زنجبیل در کشور: کشت، مراقبت، تولید مثل

ریشه زنجبیل - یک ادویه معطر است که دارای خواص دارویی است و در پخت و پز و دارو استفاده می شود. همان گیاه گاهی اوقات به عنوان گیاهان زینتی، که در گلدان و تزئین فضای داخلی خانه استفاده می شود. اگر مورد نظر، شما می توانید زنجبیل خود رشد می کنند، زیرا هیچ چیز در مورد آن پیچیده است. برای اطلاعات در مورد نحوه رشد زنجبیل، ما در این مقاله توضیح می دهیم.

شرح مختصری از گیاهان و نباتات

زنجبیل یک کشت طولانی مدت از خانواده زنجبیل گیاهی ریزوم است که در مناطق گرمسیری زندگی می کنند است. در ظاهر شبیه زنجبیل کم بوش، با وجود آن در نظر گرفته شده یک فرهنگ گیاهی. زادگاه این ادویه جنوب آسیا است، اما در حال حاضر این گیاه در استرالیا، هند، چین، اندونزی، جامائیکا و باربادوس گسترده، و همچنین در غرب آفریقا است.

گیاه زنجبیل برگ های بلند مستطیل، برخی از آنها نورد را به لوله های نازک و ساقه را تقلید کند. همه بخشی از فرهنگ به عنوان هوایی و زیرزمینی، یک عطر دلپذیر، تا حدی یادآور بوی لیمو. ریشه زنجبیل همچنین دارای طعم تند دارای اثر گرم شدن بر روی بدن و.

آمادگی برای زنجبیل کاشت

برای فرهنگ کاشت اغلب ریزوم استفاده می شود. اعتقاد بر این است که زنجبیل می تواند توسط بذر و شیوه تبلیغ، اما در کشور ما، این روش غیر عملی. علاوه بر این، تکثیر رویشی می دهد خود اطمینان بیشتری که گیاهان جدید را از ریشه در خاک است.

برای قرار دادن زنجبیل در منطقه خود و یا در خانه در یک گلدان گل باید در فروشگاه و یا در ریشه تازه بازار خریداری کرد. توجه داشته باشید که آن را به ریشه های جوان مناسب برای انتشار فرهنگ است. تعیین خود را به ظاهر ساده است: آنها یک سطح صاف و یک رنگ طلایی نور خوبی داشته باشید. بعدی به مواد کاشت آسیب دیده بود، و نبود نگاه چروک و شل.

قبل از رشد از ریشه زنجبیل، باید مواد کاشت آماده کند. ریشه نیاز به غرق در آب گرم کمی و ترک آن وجود دارد برای حداقل 24 ساعت. در طول این زمان، کلیه، که از آن پس از آن تخم rostochku جدید، زمان به متورم است. شایان ذکر است که کل ریشه گیاه را حس نمی کند است، می توان آن را به چند قسمت تقسیم شده، و رشد گیاهان 3/4 یا حتی بیشتر. مهمتر از همه، ریشه قطعه که شما کاشته شده، در چند جوانه او بود. اگر شما از زنجبیل را به چندین بخش را کاهش دهد، تمام بخش های محل باید با زغال چوب یا خاکستر درمان می شود، برای جلوگیری از توسعه بیماری ها و پوسیدگی در مناطق آسیب دیده.

ویژگی های کشت زنجبیل در این زمینه باز

انتخاب محل و فرهنگ زمان کاشت

در کشورهای جنوب، جایی که زنجبیل برای اهداف صنعتی رشد کرده است، زمان توسعه آن از لحظه کاشت تا حفر ریشه است در مورد 6-12 ماه. در روسیه، دوره رشد فرهنگ از 8 تا 9 ماه است.

ریشه های گیاه برای جوانه زدن نهال در اطراف ژانویه یا فوریه انداخته، و در فصل بهار، از آوریل تا مه، و فرهنگ را به یک تخت پیوند. بهتر است برای باز کردن خاک با پوشش فیلم محافظت شده است.

با توجه به محل فرود، زنجبیل ترجیح مناطق آفتابی، دلیل آن است که در جنوب گیاهان گرما دوست است. با این حال، در زیر آفتاب سوزان آن را نیز توصیه نمی شود کاشته می شود، آن مطلوب است که بخش های خاصی از روز را در باغ با زنجبیل یک سایه کم بود.

زنجبیل همچنین مانند یک باد قوی نیست، بنابراین مطمئن شوید که سایت به شدت پاکسازی نیست و در صورت لزوم ارائه کارخانه شیشه جلو اضافی. از آنجا که آب و هوا در کشور ما کاملا سخت برای گیاهان جنوب است، زنجبیل توصیه نمی شود به رشد در تخت باز و در گلخانه و یا در گلخانه. علاوه بر این، این طرح به شما اجازه ایجاد بهترین شرایط را برای فرهنگ است.

در مورد زنجبیل به عنوان یک houseplant کشت و رشد کرده در گلدان، ظروف، شما می توانید در تابستان در هوای آزاد و یا در گلخانه است.

آماده سازی زمین برای زنجبیل

در کشت زنجبیل در کشور به درستی باید زمینه را برای فرهنگ آماده کند. این گیاه دوست بارور، مغذی و نور خاک، است که به خوبی به هوا و رطوبت. این مهم است که در مورد فاضلاب، که چاپ خواهد شد آب اضافی و اجازه ندهید که ریشه فاسد را فراموش نکنید. برای آماده سازی یک ترکیب بندی مناسب از خاک برای کشت زنجبیل، میکس 1 چمن زمین 2 قطعات قالب برگ و یک قسمت شن و ماسه رودخانه خوب است.

عمق گودال برای زنجبیل کاشت باید حدود 20 سانتی متر باشد. اهدای او، فراموش نکنید که برای تخلیه بلافاصله. برای این منظور، در پایین رفتگی، پور 2 سانتی متر از شن ریز، آن را پوشش با 2 سانتی متر از شن و ماسه، و سپس بوته گیاه و pochvosmesi آماده تحت پوشش سوراخ قبلا.

کاشت زنجبیل بر روی تخت

سراسر ماه آوریل از ریشه زنجبیل آماده را می توان در سایت کاشته شده است. همانطور که قبلا گفته شد، خاک که ممکن است باید از باد و سرد، و همچنین از آفتاب سوزان محافظت می شود. دفن ریشه گیاهان باید در حدود 2 سانتی متر باشد، علاوه بر این، خاک قبل از کاشت باید به اندازه کافی مرطوب باشد.

حدود 1-1.5 ماه فرهنگ شاخه اول خواهد شد. شایان ذکر است که زنجبیل در حال رشد است به سرعت و به طور فعال در حال افزایش جرم سبز است، بنابراین مهم است که اطمینان حاصل گیاه به موقع و آبیاری فراوان. همیشه خاک در محل که در آن فرهنگ در حال رشد، زمین وجود دارد باید overdried نمی شود تیک بزنید. علاوه بر آب، خاک نیز نیاز به شل شدن، که لازم است برای انجام یک روز پس از آبیاری است. ضد مسدود کردن خاک به متخلخل، باعث ریشه گیاهان اکسیژن به اندازه کافی.

زنجبیل می تواند در زیر سایه نور رشد کرده است، اما آبیاری منظم نباید فراموش شود. به هر حال، مطلوب رطوبت به تولید نه تنها در زیر ریشه های این گیاه، بلکه اسپری برگ با دستگاهی که عناصری را به ذرات ریز تبدیل میکند مثل عطرپاش. اگر فرهنگ در گلخانه در حال رشد است، برای نظارت بر تعمیر و نگهداری رطوبت در سطح مناسب لازم است. زنجبیل مطلوب برای آبیاری در شب است، به خصوص اگر آن را در یک نقطه آفتابی رشد می کند. آب در حال سقوط بر روی برگ، آن را مانند یک لنز عمل می کند، و اشعه های خورشید را در این مورد ممکن است در سوختگی شاخ و برگ سمت چپ.

زنجبیل کود

شرط مهم برای کشت زنجبیل به موقع پانسمان. این فرهنگ است که به خوبی به کود شیمیایی واکنش، که به خاک کمک باید هر 10 روز است، با شروع از زمانی که جوانه زنجبیل. در طول ماه های اول فرهنگ تغذیه mullein، که در آب به نسبت از 01:10 منحل شد. در عوض می توانید mullein کود مرغ و شربت گزنه، که باید با یکدیگر جایگزین استفاده کنید. حدود زنجبیل اوت شروع به بارور ترکیبات دیگر و پتاسیم، که منجر به توسعه فشرده سیستم ریشه.

اگر زنجبیل ریزوم پرورش به تولید، انتظار برای گلدهی آن لازم نیست. در مقابل، با ظهور جوانه توسعه غده است آهسته. اما اگر فرهنگ تنها برای اهداف تزئینی پرورش، به عنوان سس گوجه فرنگی همچنین می توانید کودهای فسفاته استفاده شود.

زنجبیل: برداشت و ذخیره سازی

ریزوم زنجبیل شروع به حفاری در خارج از زمین در اطراف پایان ماه سپتامبر. واقعیت این است که فرهنگ آماده برای برداشت محصول، خشک کردن است و نشان می دهد برگ افتادگی است. در این زمان، آن است که مطلوب کاهش تعداد آبیاری، و اسپری برگ باید به طور کامل متوقف شده است.

به محض این که برگ های زرد تبدیل خواهد شد و سقوط کردن، غده زنجبیل از خاک برداشته، کردن پاک با زمین های خود، برش نازک ریشه های نابه، غده و سپس در مقابل نور خورشید گذاشته، به طوری که آنها خشک شده تا کمی. برخی از بخشی از محصول است در سال آینده ذخیره شده از فرهنگ خود را رشد دوباره. استفاده های دیگر در مقاصد پزشکی و یا آشپزی.

غده زنجبیل ترجیحا در یک محل خشک و خنک ذخیره می شود، از جمله در زیرزمین یا سرداب. دمای نگهداری باید 2/4 درجه سانتی گراد تجاوز نمی کسانی که در آپارتمان زندگی می کنند و یک زیرزمین ندارد، می توانید ریشه در مقاله بسته بندی و در یخچال قرار دهید برای ذخیره سازی.

کشت زنجبیل را در یک قابلمه

زنجبیل می توان نه تنها در باغ، بلکه در خانه در یک گلدان گل رشد کرده است. لازم به ذکر است که این گیاه همیشه برای مواد غذایی استفاده می شود، و گاهی اوقات آن را برای اهداف زینتی رشد کرده است. زنجبیل گل های بزرگ کاملا جذاب هستند رنگ غنی صورتی. برای کسانی که می خواهند به رشد زنجبیل را در یک قابلمه، به برخی از توصیه ها:

1. برای کاشت در گلدان از فرهنگ مناسب ریشه تنها جوان تازه است. انتخاب ریشه، و مطمئن شوید که تعداد کافی از جوانه بود.
2. همانطور که در مورد کشت از فرهنگ، در یک بستر، مواد کاشت باید از پیش خیسانده شده در آب در دمای اتاق باشد. نگه دارید زنجبیل در یک قابلمه آب در مورد 1-2 روز، سپس آن را جوانه های خفته بیدار است بسیار سریعتر.
3. گاهی اوقات، پس از دروغ گفتن در نور و گرم، ریشه rostochku سبز تولید می کند. چنین خرد آماده برای فرود و خیساندن نیاز ندارد.
4. همانطور که ریزوم زنجبیل به شدت در وسعت گسترش، باید انتخاب کنید تا یک قابلمه برای گیاهان.
5. کاشت محصولات کشاورزی است که در هفته های اول بهار انجام شده است. ریشه در زمین به طوری که شاخه یا جوانه به سمت بالا هدایت شدند دفن. عمق کاشت است بیش از 2 سانتی متر است.
6. گلکاری خاک برای کاشت باید در پیش با مخلوط کردن خاک حاصلخیز با کود فسفر ریشه آماده می شود. قبل از پر کردن گلدان با خاک، ته ظرف به سنگریزه قرار داده می شود و پور یک لایه از شن و ماسه که زهکشی کارخانه فراهم خواهد کرد. در صورت عدم وجود زهکشی می توانید به سادگی پوسیدگی ریشه.
7. تا آن زمان، تا زمانی که زنجبیل را به شاخه های اجازه نمی دهد، آب آن را اغلب دنبال نمی کند. اما یک بار بر روی سطح زمین خواهد بود شاخه های سبز، آبیاری محصولات کشاورزی باید به طور منظم و در مقدار کافی باشد.
8. در طول تابستان، هر 2 هفته نیاز گیاه به بارور سس گوجه فرنگی پیچیده گلدانی. در آب و هوای گرم و آفتابی، با ظرفیت زنجبیل را می توان در یک بالکن و یا ایوان سرپوشیده، حرکت در باغ و یا در گلخانه قرار داده است. فقط در زیر اشعه سوزان ترک گیاه نمی تواند، او نیاز به ارائه یک سایه کوچک و حفاظت از پیش نویس.
9. در اوایل پاییز، فرهنگ باید دوباره به خانه به ارمغان بیاورد. اگر زنجبیل مانند یک گل کشت، تا با رعایت تمام شرایط و حفظ این گیاه در آسایش لازم است. حفاری تا ریشه از زمین در پاییز لازم نیست، حتی اگر زندگی گیاه در گلدان برای چندین سال. در زمستان، آبیاری نیاز فرهنگ به توسط مطمئن شوید تنها به زمین در گلدان خشک نمی کننده و مرطوب کننده از آن به عنوان مورد نیاز به حداقل رساند. با ظهور آبیاری گیاه بهار دوباره به سرعت شروع، اضافه کردن به کود پتاسیم آب برای گل محصولات.

خواص مفید زنجبیل

زنجبیل به مدت طولانی به یک گیاه، طولانی جوانان و زیبایی، و همچنین به عنوان حفظ سلامت در نظر گرفته شده است. این چیزی است که از ریزوم زنجبیل سرشار از ویتامین های مختلف و دیگر مواد مغذی است. برای مثال، در این گیاه وجود ویتامین F، B2، C، B1. علاوه بر ویتامین، یک بخشی از ریشه را می توان یافت منیزیم، سدیم، فسفر، کلسیم، آهن، روی، پتاسیم و بسیاری از اسیدهای آمینه است.

به عنوان داروی زنجبیل برای درمان بسیاری از بیماری استفاده می شود. این است که برای این منظور استفاده می شود:

• برای از بین بردن درد همراه التهاب مفاصل؛
• برای دفع سموم؛
• به عنوان ضد اسپاسم و همچنین برای درمان نفخ شکم؛
• زنجبیل کمک می کند تا مبارزه تهوع،
• آن است که فعالانه به درد درمان که در دوران قاعدگی رخ می دهد استفاده می شود؛
• گیاه کمک می کند تا بهبود دستگاه گوارش، و همچنین فعال سوخت و ساز بدن.
• ریشه زنجبیل نظر گرفته می شود یک عامل immunostimulatory، افزایش عملکرد حفاظتی از بدن است.

مزیت کالا چنین است که آن را خواص آلرژی زا ندارد، بنابراین می توان آن را با خیال راحت استفاده می شود.

برای به دست آوردن حداکثر بهره را از زنجبیل، لازم است برای استفاده از آن تازه، چرا که پس از تصفیه حرارتی برخی از خواص آن از دست می دهد. راهنمای استفاده از زنجبیل است یک معامله بزرگ نیست. اول، شما نیاز به قطع یک قطعه مناسب از ریشه، پوست آن را خاموش پوست، سپس ریز ریز کردن و یا رنده.

زنجبیل چای عالی یا لیموناد دست آمده است. برای اینکه چای، ریشه پوست کنده و رنده شده باید ریختن آب و مرخصی جوش به مدت حدود 30 دقیقه به دم. برای عطر و طعم فوق العاده در چای خود را، شما می توانید لیمو یا نعناع اضافه کنید.

زنجبیل جزء محبوب از ترشیجات های مختلف برای گوشت و ماهی است. در صورت خشک شده از ریشه به دوره های اول و دوم گرم اضافه شده است. این گیاه کاربرد آن در کسب و کار قنادی با علاوه بر این از این کوکی ها پخت محصول، آب نبات را، شربت شیرین و مربا پیدا کرده است.

به هر حال، طعم و مزه غذا به پایان رسید تا حد زیادی در چه مرحله زنجبیل اضافه شده است بستگی دارد. اگر ریشه است که در پایان پخت و پز قرار داده، عطر و طعم آن ظریف است، لطیف است. اگر ما اضافه کردن اولین جزء آماده سازی، طعم و بوی زنجبیل شدید تر است. برای تعیین در چه مرحله از پخت و پز در یک ظرف زنجبیل قرار داده است، توجه به ویژگی های محصولات که از آن شما طبخ. اگر عطر و طعم از مواد اصلی است رسا نیست، اضافه کردن ریشه در پایان، به طوری که آن را وقفه بوی مواد غذایی است.

کشت زنجبیل. ویدیو