La citrouille est un légume très utile. Il y a beaucoup de carotène, de vitamines, d'oligo-éléments et de fibres dans la citrouille. Dans la nature, il y a environ 30 types de citrouille, d'eux cultivés seulement 6. La citrouille est très utile, il n'est pas difficile de la cultiver, mais certaines règles doivent savoir pour collecter une bonne récolte.
Sur les avantages et les propriétés médicales
Depuis longtemps, les gens ont commencé à pousser de la citrouille sur leurs sites. Les éleveurs ont du mal à dire quel pays il est habituel de considérer la citrouille de la mère de la mère, car diverses variétés de ce fœtus utiles ont été découvertes dans différents pays. Par exemple, dans la partie centrale et nord de l'Amérique, de nombreuses variétés de citrouille fine ont été découvertes, mais en Amérique du Sud, où le climat est plus chaud, des variétés à grande échelle de citrouille ont été cultivées.
Si nous considérons la valeur nutritionnelle de ce légume, vous pouvez dire un skate que la citrouille est un produit alimentaire dans lequel il y a beaucoup de substances utiles. La citrouille contient des protéines végétales, qui sont facilement absorbées par le corps humain, les glucides, les acides, les vitamines et les graisses en petites quantités, les sels minéraux. La composition chimique peut varier, car cela dépend de la variété des plantes, des conditions de culture et de climat.
La citrouille est largement utilisée pour la préparation de plats diététiques, ainsi que pour la nourriture pour bébé. Les légumes d'orange sont bien absorbés, il contribue à améliorer le travail intestinal, en particulier pour les personnes souffrant de constipation fréquente, la chair de citrouille ne provoque pas de clignotant, a un effet bénéfique sur les systèmes de digestion. Les vitamines et les oligo-éléments sont en particulier, en particulier la vitamine A et la vitamine C, qui contribuent à l'amélioration du métabolisme. La citrouille est recommandée pour manger de la nourriture à ces personnes souffrant de gastrite et de pancréatite.
Citrouille. La description
La citrouille est juste un légume unique, il est utile et savoureux presque tout, à partir de la pulpe et se terminant par des graines de citrouille. La citrouille est stockée pendant très longtemps, si vous avez recueilli une riche récolte en automne, vous pouvez garder la citrouille au printemps à la maison.
La plante est annuelle, la masse racine est au-dessus de la tête, très puissante. Du moment de planter des graines en plein air, ils commencent à germer à une température de + 14-15 ÀC, et la température optimale de maturation et de croissance normale de la plante est de 25 à 30 ÀS. Qu'est-ce qui est très important pour la citrouille - il ne tolère pas le gel, vous devez donc avoir une récolte pour récolter jusqu'à la première automne gelée courte.
Si nous considérons la qualité thérapeutique des citrouilles, qui peuvent être mangées, les fruits de cette plante diffèrent de la norme "Table" de variétés de citrouille en couleur - ils sont verts grisâtres, un peu flashé. La couleur n'est pas uniforme, elle se distingue par la présence de motifs ou caractéristiques de ce modèle de variété. Tige de citrouille dense, les feuilles sont grandes.
En fonction de la variété de la plante, l'apparition du fruit peut être très différente. Voyez combien de beaux fruits peuvent être de grandir simultanément sur son parcelle. Pumpkins photo:
Retour à la description de la variété thérapeutique de la citrouille. Il mûle cette variété tôt, après 100 jours après l'atterrissage, vous pouvez compter sur la récolte. Bien que tout dépend de la région, si vous vivez dans la partie sud du pays, le processus de maturation est réduit. Le poids de chaque fœtus, avec soin approprié, atteint 3 et même 5 kg. La pulpe du fœtus est orange vif, juteuse, douce et parfumée.
Cette variété est distinguée et très résistante aux conditions météorologiques, de sorte que vous puissiez développer la citrouille de guérison, même dans les régions froides droite dans le sol ouvert.
De plus, cette variété est également que la citrouille est bien stockée et non endommagée pendant le transport.
Pourquoi la variété appelée est-elle appelée thérapeutique: il existe de nombreuses vitamines et minéraux utiles dans la citrouille, de ce légume lumineux peut être préparé beaucoup de plats sains, élargissez le régime alimentaire de la nourriture pour bébés, préparer des plats alimentaires et utiliser la pâte pour la préparation. des masques de visage et améliorent les cheveux, fabriquent des jonctures et des teintures médicinales.
Variétés de citrouille
La plupart des Dachensons ne représentent que 3 variétés de citrouille, qui peuvent être élevées sans trop d'efforts sur son site: c'est une citrouille de muscat, une grande échelle (elle est également thérapeutique), ainsi que dure.
Il y a plusieurs variétés pouvant être appelées de différentes manières, mais les noms les plus courants sont "grand -1e-1", "gris volzhskaya-92", "citrouille standal", "73-espagnol", "gris", variété " Altair ".
Différentes variétés de citrouilles sont cultivées pour prendre rendez-vous, pour la cuisson ou pour nourrir le ménage (sorte de poupe).
Récemment, les éleveurs ont amené plusieurs variétés de citrouille spéciales qui s'adaptent bien aux conditions météorologiques, il a un bon goût, donne de nombreuses récoltes, il existe de nombreuses substances utiles (beaucoup de vitamine A, de C et de sucre).
La plupart de l'ensemble du carotène et d'autres substances bénéfiques sont contenues dans de telles variétés de citrouille:
- grade "vanne" - 100 g de carotène 7,1 mg;
- grade "slavuta" - 6,5 mg;
- grade "Zhdan" - 6,5 mg.
Types Tykou:
- La citrouille "Noix de muscade" est la variété de citrouilles la plus populaire et la plus favorite de nombreux dachensons. Qu'est-ce que c'est si bon? C'est juste une variété unique, car la chair de cette plante est très juteuse et avec un mélange de fibres, orange vif. Cette variété de citrouilles diffère des variétés de table avec des dimensions - les fruits ne poussent pas beaucoup, quelque chose de ressortement ressemblant à une énorme poire. Le formulaire peut ne pas toujours être parfaitement parfait, ainsi que ovale ou côtelé. Tout dépend du climat et du sol. La couleur de ce type de citrouille est également différente, la citrouille peut être à la fois orange vif et beige, mais avec des rayures minces vertes caractéristiques. La pulpe du fœtus est douce et très savoureuse, il existe de nombreuses substances utiles: vitamines (A et C), minéraux (potassium, manganèse, magnésium). Calories - Quantité minimale. Ils appellent cette variété d'hiver de citrouilles, car afin de le faire, il faut du temps, la pâte sera alors plus juteuse, parfumée et plus douce. Stockez une citrouille de noix de muscuits dans une pièce fraîche, cette variété n'aime pas la lumière. Les fruits sont cassés à droite avec les queues, il est surveillé que, lorsque vous stockez la citrouille ne se dérange pas, il est donc nécessaire de transformer périodiquement de gros fruits;
- la citrouille de grade "Prikubanskaya" - Les petits fruits mûrissent tôt, le poids du fœtus atteint 4 kg. Forme de citrouille - cylindrique. La chair est une couleur orange délicieuse, douce et très juteuse et très juteuse;
- La citrouille "vitamine" est la même grade thérapeutique atteint d'énormes tailles, le poids d'un fœtus est compris entre 7 et 10 kg. Il y a beaucoup de carotène dans la pulpe, c'est orange et très dense, littéralement "croustillant";
- "Perle de Russie" - C'est le nom de cette variété de citrouilles la plus populaire. Les fruits poussent la forme cylindrique, grande, le poids d'un fœtus atteint 7 kg, parfois plus, la pâte est très douce et savoureuse, couleur orange vif.
Cuisinographie en croissance
Vous pouvez développer une citrouille avec 2 façons:
- En cultivant des semis.
- Palier des graines dans le sol.
Cultiver des semis - travaux longs et laborieux. Les graines doivent semer en avril, il est possible en mai dans un pot spécial. Vous devez les mettre avec des graines sur le rebord de la fenêtre du côté sud. Si de telles conditions ne peuvent pas être créées, vous devez organiser un rétroéclairement supplémentaire.
La température dans la culture des semis ne doit pas être inférieure à +25 ÀC. Les graines commencent à germer et à basses températures, même à +10 ÀC, mais l'espoir de croissance normale de la plante n'en vaut pas la peine.
La plongée de plants de deuil et de renforcement ne sont pas effectuées, mais les plantules peuvent être transplantées dans un pot plus grand (diamètre de 14 cm), ne versant que la moitié de la terre. Dès que nous remarquons que la croissance de la tige s'arrête, vous devez coller la poignée de sol humide frais et pompé de la plante sur la notice. Cette technique de jardins expérimentés s'appelle "sonner".
Lors de la croissance de la citrouille des graines, une plante est nécessaire. Les substances minérales sont effectuées deux fois pour toute la période de croissance de plants.
Lorsque vous voyez que chaque plante a acquis ses propres feuilles 2-3 (semis de 30 jours), vous pouvez transplanter la citrouille pour ouvrir le sol. L'atterrissage de la citrouille n'est pas immédiatement, mais seulement après durcissement. Faire des procédures hardissantes est nécessaire pour 5, voire 10 jours avant la greffe prévue.
Comment gérer les semis: vous devez réduire progressivement la température dans la pièce jusqu'à +16 ÀC, et la nuit - à +13 ÀS. espace les semis plus rapides en mai.
Nous choisissons un endroit pour planter des citrouilles: il peut s'agir de zones bien éclairées, dans lesquelles les pommes de terre, les légumineuses, les tomates et le chou cultivés, ont été cultivés. L'intrigue doit être sèche et chaude.
Comment faire pousser une citrouille. Règles d'atterrissage:
- Si vous avez cultivé des plants dans des pots de tourbe, vous n'avez pas besoin de traduire des semis, il vous suffit de planter des semis avec des pots de tourbe.
- Dans le cas où les plants étaient cultivés dans de grandes pots en plastique, des tasses ou des boîtes, vous devrez alors retirer doucement les plantes afin de ne pas endommager les racines fragiles.
- Les plants doivent être placés dans un trou, une profondeur allant jusqu'à 10 cm, 1 pousse est mise sur chaque trou.
- Il est conseillé d'introduire des nutriments à chaque pamphe préparé, cela peut être compost ou humus, puis arroser de l'eau tiède, planter des plantes.
- Ils endormissent des plants très soignés sol secs.
- La citrouille augmente très rapidement, de sorte qu'il ne passe pas entre eux-mêmes, il est nécessaire de planter des semis à une distance de 1 m, et entre les rangées de 2 m.
- Pour que les plants soient mourcis, au début après l'atterrissage, il est nécessaire de couvrir quelque chose. Plus tôt, les jardiniers sont des amoureux de la casquette, maintenant des bouteilles en plastique entrent dans le parcours.
Cultivation de citrouille dans le sol ouvert
La méthode la plus rapide et la plus sans problème de croissance de la citrouille dans le sol ouvert est une imprudente. Pour élever une récolte riche sur son parcelle, vous devez prendre en charge l'engrais du sol à l'avance. Sur une parcelle égale à 1m 2.il est nécessaire de faire de Humus - 2 seaux, plus des cendres - 1 kg, nitroposka - 1 tasse et un demi-seau de bois de sciure de bois. Un tel mélange nutritif doit être coulé avec de l'eau (chaude) et une demi-moitié.
Afin de germer plus rapidement dans le sol ouvert, il est nécessaire de les choquer dans une solution de potassium ou juste dans de l'eau tiède. Les graines doivent être enveloppées dans un chiffon humide, mettre des graines enveloppées dans le récipient et partir pendant 2 jours dans la pièce à une température de +20 ÀAVEC.
Quant au matériau de plantation, les graines de citrouille doivent être utilisées, si possible, pas anciennes et pré-tester à la germination.
Ceci est fait comme ceci:
- 20-30 autres jours avant la date d'atterrissage des semences 10-15 pcs. Il est nécessaire d'envelopper dans un chiffon humide;
- laisser des graines pendant 1-2 jours;
- nous analysons combien de graines sont malades.
Le semis d'ouverture n'est effectué qu'après que le sol se réchauffe au moins jusqu'à +12 ÀC. Si le sol est facile sur votre étirement d'été, les graines peuvent alors être plongées à 10 cm autant que possible, si elle est plus dense, puis de 5 ou 6 cm. Afin d'empêcher la mort des plants de congélateurs, Il est possible de réduire les graines à une profondeur de 5 à 7 cm, 8-10 cm, alternant. La distance entre chaque trou est de 1 m.
Qu'est-ce qui est très important lors de la croissance de la citrouille? Il est de contrôler l'humidité du sol, car c'est l'inconvénient le plus important. Si l'humidité est manquante, les graines ne ménagent pas et se développent très lentement. Par conséquent, l'arrosage en temps opportun est obligatoire, pour chaque usine - 2 litres d'eau. Et lors de l'atterrissage, vous devez également verser la même quantité d'eau tiède dans chaque puits, puis abaissez la graine, tombez-vous endormi la terre.
Les lits de paillage sont nécessaires par Humus, Chiège de tourbe - Il augmentera la germination des graines. Vous pouvez toujours couvrir les lits avec un film et retirer seulement après la résistance du temps chaud.
Les graines de semences commencent 7 jours après le semis. Sleuroch peut être effectué après que chaque pignon acquiert 2 feuilles. Laissez une poussée forte de variétés à grande échelle de la citrouille, de noix de muscade - 2 germes.
Lorsque 5 feuilles apparaissent, des germes faibles sont clivées, creuser la poussée n'est pas recommandée de ne pas endommager le système racinaire.
Soin des plantes
Il est très simple de prendre soin de citrouilles, il n'est important que d'arroser les plantes dans le temps et de se nourrir.
En ce qui concerne l'arrosage, la citrouille aime beaucoup l'eau et a besoin d'un bon arrosage. Comme la citrouille a un puissant système racinaire, les racines tirent beaucoup d'humidité du sol, en particulier pendant la période de floraison et la croissance des fruits. Si l'été était aride, puis arroser des plantes doit nécessairement que l'eau ne devrait pas être froide (minimum +20 ÀC), il vaut mieux ne pas prendre de l'eau du puits, il fait trop froid et la citrouille ne peut pas résister. Quant aux périodes d'aridité, la citrouille est debout inébranlable, sans perte.
Le sol a besoin de temps en temps pour desserrer et verser des mauvaises herbes, après cet arrosage est obligatoire.
En ce qui concerne l'alimentation, si vous souhaitez assembler la récolte de gros fruits, les nutriments sont simplement nécessaires. C'est une solution de nitroposki, de cendres, de lâche et d'autres engrais.
Quand mûrit la citrouille?
L'été s'est terminé, la culture clignote sur le site et de nombreux jardiniers novices ont souvent des questions lorsque vous devez retirer la citrouille du lit.
Le calendrier de la maturation de cette culture de jardin chaque variété est différente. Si le climat est modéré, puis au début d'octobre, vous devez collecter toute la récolte des citrouilles du site. Si le climat est chaud, les délais sont réduits - la récolte se déroule début septembre ou tout au long du mois.
Quand collecter la citrouille? Les signes de maturation de la citrouille sont un séchage d'une queue ou d'un fruit. Dès que ce processus a été noté, vous pouvez vous préparer à couper des fruits. Dans certaines variétés, le dessin est montré plus clairement.
Une autre façon de le savoir, une citrouille mûrie ou non, il est cloue à la surface du fœtus, si ce n'est pas et que le fruit reste solide, vous pouvez couper.
Coupez la citrouille avec des fruits, passez à un emplacement de stockage permanent. Vous pouvez même stocker une citrouille dans la pièce, allonger directement sur le sol sous le lit. Les fruits endommagés sont souhaitables à utiliser immédiatement pour éviter la pourriture. Afin d'étendre la durée de vie, assemblée de temps sèche et ensoleillée. Vintage feuilles se réchauffer au soleil. Sur un tel "séchage" allouer de 8 à 10 jours, 2-3 heures par jour, si le temps le permet.
Quoi d'autre à considérer lors de la croissance de la citrouille?
Souvent, même des jardiniers expérimentés ont noté que la plantation sur la plante meurt, c'est parce que les fleurs femelles n'étaient pas pollinisées. Pour que cela ne se produise pas, vous devez aider la nature et polliser les fleurs de manière artificielle.
Le matin ou le soir, collectez les fleurs des hommes, mettez les pétales, appuyez sur les pétales au piédestal de la fleur femelle. N'oubliez pas que ce succès n'est garanti que si la fleur masculine n'a pas planté (et ils fleurissent tôt le matin). Si la fleur femelle révélée et qu'ils n'étaient pas pollinisées, puis au soir ou le lendemain, il commencera.
Si vous voyez que la citrouille a cultivé une énorme, la culture doit être protégée de l'humidité, pour mettre plusieurs pierres plates sous la citrouille au sol, vous pouvez dresser ou brique. Rendre le travail aussi peu que possible afin de ne pas endommager les tiges.
La citrouille n'est pas protégée contre les maladies, les maladies de citrouille les plus courantes sont les suivantes:
- repéré, lorsque des taches sombres apparaissent sur les tiges et les feuilles, ce qui dépasse le temps de grasser et de détruire la plante;
- les limaces sont nocives pour les fruits et le système racinaire. De ces organismes nuisibles aidera les cendres bois ou la poudre de dents, qui doivent être dispersées sur terre à l'endroit où la citrouille est plantée. Vous pouvez assembler les limaces et les pièges, décomposer sur la terre de la soirée ou tôt dans la matinée des chiffons humides, puis jetez-les avec des limaces;
- puffy Dew - Ce sont de petits taches blanches qui apparaissent sur les feuilles et les plantes. S'il y a beaucoup de lésions, les feuilles sèchent et tombent, si le cas est néanmoins, la rosée tourmente est frappante et les fruits elles-mêmes.
Les maladies de combat doivent être effectuées uniquement avec compétence, respectez clairement le dosage du médicament et prennent en compte le calendrier du traitement spécifié dans les instructions.