Basile, l'atterrissage et les soins

Le basilic est l'un des plus populaires d'épices, sans quoi la préparation des chefs-d'œuvre culinaires coûte rarement. Une plante à base de plantes de couleur pourpre a un arôme agréable et doux goût. feuilles de basilic contiennent un grand nombre d'huiles essentielles, des vitamines du groupe B et C, qui sont utiles pour le corps humain. Bien qu'initialement cette plante a augmenté principalement dans la chaleur du climat, maintenant il est cultivé avec succès sur les sections des ménages dans les latitudes modérées. A propos de la façon de planter un basilic avec vos propres mains, nous allons dire plus loin.

variétés Basilique

Comme la plupart des herbes épicées, le basilic est représenté par une grande quantité de variétés qui diffèrent les unes des autres non seulement par l'apparence, mais aussi le goût de qualité:

• Le violet Basilic a la saveur la plus prononcée, il s'agit donc d'une épice très populaire dans la cuisine orientale, où l'accent est mis sur la couleur vive des plats cuites. Le bassin violet est cultivé principalement en Asie et en Extrême-Orient.
• Basilic vert. Contrairement à la basilique pourpre, il a un arôme moins prononcé et un goût plus doux. C'est pourquoi le basilic vert est appliqué avec succès et, en conséquence, est cultivé dans les pays européens.
• Basilic citron. Ce type d'usine a été déduit artificiellement et est un hybride. Il possède une arôme de citron intéressante, grâce à laquelle s'applique avec succès dans des cuisines italiennes et françaises.
• Girofle ou basilic rouge. Cette plante a le plus d'araigneur et d'arôme intéressant, qui ressemble à une carnation. En plus de la valeur culinaire, le basilic rouge est un agent de guérison utilisé dans de nombreuses recettes de médecine traditionnelle. En cuisine, c'est super comme assaisonnement avec de la viande ou des plats de poisson.

En plus d'un usage culinaire ou médicinal, le basilic est précieux en ce que son arôme repousse les insectes. Grâce à cette action, il est souvent planté sur des lits pour lutter contre les parasites.

Grandir un basilic dans le sol ouvert des graines

La culture du basilic de la graine est l'une des techniques les plus populaires des sections du ménage dans le climat de chaleur. Dans la bande centrale, où la température n'est pas assez élevée, la culture est meilleure dans les serres ou les serres.

Pour notre propre usage, le basilic peut être cultivé avec succès sur le rebord de la fenêtre dans un pot, créant une mini-serre dessus. Dans ce cas, dans tous les temps, vous pouvez avoir une petite épice fraîche.

Règles de culture en croissance des graines:

• Semer une basilique sur le site n'est produit que lorsque la menace de gelées est complètement passée. Pour l'atterrissage de la basilique, des sols fertiles bien drainés sont nécessaires, qui ne sont pas retardés de l'humidité. Son offre excédentaire peut être pour la basilique destructive.
• La zone de culture du basilic devrait être bien éclairée et souhaitable d'être du côté sud ou sud-est.

• Une excellente symbiose sera la culture du basilic près de jeunes plants d'arbres fruitiers. Grâce à son arôme spécifique, le basilic protégera le jeune arbre des parasites et sa couronne non formée ne donnera pas à l'ombre nocive à la plante.
• Lors du choix d'un site pour le basilic dans le pays, il est nécessaire d'observer le principe de rotation des cultures. Il est impossible de planter un basilic au même endroit. L'intervalle devrait être d'au moins 5 ans. Sinon, le risque de maladie végétale avec la fusariose augmente considérablement, ce qui se manifeste par l'apparition des taches brunes sur les feuilles.
• Pour obtenir une bonne récolte, il est nécessaire de s'adapter à choisir des graines. Vous devez les acheter uniquement des fournisseurs éprouvés. Sinon, personne ne peut garantir le résultat.
• Le site de la preuve du basilic est préparé à l'automne. Il est purifié de feuilles ou de dessus et laissant soigneusement que toutes les racines des mauvaises herbes disparaissent pour l'hiver, ainsi que les larves de certains parasites. Si nécessaire, faites des engrais.
• Le printemps fait également un peu d'engrais et décompose les grands côtés du sol après l'hiver.
• Une fois que le temps chaud résiste dans la rue, vous pouvez commencer à planter les graines de basilic. Semez basilic dans des rainures peu profondes, la distance entre laquelle ne doit pas être inférieure à 30 cm. Le fond du sillon avant le semis est humidifié. Après le placement dans le sillon des graines est recouvert de sol et légèrement hydrater. Avec des pièces de rechange trop épaisses de la plante, il est nécessaire de casser. Sinon, ils seront sous-développés.

Grandir un basilic des semis

Habituellement, cette méthode vous permet d'obtenir des plantes plus fortes que lorsque vous semez un sol ouvert. Les graines ne reçoivent pas de telle stress, car dans la capacité de la culture de semis, vous pouvez créer des conditions plus confortables pour eux par rapport au sol ouvert.

Règles de culture en croissance avec une manière balnéaire:

• Semences de semences sur les plantules de la basilique au cours de la première décennie d'avril. Cela nécessite un conteneur peu profond, qui est rempli d'un mélange de tourbe et de Tchernozem. Pour améliorer le drainage du sol, le fond du conteneur peut être découpé en argile ou des briques rouges cassées.
• À l'avenir, le semis dans le conteneur ne diffère pas de semis dans un sol ouvert. La seule différence est la distance entre les rangées. Dans ce cas, cela peut être beaucoup plus petit.
• Pour que les graines poussent suffisamment rapidement, il est nécessaire d'observer le régime de lumière et de température. La température ambiante doit être au moins + 22,2, mais l'éclairage est suffisant. Dans de telles conditions, les premières pousses apparaîtront après 5 à 6 jours après le semis.
• Une fois les plantes fixées et acquises par 2-3 feuilles, elles peuvent être transplantées dans des pots individuels. La plantation du basilic dans le sol peut être effectuée dès que 4 à 5 feuilles apparaissent sur des plantes, et il n'y aura pas de menaces au gel.
• La plante est soigneusement éliminée du pot afin de ne pas endommager le système racinaire. Dans le même temps, les racines doivent être laissées à la terre. Le buisson du basilé est abaissé dans le trou, dont le fond est humidifié avec de l'eau, pressant facilement et se précipiter sur le sol. Après la plantation, les plantes peuvent être coulées abondamment.

Soins basiliques

Le basilic ne nécessite pas beaucoup de soin. Pendant la végétation de la basilique, il est nécessaire d'aller de l'eau souvent et abondamment, car la plante ne tolère pas la sécheresse. De plus, le sol sur le jardin doit être périodiquement explosé pour assurer l'accès de l'oxygène dans ses couches. Assurez-vous de retirer les mauvaises herbes du lit. Cela est particulièrement vrai de la période de formation, lorsque les mauvaises herbes peuvent simplement "marquer" des plantes de basilics faibles.

Collection, billetterie et utilisation du basilic

La collecte de feuilles de la plante commence après sa formation complète et se termine pendant sa période de floraison. Les feuilles sont complètement coupées à une altitude allant jusqu'à 10 cm de la surface de la terre. Lorsque le basilic commence à fleurir, ses feuilles deviennent plus parfumées et ont le goût le plus riche.

Les feuilles de basilic sont utilisées à la fois en séchée et fraîche. Le basilic séché est parfait pour la préparation de cornichons, de boissons alcoolisées, de plats à base de viande. Les feuilles fraîches de la plante conviennent parfaitement comme l'un des ingrédients de la préparation de salades et de différentes sauces.

Pour continuer la période de stockage du basilic, il est séché. Les feuilles collectées sont soigneusement lavées et décomposées sur une feuille d'acier. Pour cela, vous pouvez utiliser une feuille de cuisson. En été, les feuilles de la basilique sécheront plusieurs jours. Après cela, ils se sont soigneusement trompés, préparant une épice sèche.

Propriétés utiles de la basilique

Le basilic est aujourd'hui l'un des assaisonnements les plus populaires et utiles.

• En raison du fait que la culture contient des phytoncides, il a des actions antibactériennes et anti-inflammatoires. Avec cette herbe, vous pouvez éliminer le mucus du nez et des poumons. La culture est également connue par le fait qu'elle contribue à la meilleure succion des nutriments et améliore la mémoire. Le basilic est recommandé plus souvent dans le régime alimentaire des personnes qui sont des rhumatismes malades et de l'arthrite.
• Ses feuilles contiennent de la vitamine C et P, qui renforcent les murs des vaisseaux sanguins. En raison du fait qu'il contient de la vitamine A, cette épice a un effet positif sur l'état des cheveux, des ongles et de la peau. L'usine est utile pour traiter diverses rhumes et maladies infectieuses. En particulier, c'est arz, asthme, inflammation des poumons et de la bronchite.
• En plus de la présence d'un grand nombre de vitamines, le basilic a d'excellentes propriétés antioxydantes. Il est parfait pour le traitement du rhume, de l'infertilité, de l'insomnie et des troubles du système nerveux.
• De la plante, des solutions sont faites pour rincer la cavité buccale pour la désinfection. Ils sont capables de traiter les lésions ulcéreuses, la stomatite.

• La basilique de perfusion est utilisée pour les caries, les pierres dentaires et les raids dentaires. Il empêche également la perte dentaire. Cependant, le basilic contient des composés de mercure qui, au contraire, sont nocifs pour les dents. Par conséquent, il ne vaut pas le traitement des maladies dentaires à mâcher cette plante sous sa forme pure. À cette fin, seuls les chasseurs ou les infusions sont utilisés.
• Supprime les spasmes des vaisseaux sanguins et affecte également de manière positive le système nerveux et l'estomac, réduit la formation de gaz. Cette herbe est utile et avec des calculs rénaux. En particulier, il est capable de réduire le niveau d'acide urique, qui est la principale cause de la formation de pierres. Dans le même temps, le basilic soulage la douleur et contribue à la dissolution de petites pierres.
• La culture est recommandée pour inclure dans le régime alimentaire des personnes qui ont une immunité affaiblie, ainsi que des personnes qui ont subi de lourdes opérations. La plante contribue à récupérer plus rapidement et à renforcer la santé. Et en raison du fait qu'il a des propriétés de guérison de la plaie, les SED qui restent après l'opération sont plus rapides lors de l'utilisation de la basilique.

Basilicus et lutte contre eux

Basilic - une plante qui, avec soins appropriés, est malade plutôt rarement. Cependant, avec un arrosage incorrect ou trop abondant, une forte humidité du sol et de l'air, la niche du lit, la préparation incorrecte de la plante du sol peut tomber malade. Les problèmes les plus fréquents du basilic sont des maladies fongiques:

• Blackleg. La maladie affecte essentiellement les semis de plantes. La raison de la survenue de cette maladie est un champignon, qui se trouve dans le sol. La maladie a reçu son nom dans l'apparence de l'usine malade. Basé sur sa tige, une tache noire apparaît en raison de l'achat de navires par quels nutriments. La plante au fil du temps commence à jaune et meurt. En plus de l'hydratation excessive, le sol sur l'apparition d'une jambe noire peut affecter sa acidité. Vous pouvez empêcher l'apparition de la maladie, en observant le régime d'irrigation recommandé, suivez l'acidité du sol sur le site.
• Fusariose. C'est une maladie fongique, dont la cause est l'activité du champignon du genre Fusarium. La maladie étonne les semis de la basilique sur le jardin et les plantes adultes. Au cours de sa vie, le champignon met en évidence des toxines qui affectent tous les systèmes de plantes, à partir desquels ces derniers meurent. Le premier signe de l'apparition de la maladie est de passer les jambes de la plante et dans les plantes adultes commence à mourir le sommet. Les raisons de l'apparition du champignon sont le mauvais arrosage, semant des graines infectées, une préparation inappropriée du sol avant la plantation.

• Pourriture grise. Affecte essentiellement un basilic cultivé dans les serres. La raison en est l'activité du champignon Botrytis cinerea, qui peut être entré avec un sol ou des graines infectées. Les premières feuilles commencent à subir les feuilles inférieures, qui sont jaunes, puis la maladie se propage dans les bustières.

Se battre avec des maladies vaut mieux ne pas laisser leur apparence. Il existe plusieurs étapes simples, dont l'exécution vous permet de vous débarrasser des problèmes supplémentaires lorsque vous en avez soigné et de la culture de la basilique:

• Assurez-vous d'observer la rotation des cultures des plantes sur le site.
• Avant de semer pour traiter les graines de basilic avec une solution de manganèse.
• Observez les règles d'arrosage et évitez la convergence excessive.
• Si les plantes sont cultivées dans une serre ou une serre, elles doivent être ventilées périodiquement pour réduire l'humidité de l'air.
• Après l'apparition des pousses de basilic, ils doivent être commutés.
• Vous devriez constamment exploser le sol après avoir arrosé le basilic dans le sol ouvert.
• S'il y a une maladie, les plantes contaminées doivent être éliminées avec la terre.

Basilique photo

Comment croître basilic dans le pays: vidéo