Topinambur، فرود و مراقبت

برای بیش از سه قرن، Topinambur در تقریبا تمام مناطق کشور ما رشد می کند و کشت می شود. بررسی باغبانان و توصیه های متخصصان تغذیه نشان دهنده مزایای فوق العاده ای برای سلامتی و در عین حال، بی تکلف شگفت انگیز، این فرهنگ بلند مدت است.

گلابی گلابی، همانطور که در جای دیگری به نام Topinamburban، دقیق و بازیافت، در هر زمین قرار دارد و به مراقبت ویژه نیاز ندارد.

چگونه می توان توپ رو به رشد در سایت خود؟ چه کاری باید انجام دهیم تا کارخانه فرهنگی به علف های هرز تبدیل نشود؟ چگونه و چه زمانی برای جمع آوری غده های Topinambur؟

درباره همه چیز به ترتیب ...

Topinambur، پلیت ویژگی های

گیاه Topinamburban به طور متفاوتی نامیده می شود: گلابی گلدان، لامپ، یک درام، آفتابگردان توبو، یک ریشه خورشید، اورشلیم آرتیکوک. همه اینها همان نوع گیاهان غده چند ساله از جنس آفتابگردان است.

• آمریکای شمالی به عنوان میهن گلابی گلابی محسوب می شود و این نام فرهنگ خود را از قبیله های هندی Tupinambian دریافت کرده است، جایی که برای اولین بار شروع به رشد و استفاده از این ریشه ریشه ارزشمند کرد. در حیات وحش امریکا، گلابی خاکستری در همه جا اتفاق می افتد: در زمینه ها، در امتداد جاده ها و یا در زمین.

• Topinambur تنها در قرن 18 به روسیه تحویل داده شد و از قرن نوزدهم، فرهنگ بی تکلف به سرعت در سراسر کشور گسترش یافت، از جمله در خط میانی آن. از سال های بسیاری حتی ولسوالی های کشاورزی خطرناک ترسیدند. گیاه باغ مقاوم در برابر سرما در هر شرایط آب و هوایی راحت و راحت زمستان در خاک بدون پناهگاه های اضافی احساس راحتی می کند.
• تنها نقص گیاه ناتوانی در ذخیره سازی زمستانی طولانی مدت ریشه است. آسیب های کوچک تاريخ مستلزم آسیب سریع و از دست دادن محصول است.

• با وجود توده خواص مفید، Topinambur در بسیاری از کشورهای اروپایی، در ژاپن و استرالیا، یک علف هرز متعارف محسوب می شود. این به دلیل بی تکبهایی از گیاه، انتشار سریع و سازگاری با شرایط گرانشی مختلف است.

Topinambur، علائم مورفولوژیکی

کشت موفقیت آمیز و محبوبیت فوق العاده Topinambur همراه با بی تکلف مطلق گیاه، استقامت ثبت شده به شرایط نامطلوب و به دست آوردن عملکرد بالا از محصولات ریشه مغذی و مفید ریشه است.

Topinambur به نظر می رسد؟

به طور ناگهانی، چند ساله شبیه یک آفتابگردان نازک نازک با چوپان آفتابی مینیاتوری از گل آذین است.

• ریشه ها در عمق عمیق و قوی، به شما اجازه می دهد که ساقه های ضخیم تر، با دوام و، اغلب بالا را نگه دارید. کولین های زیرزمینی زیرزمینی (شاخه ها) تا 30 ضخیم شدن خوراکی - غده هایی شبیه ریشه های زنجبیل هستند. این می تواند گرد، گلابی یا استوانه ای باشد و از 10 تا 150 گرم وزن داشته باشد. غده ها پوشیده شده با پوست ظریف از سایه های مختلف: قرمز، سفید، زرد، قهوه ای و حتی بنفش. ویژگی های طعم دهنده با غده های پالپ آبدار و نرم شبیه طعم لپ تاپ یا چاقو کلم است. در نیمه دوم پاییز، از غده ها بپرسید، پس از آن آنها به طور کامل برای خوردن آماده می شوند.

• یک ساقه چند ساله رقیق شده، در ارتفاع 40 سانتی متر 4 متر رشد می کند. نزدیکتر به بالا، ساقه شروع به شاخه می کند.

• برگ های سفت و سخت گیلاس و خشن از Topinambur بسته به منطقه رشد متمایز هستند: لانگال بلند، بعد، در پایین، در پایین رشد دور تخم مرغ شکل، در مقابل.
• توده سبز زیرزمینی گلابی خاکستری در انتهای فصل رشد به طور کامل میمیرد، فقط غده های رسیده در زمین باقی می مانند.

چگونه گل Topinambur؟

• گل های Topinambur در گل آذین یک سبد جمع آوری می شوند، قطر آن از 2 تا 10 سانتی متر متغیر است. گل آذین طلایی زرد شبیه آفتابگردان کوچک است. گلابی گلابی را از ماه اوت تا اکتبر بسته به شرایط منطقه گل می زند.
• دانه میوه تا پاییز می رسد. Topinambur دانه ها یا غده ها را پرورش می دهد.

Topinambur، خواص مفید

• برای یک فرد، تنها غده های گلابی خاکستری به عنوان یک محصول مواد مغذی استفاده می شود، خوراک حیوانات و به عنوان یک دارو، ارزش ویژه ای را نشان می دهد. توده سبز (ساقه و برگ) Topinambur پردازش شده و در دامداری استفاده می شود.
• Topinambur اغلب با سیب زمینی مقایسه می شود. و جای تعجب نیست، زیرا ترکیب بیوشیمیایی غده ها بسیار مشابه است. خواص تغذیه ای گلابی خاکستری در برخی از سبزیجات بسیار برتر است. غده شامل پروتئین، نمک های معدنی، انولین، فروکتوز، عناصر کمیاب و ویتامین ها است. غده های چمن چند ساله در پنیر و فرم بازیافت استفاده می شود. آنها تقویت می شوند، خورش، سرخ شده و حتی قوطی ها.

• با تشکر از محتوای چنین ماده ای در غده ها به عنوان آنولین (آنالوگ طبیعی انسولین)، گلابی جنین نشان داده شده است که از افراد مبتلا به دیابت استفاده می کنند. Topinamburban بلافاصله پس از تمیز کردن، از زمان بیش از زمان، بخش موجود در غده ها به فروکتوز تبدیل می شود. سپس گلابی خاکستر طعم شیرین خاصی را به دست می آورد.
• کشت سبزیجات نیز در درمان اورولیثیها، کم خونی، نقرس، رسوبات نمک و بیماری های روده و معده استفاده می شود. ترکیب شفا دهنده منحصر به فرد غده ها اجازه می دهد تا فشار خون را کاهش دهد، به حذف سموم و کلسترول بدن کمک می کند، سطح هموگلوبین را در خون افزایش می دهد، کار سیستم ایمنی را تحریک می کند و از عفونت های ویروسی محافظت می کند.

• استفاده صنعتی از فرهنگ به پردازش غده در پودر Peopinambura، تولید اینولین و فروکتوز کاهش می یابد. در ایالات متحده، آنها قهوه را تهیه می کنند.
• Topinambar به عنوان یک فرهنگ دمیدن دیرهنگام، زنبورها را جذب می کند و به واحد پزشکی کمک می کند.
• برخی از گونه های آفتابگردان توبول به عنوان یک فرهنگ تزئینی استفاده می شود، برای ایجاد یک پوشش زنده، یک مانع سبز، شامل. برای محافظت از فرود از باد قوی یا پیش نویس.

• تحقیقات علمی نیز این واقعیت را تأیید کرد که فرود بالای Topinambur در خاک های فقیر و فقیر به غنی سازی کمک می کند و سطح باروری را افزایش می دهد.
• آب میوه ها و ماسک های Topinambur در لوازم آرایشی و بهداشتی برای از بین بردن سوزش پوست، چین و چروک صاف، کاهش چرم و پراکندگی منافذ استفاده می شود.
• به طور عملا هیچ گونه منع مصرف گلابی وجود ندارد. تنها استثنا، عدم تحمل فردی به محصول و امکان افزایش شهاب سنگ (با استفاده از غده در فرم خام) است.

Topinambur، گونه ها و ارقام

بیش از 300 تن گونه و هیبرید های بسیاری از سال های Topinambur وجود دارد. این گونه ها با اندازه غده، زمان پیری، جرم سبز، تزئینات متمایز می شوند.

یک هیبرید غیر معمول "Topinswarychnik"، به دست آمده از عبور از Topinambur با آفتابگردان.

محبوب ترین انواع مختلف Topinambur را در نظر بگیرید:

• مرتب کردن بر اساس "علاقه"

تنوع اواخر و بالا، با ساقه قوی قوی و غده سفید صاف. لذت بردن از غده ها سطحی هستند، نه عمیق. فصل رشد حدود 190 روز است، برداشت برای ماه نوامبر کاهش می یابد. این با رشد شدید، مقاومت به خشکی و سختی زمستانی مشخص می شود. برای کشت صنعتی استفاده می شود.

• درجه "Leningrad"

تنوع دارای غده های متوسط \u200b\u200bدوگانه فساد و سفید است. برداشت، فرهنگ دیرهنگام. غده ها توسط یک زمستان طولانی در زمستان متمایز هستند.

• درجه "راد"

درجه مقاوم در برابر یخ زدگی با یک سیستم ریشه جمع و جور و غده های سفید گرد. غده ها به زودی بالغ می شوند، تا سپتامبر، که اجازه می دهد تا انواع مختلفی را در شرایط نوار میانی کشور پرورش دهد. درجه در مورد روشنایی مورد نیاز نیست، که برای کشت صنعتی استفاده می شود.

• درجه "Volzhsky 2"

درجه قد بلند با سیستم ریشه جمع و جور و غده های رنگ بنفش سفید گلابی. این ویژگی با افزایش کیفیت مقاوم در برابر خشکسالی و زمستان سخت است.

• مرتب سازی بر اساس "Pasko"

یک درجه پرطرفدار پر از شلوغ با بلوغ دیر. بوش بلند دارای شاخه های بافندگی و سفید، شکل گرد، غده های بزرگ است.

• مرتب کردن بر اساس "آفتابی"

با بالاترین درجه بی تکلف با بلوغ دیر رسیدن. غده های سفید با یک فرم بلند و اندازه متوسط \u200b\u200bمتمایز هستند. درجه توسط شاخ و برگ های بزرگ متوسط \u200b\u200bو بزرگ مشخص می شود.

• مرتب کردن بر اساس "پیدا کردن"

انواع تولید، دیر، با ساقه ضعیف وزن. سیستم ریشه جمع و جور است، غده های سفید دارای شکل گلابی و بدن صورتی هستند. تنوع برای کشت در مناطق جنوبی توصیه می شود.

"کیف سفید"، "سفید"، "قرمز"، "Patat"، "نقطه شکل"، "Maykopsky"، "اومسک سفید"، "وادیم" و ": علاوه بر انواع توصیف، مانند گونه های محبوب به عنوان قفقاز شمالی ".

ویژگی های کشت Topinambura

• در یک مکان، بدون آسیب به خاک، Topinambur را می توان به 40 سال رشد کرده است.
• مشابه به سیب زمینی، گلابی earthwood با غده کاشته شده است.

• Topinamburba - فرهنگ مقاوم در برابر سرما، به راحتی نقل و انتقالات انجماد به -5 ⁰S. Tubernie زمستان بدون درد در خاک است تا - 40 ⁰با.
• در مناطق گرم، گیاه توصیه فرود در پاییز، در سرد (شمال) - در بهار.
• بهترین گیاهان سلف برای گلابی earthwood خواهد کلم، سیب زمینی یا خیار. نکته اصلی این است که گیاه نمی Topinambourism پس آفتابگردان، آنها به عنوان یک بیماری شایع (Sclerotinia)، که خطر ابتلا به عفونت های فرهنگی را افزایش می دهد.
• به طور متوسط، از یک بوش نهال را می توان به 2 سطل غده جمع آوری شده است.
• بهترین محصولات زراعی در چند سال اول از غده کاشت دست آمده است. پس از 4-5 سال، عملکرد شروع به کاهش، و غده خوب است. در این مورد، شما می توانید محل را تغییر دهید، کود یا به روز رسانی مواد کاشت.
• فرهنگ بی تکلف، Topinambur، عملا مراقبت نیاز ندارد، به راحتی انجام و رشد می کند بر روی هر زمین.
• به منظور گیاه فرهنگی، Topinambur، را به یک علف هرز براندی را روشن نکنید، شما نیاز به جمع آوری تمام کیفی غده در طول دوره تمیز کردن.

فرود Topinambura

Topinambur است که عمدتا در زمین های باز رشد کرده است، هر چند کاشت گیاهان و ظروف نیز انجام می شود.

هنگامی که به بوته Topinambur؟

به دنبال یک Topinambourist در یک باغ در بهار یا پاییز، بسته به شرایط آب و هوایی منطقه است.

• فرود تحت اواخر زمستان در پاییز 2-3 هفته قبل از شروع یخبندان ساخته شده است. در این زمان، برای ریشه زایی بهتر، توصیه می شود به بوته طیف غده تمام عیار است. علاوه بر این، اگر شما قطع غده به قطعات، در زمستان آنها، به عنوان یک قاعده، نشان داد و هیچ جوانه طولانی تر است.

• فرود بهار است که در دوره انجام هنگامی که خاک گرم تا دمای 16-18 ⁰C. به عنوان یک قاعده، این دوره می افتد در نیمه دوم ماه آوریل - آغاز ماه مه. بخش های جداگانه از یک غده مناسب به عنوان مواد کاشت می شود. شرط اصلی برای برش غده حضور یک چشم به خوبی توسعه یافته در هر بخش است. محل برش را می توان با زغال سنگ خرد شده پاشیده. قطعات Smalled برای مدت زمان طولانی به دلیل ارسال سریع ذخیره نمی شوند.

چگونه به بوته Topinambur؟

Agrotechnology Topinambur Landing نیازی به تلاش های ویژه ندارد و عمدتا شبیه به تکنیک کاشت فرهنگ مجاور است - سیب زمینی.

قبل از کاشت غده در زمین باز، شما باید در محل فرود تصمیم بگیرید و آماده، به درستی، خاک.

محل فرود

• با توجه به ارتفاع ممکن (تا 4) و نزدیک شدن گیاه، مهم است که مکان را انتخاب کنید که Topinambur دیگر گیاهان کشت شده را لرزاند. نسخه بهینه فرود های منطقی در اطراف محیط منطقه (باغ) یا در امتداد حصار به علاوه از فرهنگ به عنوان یک مانع طبیعی استفاده می شود.
• آفتابگردان غواصی با نور به طور مطلوب به یک مکان به خوبی روشن پاسخ می دهد، هرچند که می تواند به راحتی در نیمه رشد کند.

• Topinambar بی تکلف تقریبا بر روی هر خاک رشد می کند. استثنا بیش از حد سنگین است، نه هوادهی، پرایمر ایستا یا نمک مارش. ترجیحات چند ساله آن را آسان، مغذی، با یک واکنش متوسط \u200b\u200bقلیایی یا خنثی، خاک می دهد. گزینه ای مناسب برای کاشت گلابی خاکستری، نمونه گیری شل، باروری و خاک لومیا است.
• مناطق یا تخت های غرق شده با رکود رطوبت ثابت نیز مناسب نیستند: غده در چنین شرایطی به سرعت چرخش، و گیاه حرکت خواهد کرد.
• محل کشت کاشت در پیش گرفته شده است: این سایت تخریب شده است و ارگانیک (کمپوست، آرد استخوان، کود، هوموس) اضافه شده است. اگر فرود بهار برنامه ریزی شده باشد، طرح در پاییز آماده می شود (در بهار فقط برای شکستن کلید های بزرگ زمین و حل کردن سطح)، با برنامه ریزی پاییز - 3 هفته قبل از فرود.

فرود زراعتی

• به طور مستقیم هنگام فرود، خاک می تواند مواد معدنی، فسفر پتاس، کود را غنی کند. این گیاه به خوبی در مورد چنین فیدرهای حاوی فسفر، مانند بستر مرغ، آرد استخوان یا آرد از استخوان های ماهی اشاره شده است. نتایج عالی ارائه می دهد مقدمه ای بر کاشت مخلوطی از سوپر فسفات، نمک پتاسیم و بهار - همچنین نیترات آمونیاک.
• قبل از سوار شدن، غده های کوچک سالم (اندازه تخم مرغ مرغ) انتخاب می شوند که در چاه ها یا ترانشه ها کاشته می شوند، عمق 10-15 سانتی متر (در پاییز 2-3 سانتی متر عمیق تر). فاصله بین گیاهان حدود 40-50 سانتی متر، در بخاری - 60-70 سانتی متر مشاهده می شود.

• برای ریشه کن کردن و ضد عفونی بهتر، غده ها قبل از کاشت، توصیه می شود که در یک راه حل زیرکون خیس کنید. اگر چنین روش انجام نشده است، شما می توانید به سادگی غده های آب را به مدت 6-8 ساعت خیس کنید. چنین پذیرش آن را باعث کاهش لایه چوب پنبه خشک غده و تحریک تشکیل کوتاه می شود.
• پس از کاشت، غده ها از زمین به خواب می روند، تشکیل یک رگه خاک پایین در طول ترانشه فرود.
• به عنوان یک قانون، اولین شاخه ها در 2-4 هفته پس از فرود ظاهر می شود. کلیه های زیرزمینی شروع به جوانه زدن در 5-6 می کنند ⁰C، اما قسمت بالای زمین گیاه ابتدا به آرامی رشد می کند، رشد خود را تنها ماه ژوئن تا ژوئیه فعال می کند.

مراقبت از Topinamburg

گیاه Stilly، Topinambar نیاز به حداقل مراقبت و توجه دارد. در عین حال، از تمام اقدامات کشاورزی برای مراقبت از چند ساله تولید می شود، بهتر خواهد شد برداشت کشت سبزیجات.

• آبیاری

این گیاه به خوبی با خشکسالی موقت برخورد می کند و تنها با دوره های طولانی عدم بارش طبیعی نیاز به آبیاری دارد. میانگین میزان آبیاری در بوته حدود 10 تا 15 لیتر آب است.

• سست کردن و مرگ

در حالی که Shootouts Topinambur رشد نکرده و رشد نکرده است، مهم است که چمن های خسته را به موقع حذف کنید و خاک را از بین ببرید، با تمرکز بر روی شانه های خاك چپ (به طوری که زخمی شدن غده ها). با شاخه های ضخیم، نهال ها می توانند شکسته شوند. فرود های ضخیم یکدیگر را سرکوب می کنند که بر عملکرد فرهنگ تاثیر می گذارد. رعد و برق، تا 30-40 سانتی متر، نهال ها با کمپوست باغ یا سایر مواد مولکولی از منشاء ارگانیک فرو ریخته اند.

• پودر

کود به موقع به طور مثبت تحت تاثیر عملکرد های فرهنگی قرار خواهد گرفت. در بهار، در دوره ای از بین بردن، می توانید کود نیتروژن-پتاس را به خاک اضافه کنید. در تابستان توصیه می شود که یک شخصیت ارگانیک را تغذیه کنید: یک راه حل از جلبک دریایی یا تزریق همتایان.

• پیرایش و شکاف

Topinambur به سرعت رشد می کند و اغلب به یک جوراب نیاز دارد. هنگامی که گیاه فرود آمد به علامت یک متر می رسد - بهتر است آن را بچرخانید تا ساقه های نازک نازک از باد شکسته نشود. برای اتصال هر بوش بیش از حد مشکل است و توصیه نمی شود. باغ های با تجربه از دو انتهای یک ردیف از پشتیبانی نصب شده اند، سیم افقی کشیده شده و نهال ها در حال حاضر گره خورده اند.

تقریبا در ماه جولای، بوته های بیش از حد بریده شده، کوتاه شدن شاخه ها تا 1.5-2 متر است. علاوه بر این، توصیه می شود تمام گل آذین ها را عوض کنید، قدرت گیاه را بر تشکیل غده های زیرزمینی هدایت کنید.

در پاییز، این گیاه تقریبا تحت ریشه قرار می گیرد، 20-30 سانتی متر شاخه ها را ترک می کند و برای برداشت آماده می شود.

• مبارزه با آفات و بیماری ها

Topinambur بسیار مقاوم به بیماری ها و آفات، گیاه است.

گاهی اوقات فرود گلابی خاکستری می تواند به خرس، قاشق، سیم یا سیل ها آسیب برساند. به طوری که لجن ها غده ها را کشیده اند و فرود چند ساله را نگرفته اند، در این منطقه مواد مخدر مخالف را در گرانول های ویژه قرار می دهند. برای حذف خرس، اسکله و لارو سوسک های ممکن، در طول فرود (تحت سکته مغزی) به زمین نزدیک به Foxime یا Diaspl.

از بیماری، این امکان وجود دارد که با پوسیدگی سفید، شبنم یا آلفا اختراع، شکست بخورید.

پوسیدگی سفید (Sclerotiniosis) توسط شکل گیری در ساقه پلاک قالب ظاهر می شود، که پس از آن، به رشد داخلی تبدیل می شود. توسعه بیماری به تفاوت دما و رطوبت بالا کمک می کند. گیاهان تحت تاثیر بیماری حذف و نابود می شوند.

Puffy Dew دارای نوعی سفید پوستان شل در سطح برگ است که با زمان تاریک می شود. برگ های آلوده خشک و نورد. در مبارزه با این بیماری، آماده سازی قارچ کش (Topaz، Quadris، Topxin، به زودی، و غیره) استفاده می شود.

Alternariasis با ظاهر در سراسر زمین Peopinambur از نقاط قهوه ای، که منجر به مرگ از پارچه های زندگی و خشک شدن است، مشخص می شود. اندازه گیری موثر با بیماری اسپری کردن فرهنگ توسط قارچ کش ها خواهد بود.

• تمیز کردن و ذخیره سازی برداشت

برای دریافت یک برداشت با کیفیت بالا، در زمان مهم است (قبل از پیری کامل) شروع به حفاری غده. تاریخ های متوسط \u200b\u200bغده های رسوب از 120 تا 180 روز متغیر است.

چه زمانی برای حذف Topinambur؟

غده ها را می توان در اواخر پاییز و اوایل بهار مونتاژ کرد. یکی از نشانه های اصلی زمانی که زمان آن است که حفاری Topinambur، آن را به عنوان زمین انجماد در نظر گرفته شده است. این هر دو برای تغییرات بهار تمیز کردن اعمال می شود، در غیر این صورت غده ها یک خوک را می دهند و به علف های هرز تبدیل می شوند.

همانطور که قبلا ذکر شد، غده ها کاملا زمستان را در زمین تجربه می کنند و مقاومت در برابر دمای پایین را تحمل می کنند.

بسیاری از باغبانان، با توجه به فریبنده Topinambur در طول ذخیره سازی، بخشی از غده ها را در پاییز حفاری می کنند و این قسمت در حال حاضر در بهار است. بهار برداشت به شما اجازه می دهد تا تمام ویتامین های گلابی گلدان را به طور کامل نگه دارید.

آماده سازی غده برای ذخیره سازی، آنها به طور منظم شسته شده و خشک می شوند، تلاش می کنند تا کمی کم شود. غده های خشک شده در انبار را در جعبه با شن و ماسه ذخیره کنید. مقدار کمی از Topinambur را می توان در یک پوشش گیاهی یخچال و فریزر ذخیره کرد نه بیش از 2 هفته. در پایان دوره مشخص شده، غده ها نرم می شوند و طعم خود را از دست می دهند.

تولید مثل Topinambura

روش اصلی پرورش گیاه - غده. از لحاظ تئوری امکان و روش بذر، اما چنین روش بسیار طولانی تر و ناراحت کننده خواهد بود. علاوه بر این، دانه های Topinambur جمع آوری شده در بسیاری از مناطق (به عنوان مثال، در خط میانی روسیه) به سادگی زمان برای رسیده نیست.

با روش پرورش دهانی، هر دو کل غده و بخشی از آن با 2-3 کلیه تولید مثل (چشم) استفاده می شود. غده ها به راحتی رانندگی می کنند و جوانه می کنند.

بنابراین، Topinambur یک فرهنگ منحصر به فرد است که دارای توده ای از خواص و مزایای سودمند است. عملکرد، مقاوم در برابر سرما و گیاه سخت در تقریبا هر زمین و تحت هر شرایطی رشد می کند. یک گلابی زمینی حاوی جرم ویتامین ها، مواد فعال زیست شناختی و عناصر ردیابی مفید و عناصر کمیاب و ترکیبات مفید و عناصر ردیابی مفید است.

چند ساله با غده ها، به عنوان آشنا به همه، سیب زمینی، اما بر خلاف "بستگان" او می تواند غده در زمین را نجات دهد تمام زمستان بدون خطر برای خراب کردن و یا از دست دادن طعم.

Topinambur، عکس

Topinambur، ویدئو: "ویژگی های رشد"