Estragon: grandir à la maison

Grass-Durma, Tarkhun, Wormwood ou Estragon - Cette plante a de nombreux noms, mais la zone d'application est la même. Si vous vous souvenez de la boisson populaire "Tarkhun", il devient immédiatement clair qu'il est préparé sur la base de l'extrait d'estragona - une herbe épicée utile. Cette plante est largement utilisée à la fois pour la préparation des boissons et la cuisson. Vous pouvez développer un étaragon sur votre propre dacha et même à la maison sur le rebord de la fenêtre.

Comment reconnaître Estragon

Si nous considérons l'usine sur le vieux nom "Wormwood", alors en traduction de la langue antique, nous apprenons que ce mot signifie la santé. Donc, il y a, l'herbe estragon, l'orif \u200b\u200boblement parfumé ou le tarhoon peut vraiment se débarrasser de nombreuses maladies. Cette plante est utilisée non seulement en médecine folklorique, mais également en cuisine. Les cuisiniers du monde entier adorer cette épice et l'ajoutent à leurs plats. Estragon est largement utilisé dans les cuisines japonaises, italiennes et espagnoles, ainsi qu'en Chine et en France. L'herbe épicée donne au plat un goût spécial, ainsi qu'un parfum sophistiqué doux, renforce les processus de digestion et de l'appétit - cela signifie qu'après l'éteignement de l'étrangea, le métabolisme s'améliore et le jus de gastrie est plus actif. En conséquence - le corps traite la nourriture plus rapide et se débarrasse des toxines et des glissades plus rapidement. Pour cela, la propriété unique de l'Étragon est tombée amoureuse des supports de formes luxuriantes - comme moyen d'excès de poids. Au fait, en mangeant régulièrement l'estragon, vous pouvez non seulement réduire les volumes supplémentaires dans le domaine des hanches et de la taille, mais également de vous débarrasser de la plupart des maux suivants: insomnie, maux de tête, dépression et mauvaise humeur, ainsi que la défaite du froid et manger de l'herbe épicée afin de renforcer l'immunité.

Il est possible d'apprendre l'estragon par des feuilles longues et étroites caractéristiques, la hauteur d'une plante adulte atteint 1 m. Pendant la période de floraison, Tarkun est recouvert de petite fleur jaune. Nous avons mentionné que l'étragon est souvent appelé un tout-bois, et il n'ya qu'un seul orifice d'un ordinateur ordinaire se distingue par un arôme nutriché net et l'Estragon n'a pas une odeur aussi forte.

Dans les habitants, cette herbe épicée a été peinte comme "Stragon" ou "Herbe Dragun" en raison de la teneur élevée dans la plante d'huiles essentielles et d'un goût amer.

L'herbe peut être utilisée dans la nourriture à la fois fraîche et séchée. Les jeunes pousses sont ajoutées aux salades, aux plats de viande, ainsi que largement utilisés pour la mise en conserve de champignons et des concombres. Et, bien sûr, l'Etragon est la seule herbe à laquelle vous pouvez cuisiner une boisson utile et délicieuse - Tarkhun.

Estragon. Photo:

En croissance de l'estragona

Si vous faites partie des fans d'herbe épicée, vous ne pouvez pas rechercher une épice sèche sur le marché, mais pour le cultiver vous-même sur un terrain domestique ou une maison dans un pot. La meilleure option est l'acquisition de graines ou de boutures d'une plante adulte de MRibovsky-31. Au fait, les anciens Grecs ont surnommé cette variété de plantes comme «petit dragon» en raison du fait que les feuilles et les racines ressemblent à une longue langue de dragon avec une pointe fractionnée. Et ce n'est pas tout, etragon d'anciens temps a été utilisé comme antidote puissant de la morsure de serpent.

La patrie Estragona ou Tarkhun est la Sibérie et la Mongolie, mais pousse l'herbe de Dragoon partout, nous ne faisons pas attention à cela et ne sait pas à quel point c'est utile. Au fait, que sud, et donc, le plus chaud - l'étaragon développe des parfums pointus plus rapides et amincis. Dans le nord, l'Estragon peut également être trouvé, mais l'arôme de la plante sera faible et non aussi prononcé. Estragon se développe non seulement dans les champs et les prairies, mais également dans la steppe et dans la région montagneuse. Dans la nature, la plante est sans prétention, bien multipliée et ne nécessite pas beaucoup de soins.

Pour la cultivation de l'étrangea dans la région de la campagne, il est nécessaire de choisir un endroit bien éclairé, l'intrigue doit être préparée, exempte d'herbe de désherbage. Si vous consommez des rayons dans votre pays, il est nécessaire de réaliser un nettoyage plus approfondi du site, car l'étaragon n'est pas amical avec cette mauvaise herbe.

Tarkhun grandit sur tous les sols, mais le mieux - sur neutre et acide (pH 6 ou 7). Si le sol est fertile, la plante se développe bien et produit beaucoup de verdure, seule la qualité des feuilles et le nombre d'huiles essentielles seront minimes. Essayez le sol sur le site fertile, ne vous efforcez pas de fertiliser la terre avec des engrais azotés.

La préparation du sol avant l'atterrissage devrait être démarrée à l'automne et déplacez profondément l'intrigue, au printemps suffisamment du desserrage standard et des personnes sur les pelles «demi». S'il n'y a pas de fertilité sur le sol d'été, alors un engrais organique doit être ajouté au sol - sur 1 m ² 3-4 kg de mélange nutritif. Les engrais minéraux sont autorisés à faire au printemps, pendant la rescousse, sur 1 m ² Vous pouvez ajouter un tel mélange: 20 g de sulfate d'ammonium, 20 g de sel de potassium et 30 g de superphosphates.

La meilleure façon de reproduire l'herbe épicée est une division végétative - vous pouvez diviser un buisson adulte, choisir un réservoir ou des boutures de trait pour mettre dans le sol.

Si vous avez besoin de faire pousser des semis, les graines d'œstragoniennes bouchent dans le sol ouvert au printemps (la période d'avril à la fin de mai). Les plants se distinguent pour les semis en croissance dans une serre, pré-préparé les lits à l'avance, de sorte qu'il y ait une distance d'au moins 20 cm. Les graines de tarhun sont très petites, dans 1 g il y a environ 5 mille graines, donc après avoir saisi de la saisie Les graines dans le sol, vous devez avoir une couche de la Terre de vérité et attendre la germination. Cela se produira dans 2 semaines, les pousses doivent être immédiatement appropriées qu'il y a une distance d'au moins 10 cm entre les plantes.

Comme il est nécessaire, le sol sur l'intrigue où l'estragon est planté, lâche, pleure et eau. Pour l'hiver, Tarkun est laissé dans la page d'assise et seulement avec l'arrivée du printemps choisit les plants les plus forts et les plus forts à la greffe en plein air.

Vous pouvez semer des graines immédiatement dans le sol du printemps au début, sous la neige. Les graines ne sont pas proches profondément dans le sol, seulement un peu saupoudrer la terre. Les exigences relatives à l'atterrissage sont les mêmes: la distance entre les lignes est de 15 à 20 cm, des pousses apparaissent le 14e jour ou un peu plus tard, vous devez casser les jeunes plants. Au cours de la première année, l'usine gagne de la force et seulement une tige formée, attendez-vous à la floraison pour la deuxième année. Les fruits ne peuvent pas être vus, car ils n'apparaissent pas toujours.

Il y a un moyen plus rapide de cultiver Estragon - il faut un vieux buisson de l'usine de 4 à 5 ans et la divisait en 3-4 parties de sorte que, dans chaque partie, il restait au moins 3 escapades. Une nouvelle partie doit atterrir dans le sol. Au même endroit, Tarkhun peut pousser de 10 ans, mais il est préférable de mettre à jour la plantation toutes les 5 ans afin de ne pas réduire le rendement de l'usine médicinale.

Croissant d'Estradon des graines

Tarkhun se développera de graines - la tâche n'est pas la poumoire, c'est gênante, mais il est possible de fournir une famille à une épice utile et de cuire souvent la boisson "Tarkhun". Pour une famille, il suffit de planter seulement 4-5 étors de brousse.

Comment cultiver Estragon:

• Étant donné que la racine de la plante est rustique, Tarkhun ne grandira pas fortement, et donc le pot peut être mis en évidence petit. L'usine ne sera pas de près;
• les règles de plantation de semences sont les mêmes: vous devez d'abord mettre un pot de drainage sur le fond, puis versez le sol (vous pouvez faire pousser des plants), semer des graines et verser une fine couche de terre (pas plus de 1 cm);
• jusqu'à ce que les premières pousses apparaissent (au moins 14 jours), vous devez maintenir un sol dans un état humide. Arroser des graines à peine froissées doivent être très prudentes, afin de ne pas briser les germes et de ne pas brouiller le sol. Il est préférable de le faire avec un pulvérisateur;
• la germination des graines peut être bonne, nous devons choisir certaines des germes les plus fortes, le reste doit être retiré;
• après 1,5 mois, vous verrez que vos germes ont acquis de nouveaux processus. Il est important au cours de cette période de ne pas remplir les semis de manière à ne pas provoquer la formation de la pourriture précieuse. Il est impossible de se débarrasser de cette attaque;
• vous pouvez empêcher ce phénomène et mélanger le sol à l'avance avec les composants qui reprendront l'humidité supplémentaire - c'est la vermiculite et la perlite. Comme le séchage des terres, ces composants donneront de l'humidité;
• estragon va grandir sur n'importe quelle fenêtre, mais il se sent le mieux sur le côté est. Si la plante manque du soleil, Tarkun commence à étirer et à pleuvoir, les feuilles perdent l'intensité de la couleur et deviennent pâles.

Lorsque vous allez grandir seul Estragon, vous devez savoir que l'herbe épicée la plus piquante et la plus parfumée n'est pas multipliée par des graines. C'est le soi-disant étaragon français, il peut être proposé uniquement de manière végétative. Vous pouvez aller au magasin et choisir une plante vous-même. Assurez-vous qu'il s'agit d'une véritable épice, si vous goûtez la feuille à goûter. En vente, vous ne pouvez rencontrer que les graines de Tarkhun "russe" et "sauvage". Dans une plante adulte, les feuilles sont impolies et dépourvues d'un tel parfum en tant que Tarragon français.

Attentionné et récolte

Aucun soin particulier pour l'estragon n'est pas nécessaire, comme une culture de jardin, Tarkhun aime, de sorte qu'il était propre, le sol était lâche et légèrement mouillé. Desserrez le sol dont vous avez besoin de temps en temps et de regarder la plante n'attaquera pas les mauvaises herbes.

Au cours de la première année d'atterrissage Tarkun, il n'est pas souhaitable de se nourrir et de la deuxième année, avec l'apparition du printemps, vous devez faire un mélange minéral.

Crop La récolte peut être démarrée déjà de l'automne et de couper soigneusement les parties vertes, mais pas complètement pour que la plante ne s'affaiblisse pas. Pour la 2e année suivant l'atterrissage, l'Etragon peut couper plus attentivement et couper les verts au besoin. Vous pouvez enfin retirer tous les verts à la fin de l'été, lorsque Tarkun commence à fleurir. En moyenne avec une plantation 1 m ² vous pouvez collecter jusqu'à 2 kg de masse verte des cultures.