Ail d'été, atterrissage et soin. Comment cultiver l'ail d'été: atterrissage, soin, variétés, photo

Chaque propriétaire de son tracé domestique essaie toujours de mettre en évidence un petit coin de la Terre pour créer un jardin, qui continuera de fournir des légumes délicieux et sains. Les jardiniers tentent d'accueillir les plus grands légumes, dont les oignons, les verts, le chou, les carottes, les tomates et l'ail sont particulièrement populaires. Dans un honneur spécial, il y a de l'ail, la force de guérison et le goût duquel tout le monde sait. Ce légume aromatique fait partie de la première séance sur le lit au printemps ou à l'automne. Cependant, il convient de penser que l'ail est l'hiver et l'été ou le printemps. La principale différence entre l'ail estival - la durée de son stockage. La récolte délicieuse et utile peut être facilement préservée à une nouvelle récolte, tout en ne perdant pas les propriétés bénéfiques des légumes. L'ail d'été, l'atterrissage et les soins qui sont assez simples et compréhensibles, raviront les jardiniers avec une récolte riche et savoureuse.

Teneur

Pour toute la saison froide de négocier des légumes et des plats avec son addition, nous examinerons les caractéristiques et la description de l'ail estival, nous donnons une description détaillée des variétés les plus populaires de la culture. Nous notons les règles importantes pour les agrochnistes d'ail d'été en croissance, les conditions de son stockage et de ses soins.

Caractéristiques et description morphologique de l'ail d'été

L'ail a une très longue histoire. Ce légume sain était connu dans l'époque des Grecs anciens, qui a apprécié sa qualité des goûts et surtout des propriétés thérapeutiques. À cette époque, l'ail a été activement utilisé comme antidote lorsque la mord de serpent. Par conséquent, il est souvent possible de rencontrer le nom national de l'ail "Snake Heral". Avec ces mêmes objectifs, ces légumes parfumés et les anciens slaves ont été utilisés. L'ail commence sa propre ascension culturelle sur le territoire de l'Asie, à savoir le terrain montagneux de l'Ouzbékistan, le Turkménistan, le Tadjikistan, le Pakistan, l'Afghanistan et la partie nord de l'Iran. C'était dans ces territoires que l'ail a commencé à se développer sérieusement, ce qui était simplement une partie indispensable de nombreux plats dans le monde, y compris les célèbres friandises asiatiques.

L'ail estival est une culture herbeuse à long terme, qui fait référence au grand rugissement des oignons et de la famille amarillique. Les scientifiques modernes ont découvert que l'ail s'est produit de Luke Longostroconse, donc il n'y a rien d'étonnant que ces deux cultures appartiennent à une famille. Ce légume parfumé et tranchant a longtemps gagné une énorme popularité non seulement dans la cuisson, mais également en médecine folklorique. À ce jour, on sait que l'énorme nombre d'éléments utiles et de vitamines contenus dans l'ail estival.

Les éleveurs de scientifiques du monde entier travaillent constamment en termes d'élimination de nouvelles variétés de ce type d'ail, ce qui aurait une plus grande résistance aux changements de température, à la hausse de la récolte et au stockage à long terme. Avant de planter l'ail d'été, il est important de comprendre en détail les caractéristiques de cette plante, ses différences de l'ail hivernal

Description de l'ail d'été:

L'ail ou Allium Sativum est une plante bulbeuse pérenne, cultivée dans la culture comme un légume annuel. Cette espèce peut être divisée en deux groupes, en fonction du temps d'atterrissage: l'ail estival et l'hiver. L'ail d'été dans le monde scientifique s'appelle Yarov et hiver - voir.
L'ail d'été n'utilise pas si populaire d'hiver, mais il est recommandé de planter de nombreux jardiniers sur son parcelle. Cela est dû au fait que c'est l'ail d'été qui est coutumier d'utiliser dans les médicaments de guérison et dans la préparation de délicieux plats sophistiqués.
Landing Summer Garlic est un peu plus compliqué en hiver, mais en conséquence, vous pouvez obtenir une riche récolte de légumes avec d'excellents féroces.
La partie la plus précieuse de ce légume est une ampoule. À l'ail estival, il a une forme arrondie, légèrement flashé, est étroitement recouverte d'un grand nombre de grattoirs minces, ce qui couvre de manière fiable le contenu des ampoules de l'ail. Les échelles supérieures sont sèches et l'interne est un peu humide et plus épais. L'ombre des escrocs peut être la plus différente: blanchâtre, avec une nuance rose, grisâtre, jaunâtre et même violette.
L'ampoule est constituée de fractions ou d'enfants. Chacune telle-lumière est recouverte de peau rigide et dense. Sous forme d'enfants sont oblongs, au milieu un peu épaissi, avec une surface convexe. Si vous les regardez dans la section, sa forme ressemble à un triangle.
L'ail d'été dans une ampoule peut contenir jusqu'à 30 à 50 dents.
Toutes les ampoules de cette variété d'ail sont situées sur les spirales - les plus proches du centre, plus les tranches sont plus petites.

Les feuilles d'ail d'été sont différentes des représentants de Luke. Ce sont des plaques à feuilles longues longues, étroites et lanceales qui ont une affûtage de la chute ci-dessus et caractéristique au milieu. Au bas de la feuille KILILUM.
Les plaques de feuille peuvent être représentées ou tombantes. Dans la largeur de la feuille d'ail peut atteindre 1 cm et de longueur de croissance d'environ 30-100 cm.
Il convient de noter que chaque feuille ultérieure pousse du sinus de la feuille précédente, qui crée une base dense.
Les feuilles ont une riche nuance verte.
Du milieu de la base, la flèche de la fleur de 150 cm de long peut pousser. Une caractéristique caractéristique est celle à la fin, la fleur est serrée et se termine par une inflorescence parapluie.
Il est erroyé l'opinion que les graines mûrissent dans ces inflorescences. Il est absolument incorrect, car le fruit de l'ail consiste à ne pas avoir de graines, mais des ampoules, avec lesquelles la reproduction végétative peut être effectuée. Les graines de cette culture ne peuvent être trouvées que chez les espèces décoratives.
L'ail d'été ne donne pas une flèche de couleur de couleur, à l'exception d'une variété, de sorte que sa culture ne se réalise qu'avec l'aide de robes-enfants.
Cette variété de culture a une bonne résistance aux gelées de printemps.

Quelle est la différence entre l'ail hivernal de l'été

Comme indiqué ci-dessus, l'ail est divisé en deux variétés: l'ail d'été et l'hiver. Une telle division est basée sur le temps de la plantation de la culture en pleine terre et, en outre, un certain nombre de différences et de caractéristiques de deux groupes d'ail peuvent être distinguées, qui sont pratiquement aussi populaires auprès de Robmer Gilders.

Tout d'abord, la différence principale entre l'ail hivernal de l'été est la date d'atterrissage. La plantation de l'ail hivernal est effectuée à l'automne avant l'apparition du temps froid et la plantation de l'ail estival au printemps. L'ail hivernal peut parfaitement l'hiver sous la neige, l'été a également une bonne résistance au froid.
L'ampoule de l'ail hivernal se compose de grandes dents et d'une tige centrale de la fleurose. Dans ce cas, les dents ne peuvent pas dépasser 8 à 10 morceaux. L'ail d'été dans une ampoule peut contenir jusqu'à 30 pièces, mais une taille plus petite.
Le goût de l'ail hivernal est plus riche et tranchant, l'ail estival a un goût doux.
L'ail hivernal libère toujours une flèche avec des ampoules d'air, qui peuvent ensuite être utilisées pour se multiplier. En ail estival, les fleurs ne sont pas formées, à l'exception d'une variété - "Gulliver".
L'ail d'hiver donne plus de têtes de récolte et de plus grandes ampoules, en été, les rendements en ail sont des ampoules plus petites et plus petites.
La caractéristique principale et la différence entre l'ail estival de l'hivernage - temps de stockage. Il peut être stocké en moyenne 10 mois et dans des conditions favorables et jusqu'à 1,5 ans. Le féroce des oignons d'hiver n'est que de 3-4 mois, après quoi ses dents deviennent molles et plus légères et perdent toutes leurs qualités utiles.
L'ail estival est multiplié par des tranches et pour la reproduction de l'hiver, il convient de plusieurs manières: des dents, seules, des ampoules d'air.

Les sortes les plus populaires d'ail d'été

Toutes les variétés de l'ail de printemps peuvent répondre aux conditions climatiques changeantes, les scientifiques sont donc divisés en début, à l'air moyen et en retard de la culture, qui diffèrent dans la durée de la maturation des ampoules. Considérez les rendements les plus populaires d'ail de printemps, qui préfèrent faire pousser des jardiniers domestiques.

Grade "gulliver". C'est l'une des variétés les plus populaires et les plus utilisées qui possèdent les qualités distinctives les plus différentes. C'est une note moyenne. Il a un bon rendement et une bonne résistance à diverses maladies. Les ampoules de la variété gulliver sont considérées comme l'une des plus grandes, le poids moyen d'une tête peut être de 100 à 150 grammes, dans de rares cas, il représente 200 grammes. L'ampoule entière est recouverte d'une enveloppe grise, se compose de 5 à 6 grands gousses. Le goût d'une telle ail est très net. La récolte peut être stockée environ 8-9 mois.
Sorte d'ail d'été "alasky". Ceci est une variété nationale de sélection de Sibérie, également très populaire. C'est une variété secondaire d'excellente résistance aux gouttes de température. Ce type de flèches ne produit pas et retiré principalement pour les régions de la Sibérie occidentale, bien que la variété puisse être cultivée dans d'autres territoires. Les têtes de taille moyenne, le poids d'une en moyenne peut être d'environ 35 à 40 grammes. Un manque d'une variété sibérienne d'ail estival est une immunité assez faible.

Grade "SOCHI-56". C'est une sorte d'ail d'été précoce, qui ne libère pas les flèches. Cet ail était aimé par des jardiniers avec une excellente immunité à diverses maladies et à la résistance au froid. Il est caractérisé par une bonne récolte stable d'ampoules assez grandes. Le poids d'une tête en moyenne est d'environ 55 grammes. L'ampoule consiste en environ 30 légères dents. Il est caractérisé par l'ail à la péninsule et une longue période de stockage, soit environ 1,5 ans.
Grade "Elena". Ceci est une note de milieu de gamme d'ail d'été, ce qui a été refusée spécifiquement pour les régions du sud. Il a une bonne immunité et la résistance à la baisse de la température, ce qui vous permet de pousser l'ail d'été Elena et dans les territoires avec été court et frais. La note ne libère pas les flèches, avec une récolte qui plaît STABLE de denses, les ampoules moyennes. Le poids d'une ampoule peut être une moyenne de 35 grammes, tout en contenant jusqu'à 10-16 des branches de la péninsule. Cette variété a une particularité - il peut être planté en hiver. Vintage est stocké jusqu'à 2 ans.

Trier « Voile ». Il est une variété de temps moyen de maturation, qui a la capacité à plus courte. Cet ail d'été a une excellente résistance aux maladies et aux parasites, une période de stockage à long terme et une récolte stable. Les ampoules ont une forme de taille moyenne arrondie. Le poids d'une tête peut être d'environ 35 à 45 grammes, contient jusqu'à 9 dents.
Grade "Permyak". Il est une variété libéré mi-non-éclaircie, dérivé spécifiquement pour les régions du Nord. Avec elle, vous pouvez atterrir avec succès l'ail d'été à l'Oural. Le poids d'une tête peut être d'environ 35 grammes, avec cette ampoule est constituée de 15-16 dents avec un goût très forte, ce qui est dû à la présence d'huiles essentielles. rendement assez faible peut être stocké pendant 10 mois.
variété Victorio. Il est une catégorie milieu de gamme d'ail d'été qui ne produit pas des flèches. Il a une bonne et le rendement stable, ainsi qu'une forte immunité. Les ampoules sont denses, pesant jusqu'à 40-45 g, sont constitués d'environ 10 à 13 dents avec goût piquant modéré. La récolte peut être conservée pendant 8 mois.

Trier d'ail d'été « Abrek ». La variété libéré mi, ne libère pas les flèches, il diffère goût intense forte. Les ampoules ne sont pas grandes, le poids peut être d'environ 25 grammes. Dans ce cas, la tête d'ail se compose de 14-15 dents. Vous pouvez stocker seulement 7 mois.
Grade "Caleshor". Ceci est une note d'ail d'été de la sélection élite française, qui est très populaire auprès de nombreux jardiniers. Il a une grande résistance à diverses maladies et peut plaire à une bonne récolte. L'ampoule de diamètre peut être une moyenne de 4,5-5,5 cm, se compose de 16-20 suffisamment grandes dents.

Comment planter l'ail d'été: instruction progressive

La culture de l'ail estival nécessite un peu plus d'efforts que l'atterrissage et les soins sur de manière sueur, car le premier est plus capricieux pour les conditions d'atterrissage et de stockage. Cependant, si vous le souhaitez, vous pouvez rapidement faire face à toutes les nuances d'atterrissage et à obtenir un végétal savoureux et sain en conséquence. Examinons plus en détail toutes les principales étapes de la préparation à l'atterrissage et débarquent en réalité des dents en plein air.

Étape 1. Sélection et préparation du matériel de plantation d'ail estival

L'une des étapes les plus élémentaires de l'atterrissage de l'été de l'ail est le choix d'un matériau de plantation de haute qualité et sain.
Tout d'abord, il est important de déterminer la qualité spécifique de l'ail. Des jardiniers expérimentés et des résidents d'été sont recommandés pour donner la préférence aux variétés zonées, c'est-à-dire Ces cultures qui ont été élevées dans votre zone climatique. Cela fera une plus grande récolte. Par exemple, les sortes d'ail d'été suivantes conviennent à la plantation dans les Urals: Nuggets, Shunut, Degtyar, Uralets, Permyak, Demidovsky.
Il est également important de se rappeler qu'une fois que quelques années, il est recommandé de rajeunir le matériel de plantation, c'est-à-dire Ne le prenez pas de la récolte résultante et d'en acheter un nouveau.
Vous pouvez acheter l'ail estival dans n'importe quel centre de jardinage et boutique éprouvés.
Une condition importante pour obtenir une bonne récolte d'ail estival est son stockage approprié. Il est important de garder les ampoules tout l'hiver non séparés dans une pièce fraîche à une température de 7 degrés. S'il n'y a pas de telle possibilité, la température convient également à 17 degrés. Cependant, dans ce cas, un mois avant le débarquement, il est nécessaire de placer tout le matériel de sièges au réfrigérateur pour activer toutes les forces de la glace.
Peu de temps avant l'atterrissage de l'ampoule de l'ail, choisissez les dents de la rangée extérieure, les séparées des dilets. Dans le même temps, il est recommandé de mener à bien le processus de désinfection avec une solution faible de manganèse.
Si vous voulez avoir des pousses plus rapides, vous pouvez atterrir dans les gousses de sol ouverte avec les racines de saupoudrage. Pour obtenir de jeunes racines immédiatement après la désinfection, des gousses d'ail d'été enveloppent dans un tissu humide et placées dans l'emballage. Ensuite, il est fermé et placé dans une pièce fraîche, par exemple dans un réfrigérateur ou une cave. Pour maintenir le matériel de plantation dans de telles conditions, il est nécessaire quelques jours, au cours de laquelle les dents auront de petites racines - environ 1 cm de long.

Étape 2. Choisir une place pour l'atterrissage de l'ail d'été

Sélection d'un siège pour l'atterrissage de l'ail estival est une autre condition pour obtenir une grande récolte des légumes utiles.
Tout d'abord, il est nécessaire de rappeler que l'ail estival doit être planté à un endroit une fois tous les 5 ans.
Pour cette culture de légumes, une parcelle lumineuse et ensoleillée convient, qui sera protégée du côté nord des brouillons et du vent.
Il est également important de prendre en compte lorsque le jardin est situé avec l'ail. Il doit être planté sur les zones surélevées, comme dans les basses terres où l'humidité et la neige s'accumulent, les dents peuvent refuser.
Lorsque vous choisissez un lieu de terre, chaque jardin doit prendre en compte quelle culture a précédé l'ail d'été. Il est recommandé d'utiliser les lits où les cultures suivantes ont grandi l'année dernière: concombres, courgettes, chou, légumineuses et cultures de grain, herbes épicées. Il n'est pas recommandé de débarquer l'ail estival sur les lits, où les pommes de terre sont devenues plus tôt, des carottes. Après Luka, l'ail ne peut être planté qu'après 4 ans.

Étape 3. Choix et préparation du sol pour l'atterrissage d'ail estival

L'ail d'été préfère grandir sur des sols fertiles et provenant.
Pour cette culture de légumes, des sols crisés ou lâches avec une réaction neutre conviennent.
Il est important que le sol contienne une grande quantité d'humus dans les couches supérieures du sol.
La préparation du jardin pour la plantation d'ail estival est effectuée à l'automne. Pour ce faire, l'endroit sélectionné laissait soigneusement environ 1 pelles à baïonnette.
Simultanément avec le traitement du sol dans le sol, il est nécessaire que chaque mètre carré puisse ajouter une demi-antique, 3 verres de cendres de bois et un peu d'engrais minéraux complexes. Au printemps, devant l'atterrissage, le jardin simplement lâche et plus flatté.

Étape 4. Technologie d'atterrissage d'ail d'été

Les gousses d'ail d'été dans un sol ouvert sont nécessaires au début du printemps, environ à la mi-avril ou au début de mai. Pour les territoires de l'Oural ou de la Sibérie, le temps d'atterrissage convient au milieu ou en fin de mai.
Pour un atterrissage complet, il est important que le sol se réchauffe jusqu'à une température de 7 à 9 degrés.
Avant de monter à bord, il est nécessaire de sélectionner des matériaux de plantation de haute qualité et saine. Vous ne devriez pas prendre frange à l'ampoules avec une petite quantité de rallye. Choisissez également des gousses élastiques et holistiques. Pour l'atterrissage, les gousses sont appropriées pesant de 3 à 6 grammes sans dommages visibles. Séparez les gousses des dilets et préparez quelques jours avant de débarquer.
Ensuite, vous devez entraîner le lit. Pour ce faire, à l'endroit sélectionné, assurez-vous d'aligner et de briser le sol et de faire des rainures pour semer. La profondeur des rainures doit être d'environ 3-4 cm et elle doit être agencée à une distance d'environ 25-30 cm les unes des autres.
Des chiffons d'été de chiffons d'ail estivaux sont nécessaires à une distance de 10 à 12 cm et de petites tranches sont plantées à une distance maximale de 8 cm. Vous ne pouvez pas appuyer sur les gousses dans le sol, car elle peut affecter négativement la germination des semis.
Si les gousses d'ail ont des racines, les mettre dans les rainures ont besoin de très soigneusement.
Après cela, l'atterrissage est saupoudré de sol et paillis. Ceci est nécessaire pour empêcher l'évaporation de l'humidité et la formation de croûtes sur la surface. Le paillis peut utiliser la tourbe ou la paille.

Comment cultiver l'ail d'été: secrets et nuances de soins

Les soins d'ail estival sont assez simples, cependant, a un certain nombre de différences contre la croissance des espèces d'hiver. Par conséquent, il est important de prendre en compte toutes les caractéristiques de l'ail estival ou de printemps, afin de financer une riche récolte d'une culture de légumes saine.

Arroser. Contrairement à l'ail hivernal, qui peut être parfaitement fait sans arrosage, l'ail estival a besoin d'humidification régulière du sol, ce qui contribue à la végétation active de la plante. Le manque d'humidité est mis en évidence par les pointes jaunies des feuilles. Pendant la période de croissance active des feuilles, qui vient du printemps et jusqu'en juillet, l'ail d'été a besoin d'une irrigation abondante. Ensuite, lorsqu'un ampoule commence à former, 6 feuilles formées sont en évidence par 6 formées, la quantité et la fréquence d'irrigation sont réduites et à la mi-août sont complètement arrêtées. Cela est dû au fait que l'humidité détient le développement des ampoules à l'ail.

Relâchement et paillis. Périodiquement, la literie avec l'ail estival doit être coulé et desserrer. Pour réduire le nombre de mauvaises herbes, le sol sur les lits est recommandé pour paillis la couche de paille. Cela réduira également l'évaporation de l'humidité.
Putain d'été de l'ail. Tous les aliments de cette culture de légumes sont habituels pour se combiner avec l'arrosage. La première application des engrais est effectuée après l'apparition de plusieurs feuilles. À ce stade, les engrais conviennent à la teneur en azote, tels que la perfusion d'un cow-boy ou d'un humus ordinaire. Utiliser un fumier frais n'est pas recommandé, car il contribue à la manifestation des maladies. Après environ 2 semaines, vous pouvez nourrir l'ail avec des engrais minéraux liquides. Au cours de la bande d'ampoules, vous pouvez utiliser un intérieur des frênes ou un complexe d'engrais minéraux.
Maladies et parasites d'ail estival. La plupart des variétés d'ail de ce type ont une bonne immunité à diverses maladies et invasions de parasites. Cependant, des plantes peuvent encore être touchées par des triples, des nématodes, des tiques, des mouches d'oignons, de combattre les préparatifs spéciaux. De la pourriture blanche, de la fusariose, du moule noir, de la pourriture des donés. Pour protéger l'ail estival, il est important de respecter correctement tous les événements agrotechniques et de plonger régulièrement des plantes sulfate d'ammonium à des fins préventives.
Récolte de nettoyage et son stockage. Le nettoyage de l'ail doit commencer à la seconde quinzaine d'août, lorsque les deux tiers du feuillage jauni et pozy. Quelques semaines avant cela, il est important de libérer facilement les têtes d'ail du sol pour leur donner la possibilité de conquérir plus rapidement et sécher. L'ail est nécessaire dans le temps sec. Pour ce faire, tirez attentivement les ampoules pour les feuilles et mettre sur le lit pour le séchage. Ail sec à l'extérieur pendant 5 jours, après quoi il est transféré sous une auvent. Après séchage complet, l'ail coupe un peu de racines et raccourcir les feuilles, laissant seulement 10 cm. Store L'ail d'été est recommandé dans des boîtes en bois, des sacs ou des paniers tissés à 4-6 degrés ou à 16-17 degrés.

L'ail est une partie importante de tout jardin et sa variété d'été est un immense cellier de vitamines et d'éléments utiles. Par conséquent, de nombreux jardiniers conseillent de ne pas craindre des difficultés dans la culture de l'ail du printemps, mais une expérience audacieuse. Après tout, l'atterrissage et les soins de cette culture de légumes ne sont pas une grande difficulté, la principale chose est de tout faire correctement.