Stevia est une plante qui a des propriétés uniques et peut être la culture la plus précieuse sur votre site. Le fait est que, dans Stevia, contient un stévioside de substance, ce qui donne la douceur de cette herbe. Le substitut de sucre naturel dépasse le sucre ordinaire, que vous avez mis au thé, 10 fois! C'est pour cette raison que Stevia peut être considérée de plus en plus parmi toutes les plantes habituelles de la menthe, de la putte et des autres plantes similaires. Dans cet article, nous essaierons de déterminer comment développer Stevia, quelles règles d'atterrissage et de soins doivent être observées.
Stevia - Description botanique
- Stevia est une plante herbacée appartenant à la famille Astroov.
- Stevia, en fonction des conditions climatiques, peut cultiver à la fois une usine annuelle et une plante vivace.
- Stevia de la patrie considère l'Amérique centrale et le sud, Mexique. La plante peut pousser sur des pentes plaines et de la montagne. Dans une échelle industrielle, Stevia est cultivée en Uruguay, Israël, Chine, Thaïlande.
- Stevia a reçu la première description botanique au XVIe siècle de Botany Stevus, en l'honneur de laquelle l'usine et a obtenu son nom. Il y a aussi des informations que Stevia a été nommée Stevia après la Botanière russe Stewen H. KH. Dans les pays de l'ex-Union soviétique, Stevia a reçu la renommée grâce à l'académicien Vavilov N. et qui a apporté la "douce feuille" de l'expédition en Amérique latine .
- Il existe de nombreuses variétés de Stevia qui sont très différentes entre elles dans la structure. Mais tous les types de stévia ont une caractéristique commune - une croissance de la forme d'un buisson. Les buissons peuvent être ovales, pyramidales, semi-dispersées, sphériques, cylindriques, forme conique.
- Selon les conditions de variété et de gradation, la buisson Stevia peut avoir une hauteur de 45 cm à 100 cm.
- Stevia vivace peut avoir jusqu'à 80 pousses sur un buisson. Des formes annuelles de Stevia n'ont généralement pas plus de 18-19 pousses sur un buisson.
- Les feuilles de stévia sont situées sur la tige alternativement, poussent soit sur des raides très courtes, ou sont sédentaires. Dans le sinus de chaque feuille, vous pouvez détecter le rein à partir desquels l'évasion latérale grandit.
- Sur un buisson de Stevia, jusqu'à 1 200 feuilles vertes lumineuses, qui se trouvent du haut et du bas peuvent être situées. La longueur des feuilles de stévie peut varier de 8 cm à 3 cm, en fonction de la variété et des conditions climatiques.
- Stevia racine urine, située assez proche de la surface. Dans ces zones climatiques où Stevia ne peut pas l'hiver, la plante est cultivée comme annuelle. Les racines peuvent être creusées et sauvegardées pour l'atterrissage la saison prochaine.
Stevia - Avantage et préjudice
Propriétés utiles de Stevia
Avant de commencer à énumérer les propriétés utiles de Stevia, envisagez la composition chimique de cette plante:
- vitamines: A, C, D, E, Groupes dans;
- minéraux: potassium, calcium, magnésium, sélénium, chrome, zinc;
- l'acide formique;
- acide café;
- acide humique;
- glycosides;
- flavonoïdes;
- un grand nombre d'acides aminés;
- huiles essentielles.
De nombreuses études différentes ont été menées confirmant la capacité de Stevia à affecter positivement le travail de divers systèmes d'organisme. Considérez quel avantage peut «l'herbe douce» peut apporter une personne:
- l'utilisation régulière de Stevia dans la nourriture peut réduire les taux de sucre dans le sang. Une telle hypothèse a été confirmée à la suite de la recherche scientifique en 2005 et 2010. Ainsi, les personnes souffrant de diabète sucré peuvent utiliser la preuve de sucre naturelle sans crainte de faire du mal à la santé;
- l'utilisation régulière de Stevia dans la nourriture peut contribuer à une diminution de la pression artérielle, stabilisez le travail du système cardiovasculaire;
- il existe des hypothèses que la substance du Campferol contenue dans Stevia a un effet anti-cancer sur le corps humain;
- l'utilisation régulière de la Stevia dans la nourriture contribue à l'élimination des toxines, des glucides, réduit le cholestérol "nocif" dans le corps;
- les feuilles de Stevia ont également un effet anti-inflammatoire prononcé sur le corps, que la plante commence à rendre déjà dans la cavité buccale;
- stevia est une plante avec une riche composition chimique. Les feuilles de Stevia sont recommandées pour améliorer la vitalité, la reconstitution de vitamines et des oligo-éléments, afin de renforcer la force de protection du corps en saison froide;
- la médecine folklorique conseille très souvent l'utilisation de Stevia pour réduire les réactions allergiques, les éruptions cutanées, divers problèmes dermatologiques;
- stevia est recommandé d'ajouter à l'alimentation aux personnes souffrant de maladies articulaires. Si un long cours de médicaments anti-inflammatoires non stéroïdiens est nommé, Stevia réduira les effets négatifs de ces médicaments sur la muqueuse gastrique;
- stevia est un excellent produit pour les personnes qui suivent la figure. Stevia Brochures DULP Le sentiment de la faim, ne remplissez pas l'organisme avec des glucides «vides» comme le fait du sucre. Le substitut de sucre naturel accélère les processus métaboliques dans le corps que ce qu'il contribue à subir de manière intensive un processus de perte de poids.
Harm Stevia.
Malgré le fait que Stevia ait une telle composition chimique précieuse, a un certain nombre de propriétés utiles, l'utilisation de cette usine dans certains cas peut causer des dommages. Considérons ces cas:
- stevia n'est pas recommandé de manger des femmes enceintes et des femmes, des seins infirmiers;
- stevia devrait être complètement éliminée du régime alimentaire, si l'intolérance individuelle de ce produit a été révélée;
- stevia est connue pour sa capacité à réduire la pression artérielle. Les personnes qui souffrent d'une pression artérielle réduite devraient éviter la stevia dans leur régime alimentaire;
- une utilisation excessive de Stevia peut être semée de troubles du tractus gastro-intestinal;
- entrez progressivement Stevia dans votre alimentation, dans de petites portions. Si une réaction allergique est apparue sous la forme d'une éruption cutanée, des démangeaisons, des vertiges, puis arrêtez immédiatement l'utilisation de Stevia dans la nourriture.
Photo Stevia
Trier stevia
Stevia "Landca"
Stevia de variété populaire, dont les graines sont très souvent trouvées en vente. Dans la bande moyenne, Stevia "Landca" est cultivée comme une usine annuelle. Du moment de semer la collecte de la première récolte, il faut en moyenne 16-18 semaines. Passer les règles des soins et l'atterrissage de la brousse atteint 55-65 cm de hauteur. De nombreuses pousses sont généreusement recouvertes de feuilles vertes, qui conservent leur douceur à la fois fraîche et sèche.
Stevia "Prosta"
Grade "Uslady" est une variété de stevia très récolte. Avec 1 sq. M. Vous pouvez collecter jusqu'à 13 kg de masse verte de culture douce. La brousse atteint généralement 40-60 cm. Dans la bande centrale de la stévie de cette variété, est également cultivée comme une usine annuelle. Du moment des graines d'ensemencement en pleine mutation avant de collecter la première récolte, environ 16 à 18 semaines se passe. Si vous cultivez une Stevey, vous pouvez collecter la culture en 8-10 semaines.
Stevia "Herbe miel"
La qualité de l'herbe de miel peut être cultivée à la fois au sol et à la maison. Si vous semez des graines immédiatement dans un sol ouvert, le temps de récolte viendra en 16-18 semaines. Les feuilles de la "herbe miel" de Stevia sont utilisées à la fois sous forme fraîche et sèche. La Stevia contient une substance spéciale qui constitue un substitut de sucre naturel et utile.
Stevia "sucre"
Stevia "Sugar" est l'une des variétés de stévia les plus populaires. Il peut être cultivé dans le sol ouvert et à la maison. Avec une méthode balnéaire de croissance de la première récolte de masse verte douce, vous pouvez collecter après 9 à 10 semaines. Dans des conditions favorables de croissance et de conformité avec les règles d'atterrissage avec 1 m², il est possible de collecter environ 1,5 kg de culture utile.
Stevia "sucre émeraude"
Le buisson Stevia de cette variété dans des conditions favorables est capable d'atteindre 80 cm de hauteur. De nombreuses pousses forment une forme plutôt vide de la brousse. Stevia de cette variété dans les régions d'une zone climatique tempérée est cultivée comme une usine de chambre ou une annuelle. Si le rhizome de Stevia creuser devant l'hiver, il est sauvé avec succès dans une pièce fraîche pour atterrir la saison prochaine.
Stevia "enfants"
Les principaux avantages de cette variété sont les rendements élevés, la résistance aux maladies. Avec 1 sq. M. Vous pouvez collecter jusqu'à 6 kg de stevia de récolte. La saison de croissance est de 75 à 90 jours. Du moment de semer jusqu'à la première récolte repose sur une moyenne de 16 à 18 semaines. Kush Stevia de cette variété est une forme modérément ramifiée, ayant une forme compacte. Dans des conditions favorables, il est capable d'atteindre 50 à 60 cm de hauteur.
Stevia en croissance.
Planter une stevia.
- Choisissez un endroit pour atterrir Stevia. Si vous décidez de planter «Sweet Herbe» sur votre site, choisissez la plus éclairée, protégée du vent et du projet de tirage. Si la stevia est obtenue dans le processus de croissance, beaucoup de soleil et de chaleur, la teneur en sucres sera au maximum. Dans des endroits ombragés, ainsi qu'à des températures inférieures à 20 degrés de chaleur, la concentration de sucres sera réduite.
- Sol pour atterrir stevia. L'usine préfère grandir sur des loams ou des lettres respirants légers. Si le sol est trop lourd, l'argile, alors il doit être amélioré en faisant de l'humus, du sable. Stevia préfère également la faiblesse ou les sols neutres. Le pH parfait est de 4-5, mais lors de la croissance à la maison, il est préférable d'utiliser le sol avec le pH 9.
- Temps d'atterrir Stevia. Selon si l'atterrissage sera produit dans un sol ouvert ou une méthode sur la mer sera sélectionné, le temps d'atterrissage diffère. Stevia semer dans un sol ouvert lors de la création de temps chaud stable - la fin du mois de mai ou le début juin. Pour cultiver des semis de Stevia, on peut commencer à fin mars ou début avril.
- Sélection de matériel de plantation. Les graines de Stevia peuvent être trouvées dans presque tous les magasins pour les jardiniers. Lors de l'achat de matériel de plantation, vous devez faire attention à la date d'expiration et lire la description de la note sur l'emballage de semences. Si vous allez cultiver Stevia uniquement à la maison, choisissez des variétés avec des tailles compactes. Les graines avant la plantation sont souhaitables à soumettre à une sorte de test, ce qui permettra aux instances «vides» de se défaire. Il suffit de jeter chaque graine sur le sol d'une hauteur d'environ 0,5 m et observez la trajectoire du vol. Cette graine qui tombera en douceur, probablement une bonne germination. Si la mer sera en flèche en flèche d'un côté sur le côté, il s'agit probablement de «un mannequin».
- Préparation du matériel de plantation. Les graines de Stevia sont préférables de se préparer à atterrir pour accélérer le processus de germination. Tremper les graines dans un petit récipient dans de l'eau tiède pendant 30 minutes. Après cela, le matériel de plantation est séché à un état en vrac.
- Stevia Plage de la technologie en plein air. Dans la bande centrale, les plants de Stevia sont le plus souvent cultivés, ce qui est ensuite transféré dans un lieu de croissance permanent en plein air. Considérez les caractéristiques d'un tel atterrissage. La parcelle où la plante sera plantée, vous devez vous déplacer avec des soins spéciaux, enlever toutes les ordures, l'herbe en spirale, les cailloux, etc. Stevia a un système d'urine superficielle et la qualité du sol devrait donc être bonne. Déposez les puits avec une profondeur d'environ 7 cm et à une distance de 25-30 cm. Il est souhaitable de faire environ 300 à 500 grammes d'humour ou de biohumus dans chaque puits. Stevia Sniglings Très soigneusement, pas endommager la terre en terre, rouler dans le puits, enterré, compacte le sol, arrosé d'eau chaude et de paillis de la surface du sol. Si vous avez peur des gelées dans un proche avenir, il est préférable de couvrir les jeunes plants de Stevia à la terre ouverte par l'agriculture pendant 14-21 jours. Mettez l'atterrissage de Stevia dans le sol ouvert est le meilleur du soir ou par une journée nuageuse.
Soin de Stevia
Afin de collecter la récolte maximale "Sweet Herb", suivez certaines règles pour les soins de cette usine:
- arroser. Il est très important de maintenir un niveau suffisant d'humidité du sol. Stevia ne souffre pas même de séchage à court terme de la Terre. Mais l'excès d'humidité est également nocif pour de telles plantes avec un système de racine de surface. Eau Etape 1 à 2 fois par semaine avec de l'eau douce. Bien sûr, si la semaine s'est avérée très pluvieuse, elle ne devrait pas être de l'eau;
- désherbage. Stevia n'aime pas le "quartier" de l'herbe de mauvaises herbes. Sinon, elle commencera à se réveiller devant ses yeux. Regardez toujours la propreté du site où l'herbe douce est plantée;
- voler Stevia. La plante répond très bien aux engrais complexes, ce qui peut être fait 1 fois dans 10-14 jours. Vous pouvez également utiliser une solution de cow-boy pour maintenir la vitalité de la plante;
- nager. Pour desserrer le sol autour de Stevia, il faut faire très attention que ses racines sont situées à proximité de la surface. Une telle procédure permettra de maintenir la pureté et le type de site le plus proche et augmentera également l'accès de l'air aux racines, empêchent la formation de la croûte sur la surface de la Terre.
Reproduction Stevia
Stevia Reproduction par les graines
Dans les conditions climatiques de la bande moyenne, Stevia est cultivée par des graines dans une méthode d'ensemencement. Si vous semez un changement immédiatement en plein air, vous ne pouvez pas attendre les germes.
- Préparation du sol pour planter des graines. Vous pouvez acheter un mélange terrestre fini dans le magasin ou le préparer vous-même. Pour l'extension des graines de Stevia, le sol sera parfait, constitué de durren, humide et de sable dans un rapport 1: 1 de 1: 0,3.
- Préparation de la capacité d'ajustement des semences. Vous pouvez utiliser des conteneurs pour cultiver des semis, des pots de fleurs, des tiroirs.
- Technologie de plantation de semences Shavei. Au bas de la capacité, versez la couche de vidange, puis remplissez le sol préparé. Les jardiniers expérimentés recommandent également de stériliser le sol avant de planter des graines. Cela peut être fait, par exemple, en calcinant au four. La surface du sol est lissée. Les graines de stévia préparées se sont couchées sur la surface de la terre. Ils ne peuvent pas être remplis de sol. Si vous décidez de vous endormir, la couche ne doit pas dépasser 30 mm. Humidifier le sol du pistolet de pulvérisation. La capacité avec des graines de stévia doit être recouverte de film ou de verre et placez dans une pièce très chaude et lumineuse. Stevia prendra plus vite si la première fois que vous le gelerez à l'aide d'une lampe pendant 24 heures par jour. La température ambiante ne doit pas tomber en dessous de 25 degrés.
- Soins pour Stevia de semis. Le film ou le verre est retiré après la majeure partie de la graine germinate. Cela devrait arriver environ 1-2 semaines après l'atterrissage. La guerre derrière l'humidité du sol. Dès que 2-3 véritables feuilles apparaissent, des plantules Stevia peuvent être divisées. Les plantes doivent se tenir dans l'endroit le plus brillant et le chaud, qui est protégé des brouillons. Lorsque les semis Stevia ont atteint une hauteur de 12-15 cm, la garniture du haut est de 2-3 cm. Ceci est nécessaire pour stimuler la croissance des pousses latérales. Stevia Semingling concerne de manière positive à divers engrais complexes, qui peuvent être ajoutés aux buissons durcis chaque semaine.
La reproduction de Steven Steena
La reproduction stevia avec des boutures vertes est assez populaire chez les jardiniers. Une plante "utérine" peut être cultivée dans la maison, qui donnera toujours des aciers à la reproduction de Stevia. Considérons le principe de croissance de ragoût d'une cuticule:
- temps optimal pour la pièce de Steenk Steven (pousses vertes avec des feuilles) - de la fin du mois de mai au début du mois de juin. Si vous envisagez de planter des boutures dans un sol ouvert, cela vaut la récolte d'entre eux de fin de mars au début d'avril;
- couper les boutures avec une stevia forte, qui est déjà plus de 2 mois;
- l'évasion est coupée de manière à ce que la plante reste "Penos" avec plusieurs feuilles. De ces nouvelles pousses "chanvre" apparaîtra bientôt;
- pour roudir une tige de Stevia, peut être à la fois dans le sol et dans l'eau. Si vous décidez de raconter le ragoût dans le sol, préparez-le ainsi que pour l'atterrissage Stevia. Pour une racine réussie, la coupe doit nécessairement nécessairement créer des conditions de serre et pulvériser jusqu'à 5 à 8 fois par jour;
- si vous décidez de raconter la stevia en acier dans l'eau, préparez d'abord un conteneur approprié. Le pot en verre transparent doit être enveloppé par tout matériau qui ne passera pas les rayons du soleil. Remplissage de capacité de solution de sucre (dans 1 litre d'eau dissolvant 1 h. L. Il est nécessaire de prévenir le contact avec l'eau des feuilles inférieures sur la coupe. Pour parcourir Stevia dans de l'eau, nous créons également des conditions de serre, vaporisent souvent une plante (il est préférable d'utiliser une solution de sucre). Environ une semaine plus tard, vous pouvez voir de petites racines. Une semaine plus tard, ils ont atteint une taille adaptée à la transplantation au sol. N'oubliez pas que les rayons du soleil droit sont nocifs pour les boutures quand ils essaient de raconter.
Zimovka Stevia
Dans les conditions climatiques de la stevia de la bande centrale, il n'entre pas l'hiver dans le sol et, par conséquent, il est cultivé comme une culture annuelle. De nombreux jardiniers creusent et conservent les rhizomes «Sweet Herb», puisque la première année de croissance Stevia ne se développe pas trop intensivement. Si les rhizomes sont plantés pour l'année prochaine, vous pouvez faire pousser des buissons plus gros. Après la récolte, les rhizomes de Stevia creusent avec le terrain de la terre et mettent dans des récipients du sol, puis saupoudrés de sol humide. Ces conteneurs peuvent être stockés dans le sous-sol ou sur l'étagère inférieure du réfrigérateur. Une partie de Stevia peut être poursuivie de croître à la maison, ainsi que de plantes "utérines" pour couper des boutures. Au cours de la fin de mai, jusqu'au début du mois de juin, les rhizomes sont plantés dans un sol ouvert.
Maladies et parasites Stevia
Heureusement, Stevia se caractérise par une bonne résistance aux maladies et aux parasites. Cependant, lors de la croissance des semis, Stevia peut faire face à un tel problème comme une jambe noire. C'est pour cette raison que la désinfection du sol ne néglige pas la désinfection avant d'immerger des graines ou des aciers de stevia. Vous pouvez cacher le sol au four, tenir un peu de temps sur un bain-marie, une eau bouillante ou une solution de chaleur. Afin de protéger la plante des maladies et des parasites dans le sol ouvert, essayez de ne pas perplexe Stevia à proximité des arbres fruitiers et des arbustes.
Récolte et récolte Stevia
Pour presque toutes les variétés de Stevia, le moment de la récolte se produit après 16-18 semaines à partir du moment de l'atterrissage. Il est possible de récolter la "douce herbe" de différentes manières:
- si vous utilisez Stevia sur la dernière forme, alors appuyez simplement sur les dépliants de la plante de la rigueur;
- si Stevia grandit avec vous beaucoup, la récolte peut préparer l'avenir. Le plus souvent, les plantes sont coupées par le sécateur à une distance de 5 à 10 cm de la surface du sol, se liant aux faisceaux et suspendre pour le séchage. Mais Stevia doit être séchée plus de 12 heures. Sinon, la plante ressuscité peut perdre une partie importante de sa douceur. Le ragoût séché meuleuse dans une meuleuse à café et stocké dans un récipient fermé pendant une longue période.
À la fin de l'été, la maturation des graines Stevia se produit, qui peut également être collectée et utilisée pour l'atterrissage. Comprenez les graines mûres ou non, cela est possible sur une boule de fleurs obscuré. Ne manquez pas ce moment, car les graines peuvent rapidement éclater.
N'ayez pas peur de faire pousser une stévie dans ma région. Cette plante sera l'équivalent le plus sûr du sucre pour vous et contribue également à améliorer la santé. Les conditions les plus importantes pour la pleine croissance et le développement de Stevia sont la chaleur, l'humidité et la lumière. Bonne chance dans la culture de "Sweet Graass"!