Safran, l'atterrissage et de soins. la culture du safran: description, atterrissage, les soins et les photos. Safran usine: propriétés, comme il ressemble, description, photo. la culture du safran: l'atterrissage, les soins.

Safran - la plante est assez ancienne et étonnamment belle. Sa culture a accordé une attention particulière aux anciens Égyptiens et les résidents de l'Est. Cette fleur est évaluée comme une épice, plante médicinale et un colorant coûteux. Il y a beaucoup de légendes associées aux anciens dieux grecs sur lui. Mais la meilleure façon de safran de beauté! Il vaut la peine juste pour regarder la mer lilas des fleurs de printemps, que leurs peintures sont capables de même décorer le ciel, et ce spectacle restera à jamais dans votre mémoire captures. Capricieux safran ne peut pas être appelé, mais il est de le cultiver selon certaines règles. Alors que vous n'avez des problèmes, tenir compte de toutes les subtilités de la culture et des soins pour cette merveilleuse fleur.

Teneur

Safran, description

Safran (autre nom Crocus) - Culture Clubnelluki Culture de la famille d'Iris. Cette plante herbeuse vivace est distribuée dans les steppes et les prairies de l'Europe et de l'Asie.
Les ampoules de safranes sont petites, leur diamètre ne dépasse pas 3 cm. Leur forme ronde ou légèrement accumulée. De l'extérieur de l'ampoule est habillé de balance.
Soffle Saffle est sous-développée. La prise de la haute résistance est formée à partir des feuilles linéaires d'étirement de la racine. Toutes les feuilles de Saffra sont unies par des échelles vaginales. La croissance du feuillage peut précéder couler ou, au contraire, commencer après avoir classé les couleurs.
Les fleurs de safran sont formées sous la forme de boutons étirés semi-ouverts jusqu'à 8 cm de hauteur. Fleurs simples. D'une bulwery pousse parfois 2-3 boutons, recouvert de balances de film. Un grand périanth a une forme d'entonnoir, un vingt tweet, passe en douceur dans un tube cylindrique. Les étamines sont courtes, attachent à ZeV et les anthères sont plus élevées, linéaires.
Crocus Fruit - Coffres à trois minutes. Graines de la forme angulaire de safran, très petite. En fonction du type de floraison, c'est l'automne ou le printemps.
Les couleurs des bourgeons de safran sont diverses, mais prennent en compte la couleur, toutes sortes sont divisées en deux groupes: Crocus jaune au plafond (couleur des pétales de jaune à la flamme rouge) et brillante (couleur de pâle-violet à saturé-violet ).

Intéressant! Les traits de Shafran - Un magnifique colorant: 1 g d'une fleur peut peindre en jaune de 100 litres d'eau.

Traduit du Safran arabe ("Zeferean") signifie "jaune" et le nom "Crocus" - Origine grecque et signifie "thread".

Selon la mythologie grecque antique, Shafran fleurit d'abord sur le mont Ida, lorsque la cérémonie de mariage de Zeus et de Gera a eu lieu dessus.

Au moment des empereurs romains, Shafran était considéré comme un signe de richesse et de déchets. Pour savoir, utilisé le safran pour obtenir des couleurs vives, avec elle, de l'eau aromatisée, décoré les planchers dans les couloirs, peluche les pétales de crocus de l'oreiller.

Dans la cuisson, Safran a toujours été considéré comme le poids de l'or. C'est toujours une excellente assaisonnement. Son coût est élevé, car pour obtenir 1 kg d'épices, il est nécessaire de croître et de collecter 200 mille bourgeons de safran.

Aucun rôle moins important Safran prend la conception de paysages. Dès que les mouvements de tapis multicolores sont or, violet, violet, peste, blanc crémeux - animé Toute parcelle de jardin.

Intéressant! La culture industrielle du safran se poursuit depuis plus de 3000 ans et, en dépit de si longtemps, cette épice reste le plus cher dans le monde entier.

variétés Shafran et variétés

Crocus a 80 espèces et courrier plus de trois cents variétés. Tous sont divisés en deux groupes de floraison: Automne (Septembre-Décembre) et au printemps (Février-Mars). Dans la nature, le safran est pas très commun, mais à l'échelle industrielle se développe une quantité volatile de safran en vente. Trois principaux pays exportateurs de Saffran - Inde, Espagne, Iran.

Les variétés suivantes sont très populaires parmi les jardiniers:

Crocus deux couleurs. plantations à croissance sauvages de ce safran se trouvent dans le Caucase, ainsi que dans la Crimée, l'Italie, l'Iran. Caractéristique de l'espèce - l'apparition de deux bourgeons blancs bleu ou bleu-violet boutons-violet. ZEV Booton se produit neige blanc et jaune.

Safran printemps. L'une des plus anciennes espèces, ce qui est plus de quatre cents ans. Crocus est assez élevé - jusqu'à 18 cm de hauteur. La rosette de racine forment une répréhension, des feuilles très étroites. Leur couleur est vert clair avec des rayures blanches sur la surface de la toile de feuille. Coloriage bourgeons blancs LiAl. Pas plus de deux fleurs sont formées à partir du clubnewuk. Luxueusement fleurit au printemps pendant près de trois semaines.

le safran d'or. La forme a choisi les pistes de pierre. Ceci est l'une des espèces de grande taille. Le contenu des bourgeons est inhabituel - légèrement doré avec podpales brun de l'extérieur des pétales. Fleurs au printemps, cultivées pendant près de deux siècles.

Safran Banatsky. Une vue intéressante de la distance entre les Carpathes. Fleurs à l'automne, il frappe avec un regard bizarre: prise de luxe Silver-vert et tendre lilas boutons-lilas avec stigmas orange. La brousse est en moyenne - jusqu'à 15 cm de hauteur.

Crocus joli. vue Nain (jusqu'à 10 cm) avec de grands boutons de couleur violet clair. Ce crocus est petit et très fragile, mais se distingue par l'endurance extrême et la résistance au gel.

semis Safran, jardin de safran. Une variété est apparue en Crète. La brousse de qualité moyenne avec beaucoup de minces feuilles vertes saturées, parmi lesquels il y a une paire de bourgeons pourpres, rayures violettes deshastable sombres. L'image est complété par un trait rouge-orange.

Safran Tommazini. L'espèce se distingue par de larges bourgeons ouverts qui apparaissent dans les derniers jours d'hiver. Couleur des bourgeons - toutes les nuances de pourpre.

Dans les jardins, les variétés de printemps Saffran sont souvent trouvés:

JEANNE D'ARC - hybride avec des bourgeons albinos blancs comme la neige;
Mammouth jaune - bourgeons de crocus or brillant;
Pickwick - pétales blancs blanc avec des traits violets;
SOUVENIR - gros bourgeons saturés pourpre;
Vanguard est une douce variété de fleurs d'argent-violet;
Princesse Beatrix est une combinaison exquise de pétales bleuâtres et une base d'or;
Ladykiller - boutons à deux couleurs avec la couleur blanche de pétales de l'intérieur et violet - extérieur;
Snowbunting est une variété avec des couleurs colorées blanc-jaune ludique.

Les variétés d'automne de safran n'est pas si populaire dans le jardinage, cependant, la demande pour eux est toujours là:

Albius - fleurs de couleurs blanc crème ou blanc comme la neige;
Artabir - un hybride peu commun avec des pétales de lilas courbe de fantaisie;
Gullima - tendresse et grâce sont combinés dans les bourgeons de lumière lilas;
CASSIOPE - un hybride simple avec des fleurs bleues;
Oxonion est une note brillante avec des bourgeons bleu marine.

la culture du safran

Courrier dans chaque jardin est engagé dans crocus croissance. Ils dirigent la hiérarchie des plantes de jardin tuberukovic avec les jonquilles et les tulipes. Merci à Shafran, il est possible de faire revivre les zones, les parcs, les ruelles au début du printemps, lorsque la pelouse n'a pas encore placé, et la terre n'a pas encore réussi à réchauffer la lumière du soleil. Et seulement crocus dans de telles conditions sont en mesure de faire un état d'esprit du printemps dans le paysage.

Exigences de sécurité Safran

La croissance et la floraison subséquente de crocus de 75% dépend du sol choisi, donc ce moment doit être payé à:

Le sol est utilisé de préférence prêt. sols spéciaux pour les crocus se trouvent dans un magasin spécialisé.
Si vous envisagez de développer le safran à partir de graines, le sol doit être ramassé en vrac, sans grumeaux et les impuretés.
Pour améliorer la structure du sol, il est dilué avec du sable. Sur la partie du sol donne 1/5 du sable. Le sable est prélavage, tamisé, réchauffer dans le four pour la destruction des micro-organismes et différends. Vous pouvez utiliser du sable blanc et de la rivière.
Il est souhaitable de faire une tourbe. Il brise parfaitement le sol, il a un niveau d'acidité appropriée, il est biologiquement stérile. Il augmente la penetability du sol, le rend poreux et de l'humidité.
Au stade de la préparation du sol, les engrais ne sont pas inclus pour l'atterrissage, si elle est assez nutritif.
Le sol du safran ne doit pas être aigre. Pour normaliser l'acidité pour 1 kg de sol, 15 g de farine de dolomite ou 25 g de calcaire est ajouté.

Sélection Safran Matériau unique

Le succès du safran de croissance dépendra de la qualité de tuberukovitsa ou de la graine, si vous allez faire pousser la fleur de la graine.

Si votre objectif est de voir la floraison la première saison, vous devrez perplexe une ampoule adulte. Si vous pouvez attendre un peu plus longtemps, achetez Luki-Kids (ils fleurissent en une année) ou postez les graines (les bourgeons apparaîtront deux saisons).

Vous devez choisir les ampoules comme ceci:

Un exemple sain sur la surface il n'y a pas de dégâts.
Une bonne ampoule a une couleur uniforme, des taches et des croûtes brun jaunâtre.
Au toucher de tuberukovitsa dense, les échelles tiennent étroitement.
Il n'y a pas de pure, de pourriture et il n'y a pas de taches, il n'y a pas de traces de germination des racines.

Choisissez des semences de haute qualité plus difficiles, car vous ne pouvez pas toujours les voir à travers l'emballage, en plus, il est difficile de déterminer leur fraîcheur à l'œil. Dans ce cas, il reste à croire la date d'expiration, qui est indiquée sur le paquet et avant de semer, examiner chaque semence. Si les taches sont perceptibles, l'intégrité ou les graines seront endommagées, elles sentiront mal, il vaut mieux ne pas les planter afin de ne pas infecter tous les plants du safran.

Safran en croissance safran

Les graines de semis de temps dépendent du type. Les variétés de printemps sont ensemencées en septembre, automne - en avril. Le safran est rarement cultivé par la méthode Semid et le fait, en règle générale, d'obtenir une grande quantité de plants, ou pour la culture de la précieuse reproduction précieuse, rare ou peu améative de variétés.

Important! Les graines de safran collectées ne sont stockées que dans le réfrigérateur de 6 mois. De telles conditions entravent le séchage du matériel de semis et fournissent également la stratification de la graine nécessaire.

Pour augmenter la germination, il est souhaitable d'utiliser des semences fraîchement collectées. Ils sont semés dans des conteneurs ou des serres.

Avant de semer des graines de safran prépare:

Si les graines n'étaient pas stockées dans le réfrigérateur, ils effectuent une courte stratification - tenez-les au réfrigérateur 2-5 jours.
Dans l'eau tiède, le stimulateur de croissance est élevé et les graines sont trempées pendant 24 heures.
Avant de planter, les graines sont en outre désinfectées - une demi-heure imbibée dans une solution de permanganate de potassium. Vous ne pouvez faire cela que après tremper, afin de ne pas brûler la coquille de graine.

Pour que les pousses soient épaisses et fortes de sélectionner des graines entières et grandes sans défauts visibles. Le semis est effectué comme ceci:

Le sol est pré-hydraté, ne permettant pas l'ovourgissement des semences sinon pivotant.
Dans le sol préparé, les graines proches d'une profondeur de 10-16 mm et complètement des crayons sont simplement dispersés sur la surface du sol.
Entre les graines subsistent de 1 cm, cela facilitera les soins et les plants de cueillette ultérieurs.
Après cela, l'irrigation n'est pas effectuée, l'exception semine des petites graines qui sont non-sols: elles sont hydratées à partir d'un pulvérisateur d'eau de pulvérisation.
Jusqu'à la germination des semis, les conteneurs avec des graines sont recouverts de verre.
Tout au long de cette période, l'irrigation n'est pas effectuée et d'empêcher l'apparence du condensat, une serre est ventilée.
Lorsque vous démarquez des pousses, la serre est nettoyée, réorganisez le conteneur dans un endroit lumineux.
Il commence à les arroser et lorsque les plantules s'étendent 5 cm de haut, elles sont divisées au sol nutritionnel.
Pour l'atterrissage, utilisez le même mélange que pour semer des graines avec l'ajout d'une petite quantité de composant contenant de l'humus - un compost de refoulement ou un biohumus. Son montant doit être ¼ du poids total du sol.
Choisissez des plants dans des conteneurs désinfectés.
Le drainage doit être posé sur le fond, par exemple, petit gravier.
Une petite craie est ajoutée au sol pour réduire l'acidité.
L'arrosage est effectué au besoin. Le chargeur est effectué une fois tous les 4 à 6 mois avec un engrais minéral liquide avec une prédominance de potassium.
Lorsque des semis sont fixes, ils sont transplantés dans un jardin de fleurs ou laissent à la maison et se développent comme une plante pièce.

Cultiver le safran composé d'ampoules

Les dates d'atterrissage dépendent de la période de crocus à fleurs. Les espèces de printemps sont plantées dans un jardin de fleurs en septembre et automne - au cours des premières semaines d'été.

Le site d'atterrissage est choisi aussi solaire que possible en dernier recours - la moitié. Pour le sol, les exigences sont plus difficiles - il devrait être sec, très léger et nécessairement nutritif.

Saffron - atterrissage sur le lit de fleurs:

Préparer le sol à atterrir avec le safran, faites une couche de sable à grande échelle comme drainage.
Faire un raccord du sol par l'organica. Cela peut être: compost ou tourbe à la chaux.
Avant de monter à bord, le safran est traité avec un fongicide pour la prévention des infections fongiques.
La profondeur d'atterrissage est égale aux deux dimensions des ampoules. Si le sol est lourd, la profondeur d'atterrissage est réduite de moitié.
Si un atterrissage de groupe de crocus est effectué, la distance entre les ampoules laisse de petite taille - jusqu'à 6 cm, sinon les lits de fleurs seront rares.
Après avoir planté le sol bien arrosé, évitant l'eau d'entrer dans le Clubnellukov.

Safran, soin

Le safran est une plante résistante à la sécheresse, il est donc préférable d'être préservé que de résoudre le sol. Pour assurer un arrosage normal, il vaut mieux les croceurs d'eau une fois par semaine. L'arrosage est effectué jusqu'à ce que la partie ci-dessus de l'agitation soit complètement éliminée.
Caractéristiques Crocus rarement. Utilisez des terres de compost ou de l'humus. En règle générale, il suffit de faire des engrais au moment de la plantation ou de la transplantation de tuberukukovits. Trois fois dans la saison, vous pouvez nourrir l'engrais du safran phosphorique-potastium: début du printemps, au moment de la botonisation et au sommet de la floraison.
Les crocus peuvent résister à des gels à -15⁰s, donc pas dans toutes les régions nécessitent un abri. Si la plante est cultivée dans un climat dure, il est recouvert d'une collation pour l'hiver. Si vous le souhaitez, vous pouvez creuser le clubnellukovitsa et les stocker dans une pièce fraîche jusqu'au printemps.
Dans un environnement favorable, Crocus grandit jusqu'à 5 ans sans transplantation. Pendant ce temps, il acquérait des enfants qui devraient être séparés et plantés. Dans une telle méthode, les crocus sont reproduits.

Conseil! Si vous voulez assembler votre propre récolte épicée d'or (appelé safran), vous devez séparer le trait de l'évènement au moment de sa dissoute. Si vous manquez ce temps, les chiffres inestimables s'effondrent avec la fleur et perdront leur valeur.

Reproduction de Shafran

Split le safran n'est pas difficile. Vous pouvez utiliser une méthode de semences (nous l'avons considérée ci-dessus) ou une reproduction avec des ampoules subsidiaires. La dernière option est la plus facile.

L'ampoule de la mère acquiert activement des enfants dans les échelles de Shankby. Au fil du temps, le clubnelukovitsa maternelukovitsa meurt et un nid bulbeux de jeunes ampoules est formé. Il creusera après la fin de la floraison, divisée en ampoules séparées et lesiera séparément.

Maladies de Safran et parasites

Clubneelukovitsa endommage souvent les parasites. Ils peuvent manger des souris sauvages, des chenilles, des taupes, des limaces. Pour empêcher l'invasion d'invités non invités, des crocuss éloignés de Dernin avec de l'herbe, où les nids sont souvent situés. Les chenilles de la puce de papillons-cuillères sont nettoyées pendant le désherbage du ressort et des moyens spéciaux sont utilisés contre les limaces, traités avec un sol autour des plantes.

En outre, le safran est malade de maladies fongiques et virales. En cas d'infection virale, les ampoules brûlent, car elles ne peuvent pas être guéries. Les maladies fongiques sont facilement traitées du fond de fonds.

Safran, propriétés et application

Le safran est une épice incroyable avec un arrière-goût de douceur et l'arôme de l'est. Il est ajouté à la fois dans les plats de viande et de légumes et dans des desserts.

Mais en plus du goût, Shafran a un arsenal impressionnant de propriétés thérapeutiques. Sa consommation contribue au traitement: