من می خواهم امروز در مورد چنین فرهنگی فوق العاده به عنوان یک منگنز بگویم. با این برگ چغندر، چند سال پیش، یکی دیگر از باغبان تازه کار ملاقات کرد. در حال حاضر Mangold یک ساکن اجباری باغ من است.
برای اولین بار بذر (فکر - چغندر معمولی)، زمانی که برداشت، من ریشه را پیدا نکردم. اما تپه ها با برگ های بزرگ و آبدار خوشحال می شوند. مطمئنا ناراحت شد، اما او شکست خود را در شرایط آب و هوایی نوشت (در آن سال قوی بود) و خاک فقیر. همه چیز را بچرخانید و Changold خود را ترک کرد، او روی باغ قرار نگرفت، و او زیر زمستان برف را ترک کرد.
شگفتی من بود که در بهار من برگ های ساخته شده از زمین را دیدم. من اینجا، متوجه شدم که این چغندر ساده نبود. با افراد شناخته شده مشورت شده بود، از آنها یاد گرفتم که منگولد در حال رشد بود، چغندر برگ غنی از ویتامین های C، B و B2 بود. ارزش دیگری از Mangold در دستگیری اوست. این یک تابستان هلی کوپتر واقعی است!
چغندر ریشه همچنین بالغ می شود، کلم شروع نمی شود، و سورور در حال حاضر بیش از حد ترش بود. اینجا و منگلد ما را ضروری می دانیم!
چغندر برگ برگ من به سوپ اضافه می کنم، بورچ، من از آن آماده سازی کربوس از آن، سالاد (خراش آب جوش - و آماده).
برای استفاده قطع برگ های پایین تر با کوسن، آنها بزرگتر و بیشتر هستند. و برگ های کوچک سریعتر می روند.
اگر می خواهید باغ خود را از Mangold قرار دهید، به یاد داشته باشید که همیشه زمستان را بدون پناهگاه تحمل نمی کند. به طوری که منگلد شمشیربازی نیست، من او را با شاخ و برگ افتاده و عزیزم پنهان می کنم. و سپس در بهار - هیچ مشکلی وجود ندارد، او را با شاخ و برگ سبز و بورگوندی غنی از ویتامین ها و نمک های معدنی من دوست دارد.
دستور العمل Mangold:
cannelloni curd -250 گرم کانلنی (منظره ای از ماکارونی - لوله های بزرگ)، 150 گرم پنیر نرم، 1 تخم مرغ، 200 گرم برگ های منگول، فلفل، فلفل، پنیر 50 گرم. برای سس: 3 لیوان شیر، 100 گرم کره، 3 قاشق غذاخوری. ل آرد، 1 قاشق غذاخوری. رب گوجه فرنگی، نمک.
غاز Blanch برای 2 دقیقه. برینز، تخم مرغ، منگلد مخلوط به طور کامل. مخلوط را پر می کند Cannelloni را پر می کند و آنها را به شکل 2-3 لایه می گذارد. شیر من به یک ظرف پخته شدم، من آتش گرفتم و کره را در آن آرام می کنم. تکان دادن، اضافه کردن آرد، نمک، رب گوجه فرنگی. خوشبختی به قوام سس ضخیم. سس به دست آمده از کلونیک پر شده و پخت در اجاق در 180 درجه حدود 25-30 دقیقه. 5 دقیقه قبل از آمادگی با پنیر رنده شده پاشید. ظرف به دست آمده - سناریو. اگر نمی دانید چگونه طبخ، سپس غذاهای مختلف از غازپیشنهاد غذاهای آلمانی در مسکو.
شروع یک بحث ...