چگونه بروکلی رشد کنیم. اسرار فرود و مراقبت

متخصصان تغذیه کل جهان توصیه می کنند: کلم بروکلی. فرهنگ مدیترانه، که می تواند در باغ و در خانه رشد کند. مانند تمام محصولات مدیترانه، بروکلی فوق العاده مفید است. این شامل مقدار زیادی از ویتامین ها و مواد معدنی است. این آسان برای رشد و به راحتی آماده است. در میان چیزهای دیگر، این فرهنگ برای عملکرد آن مشهور است.

کلم بروکلی

در میان خواص درمانی کلم بروکلی را می توان با خواص رژیم غذایی و ضد سرطان خود متمایز کرد، تحریک فرآیند تشکیل خون. کلم بروکلی نیز برای افرادی که مبتلا به بیماری های قلبی عروقی، دیابت می باشند مفید خواهد بود. محتوای اسید فولیک و فیبر باعث می شود این سبزیجات مفید برای زنان باردار مفید باشد.

آنها می گویند که کلم بروکلی حتی می تواند رشد کند "تنبل" باغبان. قوانین برای مراقبت از آن کاملا ساده است. پیشنهاد ما به شما دستورالعمل و اسرار ثابت در حال رشد کلم کلم بروکلی جزئیات. اما در ابتدا با این گیاه آشنا می شود.

این یک کارخانه سالانه از خانواده کلم (کلم) است. ساقه رسیدن به ارتفاع 80-90 سانتی متر است. در بالای ساقه، گل شکل می گیرد، که در آن انواع جوانه های کوچک از رنگ سبز تیره و یا یاس بنفش رنگ تشکیل شده است. این خوراکی که جوانه هستند، گاهی اوقات همراه با بخشی از یک ساقه گل است.

کلم بروکلی گل کلم مشابه است و او نزدیکترین خویشاوند است. و همچنین گل کلم، تنها سر استفاده می شود، اما نه برگ، مانند کلم سفید. یک مزیت مهم از کلم بروکلی قبل از گل کلم: آن را به شکل چند سر و یا گل آذین خوراکی.

اساسا پرورش دو نوع کلم بروکلی:

• "کالابریس" یا کالیبری. بزرگ Kochan در ساقه ضخیم. پرس و جو از گل آذین مانند گل کلم، فقط سبز. انواع گل آذین که وجود دارد؛
• ایتالیایی (مارچوبه). بسیاری از kochanov در نازک - در مقایسه با کالابرس - سرچشمه می گیرد. ساقه مارچوبه شبیه در مواد غذایی استفاده می شود. گل آذین از رنگ سبز و بنفش است.

کلم بروکلی است که بیشتر گونه های بی تکلف از تمام اعضای خانواده از کلمها فرهنگی در نظر گرفته. مدیترانه نگرش خود را به نور و رطوبت تعیین می کند. بر خلاف گل کلم، کلم بروکلی به سایه نیاز ندارد، آن را بسیار سبک سر است. انواع سایه بان نهال و گیاهان بزرگسالان منجر به تشکیل از سر حد کوچک است.

رطوبت کلم بروکلی. بهتر است برای حمل حرارتی کوتاه مدت و انجماد از گل کلم. کلم بروکلی را می توان در هر خاک رشد کرده است، اما ترجیح قلیایی ضعیف. اسیدیته خاک باید 6.7-7.4 PH باشد.

پیش نیازها برای کلم بروکلی: سیب زمینی، خیار، حبوبات، هویج، پیاز، دانه، کدو تنبل. هر نوع از کلم، چغندر، شلغم، تربچه و تربچه، گوجه فرنگی مناسب به عنوان پیشینیان نیست. اگر کلم در رختخواب (هر نوع) بزرگ شد، پس از آن چهار سال آینده نیاز به رشد فرهنگ های دیگر.

کشت کلم بروکلی می کند مشکلات خاص برای gobby نشان نمی دهد. این رشد می کند کاملا در بالکن، ایوان سرپوشیده و یا فقط در پنجره.

آماده سازی دانه به جوانه زنی

دانه های خشک باید غربال و سمت چپ برای فرود تنها بزرگترین. بذر قبل از جوانه زنی به شرح زیر است.

1. برای 15-20 دقیقه، به 50 درجه سانتی گراد در آب، و سپس 1 دقیقه به آب سرد است.
2. دانه ها در راه حل هایی با تغذیه از عناصر کمیاب غوطه ور می شوند. در عین حال، همان راه حل ها به عنوان پردازش از عفونت ها خدمت می کنند. ابتدا یک راه حل از اسید بوریک و منگنز را آماده کنید. بر این اساس، 0.3-0.5 گرم و 1 گرم این مواد به 1 لیتر آب اضافه می شود. بذر را در عرض 6-12 ساعت اصرار کنید. لازم است تزریق خاکستر چوب قبل از آن آماده شود - 1 قاشق غذاخوری در 1 لیتر آب. راه حل فراگیر دو روز را اصرار کنید، سپس دانه ها در 5-6 ساعت تند و زننده خیس می شوند.
3. دانه ها با آب تمیز شستشو می دهند.
4. برای یک روز، دانه ها را در یخچال قرار دهید (محفظه پایین یا در درب).
5. نوشتن در بوم تمیز برای خشک کردن کمی. اما بیش از حد گرم نیست!
6. دانه ها آماده فرود هستند.

آماده سازی و جوانه زنی دانه های بروکلی می تواند در اواسط ماه مارس یا اوایل ماه آوریل آغاز شود. نهال های مارتوف را می توان برداشت و کاشته شده در گلخانه ای، و سپس به زمین باز. نهال های آوریل ماه آوریل ممکن است بلافاصله، دور زدن گلخانه، کاشت بر روی باغ.

برای دریافت برداشت در طول فصل، دانه های بذر را در نهال ها در 2-3 بار با فاصله 10 تا 15 روز ایجاد کنید. این برداشت بروکلی را در زمان های مختلف تا پاییز جمع آوری خواهد کرد. همچنین، روش بی پروا را می توان با استفاده از دانه ها به خاک باز در هر ماه مه، زمانی که آب و هوای گرم نصب شده است.

رشد نهال

نهال ها را می توان در جعبه یا گلخانه افزایش داد. کابل ها 50 * 30 سانتی متر جعبه هستند، ارتفاع حدود 25 سانتیمتر است. برای نهال ها در جعبه های خاک، آنها آماده می شوند: ذغال سنگ نارس، چاله و ماسه ماسه 1: 1: 1. زهکشی در پایین جعبه گذاشته شده است. در خاک برای نهال، آن را نیز مطلوب برای اضافه کردن خاکستر چوب است. آن را خنثی می کند خاک اسیدی و تغذیه با میکرولیوم ها را فراهم می کند.

در طول روز قبل از کاشت خاک، لازم است که راه حل بنفش تیره را از دست بدهد، که از بیماری نهال ها "پای سیاه" جلوگیری می کند. در آینده، منگنز برای آبیاری استفاده نمی کند: آن را باعث می شود خاک با ترش، و بروکلی آن را دوست ندارد.

همچنین، برای کاشت نهال، شما می توانید از گلدان های 6 * 6 یا 8 * 8 * 8 سانتی متر استفاده کنید. اگر جعبه ها استفاده شوند، پس از کاشت دانه ها برای ایجاد عمق شیار 1-1.5 سانتی متر. فاصله بین شیارها 3 سانتی متر است. این فاصله بین گیاهان در ردیف حداقل 2، 5 سانتی متر.

پس از کاشت برای حفظ دمای حدود 20 درجه سانتیگراد. هنگامی که شاخه ها ظاهر می شوند، درجه حرارت باید به 15 درجه سانتیگراد کاهش یابد و به فرود خاک در این سطح کاهش یابد.

آبیاری نهال - هر روز دیگر. مرطوب کننده متوسط. Oveute می تواند به بیماری "پای سیاه" منجر شود. آبیاری ناکافی با برداشت ضعیف فرو می رود.

نهال های ضعیف در حال رشد را می توان با یک راه حل از کود فیلتر کرد: نیترات آمونیاک، سوپر فسفات و پتاسیم کلرید برای حل شدن در آب 10L. فیدر پس از تشکیل ورق دوم انجام می شود.

بروکلی به طور ضعیف پیوند و شیرجه را تحمل می کند. با این حال، برخی از کشاورزی ها توصیه می کنند که گیاه را به شیرجه وارد کنند، در صورت امکان، نهال نهال ها را همراه با سرزمین زمین قرار دهند. شما می توانید نهال در گلخانه را در روز 14 روز پس از ظهور میکروب ها شماره گیری کنید. اما، با توجه به این که رشد تاخیر در حال رشد، شما می توانید آن را به فرود در زمین باز. برداشت ترجیحا در موارد زیر انجام می شود:

• اگر بذرها دارای میکروب های بیش از حد ضخیم باشند؛
• اگر نهال ها در حال حاضر برای فرود به یک زمین باز آماده هستند، اما دمای هوا کمتر از 15 درجه سانتیگراد است؛ گرچه بروکلی، کاهش کوتاه مدت دما را به منهای 5 درجه سانتیگراد می رساند، خنک شدن طولانی مدت منجر به تشکیل فلش می شود.

هنگامی که غواصی، گیاه به Seatlines متصل می شود. گیاهچه برای مدت 30-40 روز برای فرود در زمین باز می شود، زمانی که 5-6 برگ ظاهر می شود.

مهم! برای یک هفته قبل از فرود در زمین باز، نهال ها باید شنیده شوند. برای انجام این کار، در آفتاب، گلخانه را برای چند ساعت باز کنید.

چگونه بروکلی را در باغ رشد دهیم

تخت های زیر کلم بروکلی باید پیش از آن تهیه شود. روش آماده سازی چنین.

1. در سقوط خاک شما باید عمیق نفس بکشید. کود را تولید کنید: 40 گرم نیترات آمونیاک، 30 گرم سوپر فسفات دوگانه و 30 گرم کلرید پتاسیم. هر دو توطئه - 1-2 سطل در هر متر مربع. در خاک های اسیدی، آهک مطلوب است تا پاییز را قبل از پریدن صرف کند، اما اگر آنها زمان ندارند، پس در اوایل بهار، در سه یا چهار هفته قبل از شروع کاشت.
2. در بهار. با نرخ 1 سطل در هر متر مربع تخت، کمپوست ساخته شده است.
3. هنگام فرود به خوبی اضافه کردن خاکستر به 2 عینک. میکرو کلیه های خاکستر، تشکیل گل آذین بزرگ را تضمین می کند. اوره - 1 قاشق چای خوری در هر چاه. Lunka به خوبی مرطوب است که به فرود فرود "در خاک".

کاشت گیاهچه در بعد از ظهر ساخته شده است. توصیه می شود منتظر آب و هوای ابری باشد.

طرح فرود: 35-40 سانتی متر بین چاه، 50-60 سانتی متر بین ردیف. در باغ، حفره ها در ارتفاع گیاه حفاری می شوند، حدود 20 تا 25 سانتی متر است. نهال ها در ارتفاع ساقه، تنها در سطح بالا قرار دارند. سازمان دیده بان به رفتن به خواب رفتن نقطه زمین. اگر شما در یک گلخانه ای وانت نکردید، اکنون توصیه می شود. برای تشکیل یک سیستم ریشه خوب، ریشه اصلی باید قرمز شود.

چگونه کلم بروکلی را با یک روش بی پروا رشد دهیم؟ پردازش خاک تحت دانه ها شبیه به درمان نهال های خاک است. آماده سازی دانه به همان شیوه آماده سازی برای نهال ساخته شده است.

دانه های دانه در خاک مرطوب و بارور شده. پس از سومین سومین صفحه واقعی، نازک شدن فرار وجود دارد. گیاهان را در فاصله 40 سانتیمتر از یکدیگر قرار دهید.

مراقبت از گیاهان

شما نیاز به بروکلی آب اغلب، هر روز یا هر روز دیگر، در شب. پس از آبیاری - از بین بردن. اگر آب و هوا بسیار گرم و آفتابی باشد، می توانید یک سایه جزئی ایجاد کنید. اما مفید تر برای رطوبت بروکلی از هوا. برای انجام این کار، نزدیک تخت ها، مخازن گسترده و کم با آب هستند. شما همچنین می توانید کلم را اسپری کنید.

بروکلی می تواند با آبیاری مکرر، به عنوان مثال، یک بار در هفته رشد کند. اما سر کوچک خواهد بود، و طعم آنها کاملا خاص خواهد بود.

بروکلی به خوبی به تغذیه پاسخ می دهد. یکی از تجدیدنظر صحنه برای بروکلی.

1. اولین فیدر در ابتدای رشد نهال، 5-7 روز پس از فرود. شما می توانید بلافاصله پس از فرو رفتن به زمین باز. راه حل اوره: 2 قاشق غذاخوری در 10 لیتر آب - تغذیه برای 10-15 گیاه.
2. دو هفته در دو هفته. DUNG زنده، رقیق شده با آب 1: 4. آب زیر ریشه.
3. تغذیه سوم در ابتدای شکل گیری گل آذین. سوپر فسفات یا نیتروپسفات، 2 قاشق در هر 10 لیتر آب - چنین مخلوطی از 5-10 گیاه.
4. فیدر چهارم پس از برش مرکزی مرکزی.

فیدر می تواند متناوب باشد: کودهای معدنی یک بار، زمان های دیگر آلی هستند. همچنین نوع گیاهان می تواند تعیین شود که کدام ماده در خاک کمبود دارد. محتوای نیتروژن کم قابل توجه است زمانی که گیاه به شدت به رشد می افزاید، همچنین به نوبه خود زرد و پایین برگ های پایین تر. فقدان پتاسیم همچنین رنگ برگ ها را تغییر می دهد: برنز یا بنفش می شود. شروع به خشک کردن لبه های برگ. Cochanis به گل آذین تقسیم می شوند و وزن ندارند.

پس از هر تغذیه، حلقه و شیب انجام می شود. اگر به هر دلیلی شما نمیتوانید چهار تغذیه را دریافت کنید، دو فیدر را برای فصل محدود کنید: Potash و آمونیاک سلیث به ترتیب 40 و 15 گرم در هر متر مربع خاک. کلم بروکلی به عنوان رطوبت هوا و خاک، از کود استفاده نمی شود.

برداشت

برداشت بروکلی سه یا چهار ماه پس از بذر به دست می آید. از یک گیاه، برداشت در طول فصل برداشته می شود: پس از برش سر مرکز، بسیاری از شاخه های جانبی رشد می کنند. در طول تابستان، شما می توانید سه محصول را از یک گیاه جمع آوری کنید!

سر باید توسط سبز مونتاژ شود. اگر گل های زرد ظاهر شود، سپس بروکلی برای جمع آوری بیش از حد و نامناسب است. باغبانان مبتدی اغلب لحظه ای از برش سر را از بین می برند، منتظر رشد آن هستند تا اندازه های بزرگ را رشد دهند. دو قانون وجود دارد:

• لحظه جمع آوری را می توان با جریان گل آذین تعیین کرد: زمانی که آنها فشرده می شوند، به این معنی است که روز بعد گل ها از بین می روند (یک عکس از بروکلی قبل از گلدهی)؛
• در بروکلی متراکم بیشتر ویتامین ها، بنابراین بهتر است کلم را قطع کنید تا به طور کامل قطع شود؛ بروکلی تنگ نیاز به کشتار کمی طولانی تر به طوری که نرم تر است.

هزینه برداشت در اوایل صبح برگزار می شود، تا کنون گل آذین آبدار. غذا توسط سر، هر دو از شاخه های مرکزی و جانبی استفاده می شود. علاوه بر این، خوراکی بخش مناقصه ساقه به طور مستقیم در نزدیکی سر (تا 10 سانتی متر) است.

بازده اولیه نمی تواند به زودی (5-7 روز) برای ذخیره در یخچال و فریزر یا یخچال، و هزینه پاییز مناسب برای ذخیره سازی درازمدت در انبار مناسب است.

کشت بروکلی در خانه

سرهای بروکلی معمولا حدود 500 تا 600 گرم وزن می کنند، اما در خانه آنها تقریبا نیمی از کوچکتر خواهند بود.

در خانه شما می توانید کلم بروکلی را در هر زمان سال انتخاب کنید. اما در پاییز و زمستان زمان نیاز به روشنایی مصنوعی اضافی دارد.

جعبه های بذر در شرایط خوبی هستند، اگر شما در حال چرخش به خوبی روشن هستید یا Loggias در جنوب روشن می شوید.

برای هر بوش، بروکلی به هیچ سطل کمتر از خاک نیاز ندارد. نهال های بروکلی رشد می کنند، و همچنین برای خاک باز. پس از ظهور ورق سوم، نهال ها را می توان پیوند داد (همراه با یک اتاق زمین) در یک مکان دائمی. پس از یک هفته، اولین فیدر معدنی تولید می شود. پس از یک هفته دیگر - ارگانیک. بعد، سموم معدنی و آلی متناوب، هر هفته تولید می شود.

حفاظت در برابر بیماری ها و آفات

کلم بروکلی مقاوم در برابر آفات یا بیماری ها نسبت به سایر انواع کلم است. اگر شما راهنمایی های نوشته شده در بالا را دنبال کنید: ریفلینگ بذر، سنگ آهک خاک، قوانین چرخش محصول، پس از آن پیشگیری لازم از بسیاری از بیماری های تولید شده در پیشبرد.

روش های بیولوژیکی برای محافظت از بروکلی از آفات وجود دارد. کرفس، کاشته بین نهال کلم، آن را از پشم گوسفند سفید و زمین محافظت می کند. و دلفریب، طراحی شده بر روی کلم کلم، ابزار کلم را ترغیب می کند.

نعناع نعناع کلم بروکلی و سفیدپوست ها را ترساند. همچنین، برای مبارزه با آهنگ، آنها اسپری با عصاره از تپه های گوجه فرنگی (1 کیلوگرم برگ در 3 لیتر آب)، خاکستر. مواد پوشش را می توان اعمال کرد: LoTrasil، Agril، Spongund.

بسیاری از داروهای شیمیایی از یک پشم گوسفند وجانوران دیگر مانند "جرقه" استفاده می کنند. اما آنها نمی توانند بعد از 20 روز قبل از بستن گل آذین مصرف شوند.

نکات مفید:

1. کلم بروکلی به راحتی با علف های هرز همپوشانی دارد. بنابراین، اگر می خواهید دانه ها را از گیاهان خود بدست آورید، ما می توانیم علف های هرز را در زمان، مانند Freend و خردل انجام دهیم.
2. برای گرفتن دانه ها، تمام شاخه های جانبی را بردارید، در غیر این صورت دانه ها ضعیف خواهند بود. در پاییز، گیاه با ریشه کشیده می شود و برای مدت زمان زیادی در این فرم نگهداری می شود تا دانه ها مصرف شود.
3. برای رشد در روسیه بهتر است انواع مختلف بروکلی را انتخاب کنید. آنها به شرایط آب و هوایی عرض های متوسط \u200b\u200bاقتباس شده اند و بهترین برداشت را از گونه های مدیترانه ای ارائه می دهند.
4. استفاده از بروکلی در پنیر، پخته شده، پخته شده، سرخ شده. کاملا مناسب به عنوان یک ظرف جانبی برای ظروف گوشت یا افزودنی برای آماده سازی اولین ظروف. آب کلم تازه حاوی ویتامین U ضد اندازه است.

ما امیدواریم که مشاوره ما به شما کمک کند تا هفت گیاهی خوشمزه و سالم را به شما ارائه دهید. برای شما آرزوی موفقیت می کنم.