Comment cultiver la menthe.

Mint a longtemps été reconnu comme une plante miraculeuse dans le monde. Un arôme inhabituel et rafraîchissant et goût épicé riche la menthe populaire dans de nombreuses régions d'Europe, d'Amérique et d'Asie. Son fonctionnalité est la polyvalence d'utilisation dans la cuisine, la cosmétologie, la médecine, la voda-vodka, le tabac et d'autres régions. Les propriétés bénéfiques des huiles essentielles, des composés biologiquement actifs et d'autres nutriments contenus dans la menthe sont uniques et ne peuvent que surprendre.

Cette herbe de longue durée s'est étendue dans la plupart des pays du monde avec un climat tempéré. Une plante plutôt sans prétention, la menthe est facilement multipliée et cultivée à la maison. Cela ne nécessite pas de compétences particulières, le processus maîtrisera tout jardinier amateur. Mais le résultat résultant sur le jardin ou dans un pot de fleurs donnera beaucoup de plaisir. Thé avec une menthe, des boissons tonifiantes, des plats de viande et de poisson, des lotions cosmétiques et des rinçages, des bums médicinaux et des décocations, savon à la menthe faite maison, est une petite liste d'appliquer des feuilles de menthe vertes parfumées à la maison.

Comment grandir et collecter la menthe? Quoi assurer la prise en charge de sa croissance et de son développement optimaux? Où puis-je appliquer menthe? Toutes ces questions et de nombreuses autres seront répondues dans l'article suivant.

Menthe, description de la plante

Monnaie - Un représentant d'une plante herbeuse vivace d'une famille de Clarotonic. La zone de distribution est assez large dans le monde. Célèbre depuis l'Antiquité de l'herbe, nommée d'après la déesse du mont ment, que Persephone de jalousie à son épouse se transforma en une plante parfumée - menthe.

Il s'agit d'une plante vivace, assez robuste, d'humidité et de lubrification lumineuse avec un puissant système racinaire. La hauteur des buissons varie de 30 cm à 1 mètre, en fonction du type de menthe et de conditions de grastation.

La plante a une tige de quatre mohed, creuse, branchée et feuillue.

Les feuilles de la forme ovoïde oblongue, le long du bord - sinistre, sont capables d'accumuler de l'huile essentielle chez des glandes spéciales.

Le rhizome dans la plante est fortement ramifié avec des nœuds, dont des pousses supplémentaires et des racines sont formées. La racine rénale a une légère période de repos et commence à germer déjà à zéro température. Cette fonctionnalité est l'une des causes de la mort des racines en hiver avec des dégelements à long terme, en remplaçant des gelées résistantes.

Fleurs petites, couleur lilas légère, recueillies dans l'inflorescence de la pointe de la pointe. Mort de fleurs de fin juin à septembre. Le fœtus se compose de quatre noix, mais est extrêmement rare.

La menthe contient de l'huile essentielle avec une teneur en menthol, Fellandine, Pineda, vides et autres composés organiques précieux. Les feuilles de menthe sont riches en acide ascorbique (jusqu'à 25 mg / 100 g), carométhine (12 mg / 100g) et routine (13,8 mg / 100 g), contiennent des oligo-éléments, des substances de bronzage, des flavonoïdes autres substances biologiquement actives.

La menthe compte environ 25 espèces et plus de 10 hybrides naturels. Toutes les espèces ont un fort arôme agréable et contiennent la plupart d'une matière organique - menthol avec un effet rafraîchissant et de refroidissement caractéristique. Différents types de menthe se caractérisent par arôme et goût, qui est dû à la différence de composition chimique.

Types de menthe

Les types les plus populaires et les plus courants de la monnaie:

• Menthe poivrée

Il est considéré comme la vue la plus célèbre et la plus reconnue de la menthe. Cette plante culturelle est obtenue par hybridation de deux espèces de menthe sauvages: eau et jardin. PernaNial, du nom latin Mentha Piperita, contient un grand nombre d'huiles essentielles et de menthols. Grâce à un goût spécifique, légèrement brûlant et de refroidissement, la menthe s'appelait «liste». Elle est également appelée "anglais", puisqu'elle a été élevée en Angleterre au XVIe siècle.

La menthe laisse la couleur verte brillante, les racines se trouvent dans le sol à une profondeur d'environ 15 cm. Plante de fleurs presque tous l'été avec de petites couleurs de lilas. Il s'agit de végétatif de la reproduction: des zones de rhizomes ou de boutures avec plusieurs interstices.

L'usine est largement utilisée dans une industrie pharmaceutique, chimique, parfumée et alimentaire. Il est considéré comme une précieuse nid d'abeille et phytoncide.

La menthe poivrée se produit des variétés intéressantes: citron - avec arôme de citron, Turing - avec une forte odeur de menthole.

• Champ de menthe

Mentha Arvensis - Field Mint - Look sauvage, répandu dans des forêts et des stations forestières dans toute l'Europe. La variété est connue depuis l'époque de Kievan Rus, où elle a été utilisée comme une épice et un médicament. En commun, on l'appelle souvent: "menthe de chien", "menthe sourd", "menthe de cheval". La plante aimante d'humidité préfère le lieu de croissance près des réservoirs, des rivières ou des lacs. En hauteur, la pérenne atteint une moyenne allant jusqu'à 50 cm, bien qu'il y ait des copies qui ont grandi dans des conditions favorables jusqu'à 1 mètre. Tige droite, ramifiée, semée. Les feuilles fraîches contiennent de l'acide ascorbique, du carotène, des flavonoïdes, des substances de bronzage, des acides organiques. La variété est plutôt résistante au gel et peut être cultivée sur la parcelle du ménage.

Le champ Mint a trouvé son application dans l'industrie alimentaire comme assaisonnements pour la préparation d'une variété de plats. Les feuilles de menthe fraîches et séchées brassées comme du thé ou d'autres boissons toniques sont préparées.

En raison de propriétés médicinales, la menthe est utilisée comme un agent douloureux et anti-inflammatoire.

L'huile essentielle est utilisée dans des parfums pour faire des gaz d'échappement dans la fabrication de dentifrices, poudres, essences, élixir, eau de toilette.

L'une des variétés de la menthe de terrain - la menthe japonaise est massivement cultivée au Japon, en Inde, en Chine, en Amérique latine. Il est valorisé en raison d'une teneur élevée (jusqu'à 90%) dans l'huile essentielle de menthol.

• Arrosage à la menthe

La plante aimante d'humidité, qui se produit principalement près des réservoirs et a donc reçu le nom approprié. Mentha Aquatica, la menthe de l'eau, a affûter des tiges, se déplaçant dans une reprothème et des pousses de ramification. La variété est considérée comme une précieuse plante cultivée.

Posséder un arôme agréable saturé, largement utilisé dans l'industrie de la parfumerie.

Comme tout type de menthe, est utilisé comme arôme dans la préparation d'une variété de plats et de boissons.

Une des variétés est une menthe bourgogne, a une agréable odeur de citron ou d'orange. De plus, il reçoit une valeur de pétrole brillance de la valeur.

Ce type de menthe est largement utilisé par les éleveurs pour éliminer de nouvelles variétés.

• Menthe longue

Nom de la menthe, Mentha Longifolia , il est caractérisé par la présence de feuilles longues (jusqu'à 20 cm) de feuilles d'oeuvres oblongues. Grande pérenne avec une tige répréhensible et ramifiée, complètement semée de poils grisâtres doux.

La vue est Hiver-Hardy, sans prétention et résistant à la sécheresse. Préfère les sections solaires extérieures, peut multiplier les semences.

La collecte de la menthe est effectuée dans la période précédant la floraison de masse, coupant une tige à une altitude de 10 cm du niveau du sol. Après le nettoyage, ce type de menthe grandit parfaitement et donne une deuxième récolte.

La menthe est largement répandue à l'état sauvage de toute l'Europe et de l'Asie.

Posséder une odeur tendre agréable, la monnaie a trouvé son utilisation dans l'industrie de la nourriture, de la voda de l'alcool et de la parfumerie. Il est également utilisé dans le processus de savon de fabrication et de dentifrice.

En médecine populaire, la menthe est utilisée comme un anticonvultant apaisant, antisptique, anticonvulsivant et expectorant, ainsi que pour améliorer le processus de digestion. Avec la diathèse et les rachées, les enfants sont des bains prescrits de la menthe courageuse.

Être un bon miel, fournit une collection de miel à 300 kg / ha.

• Boucles de menthe

L'herbe vivace avec des feuilles ovales se terminant par le bord bouclé ondulé, Mentha Crispa, est également appelée menthe bouclée, jardin ou allemande. Il s'agit d'une vue culturelle préfabriculaire, d'origine hybride. Diffère d'autres espèces avec une odeur aiguë. Le contenu d'un grand nombre d'huile essentielle, fournit une menthe frisée, des positions de la dirigeantes dans les aliments, la voda de l'alcool, le parfum et le tabac (aromatisant au tabac).

• Puce de menthe

Reçu son nom inhabituel (Mentha Pulegium) en raison de son utilisation comme moyen contre les puces. La vue est répandue dans toute l'Europe, l'Asie et l'Amérique, est connue depuis longtemps. La plante à basse vitesse et antichère avec des tiges ramifiées et couchées ne tolère pas les gelées et nécessite un abri supplémentaire pour l'hiver. Mint Multiplie avec des graines, semées annuellement.

L'huile essentielle à la menthe aux puces contient de 75 à 90% du composé organique vide, qui est un composant commun d'huile essentielle, ainsi que le menthol, le citron, décent. Ce type de menthe avec un arôme riche et un goût est populaire en cuisine et lors de la préparation de nombreux plats, en particulier de la viande.

• Menthe pomme

Il a un goût de menthe doux, agréable et discret avec une pomme ou une teinte d'ananas. Mentha Rotundifolia est un hybride à long terme qui atteint une hauteur d'environ 50 cm. Un aspect suffisamment résistant au froid, bien que inférieur dans cette menthe poivrée. Grâce au goût et à l'arôme fin, la menthe est très populaire parmi les cuisiniers du monde entier. Cela ne se soucie pas et ne donne pas un effet de refroidissement que polaire différent des autres types de menthe.

• Ballon à la menthe

Type d'origine hybride, Mentha Spicata, est très similaire à la menthe bouclée. La hauteur atteint en moyenne 60-100 cm, recouverte de bouclé, ondulée avec une teinte violette, feuilles. Les fleurs roses sont collectées dans de fausses mutations, formant des épillettes sur les sommets des pousses. Contrairement à la menthe poivrée, parfaitement multiplié par des graines.

L'une des plus anciennes plantes épicées, en Europe, la vue est populaire et jusqu'à présent. En Russie, il a été ajouté depuis longtemps à cette menthe à Kvass et, en Amérique, ses feuilles sont indispensables lors de la cuisson de la chewing-gum. Grâce à une belle forme esthétique, les brindilles de menthe sont souvent utilisées pour décorer des plats.

• Menthe parfumée

Une plante vivace (Mentha Suaveolens) est capable de croissance active et rapide. Une caractéristique distinctive de l'espèce est la présence de feuilles petites et ridées avec une cantique blanche le long du bord de la plaque de feuille. L'arôme de la menthe parfumée ressemble à une odeur inhabituelle et exotique d'ananas, elle est donc souvent appelée «menthe d'ananas». De plus, que de plus jeunes que la plante, plus le parfum d'ananas est fort, et l'aîné devient une odeur de menthe typique plus prononcée. La plante est faible (jusqu'à 30 cm), peut multiplier les graines, résistant à l'hiver.

Il y a encore un nombre suffisamment grand d'espèces de menthe avec différentes nuances de saveurs agréables et minces et goût inhabituel: chocolat, gingembre, banane, pommes, orange, ananas, cassis et compositions mixtes. Pour une culture réussie, il est important de connaître les caractéristiques de la reproduction et des soins.

Reproduction à la menthe

La menthe se multiplie de deux manières: des graines et végétionnellement.

Méthode de la reproduction de la menthe

Comment cultiver la menthe des graines? La méthode de la graine de culture à la menthe est assez populaire et simple parmi les jardiniers expérimentés, cependant, n'est pas applicable pour tous les types de menthe.

• Acquérir des graines dans un magasin spécialisé, choisissez plus souvent de telles variétés comme poivre ou menthe au citron. Ces espèces ont un goût et un arôme prononcé, tout en ayant besoin d'un soin particulier.
• Graines de semences dans le sol ouvert et dans le pot. Les graines de menthe sont assez petites, ce qui provoque certains inconvénients lors de la semi. Recommandez-les de pousser légèrement dans le sol, saupoudrez un peu de compost ou de terre.
• Les graines sont semées à une profondeur d'environ 0,5 cm dans le sol. Il est important de fournir une bonne lumière et une température optimale favorable pour germer les graines de menthe - 20-25 ° C. Pour cela, en outre, il est possible de couvrir le conteneur avec les graines du film alimentaire et, périodiquement, d'exposer au soleil. En outre, plusieurs fois par jour, vous devez transférer le film pour ventiler, afin d'éviter d'entendre des graines.
• Arroser les graines plantées est meilleure que le pulvérisateur, afin de ne pas perturber l'emplacement de la graine et d'empêcher la stagnation de l'humidité.
• Si toutes les conditions sont remplies, les premières pousses commencent à apparaître dans 2-3 semaines.
• Lorsque les plants grandissent, il est transplanté dans de gros pots (avec un diamètre d'au moins 8 cm) et mis dans des conditions de refroidissement, pour une acclimatation progressive de la plante à des conditions externes. Après 7 à 10 jours, vous pouvez commencer à atterrir la menthe à l'extérieur.

Une plante cultivée à partir de graines augmente et se développe plus lentement qu'avec une méthode de reproduction végétative. D'autre part, les tiges et les feuilles de la menthe cultivées de manière longue, pendant une longue période (tant que la menthe gagne en croissance) restent douces, minces et ne pas enrobage.

Avec la reproduction de la graine, il existe également des risques de transfert lorsque une plante adulte diffère de la variété de la menthe à l'origine sélectionnée, surtout s'il s'agit d'un hybride.

Reproduction végétative de la menthe

• Pratique la reproduction de la menthe avec boutures racine, sur lequel au moins 1 rein et au moins 3 à 5 feuilles apparaissaient apparaissent. Cette méthode fournit la totalité de la transmission des propriétés héréditaires de la variété. Les boutures racines séparées sont simplement reproduites dans le puits (rangées) dans un nouvel endroit, offrant un arrosage modéré, une température de lumière et de l'air suffisante d'environ + 5-10 ° C et plus.
• Pour la reproduction de la menthe, l'utilisation et tige de tiges les plantes. Au printemps, il est coupé une brindille d'environ 7 à 10 cm avec interstilia et la placez-la dans l'eau ou dans un joint mouillé vita-gaze dans un endroit chaud et lumineux. Capturer des boutures dans le sable humidifié est également pratiquée. Avec l'apparition de racines blanches, ils continuent de maintenir des boutures dans l'eau pendant plusieurs jours de plus de jours jusqu'à ce que les racines soient augmentées de taille allant jusqu'à 8-10 mm. Ensuite planté dans la place préparée.
• Reproduction de la menthe peut-être avec un simple divisions de busteLorsque la plante creuse est divisée en plusieurs parties individuelles à part entière, après quoi elles sont plantées dans le sol. Il est important de suivre la présence de reins à part entière ou de plusieurs pousses avec des racines. Lors de la planification d'une émission d'enfants, il est préférable de couper une partie des frais généraux d'environ cinq centimètres du sol afin qu'il soit mieux à racine.
  Déjà en deux semaines, de jeunes feuilles vertes douces apparaîtront sur des plantes débarquées. Cela signifie que la plante a eu lieu et peut être davantage contactée (1 à 2 grammes d'urée par 1 litre d'eau).

La méthode de reproduction végétative contribue à l'usine de croissance rapide et active, bien que les tiges ne soient pas si douces que les jeunes pousses de la graine.

Landing Mint: Agrotechnique et conditions nécessaires

Préparation de l'espace d'atterrissage

• Avant de planter la menthe, vous devez décider du site d'atterrissage: être quelque chose d'un pot de fleurs ou d'un sol extérieur.
• Menthe - plante, exigeant bon éclairage, humidité modérée et sol de haute qualité. Il est également préférable d'éviter les brouillons et de choisir un lieu protégé des vents.
• L'usine préfère fertile et lâche amorçage. Le plus optimal est le sol noir fertile dans la plaine inondable du réservoir. Mais le sol argileux lourd, avec stagnation constante d'humidité, ne conviendra pas à la culture de la menthe. Les sols de chaux affectent également l'intensité de l'arôme menthe.
• Il est possible de planter de la menthe pour ouvrir les zones au printemps, en été et en automne. Dans la zone avec hivers froids, la menthe est plantée au printemps (avril-mai) de sorte que ses reins qui germent à 2-3 ° C ne sont pas endommagés par des gelées. Dans la bande sud, au contraire, ils recommandent l'ajustement automne.
• Lors du choix d'un lieu d'atterrissage, il est important de prendre en compte le degré de culture de la menthe, qui pourrait bien supprimer d'autres plantes culturelles.
• Donc, choisir un morceau solaire ouvert d'atterrissage de la menthe, il est nécessaire de le nettoyer de la herbe herbacée, exploser et faire, si nécessaire, organique (pour 1 m² de 3 kg. Humidité) et engrais minéraux (superphosphate, nitrate d'ammonium et chlorure de potassium 15 grammes de 1 m²). Pour la prévention ou la destruction des parasites, le sol est préalablement arrosé par une solution de manganèse.
• Les meilleurs prédécesseurs de la menthe seront des cultures de légumes, des légumineuses, des herbes vivaces, des fertilisables, à la fois, bio (fumier, compost).

Technologie atterrissant la menthe dans des pots

• Un plant de plantation prêt-à-recadré est planté dans un pot ou cultivé directement des graines. Il est plus facile de planter de la viande préparée à l'avance. L'atterrissage est effectué au printemps ou à l'automne.
• Au fond du pot de fleurs posant une couche de drainage, empêchant les racines de la réécrudement de l'humidité. Quant à toute autre plante à fleurs, au fond de la casserole, il y a des trous, à travers lequel une humidité supplémentaire fera des fluffages dans la palette.
• Il convient de noter que les pots d'argile contribuent à un séchage de sol plus rapide. Et en hiver, dans une pièce chauffée, l'air sec sera encore plus accablant le sol dans la casserole. Par conséquent, le plus souvent, pour planter la menthe, les pots en plastique ou les conteneurs sont utilisés. Diamètre Le pot doit être d'au moins 30 cm, en tenant compte de la croissance ultérieure de la plante.
• Cultiver la menthe à la maison, il est nécessaire de surveiller le régime de température dans la pièce. L'endroit léger et chaud sera favorablement sur la croissance et le développement des plantes vivaces. S'il y a trop froid près de la fenêtre, vous devez trouver plus approprié et confortable pour la menthe, la place.
• Dans les conditions de sécheresse, la menthe "deviendra" humide "âme" du pulvérisateur. Mais avec un manque de lumière, la teneur en huiles essentielles dans les feuilles de la menthe diminue, le parfum affaiblit et tige des tiges, se retirant, peut même mourir.
• Le sol pour les pots doit être sélectionné fertile, il est possible de combiner le sol avec un compost fertile. Des mélanges parfaitement appropriés basés sur la tourbe. Remplissez un troisième pot préparé par le mélange, mettez un plant dans un pot et versez le mélange terrestre restant. Pour soutenir le processus planté, vous pouvez utiliser des sauvegardes florales spéciales.
• Avec une méthode de graine, après l'apparition des germes épais, certains d'entre eux peuvent être déplacés vers un autre conteneur. Cependant, lorsque l'extraction de la plante doit être extrêmement soignée, car le jeune système racinaire de menthe est encore très doux.

Méthode en pot de menthe en croissance, plus souvent utilisez encore des graines. Ainsi, le Windowsill apparaîtra et ravira toute l'année, des pousses jeunes et fraîches de menthe parfumées.

La menthe sort très bien et à la maison peut être cultivée tout au long de l'année. En été, les pots sont préférables de mettre sur le balcon, évitant l'entrée de la lumière directe du soleil. En hiver, les pots sont spectaculaires à la recherche d'un seuil de fenêtre bien éclairé.

À des fins culinaires, il est plus courant de choisir la menthe bouclée, en raison de l'absence de goût mentholique froid, comme dans la menthe poivré.

La menthe pomme possédant un goût doux et un arôme, lorsqu'il est chauffé ne donne pas au goût de l'amertume, il est donc ajouté à la compote, à la confiture et à un biseau.

Le champ Mint est un excellent aromographe dans des boissons tonifiantes.

Technologie Landing Mint en plein air

• La technologie de plantation de la menthe sur la parcelle du ménage ne diffère pas de nombreuses façons de la cultiver sur le rebord de la fenêtre. Préparez le sol en conséquence, comme décrit ci-dessus, vous pouvez commencer directement à atterrir.
• La menthe est plantée dans un sillon, une profondeur allant jusqu'à 10 cm, avec la distance entre les rangées d'au moins 40 cm et entre les plantes d'une rangée environ 30-40 cm. Après le rectification du processus de terre, les lits ont besoin être versé avec de l'eau.
• Pour que la plante se ferme mieux, à une altitude d'environ 20-25 cm, les parties supérieures des pousses sont bouchées. Enlevant constamment des fleurs de menthe, vous pouvez assurer la croissance maximale des feuilles afin de les collecter ultérieurement.

Au même endroit, la menthe est cultivée de 3 à 5 ans, puis pour améliorer et rajeunir la plante, il vaut mieux changer le lit.

Il est destiné à cultiver la menthe sur une parcelle intérieure, vous devez vous rappeler sa capacité à développer activement. Les rhizomes rampantes sont assez rapidement et occupent de manière agressive de nouveaux espaces autour. Afin d'éviter une telle croissance, il est possible d'initialement protéger son système racinaire, brûlé à la profondeur de la racine des bandes de limite racine du fer, des plastiques ou des ardoises.

La menthe est une plante relativement sans prétention, une croissance et une reproduction de manière indépendante sur jardin jardin.

• Lors de l'atterrissage et des soins pour la menthe, il convient de garder à l'esprit que cette plante vivace est une installation humide et lumière et affiliée à la lumière. L'arrosage est nécessaire modéré, ne permettant pas la convergence et la sécheresse.
• Prendre soin de la plante, versant simplement un lit des mauvaises herbes, desserrer le sol et l'eau au besoin. Le sol doit être doux et friable.
• Pour une plus grande masse verte, au printemps, comme des pousses augmentent, il est recommandé d'effectuer une forte coupe - la menthe sera mieux occupée.
• L'alimentation printanière avec des engrais complexes (humus, alimentation minérale nitrophosphorique, sel de potasse) n'améliorera que la croissance et le développement de l'usine.
• La menthe sera en mesure de se développer de manière optimale sur un sol suffisant et subtil avec une teneur suffisante d'humus et d'humidité. La plante ne supporte pas les zones humides.
• Dans les conditions des hivers givré et de bas niveau, vous pouvez couvrir la menthe avec un feuillage sec, une sciure de bois ou une chaussée avec une couche de 15 à 20 cm. De tels événements empêcheront le gel de la plante.

Soin de la chambreIl diffère en fonction de la période de l'année.

• En été, les pots avec la menthe sont exposés au balcon, offrant suffisamment de soleil (évitant la lumière directe du soleil) et une humidité systématique. Arroser une meilleure température de l'eau, pulvériser périodiquement les feuilles du pulvérisateur. Pendant cette période, vous pouvez terminer avec une menthe urée une fois (1 g / 1l eau).
• En hiver, il est important d'empêcher la convergence des plantes, du refroidissement excessif et des brouillons. Pendant cette période, la croissance des plantes ralentit, l'odeur s'affaiblit. Par conséquent, les pots sont préférables de réorganiser sur les fenêtres sud.
• Après 2-3 ans, vous devez envoyer un buisson de menthe, car les racines grandissent fortement et cela devient étroitement dans un pot de fleurs.

Combattre les maladies et les parasites - une partie intégrante du départ de la menthe, en cas d'infection.

• Tick \u200b\u200bWeb, charançons root, vague, blanche et pantoufles, est une petite liste de parasites pouvant gâcher ou détruire une menthe.
• Pour la prévention des maladies, la circulation de l'air et le drainage du sol doivent être assurés.
• En cas de détection d'insectes nocives sur la plante, si possible, il est nécessaire de les supprimer et de traiter les outils de protection des plantes. Lors du traitement de la menthe, faites attention aux délais (indiqués sur le médicament), dans lequel il sera possible de collecter une récolte de menthe respectueuse de l'environnement, après avoir pulvérisé l'insecticide.
• Sous les dommages causés à la menthe avec un tourment, la plantation est coupée et pulvérisée avec une solution de soufre colloïdale de 1,5% avec l'addition de 40 g de liquide (potasse) ou de savon vert.
• Les plantes infectées avec la rouille (taches rouges sur le fond de la feuille) doivent être supprimées.

Collecte et stockage de menthe

Les feuilles de séchage sont collectées dans la première année de croissance des plantes. Il est nécessaire de les recueillir avant la période de fleurs de la menthe, lorsque la quantité maximale de substances utiles et d'huile essentielle s'accumule dans elles. Feuilles sèches à l'ombre, pour une meilleure conservation de la saveur et du goût. Il est nécessaire de les stocker dans un endroit sec, sombre et cool (par exemple, dans un bocal fermé ou un paquet de papier). Les feuilles sont retenues entier ou frottez en poudre, vous pouvez également sécher la menthe et les branches entières.

Des pousses fraîches et vertes peuvent être stockées pendant un moment et dans le réfrigérateur sur une marraine ou un tissu humide.

Application menthe:

Complément alimentaire

La menthe comme assaisonnement parfumée est ajoutée à la viande, au poisson, aux plats sucrés, aux salades et aux boissons (thé, limonade). Majal Chewing Gum, ses bonbons et d'autres pâtisseries rendent des gencives agréables, de la menthe, des bonbons et d'autres confiseries. Mint est également utilisé comme parfum en liqueurs, teintures domestiques, vodka.

Médicament

Un agent apaisant et apaisant capable de stimuler le cerveau et de retirer la tension nerveuse. Élimine l'odeur désagréable de la bouche, restaure le sommeil sain. La menthe est grainée de longue durée avec des maladies gastriques, une jaunisse, de l'eau et du froid, colique dans l'abdomen, des nausées, des vomissements, des maladies cardiaques. L'influence vers l'extérieur de ce type de menthe est utilisée avec des ulcères dans la cavité buccale et la stomatite, douleur dans les oreilles, pépinières, pour rincer la gorge avec angine. Les analgésiques et les propriétés antiseptiques de la plante sont connus, l'huile essentielle à la menthe élimine les navires, les maux de tête et la lutte avec succès. Les compresses oculaires avec la décoction de la menthe seront utiles aux personnes qui passent beaucoup de temps devant l'ordinateur. Huile de menthe - anthelmintique. Largement utilisé dans l'industrie pharmaceutique.

Parfumerie

L'huile essentielle de Mint est ajoutée dans la fabrication de spiritueux, en train de savonner et de cuisson des dentifrices, des shampooings, des crèmes et des poudres. De plus, dans la fabrication de, par exemple, le dentifrice, non seulement les propriétés rafraîchissantes de la menthe et ses qualités de désinfection sont utilisées. À l'arôme du tabac, utilisez également la menthe (menthol).

Cosmétologie

L'huile de menthe est obtenue à partir de menthe, largement utilisée en cosmétologie. Les bains aromatiques, les crèmes et les onguents cosmétiques sont largement populaires.

Medonos.

La menthe est appréciée comme un excellent miel, attirant des abeilles. Le miel de menthe guérit et se distingue par un arôme spécial, une couleur et un goût.

Presque tous les types de menthe sont utilisés par l'homme. La variété de toutes les nuances de l'odeur et du goût de différentes variétés de menthe vous permet d'expérimenter et de l'appliquer dans une variété de sphères de la vie humaine.

Le monde de la menthe est incroyable et attrayant. Cette plante vivace doit nécessairement avoir sur son site ou dans Windowsill. Comme c'est facile de faire pousser de la viande à la maison, il a été défini en détail dans l'article. Prendre soin de la menthe n'est pas compliqué et facile, mais il y aura toujours à portée de main non seulement des verts fraîches et savoureux, riches en vitamines, améliorant le sommeil, la mémoire qui augmente les forces de protection du corps, mais aussi une vernie plante touffue. Et le goût des plats est fabriqué par des notes épicées et uniques. De plus, des dépliants frais contiennent beaucoup de substances plus utiles que séchées. Et, en général, les buissons verts de la menthe dans la maison ont un effet positif sur l'humeur et le bien-être humain.

Vidéo: Comment cultiver la menthe sur le rebord de la fenêtre