Poireaux Shalot, atterrissage et soin

Les poireaux-échalotes font référence aux périllons de la famille de Lukov. Il diffère de l'oignon d'oignon habituel, de la forme et de la structure de l'ampoule, ainsi que de la composition nutritionnelle. Aujourd'hui, il n'y a pas de consensus, où est la patrie de cet arc. Certains croient que pour la première fois, il a été planté à Malaya Asie, d'autres soutiennent que le lieu de naissance de ce culte est la Méditerranée orientale. On pense que cet arc a été amené en Europe centrale de la Grèce. Quoi qu'il en soit, l'échalote en raison des caractéristiques de cette culture est toujours la meilleure croissance dans les régions du sud.

Caractéristiques de la culture

Surtout l'échalote populaire est devenue au Moyen Âge. Dans le même temps, les oignons et l'ail ont été utilisés activement. Shalot avec d'autres cultures a été cultivée sur le pays de Charley Great. Aujourd'hui, il pousse dans un nombre beaucoup plus important de places. En particulier, en Europe occidentale, dans le Caucase du Nord, en Ukraine, en Moldavie et sur le territoire du Transcaucasus. La plupart des variétés de cet oignon préfèrent le climat du Sud, mais il existe des variétés qui se sentent bien dans un climat modéré.

L'arc de l'échalot a plusieurs noms originaux. Ainsi, par exemple, il est également appelé un arc de famille. De plus, ils sont toujours appelés Charlotte, un arc de pomme de terre. Shalot est parfois appelé "fortification", qui est due au fait qu'il existe un groupe entier de petites ampoules dans l'ampoule, qui sont reliés par une coque commune.

Jusqu'à présent, il n'y a pas de consensus sur le fait qu'il est possible de considérer l'échalote d'une culture de légumes indépendante ou qu'il s'agisse d'un des types de bouquet. En faveur du fait que cela reste une plante indépendante indique le fait que ces cultures ont un goût et une apparence différents. Donc, dans une rosette peut être formée jusqu'à vingt ampoules pesant 15 à 45 grammes. Dans le même temps, les ampoules peuvent être jaunes blanches et vif, et parfois même bleutées. Les tiges de hauteur peuvent atteindre 35-50 cm. Cet arc va à la flèche est assez faible. Le nombre de plantes, dans le cas d'un atterrissage, en règle générale, ne dépasse pas 17 à 20%. Une inflorescence peut contenir de 100 à 300 fleurs.

Shalot est généralement planté au printemps et de manière assez précoce ou tard en automne. L'atterrissage à l'automne accélère généralement la préparation de la culture au nettoyage du printemps pour les verts. Au fait, cet oignon a une rusticité d'hiver assez élevée. Même après la congélation, l'ampoule n'est pas endommagée.

Shalot se distingue par le fait qu'elle dort rapidement. Avec des conditions climatiques optimales, les ampoules mûrissent généralement en moyenne pendant 2 mois, après avoir commencé à se développer. Culture Greens peut être coupé ici habituellement un mois après l'atterrissage. La maturation dépend en grande partie des conditions météorologiques. En même temps, le temps peut varier dans les deux semaines.

Poireaux-échalotes généralement nettoyés, à partir de la seconde moitié de juillet et jusqu'à la mi-août. Habituellement, c'est pour cette période qu'il vient à la période de focalisation des feuilles. Il n'est pas souhaitable de s'attarder avec le nettoyage, car l'ampoule peut commencer à germer. La rosette de l'oignon-shalot est d'abord retirée du sol, puis elle est séparée en ampoules séparées, après quoi elles sont séchées à l'extérieur. Après cela, les feuilles sont coupées. Parfois, des oignons tressés dans les tresses. Le Bow-Chalot est généralement stocké dans des chambres froids et secs.

Technologie de la culture croissante

Lors de la croissance de l'oignon, Shalot doit prendre en compte sa fonctionnalité. Pendant plusieurs années d'atterrissage au même endroit en utilisant le même matériel de plantation, il commence à dégénérer, ce qui affecte ses rendements. La quantité, et surtout, la qualité de la récolte est réduite chaque année. Si vous pouvez changer la zone d'atterrissage, il n'ya aucune possibilité, alors dans quelques années, il devra récupérer un nouveau matériel sur le site, afin que la prochaine année reçoive des ampoules pour l'atterrissage. Ainsi, le matériel de plantation est atteint. Il est particulièrement important de s'en occuper dans le cas de la culture industrielle.

Lors de l'atterrissage d'une shalota, il est nécessaire de se rappeler que la température la plus optimale de sa croissance est considérée comme + 19 ° C ... + 20 ° C, cependant, ses ampoules peuvent résister à des gelages courts. SALOT GRAINES AVEC DES TEMPÉRATURES DE ROULEMENT AUX + 5 ° C.

Si vous planifiez cette ligne d'oignons au printemps, environ 15% des plantes donneront aux flèches lors de l'atterrissage pour l'hiver - un tel indicateur augmente à 50-70 %%.

Les graines des shalot sont formées sur des individus dont les ampoules atteignent 60 gr. et plus. Shalot La taille de la graine est beaucoup moins que de l'oignon d'oignon.

Une caractéristique de cette qualité de Luke est sa capacité à traverser facilement d'autres variétés de la plante. Cela doit être pris en compte si d'autres types sont cultivés sur un site. Dans ce cas, la distance entre eux devrait être suffisante pour ne pas se produire.

Pour obtenir de bons résultats dans la cultivation de cette culture, il est nécessaire de respecter les règles de compatibilité par un certain nombre de plantes en croissance. L'échalote le plus confortable se sent après les légumineuses, saturées de sol de l'azote. Si cela est possible, il est souhaitable de planter cette variété sur la même zone avec un intervalle de 3 à 4 ans, puis le résultat sera excellent.

Shalot préfère le sol lâche, milieu acide (pH à portée de 6 à 7). Il pousse mal en présence de mauvaises herbes, l'une des mesures de soins les plus importantes de cette plante est une désherbainte et des mauvaises herbes. Dans le sol, lors de la préparation, les engrais doivent être faits avant d'atterrir.

Avec labour d'automne, environ 5 kg par 1 m ² Carré, et au printemps la fertilité du sol avec les substances utiles suivantes:

• Superphosphate - 25-30 gr. / M ².
• Nitrate d'ammonium (Ammonia Selith) - 15-25 gr. / M ².
• Chlorure de calcium - 10-15 gr. / M ².

Un processus fondamentalement de culture de la culture n'est pas différent de la méthode de plantation d'une couchette.

Le meilleur résultat de l'arc de Shalot montre sur des zones irriguées, car il s'agit d'une plante d'amour plutôt humide, cependant, la cultivée assez avec succès sur d'autres sols.

Plantation de Salota

Salot Landing vaut mieux passer au printemps. Les aiguilles sont sélectionnées comme un matériau de plantation, dont la masse est d'au moins 9 gr., Et le diamètre est d'environ 4 cm. La plantation des ampoules est effectuée par des rangées, la distance entre laquelle ne doit pas être inférieure à 25 cm. Lors de l'atterrissage de grandes semis, il est préférable de faire un tiret d'au moins 35 cm. Il est important et de résister à la distance entre les ampoules de la rangée. Pour une meilleure offre de plantes avec humidité et nutriments, il devrait être d'au moins 7 cm.

Une profondeur normale pour l'atterrissage du shalot est considérée comme 5 cm. Dans ce cas, il sera capable de survivre calmement des gelées soudaines. Avant que le sol d'atterrissage soit légèrement mouillé avec de l'eau. Les puits saupoudrent parfaitement la terre. Il est nécessaire de suivre de manière à ce qu'il y ait de gros morceaux de terre dans le jardin. S'ils sont présentés, ils sont soigneusement divisés par Robble.

Poireau Shalot: Soins

Prendre soin du chalot n'est pas différent de la prise en charge des oignons habituels. La plante pendant le temps aride nécessite un arrosage supplémentaire. Une lutte constante avec des mauvaises herbes et des parasites est également nécessaire. La première peut provoquer la dégradation des plantes et réduire la qualité du produit fini. Les parasites dans certains cas peuvent même détruire toute la récolte.

Pendant tout le taux de croissance de Shalot, il est alimenté deux fois. Le premier chargeur est effectué dans 2 à 2,5 semaines après que la germination massive des ampoules commence. La seconde est au début de la formation active des ampoules.

Pour la première alimentation, en règle générale, des solutions aqueuses d'une litière de vachette ou aviaire sont utilisées dans un rapport de 1/10. Il est possible d'utiliser une solution d'une norme dans l'eau à une concentration de 1/5. Un groupe d'engrais attrape généralement environ 10 m ² Atterrissage.

Le deuxième mangeoire est effectué avec l'aide d'engrais minéraux. Pour ce faire, vous pouvez préparer un mélange de superphosphate et de chlorure de potassium à la vitesse de 15 grammes. et 10 gr. respectivement.

Avec la culture de l'oignon de Shalot sur une échelle industrielle pour toute la saison de la végétation, plusieurs traitements sont effectués: 2-3 mauvaises herbes manuelles et autant de traitements interdépendants. Lors de la croissance en petites quantités, le traitement peut être effectué plus souvent pour le meilleur résultat final.

Maladies et parasites de Luca Shalot

Comme presque toutes les plantes culturelles, l'arc de l'échalot est exposé à des maladies et aux parasites. Les maux les plus souvent agaçants de cette culture sont:

• Nématodes de poireaux. Cette maladie se manifeste par l'apparition de la courbure blanche des donés de la mère Lukovitsa. Si ce n'est pas jeté et que ce soit au lit, des plantes complètement en bonne santé peuvent être infectées par le sol. Après un certain traitement, l'ampoule peut toujours être utilisée comme matériau de plantation. Pour ce faire, il peut être trempé dans de l'eau chaude (environ 45 ° C) pendant 1 heure, couvrant le conteneur avec un couvercle. Une méthode plus efficace est trempe pendant plusieurs minutes dans une solution de 4% de formol.
• Les pousses vertes d'oignon des oignons du shalot espagnol aiment la faute du jardin. La reproduction d'insectes incontrôlées peut entraîner d'énormes problèmes. Vous pouvez vous battre avec le puceron avec l'aide des personnes populaires et des médicaments. Inclut d'abord la décoction de poivre, la décoction de peau de pomme de terre ou de camomille. Des médicaments, la verticilline a acquis la plus grande popularité de la lutte contre l'outil.
• Longue mouche. Son apparence sur le jardin coïncide dans le temps avec la floraison de cerises et de pissenlits, c'est ce moment que vous ne pouvez pas manquer. Les oignons des ampoules touchés par l'activité de l'insecte sont effacés et la plante elle-même s'estompe. La prévention de l'apparence des organismes nuisibles sera le lâche constant du sol sur les lits avec un chalot. Fonds de libération d'aidants excellents: PIJM, turbidon de l'absinthe (ils sont enveloppés de chiffons). Ces fonds sont définis dans les rivières de Luke.
• Rosée gonflée et fusariose. Ce sont les maladies les plus populaires non seulement shalot, mais aussi l'oignon. La préparation la plus efficace pour les combattre est la quadris. Pour la prévention de la maladie, il est nécessaire de déplacer le matériel d'assise avant de planter avec l'aide du médicament "Maxim" dans les 30 minutes. Pour un meilleur stockage, il est possible d'effectuer un traitement similaire du matériel de plantation pour l'hiver.
• Contre les maladies fongiques, qui sont souvent trouvés dans des lits avec Chalot, le plus d'effet démontré les médicaments « Mikosan » et « Penotofag ».

Récolte Luke Shalot

Shalot est à pleine maturité à la fin de Juillet, qui est, beaucoup plus tôt que son compatriote a répondu. Son nettoyage commence avec le début du séchage des feuilles, tandis que le retard dans la récolte peut conduire à la germination des bulbes, ce qui réduira son aptitude au stockage.

Le processus de nettoyage lui-même est assez simple: les ampoules Tirez doucement sur le sol. En cas de problème avec cela, ils sont une pelle.

Après la récolte, il doit être séché. L'oignon séché est coupé une partie de la feuille séchée et avec l'aide de l'ampoule qui reste dans les tresses. Ainsi, il est stocké dans un endroit frais de sec. Une autre façon d'oignons magasin est un onglet de grille. En même temps, la grille est suspendue dans une grange ou d'une cave, ce qui permet Luka à ventiler en permanence, ce qui réduit le risque de pourriture.

Avant la pose sur le stockage de la semence sélectionnée, il est nécessaire de réchauffer pendant 1-2 semaines à des températures allant jusqu'à 40 degrés. Pour ce faire, il est nécessaire de diffuser le film de polyéthylène et décomposer l'arc échalotte dessus pour qu'il y ait un accès au soleil.

Pourquoi vaut-t-il la peine de croître l'arc du chalot?

Cet arc contient beaucoup de sucres et de protéines, et plus que le représentant d'habitude. En outre, il existe des phytoncides, des vitamines A, C et B. groupe de minéraux, il contient du calcium, le magnésium, le potassium, le phosphore, le manganèse et le fer. Culture se réfère à l'alimentation. En ce qui concerne les calories, puis en 100 gr. Contient environ 35 kilocalories.

diffère shalot de ses réponses avec un goût plus subtil. La nourriture est généralement utilisé par les jeunes bulbes, ainsi que des tracts dans le frais et décapé. Soit dit en passant, l'arc-échalotte est une épice préférée dans la cuisine française. Il est utilisé pour parfumer les sauces et les soupes, les oiseaux et Délicat délicieux de jeu.

Oignon shalot: photo

Lék Shalot: Vidéo