Mangold: Cultiver, variétés, soins pour betterave à feuilles caduques

Le parent de la betterave traditionnelle est que les betteraves de la feuille de Mangold ont commencé à cultiver il y a plus de 2 000 ans dans l'Égypte ancienne et la Grèce. En Russie, la plante a trouvé son utilisation au XIe siècle. Ensuite, les gens ont ajouté à leur régime alimentaire, à la fois des hauts utiles et des poulets minces de mangold.

Variétés Mngolding

La hauteur du mangold peut atteindre 70 cm. Grâce aux magnifiques hauts colorés, ce légume n'est pas seulement la décoration de tout jardin ou un lit de fleurs, mais a également un goût agréable. Les verts ne l'appellent pas, car le mangolde de la betterave appartient aux cultures végétales et est le plus souvent utilisé lors de la décoration de la vaisselle. Les betteraves sont également préparées et ajoutées à une variété de plats. Ce produit a longtemps échoué à donner gourmet dans tous les coins du monde. Pour la préparation de plats utilisés des tiges jeunes et juteuses de la plante. Son peut également être ajouté à la maison d'alimentation Herbivore. Les propriétés bénéfiques de la mangolde peuvent être appelées ses caractéristiques thérapeutiques. Betterave particulièrement efficace avec diabète, maladies des reins, anémie.

Dans l'agriculture, il existe principalement deux types de betteraves de mangold - c'est une betterave à cerisier et une feuille. À son tour, la betterave à cerisier décorative est divisée en de telles variétés:

• mangold Scarlet. A des feuilles ondulantes raies et vertes vertes brillantes. Peut être utilisé comme épinards;
• avec camp vert;
• avec camp blanc-blanc. A des feuilles ondulées;
• pacifics avec teinte rouge, framboise ou violette;
• puffs avec teinte jaune et orange.

Bette betterave porte ces noms:

• mangold vert;
• l'hiver;
• suisse, jaune;
• en croissance constante. Tous les types de draps Gangold ont une sortie forte et de nombreuses feuilles.

À quoi ressemble un betterave, vous pouvez voir sur la photo.

Mangold et ses propriétés utiles

Il convient également à une utilisation non seulement des feuilles de la plante, mais également de ses bonbons, qui contiennent également une énorme quantité de substances utiles. Dans le cadre de la jeune betterave, il existe des composants tels que:

1. Vitamine C et B, B2.
2. Vitamines PR, R.
3. Potash, calcium, sels phosphoriques et fer.

Les betteraves à feuilles de mangold sont précieuses non seulement par la présence de vitamines dans sa composition, mais aussi un goût excellent. La plante a un rendement élevé. Les jardiniers notent qu'avec un petit lit, plus de 1 kg de feuilles et de manchettes appropriées peuvent être collectées. Les légumes à effet de serre au début du printemps sont particulièrement riches en vitamines. Les médecins recommandent donc d'utiliser un produit en grande quantité. À cela, les propriétés bénéfiques des betteraves ne sont pas finies. Avec une utilisation régulière, le travail du foie, du cœur et des vaisseaux est amélioré. Mangolons dans la nourriture aux enfants, à mesure que la plante augmente l'immunité et améliore la croissance. De plus, ce produit est efficace pour lutter contre la calvitie. Pour activer la croissance des cheveux sur une certaine section de la tête, la Cassea est appliquée de la plante.

Mangold croissant

Dans les pays européens, les betteraves de la feuille de mangold sont considérées comme une usine de deux ans, mais avec notre climat, sa culture est produite une fois par an. Cela est dû à l'hiver trop glacial lorsque la plante n'est pas capable de résister à des températures basses. Bien que Mangold soit capable de transporter calmement un hiver relativement doux. Ce n'est pas non plus pour la culture de cette verdure dans les serres sous le film. À l'automne, le sol sur le lit devrait également être préparé à l'avance. Pour cela, il est fertile de fumer pour tout l'hiver.

Mangold gringing:

1. Dans le sol avec une température d'environ + 4 degrés, les graines de légumes tombent à la fin de l'automne. En règle générale, cela se fait dans des boîtes en bois avec un sol. Avant de planter des graines, ils ont besoin de 2 heures pour tenir dans une solution de manganèse.
2. Après 14 jours, les premières pousses commencent. Il est nécessaire de régler une plante dans un sol fertile, puis les betteraves seront juteux et savoureux. Si vous laissez germer des graines dans un sol lourd et sablonneux, alors Mangold grandira sans goût.
3. Tout au long de l'hiver, il devrait souvent arroser des semis et, au début de mai, il est planté dans le sol. Lorsque l'atterrissage doit être évité à l'ombre, sinon la plante ralentira sa croissance.
4. Les plantes sont plantées à une distance de 25 cm les uns des autres. De plus, chaque fois que vous devez changer la place de la plantation de légumes, comme l'ancienne place peut être des parasites, qui chassent des feuilles et des betteraves juteuses. Les jardiniers recommandent d'atterrir le mangolde en place, où les tomates, les concombres, les légumineuses, les carottes ou les pommes de terre ont été planifiés.
5. Les plantules ont juste besoin de verser la solution de chaux au taux de 1 tasse de 10 litres. l'eau. Ainsi, la betterave reçoit des engrais. Vous ne devriez pas non plus oublier d'irrigation abondante. Si vous n'observez pas le mode eau, les feuilles commerciales seront difficiles. Lorsque vous germinez les semis, vous ne devez pas oublier l'amincissement de la série Gangold.
6. Pour augmenter le rendement mangold, le sol sur le jardin doit constamment exploser, nourrir ainsi l'oxygène aux racines de la plante.
7. Périodiquement, il est nécessaire de dérailler des mauvaises herbes qui détruisent des mauvaises herbes, qui, entre autres, peuvent être des agents de causalité de maladies fongiques des betteraves. Coloros devrait être sorti.
8. Lorsque les plantes sont formées une puissante prise sur 6 feuilles, et il s'agit d'environ juillet-août, vous pouvez commencer à récolter.

Mangold aime divers leurs biologiques. Cependant, n'oubliez pas que cette plante absorbe facilement les nitrates, de sorte que l'alimentation est effectuée dans certaines doses. Les engrais de mangold sont des engrais appropriés et minéraux.

Achetez des betteraves de feuilles aussi avec des engrais verts.

Mangold Nettoyage et stockage

Règles de nettoyage et de stockage:

1. Après avoir débarqué en mai, les variétés feuillues de Mangold sont prêtes à nettoyer après 2,5 mois après la plantation de plants dans le sol, des poignets - après 3 mois. En tant que point de référence, la hauteur des feuilles de plantes doit être d'environ 25 cm.
2. Grandes feuilles avec des bonbons découpés doucement avec un couteau. La procédure est effectuée très soigneusement, afin de ne pas avoir de la saleté et de ne pas endommager les feuilles. En moyenne, 1 kg de récolte peut être collecté à partir d'un lit de 1 mètre.
3. Seules les feuilles coupées de la plante doivent être utilisées immédiatement après avoir coupé ou stockée dans un réfrigérateur pas plus de 2 jours. Ainsi recommandé aux jardiniers.
4. Si vous voulez garder le truc du mangold pendant une plus longue période, il suffit de le laisser dans le sable humide pour l'hiver.
5. Les nouvelles feuilles peuvent augmenter à nouveau jusqu'en octobre, puis les racines des plantes doivent être complètement éliminées.

Avec une culture appropriée de la betterave, le mangold forme une sortie puissante, une racine fendue et de nombreuses feuilles. Si votre plante a survécu à l'hiver, alors pour la deuxième année, il forme de longues tiges avec des fleurs et des graines. Comestible à Mangold sont des boutures et des feuilles, des racines insipides et ne conviennent pas à une utilisation.

Très important, les semis d'atterrissage et les graines sont effectués dans un endroit bien éclairé, ainsi que dans les délais de recharger les rangs du mangold (pour atteindre une plante hauteur en 3 cm). Si cela ne fonctionne pas - alors les betteraves ralentiront sa croissance et sa développement, ainsi que sa récolte. La distance moyenne entre les semis de betterave à feuilles doit être de 8 cm.

La plante avec une irrigation abondante aura toujours des feuilles volumées et juteuses. La qualité et le goût du mangold affectent également le niveau d'acidité du sol, le mangold n'aime pas les sols acides.

Contre-indications pour l'utilisation de mangold

Tout le monde n'est pas autorisé par l'utilisation de Mangold dans la nourriture:

1. Le mangold contient beaucoup de vitamine K et sa quantité peut dépasser le taux quotidien nécessaire pour le corps humain. Par conséquent, il est nécessaire d'utiliser des betteraves en quantité modérée. En excès, la vitamine K provoque l'augmentation des plaquettes, augmente la viscosité du sang. Pour connaître la mesure dans la consommation de Mangold, les personnes souffrant de varices, de thrombophlébite, de migraines et d'une augmentation du taux de cholestérol.
2. Dans le cadre de la betterave à la feuille, il y a de l'acide oxalique et pour réduire sa concentration, le mangold doit servir puis ajouter à la vaisselle. En excédent, l'acide oxalique est contre-indiqué aux personnes atteintes de maladies de rein et de vésicule biliaire.

Il n'y a pas d'effet néfaste sur le corps des betteraves des personnes en bonne santé.

Maladie des ravageurs et des mangolds

Becks ont de nombreux organismes nuisibles:

1. Un préjudice important à la plante peut causer une maladie "jambe noire". L'infection végétale provoque des champignons et des bactéries. Lorsque le mangold est malade, ses feuilles commencent à se faner et à se faner, les tiges sont noires, la racine sèche et la végétale meurt. Le développement de la maladie contribue au sol avec une acidité élevée, les restes de plantes infectées à la surface et à l'intérieur du sol, ainsi que des larves d'insectes. En particulier, la "jambe noire" tourne une plante par temps chaud, cela se produit dans les 6 jours. La mesure de base de la lutte contre la maladie est la bonne préparation du sol. Avant de planter des semis, assurez-vous que le sol ne contient pas de résidus de plantes infectées et a également une acidité normale. Les plantes d'arrosage doivent être modérées, car l'excès d'humidité peut également provoquer le développement de la maladie.
2. Une autre maladie fongique, qui porte le préjudice de danger, s'appelle "Mutemy Rosa". La maladie végétale provoque des petits parasites à la surface des feuilles de la plante. Les premiers symptômes de l'apparition du champignon sont une poussée blanche, qui forme ultérieurement des baisses. Plus tard, les feuilles de la plante changent de couleur, grilles et sèchent. En tant que prévention des jardiniers, il est recommandé de pollettre les feuilles de Ganghold avec une solution de soufre (3 fois par saison), d'engrais azotés. Il est nécessaire d'alimenter les betteraves de phosphore et de potassium, qui augmentent ses propriétés de protection. Si néanmoins, la maladie a commencé à frapper des feuilles saines, il est nécessaire de les couper et de passer la pulvérisation des feuilles avec des mélanges spéciaux pour lutter contre la rosée pouls. Avec un excès d'humidité dans un sol épais, le corneled peut se développer, frappant de jeunes plants à la toute première étape de leur germination. En conséquence, la racine commence à pourrir, les feuilles sont jaunissantes et la plante disparaît. Lutte antiparasitaire - Utilisation d'engrais de potasse devant traiter le sol avant de faire des semis. Si cela n'a pas été fait avant le début de l'atterrissage, alors dans le processus de deuil des racines des racines des plantes, avec des engrais de potasse dans l'état divorcé.
3. des dommages considérables et est bafouée flottes de betteraves. Ce sont de petits insectes, insectes de scarabées de couleur bronze foncé. Au début du printemps, les parasites sont alimentés par les mauvaises herbes, puis aller à la jeune Bott des betteraves Mangold, détruisant le milieu sur les feuilles de la plante. Pendant la sécheresse, ces insectes sont particulièrement actifs. Au fin du printemps, les femelles pondent leurs œufs dans le sol à côté de plantes, ces œufs peuvent être jusqu'à 300 pièces. Appeated larves se nourrissent de parasites sur les racines des plantes et les frotter. Les nouveaux scarabées de larves apparaissent au début d'Août. À l'automne, lorsque la récolte est assemblé, les insectes se déplacent vers les mauvaises herbes dans les couches supérieures du sol. Extermination des insectes nuisibles sont tout simplement nécessaires, et que les insecticides aidera.
4. Une solution spéciale peut être utilisée contre la TI, ce qui peut être fait à la maison. Pour ce faire, il est nécessaire de mélanger trois ampoules finement tranchés avec 10 litres d'eau. Tout cela est insisté dans les 24 heures. Le fluctuine doit être pulvérisé par les feuilles Gangold. Et avant de faire des semis dans le sol, la poussière de cendres ou de tabac est faite à l'avance.

utilisation Mangold

feuilles de betteraves grandes et juteuses conviennent pour la cuisson des salades de vitamines, le vinaigre et diverses collations. Les verts sont ajoutés aux soupes, plats de résistance. Il peut également être fixé au mur à l'huile. Les cellules doivent être bouillie dans de l'eau salée et les faire frire dans une poêle à frire.

feuilles délicieux Mangold peuvent également être fermentées comme le chou et pétioles - ramasser les concombres dans un bocal en position verticale.

Afin de préserver le nombre maximum de vitamines dans la Mangold, il est nécessaire de faire bouillir un peu plus de quelques minutes, puis, couper en morceaux, ajouter des omelettes, coller, mélanger avec les recharges et les sauces.

Vous pouvez également préparer des plats de la Mangold:

• lasagnes végétariennes;
• botvinya;
• salades de vitamines avec mangold;
• choux dans les feuilles de betteraves;
• galettes de pâte feuilletée avec mangold;
• étoles mijoté à la crème sure;
• nids de pommes de terre avec la betterave à feuille;
• soupe Taskan;
• mangold avec Lentil.

Et ce n'est pas une liste complète de toutes sortes de friandises qui peuvent être préparés avec la betterave à feuilles. En connectant la fantaisie et la fiction, vous pouvez enchanter vos proches par des plats originaux sous copyright et avec l'ajout de Mangold.

La croissance d'une mangold. Vidéo