Basil, atterrissage et soin dans un sol ouvert

Basilic - une plante herbeuse parfumée, une épice préférée, utilisée avec succès dans la cuisson pour la préparation de la première vaisselle, de la viande, des plats de légumes, des sauces et des salades fraîches, à la fois fraîches et sèches. Rouler une épice d'Asie, la basilique adoré en Iran, Ceylan et l'Inde, et plus tard, les Européens ont apprécié son parfum multiforme. Traduit du "basilic" grec - "royal" ou "tsarsky". Il existe plusieurs variétés de plantes herbeuses distinguées par l'apparition de la brousse, des arômes et des feuilles de coloration. Différents types de basilique parfumée sont cultivés dans tous les coins du monde. Le basilic violet est le plus populaire dans nos latitudes et les Italiens ne représentent pas leur vaisselle sans feuilles parfumées du basilic vert. Comment faire pousser des basilic parfumés sur son chalet d'été et comment prendre soin de la plante?

Description du basilic

Basilic est une plante annuelle qui forme un petit buisson décoratif avec une hauteur de 20 à 60 cm (en fonction du type et de la variété de la plante). Les feuilles de basilic diffèrent de la forme, de la couleur et de la magnitude. Peut être de la forme verte brillante, violette, ovale et oblongue, grande et petite.

Mais il y a entre toute la variété de couleurs et la forme des feuilles une similitude majeure est leur parfum épicé divin qu'ils exsèrent. Basilic - une plante thermique et a peur des gelées, en règle générale, est cultivée par un semis. Le temps de floraison de la plante - au milieu de l'été, aux extrémités des pousses, il y a des inflorescences composées de plusieurs petites fleurs de différentes nuances: blanc, rose, lumière - violet. Les tasses, les tiges et les tracts de la plante sont un peu difficiles au toucher, il y en a une glande d'huile essentielle, ce qui donne au parfum épicé de Basilic Pleasant.

Types et variétés de basilic

Dans la nature, il y a plus de 70 types de basilique. Ils se distinguent par la hauteur de la brousse, de la forme, de la taille et de la peinture feuilles parfumées. Considérez les types les plus populaires et les variétés de plantes.

Basil parfumé (camphre, ordinaire). La vue de la vue mondiale de la basilique dans le monde entier. Plante avec masse ramassée à feuilles caduques. La brousse est haute, de 55 à 70 cm. Sa tige et ses feuilles sont légèrement pubescentes, le parfum est doux, poivre, rappelle au girofle. Les meilleures variétés de basilic parfumées:

• Basilic Magical Michael - Grade de ramification;
• Basilic Mammoth - De grandes feuilles, se distinguent par goût épicé.
• Basilic Genovese Gigante est la variété italienne la plus préférée.

Basilic cannelle. Le deuxième nom de l'espèce est mexicain. La hauteur de la plante jusqu'à 60 cm, les feuilles sont brillantes, fleurissent avec des fleurs de lilas. Les feuilles de cette espèce ont un parfum de cannelle prononcé, d'où les noms de la vue ont eu lieu. Parmi les variétés peut être allouée:

• Cannelle
• Doux tôt

Basil purple. Le type le plus courant de basilic cultivé dans notre région. Feuilles de l'espèce - Couleur brillante et violette rougeâtre avec arôme grave parfumé. Casting grand, charnu, avec un goût tardif, ils sont utilisés pour préparer de nombreux plats asiatiques et caucasiens. Les variétés les plus courantes:

• Violet
• Mauritanien
• Suggérant

Citron de basilic. Plante faible semi-dispersée jusqu'à 35 cm avec du poids à feuilles caduques ramifiées. Les feuilles auto-vertes exsèrent une saveur de citron épicée et ont des saveurs de citron. Les jardiniers préfèrent faire pousser une telle variété de basilique au citron:

• Citrique
• Étincelle

Basilic vert. Les côtelettes basse atteignent une hauteur allant jusqu'à 45 cm. Les feuilles d'une nuance verte légère, ont un parfum léger et un goût délicat. Parmi les variétés célèbres peut être attribuée:

• Vasilek vert
• Ton

Basilice noir. Vue lumineuse et inhabituelle du basilic. Ses tiges et ses feuilles ont une riche nuance violette foncée, parfois noire. Il a un excellent arôme épicé et brûlant. Largement utilisé sous la forme séchée. Variétés célèbres:

• Baku
• Ruby Caire.

Basilic rouge. Buisson ramifié de petite taille. Les feuilles sont peintes avec une nuance rouge lilas, parfumée. Variétés célèbres:

• généreuse
• Invité oriental

Basilique

Le basilic est une culture thermique et exigeante de la fertilité du sol. Observation de toutes les conditions optimales pour la croissance des épices parfumées, vous pouvez faire pousser une riche récolte de basilic dans votre pays. Vous pouvez développer une plante sur un lit nucléotop et sur le rebord de la fenêtre. La plantation d'un basilic épicé dans un sol ouvert est possible de deux manières: graines ou ensemencement, qui est l'option d'atterrissage optimale.

Terrain et apprêt pour le basilic

Terrain pour croissance d'herbe épicée choisissez solaire, bien réchauffé et protégé des brouillons. Le basilic préfère des sols légers fertiles et bien drainés. Il est possible de planter une plante après avoir grandi sur le site des cultures de légumes, telles que les pommes de terre, les tomates, les légumineuses.
Le sol pour la plantation doit être préparé depuis l'automne. Les gémissements sous la plantation de la culture doivent être exacts de 20 à 25 cm et mettre dans les engrais organiques du sol à la vitesse de 1 mètre carré de sol:

• humide (compost) - de 3 à 5 kg;
• superphosphate 22-25 grammes;
• sel de potasse -15 gramme.

Déposer le sol, retirez tous les rhizomes des mauvaises herbes afin qu'ils n'interfèrent pas de développer et de développer les jeunes plants de la basilique. Il est nécessaire de préciser complètement le site des mauvaises herbes pour obtenir des rendements élevés.
Dans le printemps préparé pour atterrir la zone de basilic, il est nécessaire d'aligner sur les robbles et de faire des engrais minéraux au sol à la vitesse de 1 mètre carré:

• engrais d'azote 10-20 grammes;
• phosphorique 30-40 grammes;
• potash 10-20 grammes.

Atterrir la basilique dans un sol ouvert sous forme de semis

L'atterrissage du basilic sous forme de semis est une méthode populaire de culture de croissance épicée pour obtenir des rendements élevés au début des termes. La plantation des graines de la basilique aux planches suit fin mars ou début avril.
Étapes du travail:

1. Préparer des conteneurs de graines ou des boîtes. Les capacités doivent avoir des trous de drainage, car il est impossible d'autoriser l'humidification du sol. Le fond du conteneur est empilé par une couche de drainage (petits cailloux, mousse, céramzite).
2. Préparez le terrain d'atterrissage. Le sol pour les semis devrait être une lumière enrichie d'humide et de tourbe.
3. Les graines de basilic avant l'atterrissage doivent passer la procédure de désinfection. Préparez une solution saturée de mangartages et des graines de tremper pendant 2 heures.
4. Les graines se répandent sur la surface du sol, observant la distance de 5 cm les uns des autres. Versez-les avec une petite couche de terre en 1 cm. Les plants doivent être recouverts de matériau transparent: film ou verre. Vérifiez les cultures régulièrement et vaporisez du pulvérisateur.
5. La germination des graines de basilic se produit à une température de 23-27 degrés de chaleur. Après 7-10 jours, attendre l'apparition des premiers germes qui ont besoin d'un arrosage modéré à l'eau tiède, comme le grain du sol. Le film doit être retiré, et le récipient placé dans un endroit chaud et lumineux, comme le rebord de la fenêtre.
6. Dès que la première brochure se développe, les plants de basilic peuvent être divened à des pots individuels, sélectionnez le 5x5 de volume, 6x6 cm. Après environ 10 jours après le débarquement des eaux usées, ils doivent être remplis d'engrais minéraux. Préparez une solution de 1 litre d'eau: 2 g de nitrate et 3 g de superphosphate.
7. Au début de l'été ou la fin mai, après l'apparition de plusieurs feuilles fortes dans la quantité de 4-5 pièces, les jeunes pousses peuvent être plantés dans le sol.

Basilic: atterrissage en plein air

À la fin du mois de mai, lorsque le sol est déjà suffisamment réchauffé (jusqu'à 15 degrés), des plantules des pots peuvent être plantées sur le lit, observant la distance entre les buissons de 25 à 30 cm. La profondeur de planter le côtier dans le sol - environ 10 cm. La Terre ne devrait pas seulement chaleureusement chaud, mais et hydratée, donc avant de la planter qu'il est nécessaire de le verser bien. La jeune usine doit être plantée de sorte que ses principaux reins et les feuilles inférieures sont situées au-dessus du sol. Pour la plantation, choisissez une journée nuageuse afin que le soleil ne brûle pas les feuilles tendres de la jeune plante.
Pour la croissance de la brousse et l'obtention de feuilles luxuriantes, le sommet de la basilique doit être déchargé au stade de l'apparition de 5 à 6 feuilles à part entière. La plante commencera à devenir élégante. En conséquence, vous obtiendrez des buissons luxuriants épais de verdure parfumée. Lorsque les premières inflorescences apparaissent - elles devraient également être supprimées en temps voulu, pour le développement et la croissance ultérieure de la brousse.

Basilic: Landing Graines

Les résidents des régions du sud peuvent planter les graines de la basilique immédiatement en plein air. En règle générale, à la fin du mois de mai, lorsque l'atterrissage de la culture est effectué, il n'ya pas de congélateurs de nuit dans ces régions et le sol a le temps de réchauffer jusqu'à 15 degrés de chaleur. Si vous vivez dans la partie nord ou centrale du pays, alors pour l'atterrissage de la basilique, il est recommandé d'utiliser une méthode de croissance maritime de croissance, mentionnée ci-dessus. Basilic - une culture aimante thermique, même de petites fluctuations de température, sa diminution ou des gelées nocturnes peut endommager les pousses.

Avant de planter des graines, il est nécessaire de les désinfecter dans une solution de manganèse. Préparez-vous à l'avance des puits peu profonds pour l'atterrissage (0,5-1 cm), le sol doit être suffisamment humidifié et lâche. Pressez les graines de la pièce et il est préférable de jumeler une plus grande germination, observant la distance entre les débarquements de 3 cm et entre les rangées de 30 cm. Après avoir bu de graines, le site doit être recouvert d'un film par créer une petite serre. Dès que les graines poussent, après environ 7-10 jours, le film doit être enlevé.

Soins basiliques

Basilic Care est facile. Il a besoin d'un arrosage régulier et d'un atoseur de sol, il est nécessaire de détruire des mauvaises herbes. Il convient de rappeler que la convergence du basilic ne tolère pas, la racine de la plante peut se plier d'une humidité excessive. Arroser les buissons comme le pêhan.

Pendant la croissance active de la verdure, les buissons doivent être remplis d'engrais. La première alimentation d'engrais d'azote est effectuée avant même que les inflorescences (ammoniac nitaserta 15 g / m2) soient formées. Environ un mois plus tard, des engrais phosphoriques peuvent être fabriqués sur le sol (superphosphate 10-15 g / m2).

Le busil de Basile devrait être bien éclairé, si la plante n'est pas suffisante de la lumière du soleil - sa croissance est réduite, les feuilles deviennent petites, leur goût est pire. Le basilic grandit et donne des verts luxuriants avant le début du refroidissement d'automne. Vous pouvez creuser des buissons et les transplanter dans un pot de chambre et le déplacer à la maison. Vous aurez donc des verts parfumés à votre bureau toute l'année.

Comment croître basilic à la maison sur le rebord de la fenêtre

Vous pouvez faire pousser une épice parfumée sur le rebord de la fenêtre. Les principales conditions d'une récolte réussie: la fenêtre Solar Sud, un sol vissé légère fertile et des plantes d'arrosage régulières. Vous pouvez développer un basilic dans une casserole des graines ou avec une tige. Vous pouvez acheter une coutellerie dans le magasin ou creuser des lits. Landing avec des boutures - Le moyen le plus simple de cultiver des biscuits parfumés, ils sont facilement enracinés et commencent rapidement à une croissance active. Cultivez un basilic dans un pot de graines - un processus plus long. Lors de l'atterrissage de l'automne-hiver, des pousses auront besoin d'un éclairage supplémentaire de la lampe, car avec une éclairage insuffisante, les pousses commenceront à s'étirer.
Avant de planter dans un sol, les graines sont trempées dans une solution milgane pendant plusieurs heures. Préparez des pots d'atterrissage avec drainage et sol (1 partie de biohumus et 2 morceaux de fibre de coco). La profondeur d'atterrissage est de 1 cm. Après atterrissage, le pot est recouvert d'un package transparent. À la température de la pièce 22-25 degrés, les premières recherches apparaîtront dans 5 jours. Ensuite, l'usine nécessite des soins standard - Assurez-vous d'arroser, de bon éclairage et de chaleur.

Maladies et parasites

Le basilic n'est pas soumis à l'attaque des insectes nuisibles et des racks à de nombreuses maladies. Mais dans des conditions défavorables de cultivation, la plante est la plus souvent touchée par les maladies fongiques:

1. Fusariose. La cause de la maladie est une chute de température de l'air aiguë ou de planter des plantes dans un sol argileux lourd. Les tiges de jeunes plantes deviennent minces, faibles et brunes les taches brunes sont perceptibles. Le sommet des buissons adultes sèche, leur système racinaire est affecté, ce qui conduit à la mort de l'atterrissage. Un buisson affecté par la fusariose doit être enlevé.
2. La jambe noire est une maladie qui affecte les plantules de la basilique. Le champignon est frappant le cou de la racine de jeunes pousses, il adoucit, les biaises et les graines meurent. La cause de la maladie est une humidité accrue du sol, de l'acidité, de sa mauvaise perméabilité à l'eau.
3. Pourriture grise - maladie fongique. Des taches brunes sèches apparaissent sur les paysans penchés des feuilles qui s'appliquent aux tiges. Au fil du temps, les taches deviennent aqueuses, recouvertes d'un pistolet gris.

Comment sécuriser le basilic contre l'infection par les maladies fongiques:

1. Il n'est pas recommandé de cultiver une culture parfumée au même endroit pendant plus de 2-3 ans
2. Avant de planter dans le sol, les graines doivent être désinfectées dans la solution du Heatman pendant 2 heures.
3. Plante plante nécessaire
4. Il est recommandé de "frank" le sol des arbres à feuilles caduques
5. Observez les buissons basilics d'arrosage réguliers et modérés, évitant l'amarrage du sol
6. Des pousses qui sont temporairement recouvertes de films, ventilent régulièrement
7. Lorsque les premiers signes de la maladie sont trouvés, retirez la plante du lit avec la terre.
8. Au stade initial de la maladie fongique, la pulvérisation des buissons sur les enveloppes d'oignon. (Coupures pour l'eau bouillante, insister pendant une journée). Vaporiser le basilic avec une solution de fluide.

Pâts Basilique

Parmi les parasites dangereux de la verdure épicée se distingue vers une torture et un nuage de champ.

• Puceron. Ce ravageur provoque un préjudice irréparable dans la plante, sucer ses feuilles et ses jus de ske. La plante devient molle et arrête sa croissance. Dans la lutte contre l'outil, une solution du savon de goudron (100 g de savon râpé dans 10 litres d'eau) aide parfaitement. Parmi les produits chimiques sont efficaces: le carboofos, akarin.
• Bug de champ (pré). Harm Le basilic est appliqué et les adultes, et ses larves, nourrissant le jus de plantes. Dans la lutte contre l'organisme nuisible, l'utilisation du bankol de la carboofosa, accomplissant

Récolte et séchage

Lorsque la plante atteint une hauteur de 10 à 15 cm, ses feuilles et ses pousses peuvent être coupées en vertus et utiliser pour la préparation de plats parfumés. Si vous voulez mettre les feuilles pour l'hiver, le meilleur moment pour récolter est le début de la floraison de la plante. C'est au cours de cette période que le parfum de la verdure est le plus saturé d'huiles essentielles. Le basilic peut être séché de deux manières:

1. Attachez les tiges avec des feuilles en faisceaux et faites-les dans une pièce bien ventilée ou dans la rue.
2. Éliminez les tracts déchirés pour sécher sur papier, sans oublier de les éteindre pour prévenir leur affichage.

Le basilic doit être séché à une température maximale de 35 à 36 s, car à des températures élevées, ses huiles essentielles seront détruites. Les tiges et les feuilles bien séchées sont parfaitement effacées à l'état de la poudre et sont prêtes à être utilisées. Le basilic séché doit être conservé dans la verrerie, la faïence avec un couvercle hermétique. Temps de stockage de 3 à 4 ans.

Conformément à toutes les règles de croissance et de soin de la plante thermique, vous pouvez fournir toute l'année la famille de Verres épicés et utiles aromatiques toute l'année. Plats préférés Basilé séché, vous leur donnerez un parfum extrêmement oriental et épicé.
Comment planter un basilic pour les semis, voir la vidéo suivante: