شرح انواع گیلاس

هلال نامیده می شوند میوه از چوب، در حال رشد عمدتا در عرض های جغرافیایی جنوبی از آسیای مرکزی به دریای مدیترانه. ارتفاع آن می تواند 10 متر برسد. گاهی اوقات به نام گیلاس پرنده. این به خاطر این واقعیت است که میوه های آن یکی از مهمترین و delicas پرنده معشوق. گاهی اوقات در طبیعت شما می توانید یک گیلاس وحشی در جنگل ملاقات کند. امروز، حتی انواع زمستان به مقاوم از این درخت، که می تواند در نوار وسط کشت.

بسته به زمان رسیدن، گیلاس شیرین می تواند اولین، اواسط و اواخر. بنابراین، کلاس اولیه گیلاس رسیدن در حال حاضر در پایان ماه مه. میوه های رسیده از متوسط \u200b\u200bگیلاس رسیدن را می توان در ژوئن دیده می شود، و از میوه ها از اواخر گیلاس تنها در ماه جولای رسند. بعد، ما به شما بیشتر در مورد تمام انواع موجود از این فرهنگ است.

ویژگی های فرهنگ

بسته به نوع، میوه ها ممکن است یک فرم و رنگ مختلف داشته باشد. بنابراین، در قالب یک یار است، به شکل قلب و دور وجود دارد، و رنگ می تواند از زرد به سیاه و سفید تغییر دهید. میوه ها معمولا آبدار، گوشتی با خوب صاف و پوست.

اگر به تاریخ نگاه کنید، می توانید ببینید که گیلاس به مدت طولانی توسط مردم رشد می کند. بنابراین، شناخته شده است که میوه های این درخت هنوز در Elda باستان قرار دارد. سپس، در قرون وسطی، گیلاس شروع به رشد در قلمرو بخش های مرکزی و غربی قاره اروپا کرد. به طور خاص، آن را در آلمان، ایتالیا و در جنوب سوئد کشت داده شد. در کل، کشت گیلاس در حال حاضر در حدود دوازده سال در اروپا ادامه دارد. تاریخچه، یا به جای آن، آهنگ های قدیمی، به ما بگویید که این درخت در قلمرو Kievan Rus رشد کرده است. با این حال، شرح مفصلی از گونه های گیلاس تنها در قرن گذشته ظاهر شد.

گیلاس یک محصول نسبتا مفید است. بنابراین، اعتقاد بر این است که میوه های آن شامل بسیاری از ویتامین ها و مواد معدنی است. به طور خاص، این ویتامین ها را به عنوان C، B1، B2، A، E، PP دارد. میوه های گیلاس مفید را می توان در اواخر بهار به دست آورد. برای این، انواع بلوغ زخمی وجود دارد.

به طور کلی، به علت ترکیب آن، میوه های این درخت برای سلامتی بسیار مفید هستند. گیلاس حاوی کوماارین است که به حفظ بدن در تن کمک می کند. علاوه بر این، این اجازه می دهد تا بهبودی افراد ضعیف را بهبود بخشد و به کسانی که پس از بیماری شدید بهبود می یابند، شادی می کند. علاوه بر این، کومارین آستانه انعقاد خون را کاهش می دهد، که اجازه می دهد تا استفاده از گیلاس به عنوان وسیله ای برای جلوگیری از پلاک ها و ترومبوز. همچنین، این اتصال به یک مانیکراسی کوچک کمک می کند.

هر دو میوه و حروف گیلاس آنتی بیوتیک های طبیعی هستند. این ویژگی به دلیل این واقعیت است که آنها در چنین مواد مانند phytoncides غنی هستند. این مواد قادر به جلوگیری از بازتولید باکتری ها هستند. به همین دلیل است که برگ های هر دو گیلاس و گیلاس به مارینادها و ترشی های خانگی اضافه می شوند. این ارزش این جزوات را به پناهگاه می دهد و ممکن است نترسید که فرآیندهای پوسیدگی در طول ذخیره سازی رخ دهد. با تشکر از این، billets شما قادر به ایستادن در طول زمستان است.

تفاوت بین گیلاس گیلاس چیست؟ این سوال بسیاری از منافع بسیاری، به دلیل خارجی، این توت ها تقریبا یکسان هستند. بنابراین، گیلاس معمولا ترش است، در حالی که گیلاس شیرین شیرین و شاداب است. رنگ گیلاس می تواند از قرمز تا زرد متفاوت باشد. در حالی که میوه های گیلاس دارای سایه ای از نور قرمز به قهوه ای تیره هستند. گیلاس می تواند هر دو درخت و درختچه باشد، و گیلاس تنها یک درخت است. در همان زمان، درخت معمولا یک پوست سبک تر و یک استراب بالا دارد. علاوه بر این، برگ های گیلاس معمولا بزرگتر از برگ های گیلاس هستند. لازم به ذکر است که گیلاس مقاومت خوبی در برابر دمای پایین دارد و بنابراین می تواند به راحتی در مناطق مختلف روسیه رشد کند. همانطور که برای گیلاس، عمدتا در مناطق جنوبی رشد می کند. با این حال، همانطور که امروز ذکر شد، نوعی گیلاس شیرین وجود دارد که مقاومت در برابر سرما دارند.

ما هنوز باید بگوییم گیلاس، بر خلاف گیلاس، احتمالا بیشتر با چنین بیماری هایی مانند یک کابین بیمار است.

یکی دیگر از تفاوت ها این است که گیلاس معمولا در فرم تازه استفاده می شود، زیرا دارای اسیدیته ضعیف است. اگر پردازش شود، سپس با گیلاس. همانطور که برای گیلاس، او، برعکس، بازیافت بیشتر است. به عنوان مثال، این میوه ها مواد عالی برای جیمز خوشمزه، محکوران، آبمیوه ها و مربا هستند. همانطور که برای ارزش انرژی، سپس گیلاس و گیلاس شیرین تقریبا برابر هستند. بنابراین، در 100 گیلاس گاما شامل 52 کالری، و در گیلاس فقط در زیر، یعنی 50 Kokalorius.

گیلاس مرتب سازی بر اساس: توضیحات و عکس

این میوه خوشمزه تعداد زیادی از گونه ها را دارد که اکثر آنها به طور مصنوعی مشتق شده اند. بعد با انواع گیلاس با عکس ها ارائه می شود.

• والری Chkalov. این یکی از محبوب ترین انواع گیلاس سیاه و سفید است. او در اواسط قرن گذشته با هم توسط پرورش دهندگان روسیه و اوکراینی پرورش داده شد. این گونه ها با میوه های بزرگ مشخص می شود، وزن آن به 6-8 گرم می رسد. رنگ میوه Burgundy تاریک است، گوشت قرمز تیره با رشته های صورتی است. این گیلاس شیرین بسیار خوشمزه و شیرین است، کاملا مناسب برای کنسرو و یا به عنوان دسر. میوه "والری Chkalov" برای 4-5 سال پس از فرود. درخت با شاخص های عالی مقاومت یخبندان مشخص می شود، بدون هیچ گونه مشکلی می تواند به -20 ⁰C برسد. بیشتر به توده فصلی میوه ها از یک درخت 174 کیلوگرم است. این یکی از بهترین انواع گیلاس است.

• "واسیلیسا". درجه گیلاس، به دست آمده توسط پرورش دهندگان اوکراین از شاخه دونتسک از باغبانی موسسه Waan. این یک درخت متوسط \u200b\u200bبا شاخ و برگ، شاخه های ضخیم و کمی قوسی شکل تخم مرغ است. این است که توسط یک میوه نسبتا بزرگ شناخته شده است، جرم که می تواند به 13 گرم برسد. طعم و مزه میوه شیرین اشباع شده، که به همین دلیل مواد غذایی از این گیلاس شیرین کنسرو شده است بسیار خوشمزه است. درخت شروع به تیغه می شود در سال 4 پس از فرود. این تنوع است عملکرد خوب است. به مدت 10 سال از زندگی، یک درخت با آن می تواند تا 100 کیلوگرم از میوه ها در هر فصل حذف شده است. از ویژگی های این تنوع است مقاومت بیش از حد خوب به بیماری های قارچی است.

• "Olenka". این تنوع با عبور از گیلاس انواع والری چکالوف و "لنینگراد سیاه" مشتق شده بود. درختان این گونه توسط strongerness و تاج اواسط تنهایی بیضی شکل مشخص شده است. گل "Olenka" در دوره گلدهی متوسط \u200b\u200bگیلاس است. میوه از درخت هستند به شکل قلب یا گنگ شکل قالب نسبتا بزرگ با وزن متوسط \u200b\u200bبیش از 7.5 گرم. طعم و مزه میوه اشباع شده است، نجیب، با اسید تند. درخت کاشته شده در باغ می دهد اولین میوه ها برای 4-5 سال است. متوسط \u200b\u200bعملکرد در هفت سال اول زندگی حدود 25 کیلوگرم، حداکثر به دست آورد - از یک درخت 45 کیلوگرم است. مزایای استفاده از انواع چنین می توان به اولین و نسبتا خوب مقاومت در برابر سرما آن نسبت داد. از معایب آن است که ارزش برجسته تاج درخت خیلی بزرگ است، قرار گرفتن در معرض بیماری با طیف قوی از نوسانات درجه حرارت.

• «شعر». این گونه به دلیل انتخاب نهال از مخلوطی از انواع به دست آمد. تنها در سال 2001 وارد شده به رجیستری است. میوه این انواع گیلاس و متوسط \u200b\u200bبا وزن تا 5.5 گرم، قرمز روشن. آنها در یک درخت با ارتفاع تا 3.2 متر رشد می کنند. با تاج هرمی است. گل "شعر" در اواسط ماه مه، میوه ها رسیدن در دهه دوم ماه ژوئیه. میانگین بازده درخت حدود 70 کیلوگرم، حداکثر با تکنولوژی کشت مناسب - تا 11.12 تن / هکتار. استفاده از این انواع بهره وری خوب زیبا و میوه با کیفیت بالا است. معایب می توان مقاومت در برابر سرما متوسط \u200b\u200bو مقاومت به خشکی نامیده می شود.

• "Pomerina Yellow." درجه گیلاس در اواخر دهه 90 قرن گذشته حذف شد. این یک درخت بالا، بزرگ و سریع رشد با تاج متوسط \u200b\u200bضخیم است. دومی دارای یک شکل عمدتا اسفروئید با یک شاخه بلند مدت است. میوه بسیار بزرگ دارای رنگ زرد و پالپ همان رنگ است. وزن او می تواند به 5.5 گرم برسد، طعم شیرین شیرین. درخت با مقاومت در برابر سرماخوردگی متمایز است که مزیت بی نظیر است. همچنین به نقاط قوت این گونه گیلاس می تواند عملکرد خوب و مقاومت در برابر بیماری ها باشد. بر خلاف انواع دیگر گیلاس های شیرین زرد، انواع "زرد زرد" از رطوبت بیش از حد شکسته نمی شود، که باعث می شود آن را یک گزینه عالی برای رشد در مکان های بارانی. از معایب شما می توانید ارتفاع درخت و نرخ رشد بالا آن را علامت بزنید، که باعث می شود آن را بیش از حد راحت برداشت.

• "بدرود." یکی از گونه های ساموپیدی گیلاس، مشتق شده توسط پرورش دهندگان اوکراین از ایستگاه تجربه Donetsk. درخت قدرتمند است، با یک تاج کروی. میوه های "خداحافظ" بسیار زیاد وزن تا 13 گرم است. قرمز با پالپ زرد. عطر و بوی گیلاس اشباع شده، دلپذیر. میوه ها برای هر دو اتاق غذاخوری و حفاظت خوب هستند. البته مزایای انواع، اندازه جنین، هدف جهانی آن و همچنین مقاومت به خشکسالی و عملکرد بالا است که می تواند تا 95 کیلوگرم از یک درخت به 95 کیلوگرم برسد.

• "زود هنگام صورتی" میوه "تلاش" شاخه دونتسک وان. درخت این گونه ها توسط یک تاج سرسبز، شاخه های ضخیم و بلند، متمایز است. میوه های کوچک با وزن تا 6.5 گرم. آنها رنگ صورتی با رنگ قرمز در سمت آفتابی دارند. تنوع بهره وری بسیار بالا است - تا 63 کیلوگرم از یک درخت. میوه "زود هنگام صورتی" برای 5 سال پس از فرود شروع می شود، حداکثر عملکرد به یک دهه می رسد. مقادیر در انواع تعداد زیادی. از دمای پایین و خشکسالی نترسید، دارای عملکرد عالی و نوع خوبی از میوه است. با این حال، این نوع فرهنگ بیماری های قارچی را تحمل نمی کند.

چگونه میوه را نگه دارید

میوه های گیلاس تازه معمولا می تواند تنها یک زمان کوتاه لذت ببرید. اما گاهی اوقات من می خواهم به آنها لذت ببرید زمانی که فصل هنوز نرسیده است و یا در حال حاضر تصویب. در این مورد، یک خروجی است که جمع آوری میوه ها و ترک برای ذخیره سازی. در این مورد، راه های مختلفی برای حفظ آنها وجود دارد و ساده ترین از آنها، شاید، خشک کردن است. برای این کار، انواع توت ها هستند و رنگ پریدگی در آب داغ به مدت دقیقه 3/7، و پس از آن بلافاصله در آب سرد سرد می شود. پس از آن، آنها را در یک الک در یک لایه گذاشته شد. در این فرم، میوه ها را می توان در فر خشک، گرم به 60-65 گراد پس از آنها کمی میرند، درجه حرارت در فر را می توان به 70-75 درجه سانتیگراد افزایش داد.

راه دیگری برای حفظ توت گیلاس، یعنی وجود دارد - در بانک. برای این کار شما نیاز به خوبی شستشو و خشک ظرف شیشه ای، و پس از آن سمت داخلی آن تخمگذار از برگ شستن گیلاس. علاوه بر این، میوه ها را به یک ردیف قرار داده، و لایه بالایی است با برگ های تحت پوشش است. بنابراین، متناوب انواع توت ها با برگ، پر کردن شیشه. زمانی که ظرف پر شده است، نزدیک آن با درب پلی اتیلن و در یک محل سرد قرار داده است. بنابراین، گیلاس می تواند به زمستان ذخیره شده است.