Ces dernières années, les résidents d'été se sont intéressés à une culture aussi oubliée que Kohlrabi. Au lieu de Kochan, ce chou grandit une poche dense juteuse. Son allure de goût comme un nickeeper du chou côtier, mais seulement juteuse, se précipitant, plus tendre, sans notes amères.
culture commune
Cette culture de deux ans est considérée comme un type de ce chou cuit, que nous avions habitué dans des départements de légumes de magasins, dans le marché de grandes quantités dans les domaines des agraires. Le kohlraby au cours de la première saison donne aux feuilles allongées de la couleur vert foncé et de la tige, qui est peu épaissie et forme une forme de forme stéréo ou légèrement oblongue. C'est un tel steblopelod qui peut être pris à des fins alimentaires. Dans la deuxième année de vie, les tiges florales apparaissent sur la plante, puis les graines mûrissent. La tige est riche en fructose, glucose, différentes vitamines (C, E, U, F, B1, B2, acide pantothénique, carotène, biotine), fibre, potassium, composés de soufre, fer, calcium. Les historiens signalent que dans l'empire romain Kohlrabi (alors le légume appelé Caulorapa, traduit le «République de chou») était la majeure partie du régime alimentaire des pauvres et des esclaves. Maintenant, les variétés de Kohlrabi diffèrent de forme (sphérique, oblongue, aplatie, aplatie), la durée de la densité croissante de la densité et de la couleur chaume (il peut non seulement être vert clair, mais aussi des nuances jaunes, framboises et différentes de violette). À l'intérieur, il est principalement blanchâtre (ou avec la présence d'une nuance de crème). De délicieuses salades sont obtenues à partir de différents types de Kabera Kohlrabi. Il est combiné avec des carottes, des concombres, de l'aneth, du persil, des feuilles de salade, des pommes, de la toopinambury, des œufs bouillis, une poitrine de poulet bouillie, le céleri. Les enfants adorent "blesser" Kohlrabi, si la tige appétissante est juste coupée en tranches. Le "Turnip à chou" peut être cuit, frire, préparer un couple, mais une partie de ses objets de valeur sera perdue.
Faites connaissance avec les variétés de chou de Kohlrabi
Les premières variétés devraient être choisies par ceux qui veulent manger ce chou de la vitamine à la fin du mois de juin. Ce groupe comprend des variétés:
- "Moravie";
- "Erfordia";
- "Vienna blanc 1350" (ainsi que pourpre);
- "Prague White";
- "Tôt Knaufa";
- "Gabi";
- "Atena";
- "Stepper champ."
Nous allons maintenant énumérer les variétés moyennes et tardives:
- "Violetta";
- "Géant";
- "Alka";
- "Bleu délicieux" (ou blanc);
- "Karatago";
- "Goliath blanc" (ainsi que bleu).
Collier Chou Kohlrabi peut être obtenu à partir de ces variétés: "Alca", "Optimus Blue Reir", "Sonata", "Vienne violet", "Goliath bleu", "Violetta", "Coszak F1", "Délicieux Bleu", Délicieux Rouge "
"Vienna blanc" - Après l'apparition des pousses, ce chou est prêt à couper 65-75 jours. Convient pour les serres et les lits sans abri. Ses feuilles sont une forme lisse et lovoïde, leur couleur est grisâtre-vert. Une forme d'un Stebleptode est un noyau plat ou comme une "balle" (avec un diamètre d'environ 9 centimètres) et la couleur du vert clair, la partie interne est juteuse, délicieuse. Il transfère normalement la sécheresse et les journées chaudes, mais il y a un risque de défaite par une telle maladie que Kila. Et il est nécessaire de couper à l'heure, sinon il pousse rapidement (stupide).
"Vienne violet" (ou bleu, ou bleu) - mûrit un peu plus tard que la "soeur" ("Vienne blanc"). Les veines de feuilles de lires et les pétioles ont une couleur violette riche. À l'extérieur, Stebleplee pourpre, et lorsqu'il se concilait, vous serez chair blanche.
"Optimus Blue Reir" est le plus courant dans les régions du nord, une période de croissance de 68 à 90 jours. Les feuilles sont similaires à celles qui poussent dans le «blanc de Vienne», mais elles sont plus grandes. Stebaleple est obtenu soit par plat-terminal ou arrondi. Peler violet. Moins sujette à la croissance, est stockée plus longtemps.
"Moravie" - ses feuilles vert foncé ont une petite taille et une tige verte à plat vert-vert, la pâte à l'intérieur, est délicieuse, juteuse. Ne le retardez pas depuis longtemps sur la plante, sinon elle grandit. Non soumis au rangement long.
"Prague White" - Recommandé pour la distorsion dans les serres ou pour le sol ouvert. Les fruits arrondies vertes verts légers ou légèrement plaqués se développent rapidement, ne sont pas stockés pendant une longue période.
"Atena" - 120 jours passent des pousses à la maturation, la masse de tiges vertes varie de 180 à 220 grammes.
"Sonata" - Cette note moyenne est cultivée avec succès, même dans les régions avec un climat froid. L'hybride donne des streblack violettes, leur poids est d'environ 650 grammes.
"Coszak" - et cet hybride convient parfaitement à un climat froid. Sur la plante est formée une povelode jaune-vert. Poids moyen de 450 à 600 grammes.
"Violetta" - la classe aime de nombreux fans de Kohlrabi. Cette classe tardive forme une tige plate arrondie avec une belle couleur violette foncée. Leur diamètre est jusqu'à 9 centimètres, la masse d'un - de 1500 à 2000 grammes. Grade à haut rendement, qui est également stable à geler.
"Délicieux Rouge" se distingue par la rapidité et la couleur des fruits - ils sont violettes rougeâtre. Forme - circulaire plate. Parmi les avantages, vous pouvez également être distingué et bon à charge.
"Délicieux Bleu" est utilisé pour obtenir une récolte dans le sol ouvert (dans le jardin ou sur le terrain). Même s'ils étaient détenus avec le nettoyage, le Stebleptode ne se développe pas depuis longtemps, reste en douceur. "Balles" ont la peinture de tons violettes.
"Giant" - Le poids des grandes poves de cette variété de deux à trois kilogrammes! En conséquence, le diamètre d'entre eux est plus que des autres variétés - de 15 à 20 centimètres. Le sommet du fœtus légèrement concave, leur peinture est blanche-vert. Contenu à l'intérieur d'un goût très juteux et doux. Il existe d'autres avantages: les transferts normalement des périodes chaudes et arides, fournissent des rendements stables qui ont beaucoup d'épanchement. Les plantes de cette variété de l'autre partent sur un peu plus de distance que d'autres choux (50 à 60 centimètres).
"Karatago" - de l'ensemencement à des fruits à maturation complète environ 155 jours. "Rusta" est obtenu par vert clair, pesant de 200 à 300 grammes, sous la forme d'une ronde. L'avantage est que Stebalod résiste à la fissuration et à la saisie.
Caractéristiques de la croissance et des soins au chou Kohlrabi
Kohlrabi se répandit à travers d'autres pays de la Sicile. Mais ne pensez pas que cela nécessite chaud et trop capric. La culture du chou de Kohlrabi est tout à fait possible non seulement dans les régions du sud, mais également dans les régions de la bande centrale et même dans les régions du nord.
Les graines de chou de Kohlrabi, soulignées à une température de 10 à 12 degrés, germent généralement quatre jours plus tard.
La meilleure croissance et le développement de ce chou est observé lorsque la température est maintenue comprise entre 12 et 18 degrés. Si cela ne dépasse pas au-dessus de plusieurs jours +6, l'épaississement sphérique de la tige peut ne pas apparaître.
Délicieux "Repka de chou" n'est obtenu que de semis de haute qualité. Si les jeunes plantes s'étendent fortement, sont prononcées ou inquiètes à la maison à un tel point que les tiges sont considérablement cuites, elle est à peine épaississant. Même si les steilsplodes et peuvent se former, alors dans la structure, il sera avec des fibres et rigide.
Le territoire de Kohlrabi alloue celui où les citrouilles, les courgettes, les carottes, les haricots, les pois, les concombres, les avales, les oignons, les oignons, les pommes de terre ont grandi en saison écoulée. Mais dans ces endroits où crucifères, Kohlrabi n'a pas placé.
Les bons rendements donnent des loams, des sols constitués d'humus et de tourbe, avec une grande quantité d'éléments nutritifs.
Sur les sols acides, des stebleckodes délicieux ne sont pas nés, par conséquent, sans échec, avec un peroxyde, s'effondrent sur le sol la craie ou la farine de dolomite.
Les lits doivent être bien couverts, permettant de s'adapter à la moitié.
Le sol sous ce chou doit être mouillé, les plantes ont besoin d'une quantité suffisante d'eau. Si l'humidité ne suffit pas, un certain nombre de variétés sont des arbres, une fissure est perceptible dessus.
Les préférences donnent à ces engrais qui se dissolvent rapidement sont facilement absorbés.
Comment serrer le cappiste Kohlrab?
Semer les graines de ce type de chou est généralement produite dans de petites boîtes. La profondeur de l'étanchéité ne doit pas dépasser deux centimètres. Les sols sont préparés à partir de parties égales de terrains de tourbe, humorisant, tige. Au seau d'un mélange aussi bien mélangé, une cuillère à café de nitrates d'ammonium, de sulfate de potassium et de superphosphate, ainsi que de 200 grammes de cendres. Premièrement, les rainures se manifestent avec une solution de manganèse très chaude (pour la désinfection). Lorsque la solution est absorbée, les graines peuvent être pliées. Si la boîte recouvre ensuite avec du verre (ou mis dans l'emballage), les graines auront chaud dans trois jours. Une autre façon d'accélérer la germination des graines est d'accélérer: devant l'atterrissage, mettez-les pendant un certain temps sur un tissu bien humidifié. Laissez-nous répertorier plusieurs semis éventuels possibles:
- du 15 février et avant sa fin - dans une chambre chaude ou une serre chauffée, les premières notes donneront une récolte déjà à la fin du mois de mai ou au début de l'été;
- en avril (de 1 à 10) - Les premières grades peuvent être semées dans une serre (ou sur un seuil de fenêtre de la maison), puis la coupe peut être effectuée en été;
- les derniers jours de juin ou la première décennie de juillet - semences de graines de variétés précoces pour obtenir des semis, de sorte que, plus tard, il était possible d'obtenir une nouvelle récolte;
- en mai (ou les premiers chiffres de juin), vous pouvez semer des graines de variétés tardives, puis ces semis vous permettront d'obtenir une récolte à l'automne tardive afin qu'elle puisse être stockée en hiver.
Lorsque les germes écrasent du sol, le verre de la boîte est retiré et transférez des tireurs dans une telle pièce, où la température conserve de 5 à 10 degrés. Les choux doivent être de l'eau prudemment à l'aide d'une cuillère à café pour cela. Lorsque les plants apparaissent déjà en plus des feuilles de vraies feuilles semi-siiardiennes, puis sirotez-les dans des gobelets en plastique. Pour que les plants de Kabbbesty Kohlrabi ont activement développé, il peut être filtré. Peu de temps avant la transplantation vers une place permanente dans le jardin, commencez à durcir les plantes, à couper l'eau et à la ventilation souvent de la pièce. Ou dans l'après-midi pendant quelques heures, laissez les plantules sur le balcon.
Cabbage Kohlrabi: Cultiver dans un sol ouvert
Les jeunes plantes généralement "bougent" lorsque leur âge est d'environ 35 à 45 jours au début de mai. Variétés tardives "Move" en juin. L'atterrissage du chou de Kohli dans les puits sur les lits est effectué de manière à ce que les plantes se trouvent une distance d'environ 20 à 27 centimètres. Entre les rangées, laissez 25 à 40 centimètres. Les chiffres sont approximatifs, ils dépendent de la note précoce ou tard en retard, ce qui est indiqué sur les sachets de sachet.
Important: Les jeunes plantes Kohlrabi lors de l'atterrissage dans le trou ne bloquent pas, planter la façon dont ils étaient dans une tasse (ou un pot).
Certaines maisons d'été inexpérimentées font une erreur, bloquant la plante à de vraies feuilles. Une telle plante a le processus de formation d'épaississement sur la tige le rend difficile. Il n'est pas nécessaire de placer ce type de chou trop près l'autre, sinon la croissance est lente.
Kohlrabi est conseillé de passer le soir ou de la météo fronçée, puis il est plus rapide et plus facile de se réaliser.
Le cappiste Kohlrab ne doit pas être trempé. Si vous versez à la tige à la tige, le Stebleptode s'arrêtera, à la suite de laquelle sa forme se révélera comme un cylindre. En général, la tige commence à épaissir quand la plante a déjà sept feuilles déjà.
Le chou peut être situé entre des rangées avec du chou-fleur. Il est à noter que les deux cultures donnent de bonnes cultures, un tel quartier va à eux. Si vous avez transplanté les jeunes plantes sur les lits préparés et la nuit, il fait froid, puis faites quelques arcs et couvrez la plantation avec un film ou un lamentail. Sinon, les gouttes aiguës de la plante donneront des flèches avec des fleurs et "repka", hélas, ne réussira pas.
Ces quaies qui n'ont pas la capacité de traiter avec les plantules, des graines de semences en mai immédiatement dans les rainures du jardin. Seulement il est nécessaire de les cacher, car à la fin du printemps ces dernières années, il y a souvent de longues gelées. Ensuite, les plants cultivés minces, observant la distance indiquée sur le sachet avec des graines.
Les soins de soins du chou suivants sont complets, comprennent plusieurs éléments:
- Irrigation régulière - particulièrement importante lorsque les plantes sont dans la phase de croissance active et lorsque le processus de formation de SteblAmplodes sur eux se produit.
- Déchirons apparaissant près de la plantation des herbes de mauvaises herbes.
- Alimentation. Le premier convient de passer une semaine après avoir republié au jardin, en prenant des engrais azotés. Après deux (ou trois) semaines, j'ai larmoyant en ajoutant une distance à l'eau. Le troisième alimentation est fabriqué à l'eau dans laquelle des composés superphosphate et de potassium sont ajoutés.
- Mulching, qui contribue à une préservation plus longue dans le sol de l'humidité.
Les insectes nocifs peuvent être suspendus à Kohlrab:
- Le mot - la colonie de ces petits insectes aspirez le jus des parties de la plante, à la suite de laquelle les plaques de feuilles sont recouvertes d'une onde, perdent une couleur vive et tordu. Les instances de chou affectées sont sensiblement à la traîne de la croissance. Aux fins de la prévention, éliminer constamment les mauvaises herbes autour des débarquements, passer de la pulvérisation avec Rovikirt. C'est très bien si les lits avec Kohlrabi seront situés entre les rangées d'aneth, de céleri ou de carottes. Ces cultures sont attirées par cet endroit les mushkas-bosses, les «coccinelles» et d'autres insectes utiles, appelés entomophages qui nourrissent la suie.
- Cabbage Belyanka - Ce papillon de bloqueur peut souvent être trouvé à proximité des cultures appartenant à la famille du chou. Ses larves sont des chenilles vertes actifs avec des bandes jaunes peuvent coller rapidement des feuilles de Kohlrabi. Dès que ces larves remarquées, prennent immédiatement des mesures, recourant à la pulvérisation de Kollari avec une solution de moutarde blanche ou des drogues - "Inta-Vir", "embuscade", "Etaphos", "Cangvus".
- FLY CAPPORTEAN - Les femelles grises de cet insecte dans le printemps mettent leurs œufs à côté de la tige de Kohlrabi. Les larves sont apparues en sept jours se sont précipitées vers les racines et la tige et mangent leurs pièces juteuses. Pour éviter leur apparence, assurez-vous de suivre les règles de la rotation des cultures, à l'automne, ne négligez pas la parcelle profonde. Au printemps, vous pouvez couvrir le sol autour des plantules "Nanacanka". Et le processus de spécimens affectés "Inta-Virogram", "Ambush", Rovovikurt.
Si les verres ont peu de temps pour prendre soin de Kohlrabi, il peut y avoir des maladies:
- Kila - Pathologie, se développant sur des racines sous forme de croissance en forme de broche, d'abord leur couleur est la même que les racines elles-mêmes. Mais peu à peu, ils deviennent bruns et pourront. Habituellement, cela se produit si la réaction du sol est acide, les règles de la rotation des cultures n'étaient pas observées, ni un fumier frais a été ajouté lors de l'atterrissage. De telles usines de ventilation devront retirer du site et le puits est bon de désinfecter.
- FALSEY DEW - La distribution se produit principalement par les graines de champignons contractés par des différends. Symptômes caractéristiques: sur des plaques feuillues Les taches jaunes et du bas, vous pouvez remarquer les raids de la couleur blanchâtre. Comment éviter la maladie de faire:
- avant de planter des graines, il est conseillé de traiter;
- aux premiers signes, buvez les plantes avec de la poudre de soufre. Ces traitements doivent être effectués trois;
- vaporisez les plantes malades (et situées à côté d'eux) Liquide de Bourgogne.
- Mosaïque - Si les plaques de feuilles sont déformées par la plante, les taches de nécrose apparaissent sur eux, alors ces instances affectées par le virus doivent être immédiatement supprimées.
Nettoyage «Rivals des tiges» mûri en temps opportun. Les fruits de Kolrabi perdent de la tendresse. Comment comprendre que la tige est mûre? Concentrez-vous sur la taille, le timing de synchronisation. Et un soupçon de plus. Si le marigold peut facilement faire une égratignure sur la peau, le fruit est prêt à être utilisé.
Une autre observation intéressante. Si la première année est découpée doucement le fruit de telle sorte que la partie inférieure reste sur la plante (pendant la cuisson, vous coupez tout de même), alors la plante formera à nouveau deux "repnaux", seulement en taille qu'ils seront plus petit premier. Les plantes d'automne (tard) variétés tirent complètement (avec la racine). Coupez chaque fœtus sur le moletage et les feuilles, puis pliez-vous dans les boîtes, pulvériser avec du sable humide et prendre rangement dans la cave. Il existe une opinion que si la racine de Kohlrabi ne supprime pas, la culture sera stockée plus longtemps.
Maintenant, vous savez comment développer le chou de Kohlrab de telle manière qu'elle donne une récolte abondante. Il y a des informations que Kohlrabi lors d'une utilisation régulière empêche la formation de tumeurs (en particulier des intestins), renforce le muscle cardiaque, augmente la résistance aux infections, est utile dans des pathologies du système digestif, des organes respiratoires, une tendance à l'athérosclérose, avec l'asthme, la tuberculose, l'obésité .