Moutarde blanche, atterrissage et soin

La moutarde est une épice célèbre, largement utilisée dans la cuisson. Mais peu sait que cette plante est souvent utilisée comme cidaye. La moutarde blanche est un engrais vert populaire et précieux, capable d'améliorer considérablement la composition du sol, en enrichissant un certain nombre de nutriments.

La moutarde Belaya est une usine absolument simple et sans prétention, qui peut être facilement cultivée sur son parcelle. Mais le résultat dépassera toutes les attentes. Après une telle "alimentation verte", le sol devient plus festif et les cultures de cultures ultérieures sont élevées. Sur ces avantages des blancs de moutarde ne sont pas limités. Toutes les questions concernant l'atterrissage et la prise en charge de la moutarde, en choisissant une variété et une portée de la culture, sont lues dans cet article.

moutarde blanche, la description de la plante

• La plante « moutarde Belaya » se trouve souvent sous le même nom - « moutarde biggish. » La désignation initiale de l'espèce est associée à blanc des graines de coloration.
• Cette espèce ressemble au genre moutarde de la famille des choux et est une culture herbacée annuelle.
• La région méditerranéenne est considérée comme la gamme naturelle de moutarde blanche, dont elle est répandue presque partout dans le monde. En Russie, cette espèce se trouve comme l'herbe des mauvaises herbes sur les routes en bordure de route et les champs.
• Qu'est-ce que la moutarde blanche ressembler? La hauteur des tronçons de la plante de 25 à 100 cm. Potence à la verticale de moutarde, tubulaire, à la partie supérieure du ramifiée, couverte de poils rigides. tiges Gusto-souhaitable moutarde permettent d'augmenter la riche masse verte dans les plus brefs délais.
• feuilles de moutarde blanches sont damnés disseated et raide. En outre, la forme et le degré de dissection des feuilles inférieure et supérieure de la différence annuelle est légèrement différente.
• La racine de la tige de la plante est long et peut atteindre une profondeur de 1,5 mètres. Les racines latérales de la moutarde sont situés horizontalement dans la couche supérieure du sol, 50-70 cm de la racine principale.
• La culture est pollinisées par les insectes, qui attire jaune (moins souvent blanc) fleurs et coloration agréable parfum parfumée. Les fleurs sont recueillies dans une inflorescence luxuriante avec une brosse de 3-5 pièces. Fleur abondante, dans la nature vient en Juin-Juillet.

• A la fin de la floraison (en Août), les fruits mûrissent - gousses avec petites graines rondes (1-2 mm), blanc-jaune. gousses La hausse sont inégales, tuberculeuse, avec des poils de collage rigides.
• Les graines de la moutarde ont longtemps été considérées comme un produit utile et thérapeutique. Une composition chimique riche leur permet d'être utilisés non seulement dans les aliments, comme assaisonnement épicé aiguë, mais aussi à des fins thérapeutiques. Les graines contiennent une huile grasse et essentielle, des protéines, des glycosides (synalbin), enzyme (melozin), saturés et les acides gras insaturés (oléine, palmitique, Erup, linoléique, arachnaya, etc.).

moutarde blanche, la valeur et de l'application

• huile contenant des moustaches précieuses et indispensables oh-3 et oméga-6 acides gras sont obtenus à partir de graines de moutarde blanche. L'huile est utilisée non seulement dans la cuisine, mais aussi en pharmacologie, la cosmétologie, du savon et même à des fins techniques (comme lubrifiant des moteurs).

• Une des branches clés de l'utilisation de la cuisson blanche de moutarde. Les graines, la poudre ou l'huile de moutarde sont utilisées pour préparer une variété de plats, y compris la cacadème de la moutarde, pour la conserve des légumes, des poissons ou des champignons. D'entre eux font des sauces, du ravitaillement en carburant et des marinades. Les graines de moutarde blanche ont un goût plus piquant et doux par rapport à d'autres types de moutarde. Dans certains pays de la nourriture (principalement dans les salades), les jeunes feuilles de la moutarde de la moutarde sont également utilisées.

• Les graines de moutarde blanche sont utilisées à des fins médicinales: en pharmacologie et en médecine traditionnelle. Les graines font de la poudre de moutarde pour la préparation de patchs de moutarde utilisées dans les syndromes et le rhumatisme de la douleur. De plus, les graines sont utilisées dans le traitement d'un certain nombre de maladies: hypertension, météorisme, eczéma cutané, vésicule biliaire et maladies du foie. Fréquemment, la moutarde était célèbre pour ses propriétés expectorantes, anti-noyau et antitassives. L'utilisation d'épices contribue à la normalisation de la digestion, améliorant l'appétit.
• Une culture à base de plantes annuelle pendant sa floraison est considérée comme excellente miel. Le miel de moutarde a un arôme agréable et un goût épicé.
• Jeunes atterrissages de moutarde verte utilisent également un bétail.
• Il y a une autre portée, pas moins importante, de la plante. La moutarde blanche est cultivée comme un cidendeur populaire (c'est-à-dire engrais vert) dans le but d'intégrer la masse verte dans le sol d'améliorer sa structure, d'enrichir de l'azote et d'empêcher l'apparence des mauvaises herbes. Pour ce faire, la moutarde verte colle et se ferment dans le sol pour qu'elle soit bien décomposée et surchargée. La moutarde blanche, comme l'engrais vert, contient une masse de nutriments et utile pour les substances de sol: azote, phosphore, protéine, amidon, microelements, etc. Le sol enrichi deviendra ensuite une "tête de pont" fertile pour la croissance active et le développement d'autres cultures assis sur le site. Lors de l'étanchéité de l'engrais dans le sol, une couche de compost est formée sur sa surface, qui empêche ainsi le flou ou la soufflage de la couche supérieure du sol, l'empêche de lessivage.

• En plus des qualités énumérées, la masse verte biseautée d'herbe purifie le sol de la pâte, des phytoophulas, se bat avec des bactéries putrides et des insectes nocifs (limaces, fringues, outils, coin). Par conséquent, l'herbe est souvent plantée à côté des cultures de légumes, telles que les pommes de terre ou les haricots. À ce sujet, les précieuses propriétés du "Mustard-Siderate" ne se terminent pas. La couche de masse verte bisvellée par hiver se transforme en une couche de paillis qui protège le sol du gel et de retenue plus d'humidité au printemps.
• Le blanc moutarde fleuri, atterri à côté des arbres fruitiers ou des arbustes contribuera à leur pollinisation.

Moutarde blanche, faits intéressants

• La moutarde Belaya a été utilisée comme une épice depuis l'Antiquité. Donc, il existe d'abord des recettes pour la préparation de la sauce à la moutarde avec une sauce culinaire indienne sur 3000 av.
• La moutarde du pollen est utile et nécessaire non seulement aux abeilles, mais également aux personnes. Sa consommation vous permet de renforcer l'immunité, le système nerveux, qui a un effet bénéfique sur le système cardiovasculaire, normalise la pression et stimule l'activité cérébrale.
• Dans l'un des États des États-Unis, le Wisconsin, adore cette usine. Il existe des festivals de moutarde annuels, le musée de la moutarde est ouvert et il y a même un collège de moutarde spécialisé.
• Le fait historique est connu lorsque les graines de moutarde sont devenues le sujet des négociations militaires. Lorsque le tsar persan a envoyé Alexandre le "défi" macédonien - un sac de graines de sésame, allonant pour la nombreuses armées, Alexander a répondu à un petit sac de graines de moutarde, que, bien que son armée et moins, mais au combat C'est beaucoup chaud.
• Poudre de moutarde Utilisez des hôtesses comme un détergent biologique écologique et respectueux de l'environnement incl. Et pour laver la vaisselle.
• Au Danemark, il y a une tradition intéressante: disperser la moutarde dans la maison, de sorte qu'il y avait du bonheur et de la richesse dans la famille et toutes les forces pervers ont disparu.
• En Allemagne, il y avait une ancienne tradition de mariage: coudre la mariée de la robe de mariée de la moutarde de Granusha, considérée comme un symbole d'un long mariage fort.

Variétés de moutarde blanche

Considérez les variétés les plus populaires et les plus courantes de la moutarde blanche.

• Variété de moutarde blanc "mouegull".

qualité précoce de la moutarde blanche, la saison de croissance qui est 80-90 jours. Technologique (mécanisation adapté), grade à rendement élevé, ce qui permet de recevoir environ 2 tonnes de grain avec 1 hectare de terrain. La variété est résistante à la verse, presque pas soumis à compression. La culture est caractérisé par un certain nombre d'indicateurs biochimiques améliorées, en particulier, de 50% a réduit la teneur en acide erukic, ce qui est peu à peu et mal traitées dans le corps humain.

• variété moutarde blanche Rhapsodia.

La variété est cultivée comme sévère, des semences et des oléagineux. La variété est précoce, avec une période de végétation seulement 60-75 jours. La hauteur de la tige atteint une moyenne de 1 mètre. La récolte des graines de moutarde blanche « Rhapsodia » est 2-2.14 tonnes avec 1 hectare de terre, masse verte - de 15 à 40 tonnes avec 1 hectare. Une variété résistante au froid, avec des propriétés prononcées phytosanitaires, est adapté pour le nettoyage mécanisé. La teneur en huile essentielle est d'environ 0,17%. Cette variété est considéré comme l'un des meilleurs sites.

• Cépage blanc moutarde "Wiimk-162".

Le résultat des éleveurs de Moscou, la Viimk-162 variété est la culture rapide, à haut rendement et résistant à des parasites. La plante est dense souhaitable, buisson currented, couvert de poils grossiers. Les grosses graines contiennent moins de gras que les autres variétés de moutarde.

• Blanc variété de moutarde « Etalon ».

Hybride moutarde blanche de qualité d'été. Le but principal est la production de poudre de moutarde. La saison de croissance est d'environ 100 jours. La variété est résistante à l'assaisonnement, les ravageurs et presser les graines.

• Moutarde blanche Talisman année.

Une variété de la saison de croissance est d'environ 80 jours, un rendement. En hauteur, les plantes atteint environ 100 cm. Culture tige ramifiée, semée de poils durs. Oliness est d'environ 28%, le rendement en graines - jusqu'à 2 tonnes avec 1 hectare.

La moutarde blanche, les caractéristiques d'atterrissage

la culture de la moutarde blanche est simple et non processus laborieux. En même temps, la chose principale est de savoir et prendre en compte les principales caractéristiques des graines de plantation, semis de temps et de la culture de la récolte.

Comment semer une moutarde blanche?

• Les graines de la moutarde blanche, bien que petite, mais légèrement convexe, il est donc tout à fait commode de les capturer avec vos doigts dans la culture. À cet égard, la moutarde blanche semant est réalisée par 2 façons: commandé (en ligne) et non ordonnée (graines de diffusion dans le jardin).
• L'atterrissage d'une ligne de suite est effectué, en règle générale, lors de la croissance de la moutarde sur les graines (d'assaisonnements) ou de plante de compagnie (entre rangées de culture majeure). Pour ce faire, à des lits préparés, nous avons une moutarde en rangées, observant l'intervalle entre les graines tombées de 10-15 cm. La distance dans les conduits laisse environ 20 cm. Ces paramètres sont déterminés par la propagation des buissons de la moutarde adulte besoin d'un certain espace.
• Lors de l'atterrissage fortement plongée, les graines dans le sol ne valent pas la peine, car cela ralentit considérablement leur germination et affaiblira la plante. La profondeur maximale de graines de graines sur les sols meubles est de 1,5 cm, sur argile ou dense - pas plus de 1 cm.
• Les premières pousses de moutarde apparaissent très rapidement, déjà le 3-5ème jour après l'atterrissage. Et dans un mois, l'herbe épaisse et luxuriante atteint une hauteur d'environ 16-20 cm.

• De même, une méthode accélérée (non ordonnée) de semences de plantation est autorisée lorsque les graines sont simplement dispersées sur le site. Dans ce cas, le sol est préparé à l'avance: lâche et smash, et après le semis, les graines sont légèrement plongées dans le sol avec des robbles. Il n'est pas effrayant si une partie de la graine après l'atterrissage reste à la surface, après l'arrosage, ils tomberont eux-mêmes dans le sol en vrac. Le taux moyen de consommation de graines de cette méthode de plantation sera plus grand et sera d'environ 5 g par 1 m ² Terre. Il n'a pas besoin d'avoir peur des "cultures denses", car les atterrissages épaissies sont retardés de laver les nutriments dans la période de pluie et empêchent l'érosion du sol.
• Quant à la préparation du sol pour planter des graines de moutarde blanche, il existe un certain algorithme simple du travail effectué: Nettoyez le jardin des mauvaises herbes ou des résidus de légumes; Faire des engrais organiques (humus) au taux de 1 seau pour 1 m ² terres; Ajoutez au sol de la farine de dolomite (frêne en bois ou sable de la rivière); Branchez et dissolvez l'intrigue avec des robbles.
• La moutarde de Belaya n'est pas attirée par un certain degré d'éclairage et se développe également bien sur des sites solaires ouverts et sur un peu ombragé. Dans l'ombre, la plante se développera pire et augmente lentement la masse verte.
• Pour les plantes de plantation, presque tous les types de sol conviennent: Sandy, Loam, Tchernozem. Il vaut non seulement la moutarde chauffante sur les sols aigres ou warches. Le niveau optimal d'acidité est pH 6.5, bien que la plage d'acidité admissible pour la plantation de la moutarde soit suffisamment large et varie de 4,5 à 8,2. Ainsi, il est possible de semer de l'herbe sur un sol acide, neutre et alcalin. Mieux, s'il s'agit d'un sol légère et de drainage.
• Dans le cas de sols très légers et non fertiles, un blanc moutarde ne sera pas en mesure d'assurer pleinement la fertilité du substrat de sol. Dans ce cas, des experts recommandent d'utiliser un atterrissage à la fois plusieurs espèces de plantes - Sideratov (seigle, lupin, facelia, légumineuses, etc.).

Quand semer une moutarde blanche?

La moutarde blanche peut être semée à tout moment, du printemps à la fin de l'automne. Le plus souvent l'atterrissage d'engrais vert est effectué au printemps ou à l'automne.

• Lorsque vous embarquez la moutarde blanche-assise du début du printemps, vous pouvez avoir le temps de concentrer le lit jusqu'au début des principales cultures de légumes. Dans ce cas, les semis devraient être démarrés en mars-avril, après que la température de l'air soit fixée à environ +10. ⁰C et complètement arrêter les gelées de nuit. Bien qu'une plante sans prétention commence souvent à germer même à une température de +5 ° C. La période de végétation des engrais de la moutarde est d'environ 5 à 6 semaines. Par conséquent, calculer le temps de planter la plante suit au moins 1 mois avant l'atterrissage de la culture principale.
• Si la moutarde plantée sur le site pour obtenir du matériel de semences, la plante est semée au printemps, offrant une densité de semis plus petite que lors de la plantation de culture à engrais.
• Il est important de se rappeler qu'après que la moutarde ne devrait pas les cultures terrestres - "parents" de la famille de crucifères (radis, salade, chou, radis), ayant les mêmes maladies et parasites. Sinon, les risques d'infection des cultures végétales sont excellents.
• La moutarde blanche, atterri en automne, guérit parfaitement et améliore le sol, surtout après la plantation de pommes de terre et de céréales. Compte tenu de la courte période de végétation de la moutarde des engrais et de la germination rapide de ses graines, la plantation du blanc moutarde doit être effectuée après la récolte des principales cultures végétales. Après avoir nettoyé le jardin, il reste des jours assez chauds pour la maturation d'engrais vert.
• Semer une moutarde blanche sous l'hiver est également autorisée pour que les pousses de la plante apparaissent au printemps. Dans ce cas, l'ensemencement doit être produit tard dans la chute dans un sol froid à froid, de sorte que les graines ne commencent pas à germer et restaient tout hiver au repos. Cependant, le matériau de plantation n'est pas éteint, la profondeur des graines de semences pour l'hiver est légèrement augmentée.
• Souvent, la moutarde est semée en été, entre les rangées de cultures majeures déjà atterries. L'herbe à croissance rapide protégera le jardin de l'agression des mauvaises herbes et servira d'excellent engrais du sol.

Quand précipiter la moutarde blanche?

La moutarde blanche est une alimentation verte pratique sans prétention, qui ne nécessite pas de gros coûts financiers et de main-d'œuvre.

• Des masses vertes de moutarde fermer (encouragent) dans le sol au même endroit où il a grandi. Si la moutarde plantée à côté des cultures de légumes afin d'empêcher l'apparition des mauvaises herbes, il est simplement barbouillé et fermé dans le sol avec un tour. La masse verte biseautée doit être dans la couche de sol supérieure (surface). Une étanchéité trop profonde du sidérat sera moins efficace.
• Lors de la plantation d'un morceau de moutarde avec le but de l'engrais du sol, d'herbe verte, le plus souvent peser une faux ou une voie mécanisée.
• Il s'ensuit pour précipiter ou pulvériser une moutarde verte avant l'apparition de la floraison d'une culture systémique de sorte que ses tiges ne coupent pas et étaient douces comme une herbe ordinaire. Sinon, des tiges grossiers denses Moutarde seront mal recyclées et enracinées. De plus, sinon de se moquer de la plante jusqu'au vieillissement de la graine, la moutarde ne commencera pas la distribution contrôlée dans tout le site. Ensuite, la moutarde blanche peut facilement se transformer en une mauvaise herbe gênante.
• La seule option quand il n'est pas nécessaire de faire de l'herbe verte - la plantation rapide de l'automne du Siderate. En hiver, les gelées vont réussir à "nettoyer" la moutarde au lieu de l'homme. De plus, les tiges restantes et les racines de la moutarde du blanc retardent la neige sur la parcelle, tout en maintenant l'humidité maximale du sol.
• Pour accélérer le traitement du système pour le traitement du sidérat dans le sol, le blanc moutarde avant que la tonte soit arrosée avec une solution d'engrais microbiologique qui améliore la fertilité et la composition du sol. À ces fins, il est possible d'utiliser, par exemple, le concentré "Baikal EM-1".
• De plus, le processus de décomposition d'engrais vert a lieu activement et intensément, la zone est humidifiée périodiquement à l'eau. Dans une condition sec, le traitement du sidérat est lent.
• Dans le cas de la "réanimation" de l'intrigue terrestre, pendant une longue période dans le mode de fonctionnement renforcé, en plus de la moutarde Moody, ajoutez du compost vermicultivé, riche en versions de terre à action rapide.
• Après la tonte et sceller la moutarde dans le sol, les débarquements suivants sur ce jardin prévoient que 1 à 1,5 semaines. Pendant ce temps, les sidérats commencent à en surpoids et à se mélanger au sol. Atterrir les plantes suivantes sur ce lit seront précédées d'une partie obligatoire du site.

Soins de moutarde blanche

Comme indiqué ci-dessus, la plantation de la moutarde blanche n'a pratiquement pas besoin de s'en soucier.

• Il suffit de fournir à une culture d'un an d'arrosage modéré de manière à ce que le sol ne sourdine pas fortement, et les racines ne souffraient pas du manque d'humidité. Ainsi, la moutarde a atterri au printemps n'aura pas besoin d'arrosage, car le sol à cette époque de l'année contient encore une quantité suffisante d'humidité. L'annuel, atterri à une autre période de l'année, est arrosé selon les besoins, en fonction des précipitations naturelles.
• Plante résistante à froid, moutarde blanche, capable de transporter des geles à -5 ⁰AVEC.
• Les parasites moutarde ne sont pratiquement pas terribles. De temps en temps, des problèmes de polaire ou de chou peuvent apparaître sur de jeunes plants. Pour lutter contre les parasites, les insecticides du type voltone, "Fastak", "Decis", etc. sont utilisés.

Avantages de la moutarde blanche

1. La moutarde de Belaya se distingue par une croissance rapide et une masse verte croissante, ce qui est un excellent moyen contre les mauvaises herbes. De plus, le rendement élevé de la moutarde permet de recevoir environ 400 kg d'engrais verts d'un weekeeper.
2. Belaya Moutarde effraie de nombreux insectes nuisibles et limaces. Particulièrement bien pour planter des pommes de terre ou d'autres cultures à grains, car la moutarde va complètement "profonde" des parasites typiques de ces cultures de légumes. De plus, la moutarde distingue des substances spéciales qui empêchent la croissance des bactéries et la moule dans le sol. Cela signifie que les cultures de légumes plantées après la moutarde ne peuvent pas "avoir peur de" la flore pathogène des pâtes, des phytoophulas et des microorganismes de broyage.
3. L'usine - le sidérate améliore la structure du sol, sature ses oligo-éléments utiles. Dans le même temps, l'atterrissage de la moutarde renforce le sol et empêche l'apparence de l'érosion et altéré. Après la culture de l'herbe annuelle, le sol devient desserré, fertile saturé d'oxygène.
4. La masse verte biseautée de blanc moutarde est un excellent engrais équilibré formant de l'humus. Cette matière organique nutritive est des plantes suprêmes utiles et nécessaires. Les débarquements verts de la moutarde biseauté sont absorbés dans le sol. Minéraux solubles efficacement et les trachissez en formes facilement accessibles.
5. Moutarde - Le Siderate aide à accumuler de l'azote dans le sol, contribuant à l'enrichissement de cet élément, en améliorant la composition granulométrique du sol et empêchant sa lixiviation.
6. La plantation de la moutarde vous permet de réduire considérablement la rotation des cultures et de renvoyer la culture de légumes à l'endroit précédent avant les délais souhaités pendant 1 à 2 ans.
7. La moutarde biseautée à l'automne empêche le raccord du sol, protège la première plantation des cultures et contribue à la détention de neige, et donc d'humidité dans le sol.
8. Souvent, le blanc moutarde est semé en plein air comme une usine de compagnie utile. Ainsi, la décharge racine de la moutarde contribue à la croissance et au développement de légumineuses et de raisins, et la moutarde, a atterri sous les arbres ou les arbustes, effraie le Tru et le fruit. Ainsi, l'atterrissage du blanc de la moutarde ordinaire augmente le rendement de cultures non seulement plantées après elle, mais qui poussent également près de la parcelle.
9. Les graines de moutarde blanche sont facilement accessibles, elles peuvent être achetées dans n'importe quel magasin spécialisé. Ils ne sont pas chers et avant que la plantation ne nécessite ni de préparation ni de traitement supplémentaire. Les soins actuels sont également simples, sans trop de coûts de main-d'œuvre.

Défaillades blanches de moustache

1. Le représentant du chou (cruciférateur), de la moutarde blanche, présente des maladies et des organismes nuisibles courants avec d'autres représentants de cette famille. À cet égard, dans le processus de croissance de la moutarde, les règles de rotation des cultures doivent être observées. NE PAS atterrir près de la moutarde (ou immédiatement après-la-dessus) du chou, des radis ou des navets.
2. Les graines de moutarde sont souvent observées superficiellement, ce qui peut servir de flux d'oiseaux abordable. Graines coulissantes, les oiseaux peuvent détruire presque tout le matériel de sièges. Afin d'éviter cela, les graines doivent approfondir dans le sol et l'hiver, saupoudrez d'une couche de paillis.

Ainsi, les avantages de la moutarde de la plantation sont difficiles à surestimer. Une culture sans prétention à croissance rapide, à haut rendement, deviendra un engrais nutritionnel indispensable et précieux pour le terrain terrestre. Et considérant que la technologie de plantation et de soins annuels est absolument simple et sans prétention, tout jardinier, même amateur, sera en mesure de tirer parti de propriétés bénéfiques similaires de cette herbe.

Moutarde blanche, photo

Vidéo: "Culture blanche Moutarde"