Raisins sur les Ourales du Sud, l'atterrissage et les soins. Crowing Crowing dans l'Ural de Southern

Les raisins à tout moment étaient considérés comme une plante méridionale et thermo-aimante, ce qui est tout simplement impossible de se développer sans une quantité suffisante de lumière du soleil. Pour mettre sa parcelle, la vigne - le rêve de tout jardinier n'est pas seulement dans les régions du sud du pays, mais également dans un climat rigoureux. Beaucoup encore récemment, beaucoup ne pouvaient même pas penser à la culture des raisins dans les Urals, où de fortes gelées règne et très courte été.

Teneur

Toutefois, grâce au formidable travail des éleveurs nationaux, un grand nombre de cépages pour les Urals ont été dérivés, qui ont une bonne résistance au gel, parasites et diffèrent des fruits précoces. Tout cela aide à développer avec succès des raisins dans les Urals dans le sol ouvert, bien que ce processus nécessite toujours de respecter certaines règles.

Dans cet article, nous considérons les particularités de la croissance des raisins dans les Urals, nous donnons une description des variétés les plus populaires pour la localité, ainsi que de noter les moments importants d'atterrissage et de soin des raisins dans le climat de l'Oural du Sud.

Description des raisins et des caractéristiques de sa culture dans les Ourales du Sud

Les raisins sont une Liana herbeuse à long terme, qui fait référence aux raisins du genre et appartient à une grande famille de raisins. Les territoires optimaux pour la croissance de cette culture sont des zones avec un climat modéré ou subtropical, où il n'ya pas de gouttes nettes de températures de jour et de nuit et il y a un long été chaud. C'est pourquoi les cépages ordinaires ne conviennent pas à la culture sur le territoire de l'Oural du Sud, où des hivers rigoureux sont marqués de gelées jusqu'à -40 degrés, très courte été avec temps pluvieux et venteux, des différences de température vives. Pour de tels territoires suffisamment complexes, les éleveurs ont spécifiquement dérivé des variétés durables zonées qui donnent des rendements précoces et peuvent supporter de fortes gelées. Les raisins dans les Urals du Sud sont une entreprise gênante, mais donne de bons rendements de baies délicieuses.

Les raisins sont connus de l'humanité des temps anciens. Le progéniteur de raisins culturels modernes était les raisins forestiers sauvages, qui cultivaient à travers la côte méditerranéenne. Il convient de noter que ce sont les raisins considérés comme l'une des premières plantes qu'une personne a commencé à cultiver. Les preuves sur l'utilisation de raisins dans la vinification ont été trouvés des archéologues sur des bas-reliefs et des dessins dans les tombeaux des pharaons, où les figures des feuilles et les baies des raisins sont décrites. Plus de 7 000 personnes ont commencé à cuisiner du vin de raisins et il y a environ 4 000 ans, il y a une mention de commerce dans les anciens Grecs. Sur le territoire de la Russie jusqu'au 17ème siècle, le vin était importé, mais déjà en 1613, le premier vignoble a été déposé à Astrakhan et, depuis lors, la culture à grande échelle de cette culture à des fins de production a commencé.

À ce jour, le développement a progressé loin, ce qui vous permet de faire pousser des raisins dans les Urals de la serre et dans le sol ouvert.

Description des raisins

Les raisins sont une liane à long terme, dont la vigne peut tare toute la prochaine.
Lors de la croissance des raisins dans les Territoires du Sud, la vigne peut atteindre une longueur d'environ 20 à 30 m. Si nous parlons du territoire de l'Oural du Sud, ces conditions peuvent éventuellement pousser beaucoup de 2-3 mètres.
Dans les pousses de raisin, la moustache grandit, avec l'aide de laquelle la vigne s'accroche à un support naturel ou artificiel.
Le vignoble est formé à partir de pousses différentes. Les pousses plus anciennes sont brunes et recouvertes d'écorce épaisse et fatiguée. Les pousses plus jeunes ont une teinte jaunâtre ou rougeâtre et ont une flexibilité.
Pendant la saison de croissance, les pousses sont complètement recouvertes de feuilles solides et régulières qui sont attachées avec un long papier.
Les feuilles de vint sont composées de 3 ou 5 lames et ont une nuance verte brillante.
Non seulement les reins des feuilles sont formés sur des pousses, mais également les inflorescences, selon l'abondance qui peuvent être jugées par la future culture.
Les fleurs dans les raisins sont une très petite ombre verte légère. Ces fleurs d'ondulation sont collectées dans des inflorescences cahoteuses.
La floraison du vignoble dans les régions du sud commence à mai-juin, cependant, dans l'Ural du Sud, cette étape sera légèrement déplacée à temps en raison du réchauffement prolongé du sol après l'hiver.
Pour les Uraux du Sud, le vignoble est optimal, sur lequel fructification commence 100-115 jours après la liaison de l'inflorescence.
Après maturation sur des pousses, les grappes de raisins sont formées, qui peuvent avoir une variété de forme d'oblongue à plus arrondie. Une caractéristique importante de la culture des raisins dans les Urales du Sud est que sur une vigne dont vous avez besoin de ne laisser que 3 à 4 grappes de raisins. Cela est dû au fait que toutes les grappes formées ne seront tout simplement pas en mesure de croître avant l'apparition du temps froid, mais la plante elle-même donnera toutes les forces sur leur maturation, ce qui affectera les qualités de goût des baies.
Les baies de raisin peuvent être la couleur la plus différente: jaune, vert, rose, rouge foncé, noir et violet.
Le plus souvent, toutes les baies de raisin sont recouvertes d'un raid de cire.
Dans certaines baies, des graines sont formées, qui peuvent être de 1 à 4.
À ce jour, l'utilisation de raisins est assez étendue. Les jus de fruits sont fabriqués à partir de baies. Confitures, confitures, raisins secs, vinaigre et vin. Cépage occasion et en cosmétologie et pharmacologie - Huile comprimé de raisins. Et les feuilles du vignoble sont souvent utilisées pour préparer des plats.

Meilleurs raisins pour les Ourales du Sud

À ce jour, un grand nombre de variétés stressées et inappropriées de raisins pour l'atterrissage dans des territoires plus froids ont déjà été dérivés. La règle la plus importante de la formation complète de la brousse de raisin dans les Urals est la variété de culture correctement sélectionnée. Il doit s'agir d'une variété de mûrissement précoce résistante à l'hiver et à l'heure qui peut se développer parfaitement dans des conditions assez difficiles de l'Oural. Nous donnons un exemple des cépages les plus populaires pour cette zone.

Raisins de raisins "Zilga". Cette variété est distinguée par la résistance à l'hiver et l'imprécosité, qui contribue à l'atterrissage des raisins dans les Ourales. La maturation se produit dans environ 115 à 120 jours, ce qui permet d'attribuer la variété au début. Sur les pousses, il y a des tempêtes de taille moyenne, composée de baies violettes arrondies. Le poids d'un cluster peut être d'environ 100 grammes. Les baies sont très parfumées avec goût aigre et sucré. Les pousses de cette variété peuvent être récupérées même après une petite gelée.
Grade "mémoire de Dombowskaya". Ce cépage est considéré comme le plus populaire parmi les jardiniers de l'Oural. Il est distingué par une bonne endurance et une bonne résistance à l'hiver. La maturation se produit après 90 à 100 jours, ce qui est optimal pour des conditions climatiques et un court été de l'Oural du Sud. L'arbuste lui-même est assez élevé avec une vigne épaisse sur laquelle sont formées des grappes denses et assez grandes. Le poids d'un cluster peut en moyenne environ 300 à 800 grammes. Soit le groupe de baies noires et bleues arrondies, il n'y a pas d'os, très doux. La variété est fortement rendue, car 90% de ses pousses sont capables de fructifier. C'est pourquoi dans les conditions du climat des Urals, la récolte de cette variété devrait être normalisée.

Variété de raisin "Aleshhenkin" ou "Alesha". La maturation de la baie de cette variété se produit environ 115 jours. Résistant aux gelés sévères et aux hivers rigoureux, donne une stable et une bonne récolte même dans un été pluvieux. Les fusillades mûrissent de gros frontières je baies sous la forme d'un cône. Le poids d'un cluster peut atteindre environ 700 grammes, il y a des copies et jusqu'à 2,5 kg. Le cluster se compose de grandes baies ovales d'une nuance d'ambre. La moitié des baies dans les grappes n'a pas d'os, le goût est très gentil. Dans le climat du climat des Urals Sud, la suppression de la pièce est nécessaire, de sorte que le reste parviendra à maturité complètement.

Grade "mémoire Shatilova". Aussi une note très populaire pour la culture sur le territoire des Urals. Il est recommandé par les jardiniers novices. C'est une note précoce, les baies mûrissent complètement dans environ 100 jours. Il a une bonne récolte même dans des conditions d'été fraîches et pluvieuses. Diffère une bonne résistance à l'hiver. Sur des pousses mûrit de nombreuses grosses grappes, le poids d'une peut atteindre environ 600 à 700 grammes. Baies d'une teinte dorée légère, goût très sucré.

Grade "blanc muscat". Une autre excellente année pour la culture sur le territoire des Urals du Sud. C'est une variété précoce, la maturation complète des baies arrive vers 90 à 100 jours. Sur les pousses forment un tas, dont le poids est de 300 grammes. Les baies sont arrondies, plutôt grandes, blanches. Pour goûter très douce avec un petit goût de noix de muscade.
Variété de raisin "Muscat Rose". Grade précoce, la maturation de la baie qui prend environ 110 jours. Differe une bonne résistance à l'hiver. Les pauses sont grandes, forme conique, le poids d'une peut être d'environ 700 grammes. Les baies ont une nuance rose, de grande taille. Le goût est doux avec une noix de muscade.

La grade "beauté du nord". Également très précoce, dormir avec une baie dont il faut environ 110 jours. La variété se distingue par une stable et une bonne récolte, une résistance à basse température. Les grappes de la taille moyenne, le poids d'un peut atteindre environ 500 à 600 grammes. Baies de forme ovale et une nuance lumineuse avec un goût très agréable.
Grade "negritenok". Fait référence à des notes à grain à moyenne, la période de maturation est d'environ 125 jours. Le bouquet est assez grand, en poids peut être de 600 grammes, consiste en une baie d'une nuance brune. Les baies ont un goût très sucré.

Vintage dans les Urales du Sud: des moyens communs

Afin de comprendre comment planter des raisins dans les Urals, il est important de comprendre clairement toutes les méthodes de reproduction possibles de cette culture. Les raisins peuvent être divorcés par des graines, des boutures, de donner et de vacciner indépendamment. Cependant, la plupart de ces méthodes ne conviennent pas à la croissance des raisins dans les conditions climatiques des Ourales du Sud. Le rendement optimal dans ce cas est l'utilisation de la reproduction avec des boutures bizarres et vertes.

Vintage dans les Urales du Sud avec des mauvaises herbes

Tout d'abord, il est nécessaire de préparer des boutures. Il coïncide généralement avec la formation de raisins dans les Urals, c'est-à-dire Avec sa coupe.
Il est nécessaire de choisir de bonnes pousses accablantes avec une épaisseur d'au moins 7 à 10 mm avec une longueur d'interstitiels d'environ 7-10 cm. Après cela, les pousses doivent couper dans les boutures, dont la longueur devrait être de 10-15 CM. Dans ce cas, il devrait y avoir 3-4 reins sur chaque côtelettes.
La découpe Nizhny doit être faite à un angle de 45 degrés.
Ensuite, les boutures doivent être préparées pour le stockage. Pour cela, ils sont trempés pendant une journée dans de l'eau, après quoi ils sont désinfectés avec une solution faible de sulfate de cuivre. Assurez-vous que le matériel d'atterrissage dont vous avez besoin pour sécher, envelopper dans du papier et couvrir un film.
Les boutures de stockage doivent avoir besoin d'une température de 0 à 5 degrés au réfrigérateur ou au sous-sol.
Au printemps dans les Urals, les raisins peuvent commencer à raciner. Cette période tombe vers février-mars.
Supprimer les boutures de l'abri et les inspecter soigneusement, puis les traiter avec une solution faible de manganèse et mettre dans un récipient, de 6-7 cm rempli d'eau d'une goutte de miel. Cela permettra aux boutures de manger de l'eau. D'en haut, ils doivent être recouverts d'un film.
Après cette procédure, une petite incision doit être faite sur la coupe inférieure.
Préparez de petits récipients du type de lunettes en plastique et remplissez-les de mélange de sol, ce qui devrait être constitué de sable, de tourbe et d'humus.
Dans le sol, ils fabriquent une profondeur, un peu de sable s'endormit sur le fond et mettait une tige qui s'endormit également de sable. Les reins supérieurs ne doivent être qu'un peu pincés de sable.
La coupe supérieure est traitée par une chaudière de jardin.
Pour assurer une enracinement optimale, vous devez organiser le chauffage plus bas.
À la fin du mois d'avril ou au début de mai, après la trempe, les boutures sont plantées dans de grands conteneurs et conservées dans une serre. En septembre, vous pouvez atterrir à une place permanente.

Travaux préparatoires avant de planter des raisins dans les Urals

Le climat des Urals du Sud est assez spécifique et nécessite une attention particulière à l'atterrissage de diverses cultures, en particulier si thermo-aimant que les raisins. Pour grandir et obtenir de forts arbustes de raisins, donnant une riche récolte de baies, il est nécessaire de dépenser des travaux préparatoires approfondis. Pour ce faire, il est important de choisir une variété de variétés et de plants, ainsi que de ramasser l'endroit optimal de la terre.

Étape 1. Sélection de raisins et de plants de raisin pour les Urals

L'étape la plus importante pour obtenir un raisin infructueux est le bon choix d'une variété de culture.
Il est important de donner la préférence que par des variétés hivernales-hardy, qui ont été seules pour des territoires avec un climat froid.
Toutes les variétés doivent être liées au groupe de maturation précoce ou moyenne, c'est-à-dire La maturation complète des fruits devrait se produire dans environ 90-125 jours.
Lorsque vous choisissez un cépage concret pour les Urals, concentrez-vous sur les variétés zonées déjà adaptées à toutes les conditions météorologiques de votre région.
Ces semis peuvent être achetés dans des pépinières de district ou des jardiniers familiers qui ont de longs raisins cultivés.
Il est préférable d'acheter des plants de raisin en février afin que les jeunes plantes parviennent à mettre des racines.
Acquérir également de préférence des plantules avec plusieurs jeunes pousses.
Avant d'acheter, il est très important d'inspecter soigneusement le grenage que vous choisissez. Il ne doit pas être des dommages visibles et des signes de maladies. Le système racinaire et les pousses doivent être sains et forts, sans sites fragiles et secs.

Étape 2. Choisir un endroit pour atterrir des raisins dans les Ourales du Sud

Le rendement en raisins dépendra du bon endroit sélectionné pour l'atterrissage.
Pour les Ouraux, seule la partie sud ou sud-ouest du site conviendra, où se trouve tout au long de la journée, il y aura le soleil.
L'endroit sélectionné doit être ouvert et maximum ensoleillé, car vous pouvez obtenir des baies de raisin douces entièrement mûres.
Il est également important que le site d'atterrissage sélectionné soit bien protégé contre le vent fort et les brouillons.
La parcelle sec est une promesse de raisins sains. Il est important de choisir une place sur une petite colline, où il n'y aura aucune stagnation fréquente d'humidité dans les racines.
Vous ne devez pas atterrir les raisins à côté des grands arbustes et des arbres, leur couronne interférera avec la maturation des baies.

Étape 3. Sélection et préparation du sol sous l'atterrissage des raisins dans l'Oural

Le raisin préfère grandir sur des sols fertiles et légers.
Plus dans le sol des nutriments et les organismes, mieux pour la croissance complète de la plante. Cela doit être pris en compte, car le vignoble au même endroit grandit environ 25-30 ans.
Il est important que le sol à l'endroit sélectionné soit sec et ne tardait pas l'humidité.
Fermer les eaux de sols sont inacceptables pour les raisins de l'Oural. Il y a des plantes près d'une petite branche d'eau ou d'un réservoir artificiel.
Afin de comprendre quoi faire avec les raisins au printemps de l'Oural, il est important de dépenser une préparation approfondie du sol. Depuis au sol, les plants de raisins sont plantés en juin-juillet, lorsque le sol réchauffe jusqu'à 15 degrés, le sol sous l'atterrissage doit être préparé environ 2 mois avant cette période. La parcelle sélectionnée doit être soigneusement réexaminée et exploser, puis déterrer la fosse d'atterrissage ou la tranchée. La taille des trous doit être de 1 m dans la profondeur et 1 m de largeur. Lorsque vous utilisez des tranchées, chaque plante devrait avoir au moins 1 m.

Comment planter des raisins sur les Urals du Sud - Instructions

Le temps optimal pour planter des raisins dans l'Oural fin juin ou début juillet.
Après avoir préparé la fosse d'atterrissage en mars ou avril, il est important de jeter régulièrement de l'eau au sol à compact.
Au bas de la fosse d'atterrissage ou de la tranchée, il est nécessaire de verser une couche de drainage, qui doit être d'environ 6-8 cm. Les revendications, la brique cassée ou le gravier peuvent être utilisées comme drainage.
Ensuite, vous devez préparer le mélange de sol, qui devrait être composé d'un jardin de jardin, d'un humoriseur, d'un engrais phosphorique et potasse, ainsi que de cendres de bois. Cette composition du raisin sera suffisante pour se développer pleinement.
Les plants de raisin ont mis au centre de la fosse d'atterrissage et inclinèrent un peu tellement que le système racinaire ait l'air nord et le haut sud. Donc, les raisins seront placés dans le sud.
Après cela, les plantules s'endorment, tandis que le sol doit être bien étanchéité. Sa surface doit être légèrement inférieure au niveau de la fosse. Jusqu'à ce que la fin de la fosse soit remplie l'année prochaine.
Après atterrissage et jusqu'à ce que les plantules soient enracinées, elles doivent être régulièrement et abondamment, après quoi arrosez les arrêts.

Atterrissage des raisins dans les Urales - Vidéo

Comment prendre soin de raisins dans les Urals: secrets et nuances de croissance

La prise en charge des raisins dans les Urals est légèrement différente de sa culture dans des régions plus chaudes, mais ces différences sont insignifiantes.

Arroser. Tout d'abord, il convient de faire attention à l'arrosage de cette plante. Les raisins ne subissent pas une irrigation excessive. De ces pousses peuvent noir et le système racinaire commence à enrocher. Cependant, d'autre part, le manque d'humidité peut réduire la récolte. L'irrigation abondante nécessite de jeunes plants immédiatement après l'atterrissage jusqu'au moment de l'enracinement complet. Après cela, les raisins sont suffisants de 5 à 6 polisseurs par saison. L'arrosage principal doit être effectué jusqu'à la dissipation rénale, deux semaines avant la floraison et deux semaines après elle, ainsi que pendant la maturation des baies. Il convient également de rappeler qu'il est nécessaire d'arroser strictement à la surface du cercle prioritaire en utilisant de l'eau tiède. L'arrosage est le meilleur dans la soirée. L'irrigation étanche doit être effectuée après la réduction des raisins avant de préparations pour l'hiver - est utilisée d'environ 20 litres par buisson.
Relâchement et paillis. Le desserrage régulier du sol a également un effet bénéfique sur la pleine croissance de la plante. Vous pouvez desserrer après chaque arrosage ou plus souvent si vous voyez que le sol a du sceau. Le cercle roulant peut être médiatisé pour éviter une évaporation excessive d'humidité et d'érosion du sol. En tant que paillis, vous pouvez utiliser la sciure de bois, une herbe biseautée, vous pouvez également planter les sites.

Alimentation Si, lors de la plantation des plants de raisins que vous avez fabriqués dans l'engrais du sol, 3 à 4 ans pour nourrir les buissons, il n'y a pas besoin - la plante a suffisamment de nutriments. Pendant toute la saison, il est souhaitable d'alimenter les raisins avec des engrais organiques, il est beaucoup plus utile pour cette culture que les engrais minéraux. De plus, placer le même humus dans le cercle de roulement, vous lâchez et paillis simultanément le sol. La première alimentation est effectuée au printemps après que l'élimination de l'abri soit fabriqué sur le superphosphate, les engrais de potasse et l'azote. La deuxième alimentation est effectuée avant le début de la floraison - les engrais organiques avec des engrais de potasse et de superphosphate sont fabriqués ensemble.
Taille des raisins dans les Urals. L'élagage est nécessaire pour améliorer la qualité de la récolte, la formation de la brousse. La première coupe peut être effectuée au début du printemps, environ 5 degrés à des températures supérieures à 5 degrés. Il est nécessaire de le faire très soigneusement. Dans le processus, toutes les pousses endommagées et brisées, les manchons qui n'ont pas donné de jeunes pousses sont enlevés. Pendant toute la saison, vous pouvez également couper les manches sur lesquelles il n'y a pas de poussée. L'automne coupe sur une jeune usine n'est effectuée que 1 à 2 ans après l'atterrissage.

Abri pour l'hiver. Avant l'abri, il est important de renverser le sol avec de l'eau et d'attendre que l'humidité soit absorbée. Il est nécessaire de couvrir les raisins avec les premières gelées, vers novembre-décembre. La vigne doit être mise sur une couche d'aiguilles et couvrir avec une bâche légère. En hiver, il empila en outre sur la neige.

Grapes photo

Les raisins sont l'une des baies préférées des jardiniers et, en raison de l'agronomie et du travail d'élevage développées, cette magnifique plante peut être cultivée même dans les régions les plus froides de notre pays - dans les Urrales et la Sibérie.