Ail, atterrissage et soin

L'ail est l'un des légumes les plus utiles, qui est toujours dans n'importe quelle maison. Il est utilisé dans la cuisson, dans le traitement de divers maux, pour les teintures et le rubry. Grâce à ses propriétés de guérison, ce merveilleux légume est largement utilisé en médecine traditionnelle. Et peut-être, il n'y a peut-être pas un seul jardinier, qui n'aurait pas de lit sur son terrain domestique. Après tout, il est toujours pratique d'avoir cette culture à la main et d'utiliser au besoin. Et dans la technologie de la plantation d'ail et de sa culture, il n'y a rien de compliqué, même un nouveau venu dans les affaires de jardinage.

Dans cet article, nous examinerons les caractéristiques suivantes et la description de l'ail, nous définissons ses principales espèces et ses variétés les plus populaires. Et dis-moi aussi comment mettre l'hiver et le printemps ail, retirez-le et enregistrez toutes ses propriétés utiles.

Caractéristiques et description de l'ail

L'ail est une plante vivace à Herby, qui appartient à la famille Amarillix et est un représentant des oignons du genre. L'ail est célèbre pour presque tous les résidents de notre planète, grâce à son odeur et à son goût spécifiques. Cette culture de légumes est connue de l'humanité depuis plus de 5 000 ans et n'a toujours pas perdu sa popularité.

La patrie d'ail est l'Asie centrale, c'était ici que l'occultation de ce légume s'est produite. Le monde entier a reçu un grand nombre de variétés d'ail des territoires du Tadjikistan, de l'Ouzbékistan, du Turkménistan, de l'Afghanistan et du Pakistan. De nombreux scientifiques ont prouvé que l'ail s'est produite de Louka Longostroconse, qui pousse précisément sur ces territoires.

L'histoire de l'ail est tellement ancienne qu'il y a des références à l'Inde antique, de la Rome antique, de l'Égypte. À cette époque, il a servi comme une composante importante des régimes sains des anciens Égyptiens, faisait partie de drogues importantes. Lors des fouilles des pyramides égyptiennes, les vestiges d'ail ont été trouvés, ce qui indique les particularités de son utilisation rituelle dans ces temps distants. De nos jours, la culture de l'ail est très pertinente, car il s'agit d'une composante intégrale de divers plats et médicaments.

Description de l'ail:

• L'ail est une plante herbacée à plante vivace. Il est arrivé de Luka, il est donc considéré comme une culture de légumes.
• Le système racinaire d'ail est sous-développé, l'urine est situé à proximité de la surface. Par conséquent, lors de la plantation de cette culture, un mélange de sol nutritif est nécessaire.
• La tête de forme d'ail arrondie, en taille, elle peut être différente - tout dépend de la variété spécifique. Environ poids d'une ampoule peut varier de 20 à 50 grammes, et il est de 3 à 6 cm de diamètre.
• L'ampoule est clignotée des deux côtés.
• Les bébés sont formés dans les sinus de la balance, en moyenne de 2 à 50 enfants ou des dents soi-disant.
• Les gousses d'ail sont recouvertes de balances blanches, jaunâtres, violettes et roses.
• Feuilles à l'ail long et étroite, avec une gorge au centre. Il y a tombé et répréhensif, jusqu'à 100 cm de long.
• Toutes les feuilles poussent l'un d'un, formant ainsi une fausse tige.
• Du centre de la fausse tige pousse une longue floraison, pouvant atteindre 150 cm de long.
• Au bout de la fleur, une inflorescence parapluie est formée, à partir duquel le fruit apparaît sous la forme d'une boîte.
• L'ail est la surpression et Yarov. Une telle classification est construite sur la base du temps d'atterrissage: l'hiver est assis à l'automne et le printemps - printemps.

Types principaux et variétés d'ail

Total distingué deux types d'ail: hiver et printemps. Ils se distinguent par le temps d'atterrissage, les particularités de l'apparence et la durée du stockage. Il y a un grand nombre d'ail de deux ces espèces, ce qui, dans une plus grande ou moins, a remporté l'appel et l'amour des jardiniers. Examinons plus en détail les caractéristiques de l'espèce et des variétés d'ail.

Ail d'hiver

• Diffère la maturation antérieure des ampoules.
• Donne toujours une grosse récolte.
• Les têtes d'ail sont assez grandes, constituées d'une petite quantité de dents. Dans une ampoule ne peut être plus de 10 dents.
• Le manque principal d'ail hivernal est le stockage sans importance. Il est recommandé d'utiliser immédiatement sur la dernière forme ou pour la conservation.
• L'ail hivernal est multiplié avec des gousses et des ampoules.
• L'atterrissage à l'ail est effectué à l'automne.

Grade populaire de l'ail d'hiver:

• Trier "Komsomolets". L'ampoule est assez importante, certaines copies peuvent atteindre des poids à 25-30 grammes. En moyenne, une tête peut accueillir de 8 à 13 dents. L'ampoule entière est recouverte d'écailles violettes roséques. Se réfère aux variétés de courte durée. Assez suffisant, il est distingué par un goût tranchant.
• Grade "boguslavsky". Les ampoules de cette variété d'ail ont une forme sphérique. En moyenne, le poids d'une bulweic atteint 45 grammes. Diffère dans un petit nombre de dents dans la tête - seulement environ 6 pcs. L'ampoule est recouverte d'une balance de gris lilas. La qualité de l'ail «Boguslavsky» est particulière à une bonne résistance au froid.
• Grade "jubilé de champignon". L'ail de cette variété est caractérisé par une grande taille. Une ampoule en moyenne peut atteindre 40 grammes. Une tête d'une grande quantité de dents est comprise entre 10 et 13. L'ampoule est recouverte d'écailles violettes. Cette variété appartient au goût le plus aigu et abrite également une bonne résistance au froid et aux maladies. Grade de combat de l'ail hivernal, qui donne une grosse culture.
• Grade "champignon 60". Cette variété appartient au début et offre une excellente endurance vers les mauvaises conditions météorologiques. Grade de combat. Comme l'anniversaire, il se distingue par un goût et un arôme très pointu. Une ampoule assez grande, qui consiste en 6-12 dents.
• Grade "otradnensky". Cette grade d'ail d'hiver est parfaite pour la plantation dans des territoires plus frais. Il a un goût très fort et des ampoules suffisamment grandes, qui consistent en de grandes dents en une quantité de 3 à 6. La surface de l'ampoule est recouverte d'échelles pourpres.
• Grade "Pertevsky". Cette catégorie d'ail hivernal se distingue par un rendement élevé et une excellente endurance. Se réfère aux variétés sterling. L'ampoule est assez grande en moyenne, le poids d'une fois peut atteindre 80 grammes. Il consiste en une petite quantité de dents - seulement 4-5 pcs.
• Grade "gulliver". À en juger par le titre, les ampoules de cette catégorie d'ail diffèrent de très grandes tailles. Le poids d'une tête peut atteindre un poids de 90 à 120 grammes. Cette variété a un goût incroyablement tranchant.

Ail skar

• Contrairement à l'hiver, l'ail du printemps a atterri dans le terrain ouvert au début du printemps.
• Il a également une très bonne résistance au froid et peut tolérer de petites gelées.
• Le printemps Garlic ne libère pas les flèches, une seule variété est caractérisée par cette capacité - gulliver.
• Ce type d'ail est multiplié par tissu.
• Les ampoules de l'ail printanier sont nettement inférieures à celles de l'hiver. Cependant, il contient beaucoup plus de dents - en moyenne dans une tête peut comporter jusqu'à 30 pcs.
• Toutes les dents des ampoules sont situées sur la spirale, près du centre sont les plus petites.
• Le printemps ail a une plus petite récolte, mais sa fonctionnalité principale est un excellent stockage.

Variétés populaires d'ail de printemps:

• Variété "degtyar". En termes de maturation désigne les Méditerranètes. Pour goûter, cette qualité d'ail n'est pas très forte. Les têtes sont petites, mais contiennent un grand nombre de dents - de 16 à 18 pcs.
• Vérité Vicorio. Cette variété est très récolte. Sur la forme d'une ampoule légèrement arrondie, se composent d'environ 13-15 dents. Le poids d'une tête en moyenne atteint 40 grammes. Le goût fait référence à la péninsule. La surface des ampoules est recouverte de blanc avec des échelles jaunes.
• Grade "gulliver". Cette variété est la seule parmi les fils, qui libère la flèche. Diffère en haut rendement et grande taille d'ampoules. Une tête peut peser jusqu'à 120 grammes, tout en ne contenant que 4 à 5 dents. Il peut être attribué aux variétés vives.
• Grade "Elena". Selon le rendement, cette variété peut être attribuée à la moyenne, mais toujours bonne. Les ampoules sont denses, de petite taille. Le poids d'une tête peut atteindre 25 grammes. En moyenne, il contient 15-18 dents couvertes d'une nuance de crème à l'échelle. Toute la surface de l'ampoule a une couleur blanche sale.

Landing de l'ail d'hiver en plein air

L'atterrissage de l'ail hivernal et du printemps présente des différences et des caractéristiques qui doivent être prises en compte pour obtenir un rendement riche en légumes utiles. Considérez les nuances de grandir chaque type d'ail séparément.

Quand planter l'ail d'hiver

Le choix de l'ail culturel est le choix du bon moment d'atterrissage. Après tout, si vous ne le devinez pas, l'ail peut geler et n'aura pas le temps de créer un système racinaire fort, ni que les germes commenceront trop tôt. La plantation d'ail en hiver est effectuée à l'automne. Il est également important de deviner avec un temps d'atterrissage spécifique. Vous devez rester environ 1,5 mois avant le début des gelées d'hiver durables. En latitudes moyennes, cela est quelque part la deuxième quinzaine de septembre ou début octobre. La température du sol à ce temps doit être de 12 à 15 cm. Avant l'apparition de la couverture de neige et des gelées sévères, votre ail doit avoir le temps de former un solide système racinaire d'environ 10 cm de long. Et c'est la clé de la future récolte.

Préparation du matériau de plantation d'ail

Pour obtenir une récolte riche et nutritive de l'ail, il est nécessaire de choisir un matériau de plantation sain et de haute qualité, ainsi que de choisir des variétés appropriées. Préférez les variétés régionales qui se sentent importantes dans vos conditions climatiques et donnent systématiquement une bonne récolte.

• L'ail des notes d'hiver aime séchant au soleil. Par conséquent, assurez-vous de le casser avant de planter.
• Ensuite, divisez toutes les ampoules sur les dents.
• Obligatoire tous les sièges doivent être triés. Il est important de se rappeler qu'il est possible d'obtenir une grande récolte uniquement des dents saines et fortes. Par conséquent, ne reflètent que le tout et suffisamment grand pour atterrir.
• Diplômes d'hiver de l'ail sur le diacon Il y a une fiche particulière pouvant ralentir la germination de l'ail. Il doit être enlevé.
• Toutes les dents peuvent être traitées avec une solution spéciale achetée dans le magasin ou par la solution habituelle de manganèse.

Préparation du sol avant l'atterrissage d'ail

L'ail d'hiver préfère grandir sur un sol nutritif limoneux, qui n'est pas trop couvrant. L'endroit optimal pour la plantation de cette culture est la parcelle ouverte et ensoleillée sur une petite altitude.

Vous devrez préparer les lits pour l'atterrissage. Il doit être fait environ 2-4 semaines avant d'atterrir l'ail dans un sol ouvert. Typiquement, les lits sont préparés en place, où d'autres cultures de légumes ont grandi avant cela. Les meilleurs prédécesseurs pour l'ail sont une sorte de chou, de haricots, de courgettes, de citrouille. Il n'est pas souhaitable de planter de l'ail, où les oignons, les carottes, le concombre, les tomates ou l'ail ont grandi avant cela.

Le lit doit être soigneusement précis et faire une petite altitude. Au cours de ce processus, vous pouvez ajouter des engrais. En tant que chargeur prédéfini, il est recommandé d'utiliser humide, superphosphate et potassium.

Le processus de plantation de chiffons d'ail hivernal

• Au pré-jardinage préparé, les rainures doivent être faites pour la plantation.
• L'ail d'hiver doit être planté de manière significative plus profond que le printemps. Profondeur approximative de la plantation de gousses d'ail - 15-20 cm.
• Au bas de chaque gorge, verser une couche de cendres de bois d'une épaisseur d'environ 3 cm. Il est nécessaire d'empêcher le contact des dents avec le sol, ce qui peut entraîner la patte.
• Il est également important de considérer le schéma d'atterrissage, car de grandes et plus petites gousses d'ail sont plantées à différentes distances les unes des autres. La distance entre de grandes dents doit être de 12-15 cm, entre 25-10 cm.
• Considérons également la distance entre les crêtes. Il devrait être de 20-25 cm.
• Après avoir atterrir l'ail, tous les lits doivent être fermés, ce qui créera une protection supplémentaire pendant les gelées d'hiver. En tant que paillis, utilisez une tourbe sèche, un mélange de sciure de bois, du foin.
• Vous devez également verser à l'ail après l'atterrissage.
• Pour éviter le gel de l'ail, vous pouvez couvrir le rinkeroid de jardin ou le film.

Atterrir l'ail hivernal avec des ampoules d'air

L'ail hivernal se bat et ne subisse pas. Certaines variétés donnent des flèches avec des inflorescences sur le dessus, qui après maturation deviennent des ampoules d'air. Ces ampoules conviennent également à la reproduction de l'ail. Ces ampoules sont formées dans les lits d'environ juin. Habituellement, si vous voulez obtenir une récolte de gros ail, ces inflorescences ont besoin de couper. Si vous souhaitez utiliser des ampoules d'air comme matériau d'atterrissage, vous devez attendre leur maturation complète - le buffet de l'inflorescence et l'ampoule deviendra la couleur de l'ail variétal.

• L'ail échappé avec une ampoule d'air doit être soigneusement séché.
• Ensuite, il est nécessaire de libérer toutes les ampoules du paysage des inflorescences et de les soumettre à trier. Sélectionnez uniquement le plus grand et en bonne santé.
• De telles ampoules sont plantées début septembre ou à la mi-octobre, ainsi que d'ail ordinaire. En conséquence, en été, vous obtiendrez un bâtiment unique-Nord, adapté à la reproduction et à la mise à jour du matériel de plantation pour obtenir une bonne culture d'ail.
• Pour l'atterrissage, préparez un jardin d'une hauteur de 10-15 cm et une largeur inférieure à 90 cm.
• Le lit doit être commuté et se concentrer avec un humour et un compost. Tout doit être soigneusement proche.
• Sur le gris préparé, faites de petites rainures à une distance de 10 cm les uns des autres.
• Les ampoules doivent être plantées à une profondeur de 2-3 cm et observant la distance entre eux en 1-2 cm.
• Les rainures sont saupoudrées de terre et assassinées.

Grandir de l'ail de printemps dans un sol ouvert

La culture de l'ail printanier n'est pratiquement pas différente du processus d'obtention de l'hiver, mais certaines nuances ne sont particulières que pour ce type.

Lors de la plantation d'ail de printemps

Pour obtenir une grande récolte d'ail de printemps, il est important de choisir le bon moment pour l'atterrissage. Ce type d'ail a une période de végétation assez courte, il est donc important de le mettre le plus tôt possible. Ce n'est que dans ce cas que vous pouvez obtenir un adulte pour une ampoule à l'ail estivale et formée. La température optimale du sol pour la plantation de l'ail de printemps dans le sol ouvert doit être de 4 à 5 degrés. Au moment où il s'agit du début ou de la mi-avril. Il est important de se rappeler que seulement sous des températures réduites de l'ail à ressort constitue le système racinaire. Si vous ignorez cette période, vous pouvez obtenir une récolte plutôt maigre.

Préparation du matériel de plantation

Seuls les gousses sont utilisées pour obtenir de l'ail de printemps.

• La préparation dépend de la méthode de stockage de l'ail de printemps. Si vous le gardiez dans une pièce chaude, la récolte sera plus grande, mais elle sera plus longue à mature. Avec le stockage plus frais des ampoules, il s'avère de moins en taille, mais ils mûrissent beaucoup plus vite.
• Pour obtenir une récolte de gros ail dans une durée assez rapide de l'ampoule, il est nécessaire de garder un certain temps à la température ambiante, puis placez-la dans un endroit froid. Par exemple, dans le réfrigérateur. C'est le processus de stratification, qui dure 2 mois.
• Après cela, les ampoules comprennent les dents.
• Ils doivent être trieurs et choisir le plus sain et le plus fort.
• Les gousses d'ail Yarovoy doivent être nettoyées d'échelles. Faites-le avant l'atterrissage lui-même, car les dents ne doivent pas avoir à sécher les donés.
• Pour une enracinement plus rapide des dents, le matériau de plantation peut être traité avec une solution de manganèse et envelopper dans un tissu humide. Après cela, placez tout dans l'emballage et laissez quelques jours. Ce processus s'appelle la germination.

Préparation du sol pour l'atterrissage de l'ail du printemps

Vous devez préparer le sol pour planter une ail de printemps à l'automne, car la Terre de printemps débute ne déconga pas complètement. Pour l'atterrissage, un sol lâche avec une réaction neutre convient parfaitement. Il est important qu'il n'y ait pas de stagnation d'eau. Pour cela, la literie peut être faite sur une petite altitude. L'endroit doit être ensoleillé et ouvert.

Jacques doivent être soigneusement trop cuits et ajoutés au sol 1 seau d'humus et de cendres de bois. Vous pouvez remplacer Asha à un engrais minéral complexe.

Le processus de plantation d'un ail de printemps dans un sol ouvert

• Lits préparés avant que l'atterrissage soit explosé.
• Suivant préparer les rainures, une profondeur d'environ 2-3 cm.
• Au bas des rainures, il est nécessaire de placer une couche de cendres, ce qui empêchera le contact des talents avec le sol.
• Schéma d'atterrissage à l'ail ciblé: 6-8 cm entre les chiffons et 20-25 cm entre les rangées.
• Ensuite, les dents s'endorment l'eau d'arrosage de la terre et de l'ail au printemps.
• Après cela, le sol doit être médiatisé pour empêcher l'évaporation de l'humidité. En tant que paillis, utilisez une tourbe sèche.

Caractéristiques de soins de l'ail

Pour obtenir une récolte riche d'un tel légume utile, il est nécessaire de respecter toutes les nuances de soins pour l'ail du printemps et de voir. Prendre soin de cette culture est une irrigation opportune et plutôt abondante, dans l'alimentation et le desserrage en temps opportun du sol, ainsi que dans le bon nettoyage et le stockage de l'ail.

Arroser de l'ail

L'ail a besoin d'une irrigation très abondante. Il est important de respecter le mode d'humidité du sol correct, car cela affectera directement la qualité de la récolte future. Au début de la végétation de l'ail de tout type d'arrosage est nécessaire très abondant. Ceci est d'environ 10-12 litres d'eau par 1 m². Crickerel. Ensuite, pendant la maturation des ampoules, l'arrosage est réduit. Et depuis août, il peut être arrêté du tout, sinon il y a un risque d'ail. En outre, avec une quantité inutile d'humidité, le risque de maladie apparaît.

Ail de relâchement et de paillis

Périodiquement, la literie à l'ail a besoin de desserrer et de retirer les mauvaises herbes. Ceci est généralement fait la journée après les irrigations. Pour réduire la quantité de désherbage, vous pouvez cliquer sur le sol sur les lits. Cela réduira non seulement le nombre de mauvaises herbes, mais vous sauvera également votre ail de l'évaporation de l'humidité à des jours particulièrement chauds. Une tourbe sèche peut être utilisée comme paillis. Vous pouvez prendre un paillis plus léger, par exemple, la sciure de bois. En outre, les soins pour l'ail hivernal comprennent la taille des flèches pour augmenter le rendement de l'ail.

Falker Ail

L'ail pour la saison entière fertilise environ 4 fois.

• La première alimentation est faite après les premières recherches. Vous pouvez utiliser des engrais azotés ou un korlard comme engrais. Par exemple, sur 10 litres d'eau, vous pouvez diluer une urée de 1 stl et un verre d'une vache.
• La deuxième alimentation est effectuée 10-14 jours après les engrais de premier et d'azote.
• Lorsque les ampoules de l'ail commencent à former, il est nécessaire de les nourrir d'engrais de potashhosphorique (superphosphate, chlorure de potassium).
• La même et la quatrième pansement de l'ail, qui a lieu 2 semaines après la troisième.

Combattre les maladies et les parasites d'ail

Maladies à l'ail:

• pourrir;
• pourriture bactérienne;
• rosée gonflée;
• moisissure noire;
• pourriture blanche.

Pour lutter contre toutes les maladies, des préparations spéciales peuvent être utilisées - des fongicides. Cependant, il est nécessaire de rappeler que l'ail peut absorber non seulement utiles et nutriments, mais également des produits chimiques. Par conséquent, il convient de s'abstenir de l'utilisation de ces fonds. L'apparition de maladies est mieux empêchée de causer correctement la culture.

PESTS:

• lukovaya mouche;
• voyages d'oignons;
• ticks root;
• nématodes d'oignon;
• tick \u200b\u200bGarlic.

Habituellement, les insecticides sont utilisés pour lutter contre de tels parasites. Cependant, comme dans le cas des maladies, il est préférable d'éviter l'utilisation de préparations chimiques. Vous pouvez utiliser des remèdes folkloriques, par exemple, une solution d'un seul sel est utilisé pour lutter contre la mouche.

Nettoyage et stockage de l'ail

Une étape importante des soins est le nettoyage et le stockage de l'ail. À temps pour enlever l'ail - cela signifie que les ampoules entières.

• 10-14 jours avant la récolte, il est nécessaire d'arrêter d'arroser.
• L'ail vaut mieux creuser soigneusement, car lorsque vous dévissez, vous pouvez l'endommager.
• Nettoyez les ampoules de la terre, mais les feuilles ne peuvent pas être coupées. Pendant le séchage, tous les jus nutritionnels des feuilles entreront dans les ampoules.
• Les 4-5 premiers jours de l'ail sécheront le soleil, seulement pour la nuit dont vous avez besoin de mettre dans la pièce. Ensuite, l'ail se lie à de petits faisceaux et suspendu dans une pièce sèche.
• Gardez votre ail nécessaire dans un endroit sec. Il y a deux options de stockage: froid et chaud. Lorsque le stockage à froid, la température est de 1 à 3 degrés, et avec une chaleur - 20-25 degrés. La future récolte dépendra du type de stockage que nous avons déjà dit.

L'ail est une culture qui ne nécessite pas beaucoup de difficulté lors de la croissance. Même le nouveau venu peut faire face à ce processus. La principale chose est de faire attention aux lits d'ail et à la fin, vous obtiendrez une riche récolte des légumes utiles.