Comment cultiver des courgettes

Zucchini est l'un des légumes les plus populaires qui sont cultivés sur nos lits. Les fruits de cette plante ont généralement une forme oblongue. Dans le même temps, leur couleur peut être verte, blanche ou jaune. On pense que les courgettes sont apparues d'abord en Amérique, mais il n'utilisait initialement que des graines. Sur le continent européen, ce légumier a commencé à cultiver seulement le 16ème siècle. De plus, il est à l'origine, ainsi que d'autres merveilleuses plantes à l'étranger, a été cultivée exclusivement pour le jardin botanique. Aujourd'hui, la courgette est utilisée dans de nombreux plats méditerranéens. Le plus souvent, ils sont appliqués sous une forme peu fiable. Pour la première fois dans la cuisine, les Italiens ont commencé à les utiliser au 18ème siècle. Sur la façon de planter des courgettes et des soins pour eux - ci-après.

Caractéristiques des grades de Kabachkov

Parmi les courgettes traditionnelles (blanches), les hybrides suivants sont considérés comme les plus populaires pour la culture:

1. Grade "blanc ultra suprême". Le nom de cette plante parle pour elle-même. Ils donnent la première récolte le 35ème jour après l'apparition de germes. Les fruits des plantes blanches avec un noyau solide et luxuriant sont bien économisés pendant une longue période et sont excellents pour la conserve. Ces courgettes ont un goût délicat, de sorte qu'ils puissent être utilisés comme ingrédient pour divers plats culinaires, ainsi que pour la préparation de la nourriture pour bébés.
2. Grade "champignon 37". Les plantes de cette espèce portent parfaitement un refroidissement tranchant, ils ont donc gagné de manière généralisée dans diverses régions. Les fruits à l'extérieur ont une couleur verte pâle, de l'intérieur - blanc. La forme est principalement cylindrique. Le premier fruit apparaît dans les plantes de cette variété le 40ème jour après le développement des pousses.
3. Grade "de longue date". Il comporte un long fruit cylindrique avec une touche de pâte blanche et verte et une pelure verte pâle. La surface de la courgette elle-même est lisse avec une base ondulée. Les fruits conviennent parfaitement à des fins culinaires, notamment délicieuses d'entre eux obtiennent du caviar. Savoureux aussi des courgettes en conserve de cette variété. La plante est un petit buisson compact, qui commence à être froner en 45-50 jours après l'apparition de germes.
4. Spaghetti. Le nom des fruits de cette variété a été obtenu en raison du fait que leur pulpe pendant l'ébullition a la forme de pâtes longues. Cette variété n'est pas trop populaire, aussi très difficile des soins. Il n'aime pas le sol de l'oveillante, ainsi que le manque de lumière du soleil. Par conséquent, dans les endroits ombragés, il vaut mieux ne pas planter.
5. "Beloral F1". Joli hybride populaire. Comme un ultra-discours, cette variété se caractérise par une maturation assez rapide de fruits - seulement 34 jours après l'apparition de germes.

Comment faire pousser des courgettes à partir de plants

Cette méthode est idéale pour la culture de variétés précoces. Lorsque les semis de plantation de légumes moelles, l'apparition des premiers fruits peuvent être plus près de 2-3 semaines. Dans cette méthode, pas une grosse affaire. Le processus de plantation de graines de courgettes ne diffère pas fondamentalement de croissance des plants de concombre. La plantation des poussées importantes dans des pots de tourbe de faible diamètre (10 cm) et recouvert d'un film. Après des pots de germination sont mis dans un lieu chaleureux et lumineux. Température il ne doit pas être inférieure à 15 ⁰S. Un lieu idéal pour faire pousser des plants - balcon vitré. Choux de courgettes ne aiment pas l'humidité excessive, de sorte que leur un arrosage doit être plus prudent de ne pas trop pereuvlazhnyat sol. Les semis plantés en pleine terre est nécessaire que lorsque le réduire le risque de gelées nocturnes.

Le planteur de procédure:

1. Avant la courge de plantation est nécessaire pour préparer le sol. Cela peut être fait directement avant la plantation au printemps et à l'automne. Cette dernière méthode est préférable. Il se présente comme suit. À l'automne après la récolte creuser une petite tranchée. Sa profondeur doit être d'environ 40 cm, une largeur ne dépassant pas 35 cm. Il plier les déchets en tête des betteraves, des carottes, des haricots, légèrement couche de saupoudrer de bois et des feuilles d'une épaisseur de sol ne dépassant pas 7 cm. Il est nécessaire de veiller à ce que les sommets avait pas des parasites ou des maladies fongiques.
2. Au printemps, vous devez desserrer un peu déjà riche en éléments nutritifs et le sol pour planter les semis en elle cuit. La distance entre les buissons doit être d'au moins 40 cm, car la courgette de brousse décomposées occupe une grande surface.
3. Pour la plantation est nécessaire de creuser un petit trou, pour humidifier pot de tourbe dans l'eau, la déchirure du fond et abaissé dans la masse du germe de trou.
4. Si vous décidez de préparer le sol au printemps, puis ajouter le fumier de sol ameubli ou polupereprevshy compost, mélanger avec une pelle ou une fourche et a atterri sur ce site quelques plantes.

En poussant à partir de graines de courgettes

Semer des graines de courgettes encore plus populaire que l'utilisation des semis. Beaucoup de jardiniers ne sont pas trop friands de jouer avec les semis culture en pot, préférant courge plantes dans un terrain ouvert. Surtout dans les latitudes sud, il ne faut pas.

Le planteur de procédure:

1. Les graines avant la plantation est mieux légèrement la germination. Faire assez facile. Préparé à partir de l'automne ou acheté du matériel de plantation doit être mis sur une gaze humide et attendre pendant 2-3 jours. Pendant ce temps, vous devez préparer le sol pour la plantation.
2. Le processus de préparation dans la plupart des cas est l'introduction du nombre requis d'engrais. Pour cela, le site sur lequel la plantation de la culture est planifiée est saoul avec humus ou fumier avec l'ajout d'engrais. Le superphosphate, le nitrate de cendres ou d'ammonium peuvent agir comme ce dernier.
3. Les graines gétronnées sèment dans une petite eau puthle, pré-arrosée, 2-3 pièces en une. La distance entre les fosses est invitée à résister au moins 40 cm. Après la plantation, vous pouvez couvrir les trous de la bouteille en plastique par culture. Il sera capable de protéger les germes des congélateurs possibles.

Zucchini: soins

En règle générale, ces plantes ne sont pas difficiles à ce sujet. Ils ont besoin d'arroser et d'exploser le sol à temps. En outre, surtout au stade initial de la croissance des plantes, il est nécessaire de porter une grande attention à la lutte contre les mauvaises herbes.

Règles de soins culturels:

1. Au cours de la croissance, il est souhaitable de faire 1-2 alimentation. Le plus approprié pour cette culture est un mélange de canettes litillées d'un bateau de vachette et d'une cuillerée de nitroposki diluée dans le seau d'eau.
2. Pendant l'apparence du premier fruit, il est nécessaire de couper 1 à 3 feuilles inférieures. Cette étape fournira la circulation d'air normale et l'accès à la croissance normale de la quantité de lumière suffisante pour une croissance normale.
3. Les fruits des plantes sont enlevés au moins 1-2 fois par semaine. Perevansky Zucchini perd son goût et le plus souvent simplement éjecté. De plus, les fruits mûrs empêchent le développement ultérieur de nouvelles barrières et étend le processus de maturation des nouveaux.
4. Lorsque vous cultivez des courgettes, des experts conseillent de faire attention à leur pollinisation. Cela sera en mesure d'augmenter considérablement leur rendement. Au moment des plantes à fleurs, il est nécessaire d'attirer des insectes, ce qui fournira le processus de pollinisation. Pour cela, il est possible de faire des plantes à une solution aqueuse de sucre et d'acide borique. Sa recette est assez simple: 100 grammes de sucre prenez 2 g d'acide borique et diluez dans 1 litre d'eau bouillie. Nous mélangons de manière approfondie pour dissoudre le sucre et ajouterons au pulvérisateur manuel, qui traçait les plantes. Vous pouvez également organiser plusieurs canettes avec du miel de cohérence dans la consistance de l'eau. / 1 tasse d'eau. Pendant la floraison et la pollinisation des plantes, elles ne peuvent pas être traitées par des pesticides.
5. Chaque année, pendant le semis de Zabachkov, il est nécessaire d'adhérer au principe de changer le lieu de l'atterrissage. Une telle étape peut augmenter considérablement le rendement de la culture, réduire la quantité de fleurs vides. Il est également utilisé comme prévention de différentes phytosabulles.
6. Il est indésirable de planter une courgette dans la place des plantes de citrouille, telles que le concombre, la citrouille, Patchsson. Cette culture grandit parfaitement à la pomme de terre, aux tomates, aux pois.

Maladies Zucchini

Comme de nombreuses plantes de la famille citrouille, les courgettes sont soumises à une rangée de maladie et aux effets néfastes de divers insectes. À peu près les plus courants d'entre eux et des méthodes de la lutte - Suivant:

1. Anthracnose. Ce phytoocabulation est caractérisé par la défaite de tous les organes de la plante, à l'exception du système racinaire. Le plus souvent, il se produit aux variétés de serre de la courgette, mais les dommages et les plantes de terre ne sont pas exclues. Il est démontré sous la forme de taches brun jaune sur les feuilles et les tiges de plantes. La raison du développement de l'anthrose peut être une humidité élevée de l'air et du sol, ainsi que des plantes à chaud, il est donc préférable de l'éviter. Afin de prévenir l'apparition de la maladie, il est nécessaire de sélectionner soigneusement des semis, de retirer les mauvaises herbes et des plantes affectées en temps voulu, de supprimer les hauts prédites à temps, suivez les règles de la rotation des cultures. Parmi les médicaments pour le traitement de la maladie, une pâte de 35% de colloïde de soufre (jusqu'à 100 grammes par 10 litres d'eau) convient, un mélange de siptes de chaux et de cuivre (100 gr de chaque ingrédient par 10 litres d'eau).
2. Farine de rosée. L'une des maladies les plus courantes n'est pas seulement des courgettes, mais aussi de nombreuses plantes de jardin. C'est un raid de tourment blanc sur les feuilles de la plante touchée. La plaque blanche elle-même n'est qu'un champignon spore, qui, dans le processus de croissance, détruire les pousses vertes et la plante elle-même. Pour prévenir la maladie, il est nécessaire d'observer les mêmes mesures que pour la prévention de l'anthrose. Des solutions médicinales, soufre colloïdal dans une pâte de diverses consistenues, soufre moulu, phosphate de sodium, isophrénique, isophène.

Souvent, la courgette est malade avec les maladies suivantes:

1. Pourriture blanche, racine et grise.
2. Décoloration fusariisée.
3. Askochithose.
4. Bactériose.
5. Mosaïque fissurée et blanche verte.

Parmi les insectes sont le plus grand préjudice à:

1. Cochez mignonne. Ce parasite est principalement en train de frapper des plantes à effet de serre. Dans le sol ouvert, son activité augmente des années chaudes et sèches. Le parasite et ses larves se nourrissent de pousses juteuses de plantes, détruisant leurs fleurs et leurs feuilles, réduisant ainsi sensiblement le rendement. Pour lutter contre ce nuisible, il est nécessaire de pulvériser les lits avec des courgettes avec de l'eau, surtout les jours chauds. Un excellent moyen peut devenir une bride d'écailles à base d'eau ou d'ail (environ 200 g / 10l d'eau). De la drogue, il est possible de mettre en évidence Isofen, soufre moulu et celttan.
2. Bahch wave. Les colonies de ces parasites sont disposées, en règle générale, à l'arrière des feuilles, des tiges et des fleurs de plantes. Très souvent, "activité" de telles colonies conduit à la mort de la plante et, sinon, puis au ralentissement de la croissance des fruits. Pour lutter contre ce parasite, les carbofos et les trichlorométhospositions-3 sont utilisés.

Pourquoi vaut-t-il la peine de cultiver des courgettes?

Les jeunes fruits de cette plante populaire ne sont pas en vain appelés médecine naturelle. La chair d'une jeune courgette est remplie d'écureuils et de glucides. De plus, il est riche en carotine, acide ascorbique, de vitamines du groupe B, de fer, de potassium, de sels de magnésium, de calcium. Il contient beaucoup de pectins. En passant, à la concentration de sels de potassium, les fruits de cette culture dépassent un chou blanc. Ils sont connus pour la teneur optimale de la fibre, ce qui les rend utiles comme une alimentation alimentaire. C'est un très petit produit de calories. Ainsi, à 100 grammes ne contiennent pas plus de 20 kilokalories.

Il convient de noter que les courgettes peuvent sauver leurs propriétés bénéfiques pendant une longue période. Lorsqu'il est utilisé dans la cuisson, le fruit est généralement aménable pour chauffer le traitement, éteindre, frire. Des collations délicieuses de ce légume comme un plat d'accompagnement pour la viande et les plats de poisson. La courgette est utilisée sous forme marinée et relève encore. Parfois, des fruits sont utilisés comme ingrédients pour la cuisson des compotes. Souvent dans certaines recettes, ils acquièrent le goût de l'ananas.

Les plus utiles sont les fruits semi-fruits, dont la longueur est d'environ 21-24 cm. De plus, il est nécessaire de les utiliser avec la peau. Une valeur spéciale est complètement jeune courgette, ce qui peut être utilisé dans la forme brute.

Zucchini, malgré toutes leurs propriétés bénéfiques, parfois des dommages peuvent nuire. Par exemple, avec une insuffisance rénale, une utilisation excessive de leur utilisation peut nuire à la personne en raison du fait qu'ils contiennent un grand nombre de potassium.

Zucchini: photo