Le chou de Kohli dans nos latitudes a été distribué relativement récemment, il s'agit principalement de jardins dans des jardins. Kolrabi est un produit alimentaire précieux qui peut être consommé dans le fromage, le ragoût ou la forme bouillie. Grâce à la décret de cette plante végétale, poussez-la sur son parcelle et obtenez une récolte abondante est facile.
Qu'est-ce que kohlrabi
Ce type de chou de jardin est comme une famille de la Méditerranée, il est cultivé depuis l'époque de la Rome antique. Au XVIe siècle, les paysans allemands étaient engagés dans la cultivation du chou de Kohlrab, à l'avenir, elle était généralisée en Europe et en Asie.
Avec son titre, ce qui signifie «corde de chou», Kohlrabi est obligé de devenir une tige en forme de direction comestible formant d'une tige épaissie. En raison de la présence d'un complexe de substances minérales (magnésium, fer à repasser et calcium), vitamines du groupe B, ainsi qu'une quantité importante d'acide ascorbique, ce type de chou est appelé à juste titre "au nord du citron". La pulpe de sa tige présente d'excellentes caractéristiques de goût, il contient des protéines végétales, des fibres utiles, des pectines, du glucose et du fructose. Avec l'utilisation de Kohlrabi, l'activité du cœur et des vaisseaux sanguins est normalisée, de plus, ce produit a la capacité de réduire la pression et la quantité de cholestérol nocfu dans le sang est caractérisée par un effet diurétique léger et purifie doucement le intestins des scories accumulées. En raison du contenu important du calcium (trois fois plus que les autres types de chou), Kohlrabi devrait utiliser des enfants, des femmes enceintes et des personnes âgées. De plus, cette tige est basse calorie et est un produit alimentaire qui aide à réduire le poids.
Il convient de noter qu'en cas de maladies du tractus gastro-intestinal avec une acidité accrue du jus gastrique, cette tige n'est pas recommandée en quantités importantes. On sait que le chou repa sous certaines conditions peut accumuler des nitrates. Si vous envisagez de développer et de prendre soin de Kohlrabi sur votre site, seuls vous décidez si des engrais chimiques s'appliquent, ou il est préférable de faire une alimentation purement biologique.
Variétés de chou de Kohlrabi
Cette plante végétale de deux ans est résistante au gel, tôt et sans prétention. Un tel chou a un système racinaire ramifié capable de plonger dans le sol jusqu'à 2 m. En règle générale, 2-3 mois après que l'atterrissage de Kollarbi peut déjà être collecté une récolte à part entière. Au cours de la première année de la végétation, un "Turnip" du chou est formé, pour la deuxième année - une longue évasion avec des fleurs, puis avec des fruits sous forme de gousses. TIMS Un tel chou peut être une teinte verte verte, jaune-vert ou bleu-violet. True avec blanc (plus précisément, vert clair) Les fruits sont généralement caractérisés par une rapidité particulièrement élevée. Les variétés de Kohlrabi avec des cailloux de couleur pourpre sont utilisées pour la culture d'automne-été, car elles grandissent lentement, pas dérangeant et presque pas un pays. De telles plantes doivent planter au plus tard le début de juillet, puis la récolte recueillie en octobre peut être consommée en automne et en hiver.
Le chou "REPA" augmente par un arrondi, un plat plat ou en forme d'œuf. Selon la variété, le poids des fruits peut provenir de 90 à 200 g (Athine, blanc de Vienne) à plusieurs kilogrammes (Moravie, Violetta). Le géant tchèque est caractérisé par de gros stagpiplodes, atteignant 6 kg dans certains cas. Des variétés tardives et des hybrides séparées peuvent former des streblacks assez longtemps - jusqu'à 4-5 mois, une telle culture peut être préparée en automne pour un stockage à long terme.
Comment cultiver Kohlrabi
Cette plante n'est pas trop exigeante au climat, les conditions de culture et de soin - le chou de Kohlrabi peuvent être cultivées avec succès sur différents types de sols. Néanmoins, il est préférable de créer un sol fertile et bien humidifié avec une quantité suffisante de matière organique. L'intrigue pour l'atterrissage prévu à partir de la chute est recommandée, il est également conseillé de se nourrir du sol sous forme d'humus.
Le chou de Kohlrabi peut être cultivé à partir de plants ou débarquer des graines dans un sol ouvert. Cette plante se distingue par une résistance au froid, car elle est capable de résister à la congélation à long terme. Néanmoins, il convient de considérer que de long terme (plus de 3-4 jours) à des températures inférieures à 7-8 ° C peuvent provoquer le développement des flèches et affecter négativement la fruction des «navets» de Kale, la même chose peut arriver avec une grimpant envahissant. Avec un atterrissage précoce, en cas de conditions météorologiques défavorables, les plantes sont recommandées pour couvrir le cannol non tissé pour éviter l'hypothermie.
Grâce à une courte période de végétation pour l'année, vous pouvez collecter un rendement de 2 à 3 kohllabi - pour cela immédiatement après avoir nettoyé les steblodes hâtifs, vous pouvez planter de nouveaux plants. Les pommes de terre, les légumineuses, les concombres et les oignons, les carottes et les gardes peuvent être joués comme prédécesseurs amicaux de Kohlrabi. Il n'est pas recommandé de planter cette plante sur le site, où il a cultivé du chou, de la salade, du pantalon, des tomates, des radis et des betteraves. Il convient de penser que Kohlrabi peut être planté sur le même intrigue auparavant de 4 ans. Très souvent, cette plante est plantée entre les lits avec des variétés tardives de chou blanc, de concombres ou de tomates, ainsi qu'après la récolte des premières verdure - plumes, épinards ou salade.
Bien que cette plante aime l'humidité, dans la plupart des cas, elle peut être transférée à la sécheresse à court terme, car elle dispose d'un système racinaire étendu et approfondi. Ce type de chou est le chapitre léger (en particulier les variétés précoces), il faudra donc chercher un lit avec une bonne illumination. Les variétés tardives de Kohlrabi sont une ombrage partielle bien toléré. La plantation dans les graines au sol ouverte de cette plante ou des plants doit être dans la seconde moitié du printemps, à partir de fin avril. Lors de l'atterrissage, vous pouvez faire des engrais minéraux au taux de 2 c. phosphate, 1 c. TSP. urée, ainsi que 2-3 c. Cendres à un trou, les mélangeant à fond avec du sol.
Avant de débarquer, vous devrez préparer des graines. Pour ce faire, il est nécessaire de les immerger dans de l'eau chaude (avec une température d'environ 50 ° C) d'une heure d'une heure, puis dans la froide d'une minute. Après cela, ils doivent les tremper dans une solution rose pâle de manganèse ou une solution organique pendant plusieurs heures, puis placez un réfrigérateur de 24 heures.
Ploilings en croissance
Ainsi que pour le chou blanc, la chute anticipée des graines de Kohlby dans les plantules, les serres ou les serres est effectuée au milieu de mars (de manière optimale dans un mélange de sol, de sable, de humide et de tourbe). Le mélange de sol sera nécessaire pour arroser régulièrement la température ambiante. Une fois les fusillades apparaissent, la température de l'air doit être réduite à +8 ° C. Lorsque les premières feuilles à part entière apparaissent dans les plants, les plantes doivent être conservées dans des gobelets en plastique avec mélange de tourbe (devant cela, les plants doivent être versés par une solution de manganèse pâle).
Après l'apparition de deux feuilles, il est possible de réaliser un mangeoire sans racine. Pour ce faire, il sera nécessaire de diluer dans 1 litre d'eau 0,5 C.L. Engrais complexe minéral et pulvériser les feuilles de la solution de Kohlrabi. 15 jours avant que le débarquement ne soit commencé à tenter les plantules en le déplaçant dans l'après-midi sur le balcon ou à une serre avec une température d'environ +5 ° C (la nuit doit y avoir des plantes dans un endroit plus chaud avec une température d'environ + 10 ° C). Avant de durcir, vous pouvez mettre en œuvre une autre alimentation - pour cela, il sera nécessaire de nettoyer les feuilles avec une solution d'urée et de sulfate de potassium (1 c. À soupe. Sur le seau d'eau). Tous les plants devront être traités avec une telle alimentation - au taux de 150 ml de solution pour chaque usine.
Une semaine avant d'atterrir en plein air, il est nécessaire d'arrêter d'arroser les semis. À peu près début mai, 4 à 6 feuilles apparaîtront sur chaque plante et les plants devront se passer d'abondance dans les gobelets et atterriront à un endroit permanent de croissance en pleine mutation. Lors de l'atterrissage, la distance entre les rangées d'environ 50 cm doit être observée entre les plantes - en fonction de la variété, jusqu'à 25 cm. Des variétés estimées distinguées par de petites tiges et la rosette des feuilles peuvent être plantées plus ennuyeuses. .
Il convient de penser que lors d'un atterrissage épaissi pour grandir la récolte abondante avec de grands fruits est peu susceptible de réussir. Ainsi, sur 1 m 2 vous pouvez accueillir jusqu'à 10 plantes. Les plants de plants doivent être branchés dans le sol et n'atteignent pas le cotylédon, sinon le développement de Steblpodes sera largement lent ou remplacera sa floraison.
Planter des graines en plein air
Lors de la croissance de Kollarbi des graines, il est nécessaire de les placer dans le sol ouvert à une profondeur de 1,5-2 cm, de sorte qu'ils sont littéralement légèrement saupoudrés avec la terre. Dans ce cas, la plante ne sera pas trop déchiquetée, et il aura des conditions pour le développement complet d'un grand chaume juteux. De plus, lors de la plantation de graines, il est nécessaire d'observer la largeur de la tige d'environ 0,5 m, tandis que la distance entre les plantes doit être d'environ 4 cm.
Après la germination des graines, les lits avec Kohlrab doivent être commutés, de sorte que les choux adjacents étaient situés avec une fréquence de 7 à 8 cm. Lorsque les feuilles sont commencées à grimper, il sera nécessaire de faire une rupture de plus, laissant entre Les plantes des lacunes d'environ 20 cm. Les semis séduits ne doivent pas être jetés, ils peuvent être plantés sur un autre lit.
Soin des plantes
Pour Kohlrabi, il est nécessaire d'être simples, mais des soins assez réguliers sous la forme d'une désherbage des lits des mauvaises herbes et des dessert systématiques, ainsi que trop abondant, mais une irrigation fréquente (au moins une fois par semaine). Pour créer des conditions optimales pour le développement des fruits de ce type de chou, il est nécessaire de maintenir le sol dans un état humidifié en permanence.
Il convient de penser qu'en cas de manque d'humidité, la tige de Kohlrabi perd des qualités aromatisantes, deviennent rigides et fibreuses, ainsi que de la fissure. Néanmoins, cela ne vaut pas l'ovourgissement du sol. Après chaque irrigation, il est nécessaire de briser complètement le sol à une profondeur de 7-8 cm. Si, après 3 semaines après l'atterrissage, puis plus de 20 jours, il y a une trempette de plantes, puis les fruits vont s'étirer et obtenir un forme cylindrique. Il convient de noter que Kohlrabi peut être soumis à des attaques de vols crucifères, ainsi qu'une jambe noire. Pour lutter contre les parasites, ainsi que comme des plantes d'alimentation, il sera nécessaire de saupouder l'actif en bois sciage (à la vitesse de 1 verre pour 1 m 2).
Avec l'apparition de 7-8 feuilles, la formation de Kohlrabi Steblablodes commence. Ensuite, vous devrez suivre le degré de leur maturité. Le nettoyage de la récolte doit être effectué de manière opportune, car les fruits submergés acquièrent de la rigidité. Les premières grades peuvent donner une récolte dès le début juin (il sera nécessaire de l'éliminer en obtenant des poches de diamètre de 8-10 cm). Fruits tardifs en octobre - dans ce cas, les fruits devraient être retirés avant les gelées, sinon leurs écès souffriront.
Pour assembler la récolte, il est nécessaire de creuser les plantes de Kohlrabi avec des racines. Après cela, les racines et les feuilles sont coupées, laissant les raides d'une longueur d'environ 1-2 cm. Une telle culture peut être placée sur le stockage dans un sous-sol séblé sec, se déplaçant avec du sable humide. Le meilleur collier est stocké à une température d'environ 0-1 ° C. Les fruits de fruits séchés et pelés pliés dans le réfrigérateur conserveront le goût, l'élasticité et la fraîcheur pendant plusieurs semaines.
Kohlrabi - Photo
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