, i njezine ličinke, hranjenje biljnog soka. U borbi protiv štetočina, korištenje karbofose bankala, ostvarivanja
Žetvu i sušenje
Kada biljka dosegne visinu od 10-15 cm, lišće i izbojci mogu se izrezati na zeleni i koristiti za pripremu mirisnih jela. Ako želite staviti listove za zimu, najbolje vrijeme za žetvu je početak cvatnje biljke. To je u tom razdoblju da je miris zelenila najviše zasićena eteričnim uljima. Bosiljak se može sušiti na dva načina:
- Vežite stabljike s lišćem u snopovima i napravite ih u dobro prozračenoj sobi ili na ulici.
- Eliminirati poderane letke da se osuši na papiru, da ih ne zaboravljajući da ih predaju kako bi se spriječilo njihovo postavljanje.
Bazil se mora sušiti na temperaturi ne više od 35-36 s, jer na visokim temperaturama će se uništiti njezina eterična ulja. Dobro osušene stabljike i lišće savršeno su izbrisani u stanje praška i spremni su za uporabu. Čuvanje sušenog bosiljka treba držati u staklenoj posudi, faience s hermetičkim poklopcem. Vrijeme skladištenja od 3 do 4 godine.
U skladu sa svim pravilima raste i skrbi za toplinsku biljku, možete pružiti cijelu obitelj aromatične začinjene i korisne zelje tijekom cijele godine. Omiljena jela sušena bosiljka, dat ćete im izvanredan okus i začinjeni orijentalni miris.
Kako posaditi bosiljak za sadnice, pogledajte sljedeći videozapis:
Započnite raspravu ...