Cabbage de Beijing: grandir et soin

Le chou de Beijing est apparu dans nos régions relativement récemment et a déjà réussi à aimer beaucoup, comme il se caractérise par un goût juteux doux sans moutarde et constitue une excellente base pour la préparation de divers plats. Cette culture rapide est totalement sans prétention - malgré cela, pour obtenir une récolte à part entière, il est nécessaire de prendre en compte certaines des caractéristiques de sa culture.

Quel est le chou de Beijing

Les premières mentions de cette usine remontent au Ve siècle N. Ns. Ses habitants de Chine ont commencé à grandir, au fil du temps, il a déménagé au Japon. Dans les deux pays, le chou de Beijing (Petsay) a été activement cultivé depuis de nombreux siècles, le résultat de ses hybrides a été dérivé. Au XVIIIe siècle, cette culture de légumes est également apparue en Europe. Au milieu du siècle dernier, les variétés commerciales rapides de Petsay distinguées par un excellent rendement ont été créées par les Japonais. Il y a quelques années, le chou de Beijing (Salataya) a commencé à cultiver dans nos latitudes, elle a vite rempli les compteurs de supermarchés et a remporté une grande popularité des propriétaires. Les animaux de compagnie peuvent être consommés sous forme fraîche, ainsi que de ragoût, de cuisinier et de marine.

Les Kochanes de ce chou se distinguent par un jutinisme spécial et un goût doux. De plus, il est extrêmement utile, car riche en nutriments. Selon la teneur en acide ascorbique, ainsi que la protéine "Pekinka" dépassent considérablement une parent née à blanc et une salade de feuille. De plus, il peut être utilisé pour les aliments diététiques, car cela contribue à améliorer l'échange de sel d'eau, renforcer les muscles et les vaisseaux cardiaques. Les plats de compagnie d'animaux de compagnie sont également utiles s'il y a une gastrite ou des ulcères d'estomac.

Caractéristiques de la culture du chou de Beijing

Petsay est traditionnellement cultivé comme une usine annuelle. Dans notre climat, il peut être cultivé en plein air, soit dans des serres. En train de développer le chou de Beijing, certaines de ses caractéristiques doivent être prises en compte. Cette plante est résistante à froid, les graines peuvent germer à des températures légèrement supérieures à zéro. Le chou salade aime le sol léger et humidifié, préfère la fraîcheur et l'arrosage fréquent en saupoudant. S'il y a des conditions appropriées, pendant environ deux mois, Petsay forme un entraîneur avec une rosette de feuilles de 55 à 60 cm de long, ressemblant à une salade plutôt que du chou.

Dans le processus de cultivation et de soin du chou de Beijing, il est nécessaire de repousser des informations suivantes - favorables au développement et à la croissance de cette plante est la température de 15 à 21 ° C, dans la chaleur et en présence d'un Sol ridiculaire d'une récolte grossière ne doit pas être attendu. En outre, en cas de journée de journée à long terme, une apparence prématurée de fleurs peut être observée, dans de tels cas, au lieu de Juicy Kochanov, il est possible d'obtenir uniquement des graines. Ainsi, afin d'éviter l'apparence des flèches, il est nécessaire de sélectionner correctement le chronométrage des animaux de compagnie. Il est recommandé de la planter au printemps en avril, lorsque la météo est autorisée, ou au cours de la seconde moitié de l'été de juillet - au cours de cette période, la journée légère est raccourcie. Il convient de noter que les variétés d'animaux de compagnie, résistant à l'apparition des flèches - à cet égard, étaient assez bien montrées par les hybrides néerlandais.

En général, cette culture de légumes se distingue par le caractère aléatoire, cependant, il y a ses variétés avec divers timings du vieillissement de Kochanov. Les premières espèces sont maintenues après 7 à 8 ans, moyenne - après 8-9, plus tard - après 9-12 semaines. Les variétés de la liste sont élevées sensiblement plus rapidement que la couche, mais ces dernières sont bénéfiques pour la qualité du goût.

Planter du chou de Beijing

Il est possible de cultiver un chaudron de salade, tout en plantant des graines dans le sol ouvert ou avec l'aide de semis. La sélection dépend de la saison, ainsi que de conditions climatiques spécifiques.

Ploilings en croissance

Accélérer la croissance du chou de la salade et réduire la période de maturation est facile, de la croissance au printemps à travers des semis. Pour obtenir une récolte précoce, les graines devraient être semées début avril. Étant donné que cette culture ne tolère pas très bien la greffe et est enracinée dans un nouvel endroit pendant une longue période, il est préférable de faire pousser des semis dans des tasses individuelles ou des comprimés de tourbe. Pour développer ces plants, le sol meuble convient - par exemple, il est possible d'utiliser un gazon pressé (1: 1) mélangé avec une tourbe de tourbe.

Les graines devront approfondir 0,5-1 cm, verser et laisser dans un endroit sombre pendant plusieurs jours. Après 2-3 jours, les pousses apparaissent, alors il sera nécessaire de déplacer les conteneurs avec le seedle dans un endroit bien éclairé. Dans des conditions d'éclairage insuffisant jusqu'à ce que plusieurs feuilles apparaissent, il est recommandé d'appliquer les lampes de la lumière du jour - ils seront nécessaires pour inclure 10-12 heures par jour. Pour les semis, arrosage modéré et le relâchement seront également nécessaires. Les plants seront prêts pour l'atterrissage sur le lit d'environ 4 semaines. Quelques jours avant la transplantation prévue, les semis d'arrosage doit être arrêté. Après l'apparition de 4 vraies feuilles (environ au début du mois de mai), il sera possible de déplacer les semis en pleine terre.

graines débarquant en pleine terre

Pour l'atterrissage de Petsay, sélectionnez une parcelle avec un éclairage suffisant. Les meilleurs prédécesseurs de cette culture sont les oignons et l'ail, sita, les légumineuses et les céréales, ainsi que les pommes de terre, concombres et carottes. Il est recommandé de ne pas planter après le chou, les tomates, radis et radister. Lorsque la planification, comment faire pousser un chou de Pékin, il est également utile d'examiner ce qui suit. Cette plante ne tolère pas le sol acide, de sorte que le sol sous le débarquement du chou de Pékin devrait être préparé à partir de l'automne - pour faire une farine dolomitique ou en effectuant la chaux.

graines de Pékin Pompage chou ne sont pas nécessaires. Il est nécessaire de préparer les puits à une distance de 25-30 cm les uns des autres, ajouter à chaque 0,5 litre de la solution de mortier, 2 c. l. cendres et 1 c. l. urée. Entre les lignes, la distance d'environ 40 cm doit être résistant - avant la Kochan d'un chou salade, les feuilles ont lieu pour la croissance. De plus, la présence d'espace libre agit comme l'une des mesures nécessaires pour éviter l'apparition des flèches. Ayant arrosage abscesantly les puits, vous devez attendre jusqu'à ce que l'eau soit absorbée. Après cela, ils peuvent mettre les graines en eux, les approfondir à une distance de 2 cm 1.5-. Ensuite, il sera nécessaire d'arroser un jardin de cendres. En outre, il est recommandé de couvrir les lits avec un film ou une toile non tissée. Il convient de noter que les jeunes pousses Petzay tolèrent mal les différences de température et à froid, peut se plier de l'excès d'humidité. Le matériau de revêtement va les protéger contre le déplacement et l'apparition d'une quantité excessive d'humidité. Après 4-6 jours, il sera possible d'observer les germes. Après avoir chauffé un film couvrant les lits, il est nécessaire d'enlever.

Pékin soins Chou

chou salade est tout à fait sans prétention, et en présence de conditions appropriées croît rapidement jusqu'à la taille désirée.

Le séquençage

Pour obtenir un rendement complet de Kochanov, vous devrez faire les procédures suivantes pour les soins à Beijing Chou:

• après quelques semaines après atterrissage dans le sol, il est nécessaire de produire des plantes pour faciliter l'accès de l'oxygène et la pénétration de l'humidité à leurs racines. Après 2 semaines, la procédure devrait être répétée;
• il est également recommandé de faire une paillis des lits avec tourbe ou humus. Cette mesure permettra de maintenir le niveau optimal de l'humidité du sol, ainsi que d'éviter les mauvaises herbes de reproduction;
• ainsi que le chou blanc habituel, les animaux de compagnie doivent être arrosés périodiquement, soutenir l'humidité modérée du sol. Il convient de noter que lors de sa convergence des plantes peut être pivotée;
• le chou de Beijing est un très réactif à l'alimentation non cornée - après l'apparition de deux vrais feuilles, il sera nécessaire de diluer 0,5 h. ou 1/2 comprimés d'engrais complexes dans un litre d'eau et de pulvérisation de cette solution de plante;
• après quelques semaines après avoir atterri sur les lits, il est nécessaire de faire des engrais naturels - la perfusion de 4:10 ou une litière de poulet 1:25, à la vitesse d'un litre sous chaque brousse. Avec un atterrissage anticipé, vous devrez produire 2-3 aliments similaires, en été, il y aura suffisamment de 1-2;
• certains jardiniers de stimulation de la croissance de Kochanov pratiquent également de pulvériser les animaux de compagnie avec une solution faible d'acide borique. Pour ce faire, il faudra 2 g de celui-ci pour se dissoudre dans une petite quantité d'eau chaude, puis ajouter jusqu'à 10 litres froids.

Maladies et parasites de chou salade

Cette culture de légumes est souvent sensible à l'apparition de maladies - de la fausse moisissure, de la bactériose muqueuse, ainsi que d'une jambe noire. De plus, Petsay peut attaquer des parasites sous la forme de mouches de chou, de phon, d'escargots. Les mouches cruciceptiques, ainsi que les limaces, ont été particulièrement choisies. Ce problème est plus facile à prévenir que d'éliminer - pour cela, après l'apparition des pousses, ils doivent être traités à l'aide d'une pulvérisation comme une solution de cendre. En outre, il convient de noter que les mouches crucifères manquent au printemps et à la fin de la saison chaude, il est donc nécessaire d'observer le chronométrage de l'atterrissage des petsai.

Aux méthodes de lutte contre cet organisme nuisible doit également être attribuée:

• douche des lits de cendres à la plantation de plantes;
• les couvrir de toile non tissée;
• conformité aux règles du chiffre d'affaires des semis - Il n'est pas recommandé de planter Petsay où les plantes de couleur croisée (radis et radis, Daikon, ainsi que la moutarde et le chou) ont déjà cultivé. Il convient de noter que les larves de ces mouches sont capables d'hiver dans le sol et de se multiplier au printemps;
• vous pouvez empêcher l'apparence d'un mouche crucifère à l'aide d'un ajustement mixte. Pour ce faire, atterrir avec un chaudron salade à côté des pommes de terre, des tomates ou des concombres, des oignons et des ail, pétunia conviennent également.

Si le mouche crucifère a toujours réussi à attaquer le semis d'animaux de compagnie, ils doivent être déçus d'un mélange de cendres de poussière de tabac (1: 1). De plus, il est possible de leur faire une solution de préparations biologiques de biocusibatilline ou de phytoverm. En cas d'organismes nuisibles graves, les organismes nuisibles devront tirer parti des produits chimiques - il convient de noter qu'elles peuvent être utilisées au moins un mois avant la récolte prévue.

Pour lutter contre les limaces, un mélange spécial est utilisé pour douter de plantes de 1,5 tasse de cendres avec du poivron rouge et du sel (2 cuillères à soupe), ainsi que la moutarde sèche (1 cuillère à soupe). De plus, vous pouvez utiliser la méthode suivante - décomposer sur les lits avec les feuilles de chou de Beijing du bardan ou de la planche. Lorsque les limaces sont prises sous eux, elles devront être détruites.

Récolte et son stockage

Vintage Petsay peut être collectée afin d'obtenir une salade pour la salade (après avoir formé une prise de 10 grandes feuilles de plus de 10 cm de long), ou d'attendre leur fermeture en haut et de la maturation d'un entraîneur dense à part entière. La période végétative de chou de la salade est d'environ deux mois, le poids de l'entraîneur mature en moyenne atteint 1 à 1,2 kilogrammes. Les plantes plantées au début du printemps sont utilisées pour la consommation d'été - elles sont souhaitables à manger immédiatement dans de la nourriture, car elles ne conviennent pas au stockage à long terme. Le chou salade bordé de la seconde mi-temps donne une récolte d'automne, qui peut être stockée jusqu'à des vacances d'hiver et parfois plus longtemps. Les plantes adultes Les animaux de compagnie sont distingués par la résistance à la congélation, résistant à des températures allant jusqu'à - 4 ° C. Ainsi, il n'est pas nécessaire de se précipiter avec la récolte - vous pouvez laisser le cochanique sur les lits au milieu de l'automne.

Conservez un chaudron de salade, comme son parent née à blanc, est nécessaire à une température de 0 à + 5 ° C. Afin d'éviter la perte d'humidité, les cocanologues sont placés horizontalement (pas trop serré) dans les tiroirs, fascinés par une feuille perforée. Ils devraient être mis en place avec des rangées, laissant des lacunes entre les légumes.

Cabbage de Beijing - Photo

Pékin chou - Vidéo